ይህ ምንድን ነው እና እንዴት ማርዚፓን ለማድረግ?

የልጅነት ውስጥ ማንበብ ወንድሞች Grimm መካከል ተረት, እኔ እንግዳ ቃል "ማርዚፓን" ብዙ ጊዜ አጋጥሞታል. ይህ ምንድን ነው - ማንም ገልጿል, እና ኢንተርኔት የለም ነበር. በጣም ጣፋጭ እና ውብ ነው - ጽሑፉ ጀምሮ ማርዚፓን እንደሆነ ግልጽ ሆነ. ስለዚህ ትውስታ ውስጥ ቆየ. ይህም ከጊዜ በኋላ, በመጨረሻ, ነገሩ እንደሆነ የታወቀ ሆነ ብቻ ዓመታት ነበር. የአልሞንድ እና ስኳር ዱቄት ቅልቅል የሆነ የሚያጣብቅ መለጠፍን, ኬኮች እና ብስኩቶችን ማስዋብ አሻንጉሊቶችን የተለያዩ ለማድረግ ጥቅም ላይ - ይህ ማርዚፓን ሆኖበታል. አሁን ድረስ በርካታ ከተሞች ደራሲው ራሱ እውቅና ለማግኘት የምትከራከሩት የት አውሮፓ, ከ ለእኛ ይህን ምግብ ነው. ማርዚፓን ማድረግ በተለያዩ ከተሞች እና ሀገሮች ውስጥ ሳይሆን ቀርቶ ምግብ ቤት ጀምሮ እስከ ምግብ ቤት ብቻ ሳይሆን ይለያያል. በተለያዩ እና አካሎች, እና ተጨማሪዎችን ያለውን ግንኙነት ሊሆን ይችላል. በጠቅላላው መቶ በርካታ አሉ. እርግጥ ነው, ሁሉም ውጤት ትርጉም አይሰጥም, ነገር ግን ጥቂቶች አስፈላጊ ይገልጻሉ.

እንዴት ማርዚፓን ወደሚታወቀው ለማድረግ?

እሱ ስለ እናንተ የለውዝ እና ስኳር 250 ግራም, 2 ጥሬ ፕሮቲን, ጥቂት ነጠብጣብ ያስፈልገናል የሎሚ ጭማቂ.

ከፈላ ውሃ ጋር ለውዝ እና ጠበሰ ሁሉ ቆዳ ለማስወገድ. የለውዝ እና ስኳር አንድ ጥሩ ዱቄት ወደ ይፈጨዋል, sieved. ትንሽ ፕሮቲን በመጨመር, የ የሎሚ ጭማቂ ለማከል መላው ዱቄት ወደ አቡኪና. ይህ ጥቅጥቅ ያለ, የሚያጣብቅ, የሚያስታውሰኝ plasticine መሆን አለበት.

እንዴት ማርዚፓን ድብልቅ ለማድረግ?

የለውዝ 175 ግራም ይህን አዘገጃጀት ውስጥ እንቅማለን ስኳር መራራ, 100 ግራም, ቼሪ ከቮድካ 40 ግራም እና አንድ ፕሮቲን ከተለመደው 10 ቁርጥራጮች ታክሏል ነው.

የ አቡኪና ወደ ዱቄት ጋር ማደባለቅ, በመጀመሪያው አዘገጃጀት ውስጥ ያለውን የለውዝ ማዘጋጀት. መጨረሻ ላይ ወደ ከቮድካ ያክሉ.

እንዴት ማርዚፓን ማር ለማድረግ?

ለውዝ ስኒ ፈሳሽ ማር 3 የሾርባ, 3 እንቁላሎች, ቤኪንግ ፓውደር, ዱቄት ጽዋ ያስፈልግዎታል.

የተዋረደ የለውዝ ማር ጋር አብረው ይፈጨዋል እና ቀስ በቀስ ያለማቋረጥ ሊጥ በማቀላቀል ወደ ዱቄት ያክሉ. መጨረሻ ላይ, ለመጋገር ፓውደር ያክሉ.

እንዴት ማርዚፓን ነት ለማድረግ?

