እርጎ እና የማዕድን ውሃ ላይ ፈጣን እና ቀላል አዘገጃጀት ሃሽ

Recipe ሃሽ kefir እና የማዕድን ውሃ እራት, እና እራት መመገብ የሚችል ቀዝቃዛ ሾርባ, ማዘጋጀት ቀላል ዘዴ ነው. ይህ ዲሽ kvass ጋር ያህል በተመሳሳይ መንገድ ነው መሆኑን በተለይ ትኩረት የሚስብ ነው. ነገር ግን በእነሱ መካከል አንዳንድ ልዩነቶች አሉ.

እርጎ እና የማዕድን ውሃ ላይ ዝርዝር አዘገጃጀት ሃሽ

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ትንሽ ወጣት ድንች - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ጥጃ ዘንበል ስጋ ወይም የበሰለ ቋሊማ - 100 ግ;
• ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ትኩስ ሽንኩርቱ - 1 የፈኩ;
• ካሮት በአማካይ - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• ወፍራም 3% kefir - 200 ሚሊ;
• ኪያር መካከለኛ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• carbonated የማዕድን ውሃ (በተቻለ እና ጋዝ ያለ) - 2.5 ሊትር;
• ትኩስ ይቻል ነበር - 8 ኮምፒዩተሮችን;.
• ከእንስላል የትኩስ አታክልት ዓይነት ያልቆየ ለተመረጡ - 1 የፈኩ;
• ጨው - የራሱን ውሳኔ;
• የበሰለ ሎሚ - 1-2 ቁርጥራጮች.

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን በመስራት ላይ

እርጎ እና የማዕድን ውሃ ላይ አዘገጃጀት ሃሽ ለማድረግ በተለይ ቀላል ነው, ስለዚህ ቅመሞች ብዙ ቁጥር ይዟል አትፍሩ.

ይህ ቀዝቃዛ ሾርባ ጣፋጭ እና ከላይ ምርቶች በሙሉ የሚያረካ ውጭ ዘወር በጥንቃቄ መያዝ አለበት. ይህ ግልጽ ያስፈልገዋል እና ድንች, ካሮት, እንቁላል ቀቀሉ: ከዚያም ትኩስ ኪያር, ፍጁል, የበሰለ ቋሊማ, leek, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም ጋር ፕላኔቱ ወደ አይቆርጡም. ከዚያ በኋላ ቅጠሉ 1 ኛ ወይም 2-ሎሚ ትኩስ ጭማቂ የሆነ በቂ መጠን ጋር የተለየ ሳህን, በውስጡ ጨው እና ጥሩ ጣዕም ተወስዷል አለበት. እነዚህ ምርቶች ከማድረጉም ስለ የመጀመሪያ ሰዓት ሞቅ ያለ ቦታ ላይ የሚፈለግ ነው.

ምስረታ ኮርሶች

እርጎ እና የማዕድን ውሃ ላይ አዘገጃጀት ሃሽ ዝግጅት ደረጃ ዘዴ አንድ ደረጃ ይሰጣል. በመሆኑም, ቅጠላ እና የሎሚ ጭማቂ አንድ ይስልበታል መጥበሻ ውስጥ ማስቀመጥ ያስፈልጋል; ከዚያም በምላሹ ውስጥ የበሰለ ቋሊማ, ካሮት, ይቻል ነበር, ድንች, እንቁላል እና ኪያር መክተፍ ለማከል. ሁሉም ንጥረ ነገሮች አንድ ትልቅ ጭልፋ የተለወሰ እና ለተወሰነ ጊዜ ተዘግቶ ክዳኑ ሥር ወደ ጎን መተው ይገባል.

ዝግጅት አቅራቢያዎች ሂደት

ጣፋጭ ሃሽ kefir ጥቅጥቅ እና የሰባ የወተት መጠጥ (ይመረጣል ከ 3%) መጠቀምን ይጠይቃል. አስፈላጊ ከሆነ 30% ክሬም ወይም ከፍተኛ ካሎሪ ማዮኒዝ አነስተኛ መጠን በመጨመር, የ የማዕድን ውሃ ጋር የተቀላቀለ ዘንድ ነው. ይህ refilling ይመከራል በኋላ ማቀዝቀዣ ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ, ከዚያም የተቀላቀሉ አትክልቶችን እና ቋሊማ ለማፍሰስ.

ትክክል አገልግሉ

አሁን ማብሰል እንዴት እናውቃለን ያለውን የማዕድን ውሃ ውስጥ hodgepodge እና እርጎ. እርስዎ ማየት ይችላሉ, ይህ ምንም ትልቅ ነገር ነው. አጃ ወይም ስንዴ ዳቦ ጋር አብሮ ለመሆን ምሳ ወይም እራት በዚህ ቀዝቃዛ ሾርባ ያገለግላሉ. አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ okroshka ጨው እና በርበሬ, በርበሬ ሊሆን ይችላል.

ጠቃሚ ፍንጮች

እናንተ በቅመም ምግብ እንደ 1. ከሆነ, ትኩስ ቅጠላ ወደ የሎሚ ጭማቂ እና በተለመደው የፖም cider ኮምጣጤ እንዲሰርግ አይደለም ይመከራል. በወቅቱም: እንደዚህ ያለ ምርት ብዙውን ጊዜ ፍጆታ በፊት okroshka ታክሏል ነው.

ይህም ስብ ያለ የበሰለ ቋሊማ, እና የተቀቀለ የጥጃ ሥጋ መጨመር አይደለም ከሆነ 2. ቀዝቃዛ ሾርባ ይበልጥ ጠቃሚ ይሆናል.