አይብ ጋር Patties - ደረጃ አዘገጃጀት ፎቶዎችን አንድ እርምጃ

የበርገር - ብዙ ሰዎች የሚወዱት ተደረገልን ነው. እነርሱም, የተመጣጠነ ፈሳሽ ያለው እና በጣም ጣፋጭ ነው. ይሁን እንጂ, ብዙ ሰዎች ምግቦች monotony ሰልችቶናል. ስለዚህ እኛ አይብ ጋር patties ማብሰል አንተ ያቀርባሉ. ፎቶዎች ጋር አዘገጃጀት በግልጽ የእኛ ምግብ ይመስላል ይችላል ያሳያሉ.

ዶሮ እና አይብ ጋር Cutlets

ይህም, ከሁሉም የመጀመሪያው ዲሽ እጅግ ጣፋጭ ነው;. Cutlets ተጨማሪ ፈሳሽ ያለው ለጋ ናቸው. እነርሱ አንድ ወገን ዲሽ, መረቅ ወይም ሰላጣ ሊቀርቡ ይችላሉ. እንዲህ ያለ ልዩ ሳህን ለማዘጋጀት, የዶሮ ውስጥ 0.5 ኪሎ ግራም ወስደው በደቃቁ ይቆረጣል. ጥልቅ ኮንቴነር ውስጥ አኖሩአቸው.

የ fillets ሁለት ትናንሽ እንቁላሎች እና መክተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት ያክሉ. ይህ የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ሽንኩርት እና ባሲል አነስተኛ መጠን ያለው ሊሆን ይችላል. ጨው እና መሬት ጥቁር በርበሬ መጨመር, በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

የበሬ የበሰለ ጊዜ, አይብ, በወንፊት በኩል peretorty, እና 1 ሰዓት መጨመር ይቻላል. L. ስታርችና. ከዚያም cutlets ጊዜ ለምለም እና አላስፈላጊ የጓጎሉ ያለ ማግኘት ነው. አንዴ እንደገና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. ላይ ስጋ Minced ያለውን የዶሮ cutlets ዝግጁ አይብ ጋር.

ማመንጨት ያስፈልጋል. የ ውሃ ጋር እጅ እቀባለሁ አለብዎት. ከዚያም የሚወዱትን ይህን ቅጽ patties, ይፈጥራሉ. እነርሱም, ክብ ሞላላ ወይም ማዕዘን ሊሆን ይችላል. ይህ ሁሉ የፈጠራ ላይ የሚወሰን ነው.

, ዝቅተኛ የሙቀት ላይ ድስቱን ልበሱ የአትክልት ዘይት ለማሞቅ እና ወርቃማ ቡኒ ድረስ በሁለቱም ላይ minced ስጋ ፍራይ.

ስጋ እና አይብ ጋር Patties

የበርገር ተጨማሪ ፈሳሽ ያለው እና አልሚ ነበሩ, የ ወርድና ማክበር አለባቸው. ሁለት በጣም አነስተኛ ሽንኩርቶች ቁረጥ. በተመሳሳይ አቅም ላይ grated ሽንኩርት (2 ቅርንፉድ) ያክሉ.

የስጋ ከሁለተኛው በኩል (0.5 ኪሎ ግራም) ወደ ፈጪ. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ያለውን minced ስጋ የተዘጋጀ ቅልቅል ያክሉ. በዚህ ተመሳሳይ አቅም ላይ, እርጎ 150 ግራም አክል.

በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. 2 እንቁላል ውስጥ በዉስጥ የሚገኝ, አይነት ለቅድስቲቱ. የ ድብልቅ እንደ ጨው, በርበሬ, paprika, oregano እንደ ማጣፈጫዎች ያክሉ.

አሁን ኦክስጅን በተጠናወተው ነበር mince ይኖርብናል. ይህን ለማድረግ, እጅግ መልካም ሲንኳኳ እና ጥቂት ደቂቃዎች ያስቀምጥ ነው. ስጋ ወፍራም ኳስ ማግኘት አለባቸው.

እሳት, ቀይ-ሞቃት ዘይት ላይ ድስቱን ሁሉ ልበሱ. ቅጽ ስጋ patties የሚወዱትን እንደ አይብ ያሉ ቅጽ ጋር. አሁን መጋገሪያ ላይ ተኛ. ወርቃማ ቡኒ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ በሁለቱም ላይ ፍራይ.