ይህም 450 ግራም ያስፈልጋል hazelnut, እንቅማለን ስኳር 175 ግራም, ስኳር 235 ግራም, ፕሮቲን 1, 3 አስኳል, 10 g የሎሚ ጭማቂ, ቫኒላ ማንነት 5 ነጠብጣብ.

የ ለውዝ ማዘጋጀት. ስኳር, ለውዝ እንዲሁም በዱቄት ይቀላቅሉ. በተናጠል, የቀረውን ቀላቅሉባት. አንድ ማጥለያ ለማድረግ የመጀመሪያው ሳህን ውስጥ, ሊጥ ውስጥ ያለውን ፈሳሽ እና ጥቅጥቅ በመፈጠሩ አፍስሰው.

በ ምክንያት ለጥፍ የሚረጩት ቀለም አንድ ማርዚፓን የምግብ ማቅለሚያዎችን ወይም ከላይ ሽፋን ዝግጁ አሃዝ ጎላ ይችላሉ. ክብደት Keep ውስጥ ተጠቅልሎ ይቻላል ፕላስቲክ መጠቅለያ ማቀዝቀዣ ውስጥ. ለማድረግ እንዲቻል ማርዚፓን የተላቆጡ ከ አሃዝ, ንጹሕ ወለል ላይ አኖረ አንድ ኳስ, መልቀቅ አናት ላይ ፎይል ጋር ለመሸፈን እና ወፍራም ሚሊሜትር አንድ ሁለት ውስጥ pancake ወደ ማውጣት መልቀቅ ይኖርብናል. ይህ pancake እና ራሳቸውን አሻንጉሊቶችን ሠራ.

ጌጥ አማራጮች - ስፍር. በአውሮፓ ውስጥ, በርካታ ከተሞች ወደ ሐውልቶች የተከማቹ እና ቅንብሮች ብቻ ከእሱ ወዳደረገባት አንድ ማርዚፓን መዘክር, አላቸው. እንደዚህ ከፍታ ወደ እኛ ውጡ: ነገር ግን የተረጩበት ለማድረግ ጥረት አይደለም.

ስለዚህ እንዴት ማርዚፓን ከ ጽጌረዳ ለማድረግ? ቀይ, ቢጫ እና አረንጓዴ: በዚህ ስለ እኛ ማርዚፓን ሦስት ቀለማት ያስፈልጋቸዋል. ቢጫ ማርዚፓን አምሳያ ጠብታዎች ደንበኞቼ - ይህ ጽጌረዳ seredinka ይሆናል. ሰፊው ክፍል እስከ ትይዩ ዘንድ, በስንጥር ላይ እሷን አለባበስ. ቀይ ማርዚፓን ስድስት-petalled ዴዚ ቈረጠ. ማዕከሉ ከመድረሱ በፊት, ሲረግፉ Incise. ዋና ቅርብ skewers ላይ ቅጠሉን ምክንያት ይልበሱ. ጎድጎድ - ቢት ሲረግፉ ጠርዞቹን ቀጭን ለማድረግ ቅርጽ, እና መሃል ይሰጣል. አንድ በአንድ, ነገር ግን በአንድ ረድፍ ውስጥ ግን ለማጠፍ በኋላ ዋና ወደ ሲረግፉ, በትንሹ ውጫዊ ጀርባ እያንዳንዱ ጠርዝ ከታጠፈ. ስለዚህ እናንተ ደግሞ ይበልጥ ከለወጠው እንዲሆን ሌላ chamomile ጋር ክወናውን መድገም የሚፈልጉ ከሆነ, አንድ ጽጌረዳ ጕብጕብ ማግኘት, ነገር ግን ሲረግፉ outwards አጣጥፎ ናቸው ይልቅ ብርቱ ይችላሉ. የኮከቢት መቁረጥ ዘንድ አያስፈልጋችሁም-ጋር ቅጽ አረንጓዴ ማርዚፓን የወደፊት ትቶ. እነዚህ ጥቂት የቆየች እና በአሁኑ ጋር ይበልጥ ተመሳሳይነት ለ ጠርዝ ላይ መተልተል ይገባል. በራሪ ብቻ አበባ በታች እንለብሳለን.

ማርዚፓን - ርካሽ, ነገር ግን ወጪዎች ካለዉ ይልቅ ጋር, ከ ልንገነዘብ የምንችለው ጌጣጌጦች መጠን አይደለም.