አዘገጃጀቶች ኬክ: oparny እና bezoparnym

የቤት ለመጋገር ያለው ሽታ, ብዙዎቻችን የሚመጣብንን ምቾት እና ደህንነት, እና ብዙ ልምድ ጋባዧ ዳኛ የሌሎችን ችሎታ ጥራት ጋር የተያያዙ ናቸው. ያም ሆኖ, ኬኮች ቤት-የተሰራ - እነርሱ አስባለሁ ያህል ከባድ አይደለም, እና ለፋሲካ ለፋሲካ የሚሆን እርሾ ሊጡን የብዙ ዓመት ተሞክሮ ሳይኖረው ዝግጁ መሆን ይችላሉ - በቀላሉ የሐኪም ኬክ መመልከት በጥብቅ በጥንቃቄ ምክሮች ይከተሉ እና. ልምድ አተረፈ ነው እንደ ከዚያም ይህ አዘገጃጀት ወደ ማሻሻያዎች እና ጭማሪዎች ማድረግ የሚቻል ይሆናል, ነገር ግን መጀመሪያ ላይ አሁን ያለውን እና ጊዜ-የተፈተነ የሙጥኝ የተሻለ ነው.

ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት ኬክ በጣም ተመሳሳይ ናቸው እና ሁለት ዓይነቶች ይከፈላሉ: ሊጥ የምግብ አሰራሮች እና oparnym bezoparnym ዘዴዎች ለ. በመጀመሪያ ሊጥ እንዳደረገ; ከዚያም አስቀድሞ ሊጥ ለወሰች ላይ የተመሠረተ ነው: ሰፍነግ ስልት ወደ ሊጥ በሁለት ደረጃዎች ውስጥ የተዘጋጀ ነው ይገለፃል. ይህም ሊጥ ይበልጥ የተጠናከረ ፍላት ያስፋፋል እንደ ሰፍነግ ዘዴ በ ሊጥ አንድ ይበልጥ ለምለም አየር እንደሆነ ይታመናል. የ ሊጥ ያነሰ ዱቄት በመሆኑ እንደ ጥቅጥቅ አይደለም, እና እርሾ ምርቱ ካርቦን ዳይኦክሳይድ ይበልጥ ውጤታማ. ዱቄት ጥራት ጥርጣሬ አሉ ከሆነ - ይህ ቅቤ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጠቀም የተሻለ ነው እርሾ ሊጡን ሰፍነግ ዘዴ ለ. በተጨማሪም ጠመቀ ይህ ከተለመደው በሥልጣናችን ሆኖብኛልና እንደ ዝግጅት በጣም ኬክ ማድረግ የተሻለ ነው. የ ሊጥ ለማዘጋጀት, ደረቅ ወይም መደበኛ ይወሰዳሉ እርሾ ትመስላለች - ልዩነት ብቻ የመገናኛ ውስጥ ነው. ዱቄት በኪሎ ግራም ብዙውን ጊዜ ደረቅ እርሾ አንድ ፓኬት ወይም ተራ 50 ግራም ይወሰዳል. እርሾ ሊጡን oparnogo ያለውን ዝግጅት ውስጥ ብዙውን ጊዜ, በመቶ ገደማ 20 ጥቂት ተጨማሪ ይወሰዳል.

ወተት ኪሎግራም ዱቄት እርሾ 50 ግራም (1 sachet ወይም ደረቅ), አራት እንቁላል, ቅቤ 100 ግራም ፍራፍሬ 50 ግራም, ግማሽ ማንኪያ ጨው ግማሽ ኩባያ መውሰድ አለበት ሰፍነግ ስልት ሊጥ ለማዘጋጀት. ስኳር መጠን በአንዱ የሾርባ ተኩል መነጽር አንድ ባልና ሚስት ሊለያይ ይችላል, ይህም ሁሉ ጣፋጭ ወይም አይደለም ሊጥ, ይሆናል በምን ላይ የተመካ ነው - ኬክ የምግብ አዘገጃጀት ያሉ ነጻነቶች ያስችላቸዋል.

ስኳር, እርሾ ማንኪያ ዱቄት አንዳንድ ኩባያ ማማ, 38 ዲግሪ - ወተት ውስጥ, ከ 30 እስከ እሳት ይሞቅ ነበር. በጣም ወፍራም የኮመጠጠ ክሬም አይደለም እንደ ሊጥ ወጥነት መሆን አለበት. ይህም ሊጥ ድረስ በፊት 15, 2 ሰዓታት ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ማስቀመጥ ነው ሳህን አይነሳም ሁሉ የአየር አረፋዎች ጋር በዚያ ቸነፈር ይሆናል.

በተናጠል, እንቁላል, ስኳር እና ጨው ቀላቅሉባት የተጠናቀቀውን ጠመቀ ጋር አብረው ጣሉአቸው; ቀስ በቀስ የተፈለገውን ወጥነት ድረስ በዚያ ይበጠራል ዱቄት አፍስሱ: ወደ ሊጥ ከባድ በቂ እንጂ ወፍራም መሆን አለበት. ትክክለኛው ጊዜ ሊጥ እጅ ወደ የሚያሻቅብ ካቆመ ምን ያህል ማወቅ ይቻላል. ከዚያም አንተ ሊጥ ሞቅ ቀለጠ ቅቤ ወደ አንድ ቀጭን ዥረት እስከ ከላይ እና ሌላ 15-20 ደቂቃዎች ለውሺውም ይኖርብናል. የ ሊጥ በሚገባ vymesheno, እነርሱ ጥልቅ ሳህን ውስጥ መቀመጥ ይኖርበታል ጊዜ, አንድ ፎጣ ጋር ለመሸፈን እና በመምጣትህ እንደገና እና እንደገና ለውሺውም ይቻላል በኋላ መጠን, በ ከእጥፍ ድረስ ጥቅም ላይ ከመዋሉ ቢሆንም, ከዚያ ድረስ ሞቅ ያለ ቦታ ላይ እረፍት ወደ መተው የመጀመሪያው አጋማሽ በኋላ.

ኬክ የምግብ አዘገጃጀት bezoparnym ዘዴ መጠቀም ማለት በተለይ ከሆነ, ሊጥ ይበልጥ ፈጣን ዝግጅት ይጨምራል የደረቀ እርሾ. እዚህ ከእነርሱ መካከል አንዱ ነው. እኛ ዱቄት ግማሽ ኪሎ ግራም ወይም ቀላል እርሾ ወይም ማሸጊያ በደረቅ ግማሽ አንድ ትንሽ ተጨማሪ 30 በላይ ግራም, ወተት 200 ሚሊ, ሁለት እንቁላል, የአትክልት ዘይት እና ቅቤ 40 ግራም ያስፈልግዎታል. ስኳር መጠን እንደገና ፈተና መሆን መስሎአቸው ነው ነገር ላይ የተመካ ነው. የ እንቁላል ስኳር እና እርሾ ጋር የተቀላቀለ ነው - ሞቅ ወተት እና ጥቂት ስኳር, ሁሉንም ነገር ጋር ያገናኘዋል, ጨው መጨመር; ከዚያም ይበጠራል ዱቄት ጋር. የ ሊጥ በበቂ ወፍራም ትሑቶችና ነው አንዴ ቀስ በቀስ ወደ ዘይት ታክሏል ነው. የ ሊጥ በአግባቡ ለወሰች: ማበሻም ጨርቅ ጋር የተሸፈነ, ሞቅ ያለ ቦታ ላይ ግማሽ ሰዓት ላይ የሆነ ቦታ ብቻ ይቀራል ነው.