እንቁላል ጋር Meatloaf minced ስጋ - አንድ የበዓል ብቻ ሳይሆን

እናንተ minced ስጋ ምን ማድረግ ትችላለህ, ለትንሽ ጊዜ አስቀድሞ የድካም, ወይም የበዓል ጠረጴዛ የሚሆን አንድ ዲሽ ያስፈልገናል መቼ? ወይም ደግሞ ምናልባት አንድ ትልቅ ቤተሰብ ለመመገብ ምግብ ምንም ጊዜ, የላቸውም? የ ማዘጋጀት meatloaf minced ስጋ እንቁላል ጋር. ይህም በቀላሉ እና በፍጥነት ዝግጁ ነው, በጣም መከራቸው ውጭ ያደርግና ወደ በዓል ከእናንተ fillings እና ጌጣጌጦች ጋር መሞከር ያስችላቸዋል.

ለ ክላሲክ አዘገጃጀት እንቁላል ጋር minced ስጋ ማንከባለል. ምርቶች: የበሬ ሥጋ - 600 ግራም, ስንዴ ዳቦ - 100 ግ, ሽንኩርት - 4 አምፖል, ውኃ ወይም ወተት አንድ ብርጭቆ, እንቁላል - 3 ቁርጥራጭ, የትኩስ አታክልት ዓይነት, በርበሬ, ጨው, የአትክልት ዘይት.

ያፈከፍክ ያለ ዳቦ የራሰውን እና በቀስታ በመጭመቅ. ወደ ስጋ ከታጠበ እና ሽንኩርት እና ዳቦ mince ጋር በመሆን, በየብልቱ ቈረጠ ነው. Minced ጨው, ቅመማ ለማከል እና ለውሺውም.

እንቁላል ንጹህ, ቀቀሉ እና lengthwise ቈረጠ. ቅቤ ውስጥ ፕላኔቱ እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል ሽንኩርቶች. ሰንጠረዥ ጨርቅ ወይም እርጥብ ምግብ ፊልም, 2 ሴንቲ ሜትር የሆነ አራት ማዕዘን stuffing በማድረግ የተዘጋጀ ስርጭት ላይ ተዳረሰ. በአንድ ረድፍ ውስጥ አጋማሽ ላይ እንቁላሎች ግማሾችን, እነሱን የተጠበሰ ሽንኩርት ይረጩታል አኖራለሁ. , ፊልሙ አንዱ መጨረሻ ያንሱ ስጋ ስፌት ጠርዞች ማዋሃድ እና እነሱን zaschipyvaem. የ የተሰፋ ግርጌ ላይ ነው እና ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ ስለዚህ አንድ ይቀቡታል ቤኪንግ ወረቀት ወይም ቅርጽ ውስጥ እንልክላቸው ሁሉ ልበሱ. ስለ ስጋ ወደ minced ስጋ ጥቅል እንቁላል ጋር ለመብላት ንጣፍ ዙሪያና አንተ የሚደበድቡት አፍስሰው ይችላሉ ወይም ልክ አንድ እንቁላል እስከ መንቀጥቀጥ. ለአንድ ሰዓት ያህል 220-240⁰ ሲ ላይ የምትጋግሩትን. ዝግጁ ጥቅልል ድንች, አትክልት, buckwheat ወይም ሩዝ ጋር በሞቃት ወይም ቀዝቃዛ አገልግሏል.

እንልክላቸው በማዘጋጀት ላይ በዉስጥ የሚገኝ ሊለያይ እና እንቁላል አትክልት, እንጉዳይን, ሩዝ ማከል ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, አንድ የምግብ አሰራር: ስጋ ቂጣውን minced ስጋ እንዲሁም እንቁላል እንጉዳይ ነው. ንጥረ ነገሮች: minced ስጋ (ምንም ሊወስድ ይችላል) - 700 ግ እንጉዳይ (እርስዎ መጠቀም ይችላሉ ማንኛውም ትኩስ: Oyster ነጭ እንጉዳይ, ወዘተ), ሁለት ሽንኩርት, አንድ ትንሽ ካሮት, አምስት እንቁላል, የደረቀ ዳቦ, ጨው, በርበሬ እና ዘይት ሁለት ገባዎች.

የእኔ እንጉዳይ, እና ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል (ሌሎች ፈንጋይ, ያላቸውን ቅድመ-ንጹህ እና በእባጩ ከሆነ). አንድ መጥበሻ በማገዶ አንድ መካከለኛ ሙቀት ለማድረግ እና እንጉዳይ ፍራይ. የሽንኩርት አነስተኛ ፕላኔቱ, ካሮት, አንድ ድኩላ ላይ ሦስት ወደ ይቆረጣል. ስለ እንጉዳይ, ጨው, ሁሉም የተቀላቀለ ወደ ግማሽ መክተፍ ሥሮች ያክሉ. ሙቀት እና ተዳፍነው, የተሸፈነ ይቀንሱ.