አትክልት ለማከል

ወደ ስጋ patties አክለዋል አትክልቶችን የተለያዩ ይቻላል. ጣዕም ልዩ አገኘ. አንድ ግምታዊ ድኩላ 1 ትላልቅ zucchini ላይ የበሬ, ይቀባሉ የበሰለ ጊዜ በዉስጥ የሚገኝ መታከል አለበት.

የመጀመሪያውን ሲያስተጋባበት ቲማቲም መካከል juiciness እና ጣዕም ለማግኘት. በተጨማሪም ጎጆ አይብ እና minced ስጋ ውስጥ ማስቀመጥ. በደንብ ለውሺውም. አንተ ጭውውትን እና ተወዳጅ አትክልቶችን ማከል ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, የተለያዩ ቀለማት, ቀለም ወይም ነጭ ጎመን እና ሌሎች ሰዎች ደወል ቃሪያ.

ምግብ ማብሰል ወቅት patties ሌላ 2-3 እንቁላሎች ውስጥ, አይነት እስከ ይሰበር አይደለም. ፕሮቲን ጥሩ ስጋ እና አትክልት ያጠናክረዋል. አንተ በጣም ጣፋጭ እና ኦሪጂናል ቂጣ ውጭ ይመልሳል. እነዚህ ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ወይም በቅመም መረቅ ሊቀርቡ ይችላሉ.

minced ዓሣ አይብ ጋር Cutlet

ይህ ዲሽ ቀደም ሰዎች በጣም የተለየ እናቀምሰዋለን. እንዲያውም ሽታ ሌላ. ጎጆ አይብ ጋር ዓሣ እንጎቻ ፈሳሽ ያለው እና ለጋ, ነገር ግን ደግሞ በጣም ጣፋጭ ብቻ ናቸው. ዕቃ pollock ወይም hake ያስፈልገናል ማዘጋጀት. ዓሦች ቁሩ ሁሉ አጥንቶች ማስወገድ አለብዎት. እንዲሉ እና ስጋ ፈጪ በኩል fillets ለማጣመም.

የተለየ ማስቀመጫ ውስጥ, በውስጡ አንድ እንቁላል መዶሻ እርጎ 200 g ያኑሩ. ምንም የጓጎሉ ጋር ለስላሳ ድረስ Perebeyte በብሌንደር. ብቻ ከዚያም minced ዓሣ ማከል ይችላሉ. ቅመማ ቅመም በመጠቀም እንዲቀምሱ ያምጡ. ይህ ጨው ቅልቅል ቃሪያ, paprika, እና ሌሎችም. አነሳሱ እና ክብደት infusions እንመልከት.

አሁን patties ለመመስረት እና ሁለቱም ጎኖች ላይ ፍራይ. የ ንጣፍ ወርቃማ መሆን አለበት.

እዚያ ትኩስ, ነገር ግን ቀዝቃዛ ብቻ ሊውል ይችላል ይህም ጎጆ አይብ, ጋር ዓሣውን ቂጣ ያገኛሉ.

ወደ ምድጃ ውስጥ ጎጆ አይብ እና የበሬ የበርገር

ይህ ዲሽ በጣም ጠቃሚ ነው. ዝግጅት አንተ ከበሬ ሥጋ 0.5 ኪሎ ግራም ያስፈልግዎታል. እሷ ስጋ ፈጪ በኩል የመፍጨት ያስፈልግዎታል. የተፈጨ ስለ ሽንኩርት አይቆርጡም እና በዉስጥ የሚገኝ መጨመር, ከዚያም የበለጠ ብዙ ፈሳሽ እና ጣዕም ይሆናል.

እንደ የትኩስ አታክልት ዓይነት, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, ባሲል እንደ ይፈጨዋል አለ: ደካማው. piquancy cutlets ለማከል, አንድ ድኩላ ላይ ዝንጅብል 2-3 ግራም እና ሽንኩርት 2 ቅርንፉድ ሊጋባ. በዉስጥ የሚገኝ በጥንቃቄ ለውሺውም እና 15 ደቂቃዎች ያህል ፈቀቅ መዋቀር አለበት.

ጎጆ አይብ (200 ግ) አንድ እንቁላል ውስጥ ወጥነት መዶሻ የመፍጨት. መጎርበጥ ለማስቀረት በደንብ ቀላቅሉባት. አሁን በዉስጥ የሚገኝ ወደ እርጎ አፍስሰው ይችላሉ. አስነሣለሁ, በደንብ እየተሸጠላቸው. ከዚያም የበርገር ቅርጽ መጠበቅ የተሻለ ይሆናል.

200 ዲግሪ ወደ ምድጃ አብራ. እስካለ የጦፈ ነው እንደ አንድ ለመጋገር የብራና ወረቀት ላይ ልበሱት እና የተቋቋመው patties ውጭ ተኛ.

