እኔ chanterelles የምታሳርራቸው እና እንዴት ማድረግ ፊት መፍላት ይኖርብሃል?

ስለ ጥያቄዎችን የሚጠይቅ ማንኛውም ሰው የእንጉዳይ ምግብ እንዴት እናንተ ሽንኩርት ጋር ከእነርሱ ፍራይ በፊት: እነርሱ መፍላት እንደሚያስፈልጋቸው ያውቃሉ. ምክንያት የደን ጣፋጭ አካባቢ በከፍተኛ የሚጋለጡ ናቸው ባክቴሪያ እና ጀርሞች ለፍቅረ እውነታ ላይ, ያላቸውን የእንፋሎት ህክምና አስፈላጊ ነው. እኔ chanterelles የምታሳርራቸው በፊት መፍላት ይኖርብሃል? ይህ ጥያቄ ረጅም ሙቀት ህክምና ጣዕም ተጽዕኖ እንደ የግድ, ማብሰል አይደሉም አንዳንድ ዝርያዎች አሉ ብቻ ነው.

እኔ chanterelles የምታሳርራቸው በፊት መፍላት ይኖርብሃል?

ለዚህ ጥያቄ የምንሰጠው መልስ አሻሚ ነው. ይህ በእነዚህ ፈንጋይ ለ የእንፋሎት ህክምና, ነጭ እንጉዳይ, እንጉዳይን, boletus እና chanterelles ሁለቱም, አይጠበቅባቸውም እውነታ ምክንያት ነው. እናንተ መርዝ ይፈራሉ ገና መፍላት ከእነርሱ ከተዋቀረ ይሁን እንጂ, ወደ ከፍተኛ ጉዳት ያመጣዋል. ሙቀት ህክምና ተጽዕኖ ሊሆን ይችላል ብቸኛው ነገር - ጣዕም እና እንጉዳዮች መካከል መልክ ነው. አሁንም ከፈላ ውሃ ውስጥ በቅድመ-ሙቀት ላይ መያዝ የሚፈልጉ ከሆነ, ከዚያም ለረጅም ማድረግ. እኔ chanterelles የምታሳርራቸው በፊት መፍላት ይኖርብሃል? በተጨማሪም, የመለያ ወደ እንጉዳይ ሁኔታ መውሰድ ያለበት ውሳኔ በሚሰጥበት ጊዜ. እነሱን ብቻ ትኩስ ይኖርብናል, ነገር ግን የደረቀ ወይም ወደ በረዶነት ውስጥ የሚፈላ. በጥንቃቄ እንጉዳዮች የመመርመር እና በደንብ ታጠብ. የ የማብሰያ በደህና ተጥሏል ይቻላል ጀምሮ, ባልነበራቸው, የደን ጣፋጭ ያልተዝረከረከ ከሆነ. ነገር ግን በርሜሎች ጋር እንጉዳይ ከሆነ, , ለማጽዳት የማይቻል የሆኑ ቦታዎች አለን ጉዳት, ሊደረግለት ምርጥ ሙቀት ገና ነው. እንዴት እነሱን ማብሰል?

እንዴት chanterelles የምታሳርራቸው በፊት መፍላት?

ስለ እንጉዳይ እባጩ ጋር መጥበሻ ውስጥ ያለውን ውኃ በኋላ በ 20 ደቂቃ ውስጥ, እሳት በጥንቃቄ ማጥፋት ሊሆን ይችላል. በዚህ ጊዜ ምርት ውስጥ ጎጂ ተሕዋስያን ለመግደል በቂ ነው. ይህም ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ያህል ውኃ ውስጥ chanterelles ማብሰል በፊት እንዲሰርግ ማውራቱስ ነው ከዚያም የማብሰያ መጀመር አለብን. እናንተ እንጉዳዮች መራራ ይቀምስ ዘንድ ፈርተው ከሆነ መንገድ በማድረግ, ወደ የቻለውን ፈሳሽ ጊዜ ያለውን ወተት ይተካል ይችላል. ምግብ ማብሰል በኋላ ጣዕም, ዳለቻ ለስላሳ እና ሙሉ ምሬት ያለ ነው.

እንዴት እንጉዳዮች ቀቅሉ ወደ chanterelles?

ጥሩ ያለቅልቁ መጀመር እና አንድ ቢላ ጋር እንዲታጠቡ የሚቻል አልነበረም ሁሉ ቦታዎች እነሱን ለማስወገድ. ቀጥሎም, በድስት ውስጥ እንጉዳይ ቦታ እና በ 30 ደቂቃ ከ 90 ደቂቃዎች አንድ ጊዜ, ውሃ ወይም ወተት ጋር መሸፈን. በጊዜ ፈሳሽ አፍስሰው. ማሰሮው ውስጥ ወደ አፈሳለሁ መያዣ ውስጥ እንጉዳይ ይልቅ ሁለት እጥፍ በላይ ውኃ. የሽንኩርት በማከል በኋላ, እሳት ልበሱ (በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ ሰማያዊ ይዞራል ከሆነ, በዚያ ያለውን አንዱን ማለት እንጉዳይ መርዝ) , እና ቤይ ቅጠል, እና chanterelles ዝግጁ ናቸው ከፈላ 20 ደቂቃ በኋላ ነው. የ እንጉዳይ ተጨማሪ ሌላ ሳህን ውስጥ ወይም ቡናማ ጥቅም ላይ ይውላል ከሆነ, ከዚያም አስፈላጊ አይደለም ማብሰል ወቅት ጨው መጨመር. አለበለዚያ የጨው ቁንጥጫ ጋር የእንፋሎት ህክምና በፊት ድስቱን ያክሉ. ውኃ ወለል ከ ያንተከትከዋል ማስወገድ chantarelle ዝግጅት ወቅት ያስፈልጋል. የ እንጉዳዮች ዲኮክሽን ነበሩ አንዴ አንድ colander ውስጥ ያዘንብሉት እና ቀዝቃዛ ውሃ ጋር ያለቅልቁ.

የምታሳርራቸው chanterelles ያስፈልገናል በፊት የተቀቀለ ከሆነ, አሁን እናንተ ታውቃላችሁ. ሂደት እንጉዳይ መፍታት ውስጥ በጥንቃቄ ያላቸውን ሁኔታ ይገመግማሉ.