ከባድ ንጹህ, ሦስት እንቁላሎች የተቀቀለ እና መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ቈረጠ ቀቀሉ. , ጭመቅ, ውኃ ወይም ወተት ውስጥ እንጀራን እንዲሰርግ ቀሪ ሽንኩርት ጋር mince እና በዉስጥ የሚገኝ መጨመር. ጨው ሁለት እንቁላል, መንዳት እና ከሽቱ ለማከል እየሞከሩ, መልካም ለውሺውም. የ በዉስጥ የሚገኝ ይልቅ ደረቅ ውጭ አዞረ ከሆነ, ቀዝቃዛ ውኃ ጥቂት የሾርባ ማከል ይችላሉ. የ minced ለማሰራጨት ምግብ ፊልም ሁለት ሴንቲ ሜትር የሆነ አራት ማዕዘን ውፍረት መልክ. ከፍተኛ በእኩል ማስቀመጥ ፈንገሶች ጠርዞቹን, ከዚያም የተከተፈ እንቁላል ከ በትንሹ ወደ ኋላ አፈገፈጉ. በጥንቃቄ ጥቅልል ያጥፉት.

C 180⁰ ወደ በማገዶ ቆጣቢ ምድጃ ለአንድ ሰዓት ዘይት መጥበሻ, ለማዳረስ ጥቅል እና ጋገረ lubricates. ከዚያም 200⁰ ሐ ላይ ምድጃ ውስጥ ጥቅልል የተፈጨ አስኳል እና ብራውኒንግ ከቆሳሰለ

አንድ በበዓል ሠንጠረዥ አንድ እውነተኛ ዕንቁ ፈተና ውስጥ meatloaf ይሆናል. በውስጡ ምርቶች ዝግጅት: የአሳማ ስጋ 200 ግራም, minced የጥጃ ሥጋ 150 ግራም, አንድ የሚያስገባው ኬክ ንብርብር, አስቀምጣቸው ንጥር, አንድ ሽንኩርት, ሁለት እንቁላል, እና እንዲያፈራ ያጠራዋል 7 ቁርጥራጮች እና የደረቁ አፕሪኮት, ጥድ ለውዝ አንድ ሩብ ዋንጫ, ዘቢብ, ማንኪያ ሰናፍጭ ተመሳሳይ ቁጥር, ቅቤ, የሎሚ ጭማቂ, ጨው, በርበሬ እና ስኳር.

የእኔ እንጉዳዮች እና ቀጭን ሳህኖች ወደ ይቆረጣል. ሽንኩርት ንጹህ እና አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. የ ይጠፈጥፉና መጥበሻ ወደ እንጉዳይ እና ሽንኩርት, ጨው, በርበሬ ማስቀመጥ እና የሎሚ ጭማቂ ጥቂት ነጠብጣብ ያክሉ. ሁልጊዜ ቀስቃሽ, ከፍተኛ ሙቀት በላይ ፍራይ. የ እንጉዳይ ፍራይ ጊዜ, መጥበሻ ሙቀት ከ ያስወግዱ.

የደረቁ አፕሪኮት ጋር እንዲያፈራ መካከለኛ መጠን ያላቸው ፕላኔቱ ይቆረጣል ወደ በዉስጥ የሚገኝ ለማከል. በዚያ ደግሞ አኖረ የጥድ ፍሬዎችን, አንድ እንቁላል መንዳት, ዘቢብ, ሰናፍጭ, የተጠበሰ እንጉዳይ ሁሉ መልካም ለውሺውም.

ከ የሙከራ ጌጥ የሚሆን ትንሽ ከመሆኗ ቈረጠ. ጠርዝ ዙሪያ አለመርካቱ ጥቂት ሴንቲ መተው ሊጥ እንከፋፍል አኖረው በዉስጥ የሚገኝ መላው ወለል ላይ አንድ ፊልም ላይ Plast መስፋፋት,. እኛ ጥቅልል እንዲሁም እንቁላል ጋር ስጋ minced የበሰለ meatloaf ማጥፋት - እኛ ፊልሙ ጫፎች ማሳደግ እና ሊጥ የተሰፋ አወጡ እንቁላል እና በጽኑ ሲጫን ያለውን ጠርዞች ይገናኙ. የ lubricating ዘይት መጋገር እና ጥቅልል shift.

ፍርግርግ መልክ አንድ ጥቅል ላይ ጠባብ ቁራጮች እና መስፋፋት በማድረግ ሊጥ. ላይ ላዩን አስኳል lubricates. እኛ ለግማሽ ሰዓት ያህል ጥቅልል የተጠበቀ ነው. እኛ ስለ አንድ ሰዓት ያህል ምድጃ 200C እና ጋገረ እስከ ለማሞቅ በኋላ. ክርታሱን ከሆነ, እናንተ ፎይል ጋር መዝጋት አለብን.