አንተ ጣዕም እና ጣዕም ለማግኘት አስቸጋሪ አይብ ጋር ይረጨዋል ይችላሉ. ለ 30 ደቂቃ የጋጋራ ምድጃ ውስጥ ልበሱ.

ማብሰያ ሚስጥሮች

ጎጆ አይብ ወደ ለትንሽ ውስጥ ተሰማኝ አይደለም, ነገር ግን አይብ የማይረሳ ጣዕም ይሰጣል. የተሻለ መልክ ለመያዝ, semolina ወይም ዱቄት ያክሉ. ጣዕም ለማግኘት ሽንኩርት አድርግ. ይህ ሁሉ ምኞት እና ምርጫዎች ይወሰናል.

አንተ ዓሣ አይደለም ከሆነ, የታሸገ ቱና ብጤዎቻችሁ ይችላሉ. Cutlets እንኳ juicier እና ኦሪጂናል ማግኘት ነው. ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት - እነዚህ ጣዕም የሚያጎሉ ይህ ቅመሞች ናቸው. ይህ ሁልጊዜ በዉስጥ የሚገኝ በቀጥታ ወደ መታከል አለበት የሚፈለግ ነው.

እናንተ ዝቅተኛ ስብ ጎጆ አይብ መውሰድ ከሆነ ይገባል እንደ patties እንዲያዳብሩ አይደለም አንድ ዕድል አለ. የጓጎሉ እና መግረፍ በብሌንደር ብዙ ይልቅ የተሻለ እህሎች ለማስቀረት. መገንጠያው ወደ እርጎ አስፈላጊ አይደለም ለውሺውም.

የአመጋገብ የበርገር የተሻለ ጉዞዋን ወይም ምድጃ ናቸው. እነዚህ ድስቱን ያነሰ ጣፋጭ አይደለም ማግኘት ነው. ይሁን እንጂ, በዚህ ሁኔታ ውስጥ, የተፈለገውን ንጣፍ እርስዎ ማግኘት አይደለም.

የጎጆ አይብ እና minced ስጋ ቀዝቃዛ ውኃ ውስጥ ቅድሚያ ትረካለች አለበት ይህም ትንሽ ዳቦ ማከል ይችላሉ. ይህም ለትንሽ ተጨማሪ በተዘጋጀው ሊያስመስለው እንዲሆኑ ይከራከራሉ.

አቀራረብ

ጊዜ ዲሽ በማስገባት, ኦሪጅናል ውብ እና የጠራ መሆን አለበት. ማራኪ መልክ የምግብ ፍላጎት ያሻሽላል. በወጭት ላይ cutlets ያስቀምጡት እና ዙሪያ መረቅ አፍስሰው. በጥቂት ነጠብጣብ ማስቀመጥ ይችላሉ. ይህ ሁሉ የፈጠራ ላይ የሚወሰን ነው.

ከዕፅዋት - በማሸብረቅ ተስማሚ. የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም ባሲል ቅጠሎች ውስብስብ እና ምግቦች አመንጭቶ ሊያባብሱ. አንተ ቅጠል አይቆርጡም እና አንድ ክብ ሳህን ጋር ይረጨዋል ይችላሉ.

ማንኛውም ቅጠል - አንተም በመካከላቸው ክብ ሳህን cutlets, ማስቀመጥ ይችላሉ. መሃል ላይ ይህ ሽንኩርት ወይም ጎምዛዛ ክሬም መረቅ ይሆናል የት ጥቂት የምግብ ሳህን, አኖረ. በተጨማሪም የበርገር የሰላጣ ቅጠል ላይ ሊደረግ ይችላል. ከፍተኛ ደማቅ ቀይ ወጥ ጥቂት ነጠብጣብ ማስቀመጥ ነው. ኦሪጅናል እና ማራኪ መልክና ውስጥ ቀለም እንዲህ በተለያዩ.

ወጥ ቤት - የፈጠራ እና ሙከራ የሚሆን ቦታ. አንተ ምግቦች የዝግጅት አማራጮች አንድ አስገራሚ መጠን ጋር ሊመጣ ይችላል.

ይህ ቅጠል, መረቅ ወይም አይብ ጋር ሳይበዛ አይደለም አስፈላጊ ነው. የራሳቸውን ልዩ, ኦሪጅናል ምግቦች መፈልሰፍ እና ዘመዶቻቸውን raduyte. እነሱም በደስታ የእርስዎን ስኮሊርሽፕ እናደንቃለን.