እንቁላል ቁርስ, እራት ወይም የበዓላ ጠረጴዛ ከምትዘጋጅ አንድ እንቁላል

አብዛኞቹ የእንጀራ አባቶች ከእንቁላል ውስጥ ሊመገቡ ስለሚችሉ ነገሮች ማሰብ እንቁላል ወይም የእንቁላል ቅርጫቶችን ያስታውሳል. እነዚህ ምግቦች ብዙ ጊዜ እንደ ፈጣን እና ገንቢ ቁርስ ይጠቀማሉ. ነገር ግን ይለወጥ, ብዙ የተለያዩ ምግቦችን ከነሱ ማብሰል ይቻላል.

እንቁላል በፍጥነት ማብሰል

ጊዜው አጭር ከሆነና በማቀዝቀዣው ውስጥ ምንም እንቁላሎች በዙሪያው አይሰሩም, አትጨነቁ. መጀመሪያ, ከነሱ መካከል የተደባለቁ እንቁላል ማድረግ ይችላሉ. እና ሁለተኛ, ቆንጆ እና የሚያምር ምግብ ለመቀበል ትንሽ ብልሃተ-ጥበብ እና ምናብትን አሳይቷል. ለምሳሌ, ጥቂት ቲማቲሞችን እና አምፖሉን ካገኙ በኋላ እንቁላሎቹን ቀለሞች ማበጀት ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ በቀይ ሽንኩርት ቀጭን ሽንኩርት በመቀነስ በግማሽ ክር መቁረጥ, ከዚያም በቆረጡ እና በዘፈቀደ የተሰራውን ቲማቲም, ጨው, በፔፐረ የተርገበገበ እንቁላል እና እንቁላል ይጋግጣሉ, እንቁላል እስኪዘጋጅ ድረስ በቋሚነት ይቀጥሉ. በአንድ ሳህን ላይ ስትሰሩ ትንሽ የስጋ ሣንቲም መስጠትና እቃውን በቆሻሻ ቅጠሎች በመጠቀም ይረጩታል. በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ከእንቁላል ምግብ ማብሰል የምትፈልጉት ይሄ ነው.

ሻክሹክ

ከመጠን በላይ በሆኑ ምግቦች ምርጫ, በቀለም ያሸበረቀ ሳይሆን, የተሻሉ የአይሁድ እቃዎች ተዘጋጅተዋል. ከእንቁላሎቹ (4 ቅሎች), ቀስት (ግማሽ ኪሎግራም), ነጭ ሽንኩርት (ጣዕም), የቡልጋሪያ ፔፐር (2 ቅቦች), ቺሊ (1 ክፍል), የአትክልት ዘይት, ጨው እና ስኳር ያስፈልጋችኋል.

ሁሉም አትክልቶች ይጸድቃሉ, ይታጠቡ እና በቡክ ይሸጣሉ. በጋለ ቅይጥ ዘይት ላይ ዘይት ውስጥ, በአትክልቱ ውስጥ አትክልቶችን, ነጭ ሽንኩርት, ጣውላ, ቲማቲም በዛ ውስጥ ይልካሉ. በመቀጠልም ጨው ይደረግበታል, ስኳር ተጨምሮ ለ 20 ደቂቃዎች (ከንጹህ ዕቃዎች ሙሉ በሙሉ እስኪተነወጠ ድረስ) በ 20 ደቂቃ ውስጥ ይንጠለጠላል. በመቀጠልም በአትክልቱ ክብደት ማንኪያ በመጠቀም ቀዳዳዎችን ያድርጉ እና እንቁራሮቹን ይዝጉዋቸው. ድስት ማንኪያ በክዳኑ ተሸፍኖ እስኪቀላቀለ ድረስ በትንሹ ሙቀትን ይሞላዋል. ዳቦና ፍራፍሬን አገልግሉ.

ኦሜሌን ከእንቁላል ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

ይህን ምግብ በፋሚው ውስጥ በትንሽ ምድጃ, በጋዝ ማብሰያ ወይም በበርሊንጅ (በበርሊንግ) ማብሰል ይዘጋጃል. ኦሜቴ የዱቄት መለወጫ ወይም ሙቀቶች ሊሆኑ ይችላሉ. የተመረጠው ምግብ ምንም ይሁን ምን የምግብ አዘገጃጀት አንድ ነው አንድ እንቁላል ይገረፋል, ጨው ይከተላል, ከተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጋር ይቀላቀልና ሙቀትን ያሟላል.

እንደ ለልጁ ልጆች ከእንቁላል ማብሰል ስለምትችልበት ነገር ማሰብ እንደ አማራጭ በአሳሙራ ውስጥ በእንፋሎት ውስጥ ቫይታሚን ኦልሜፕ ማዘጋጀት ይችላሉ. ለ 1 እንቁላል, ለመጠጥ ጣፋጭነት ያለው 30 ሚሊ ሊትር ወተት እና ጨው ይውሰዱ. እንቁራሪው በማጣሪያ ውስጥ ወተት, በጨው ይጨመር, ከዚያም ስፒናች ይቀጥላል. ብዙኃኑ ህያው የሆኑትን አረንጓዴ ቀለም ያገኛል. ከዚያም ስብስቡ ውስጥ በሻሊኮን ሻጋታ ውስጥ ይለፋሉ እና ለ 20 ደቂቃዎች (ስፖንጅ ማቀዝቀዣ ሞገስ) ውስጥ በሳምባ ነጭ ውስጥ ይቀባሉ. የተዘጋጀው ምግብ ከቅርሻው ውስጥ ወጥቶ ወደ ሻንጣ ይገለበጣል. ለአዋቂዎች እንደ ፔፐር ተጨማሪ ምግብ ጋር ማዘጋጀት ይችላሉ.

ኬሚስ-ኢኩፕ አስመስሎ

ከዓይን እንቁላል እና ለደስታ ሠንጠረዥ ምግብ ማብሰያ ለምሳሌ እንደ ዱቄት ማብሰል ይቻላል. ስድስት እንቁላልዎች በግማሽ ስኒ ቅቤ, 250 ግራም አይብ, 4 በሾርባ ቅጠላ ቅቤ, ብርቱካን ይወሰዳሉ. አንዳንድ ጊዜ ለቆሻሻ ቅመማ ቅመሞች ጥቅም ላይ ይውላሉ: ዱባ, ቲማቲም, የዓይብ ዱቄቶች. እንቁላሎቹ ተለውጠዋል እና ሁለት ክፍሎችን ተቆርጠው ይለቀቃሉ. ቅቤ እና የተጠበሰ አይብ መሬት ላይ የተንጠለጠሉ ናቸው, የተቀላቀለ ድብልቅ እስኪገኙ ድረስ, እርጥበት ክሬም እና ድብልቅ ይጨምሩ. ይህ ፕሮቲን በፕሮቲን ውስጥ በሚገኙ ግማሽ የተሞላው ከመሆኑም በላይ ከስለስ ወይም ከላፕስ ቅጠል የተሠራ ዕቃ ጋር ይሠራል. በቀለ ብርጭቆ ቲማቲም, የቅሎ ፔፐር, የዱባው ወይም የሰረገላ ጭራዎች ስብስቡን ያክብሩ. መልካም የምግብ ፍላጎት!