እንዴት ሩዝ ጥርት ማብሰል? ደረጃ ምክሮችን በ ደረጃ

በጣም ታዋቂ ጥራጥሬ አንዱ - ይህ ቁጥር. ይህ ዲሽ ዓሣ እና ስጋ እንዲሁም ፍራፍሬና አትክልት ሁለቱም ጋር በደንብ ይሄዳል. ሩዝ ላይ የቀረው ጋር የጥንት ምግቦች, አርኪኦሎጂስቶች በዚህ ቀን አግኝተዋል, ስድስት ሺህ ዓመታት በፊት ነበር. በእኛ አገር ውስጥ, ይህ ቡቃያ ለሦስት መቶ ዓመታት ያህል ዙሪያ ቆይቷል. በሩሲያ ውስጥ, ሁሉም ሰው የሩዝ ሾርባ, pilaf, ሩዝ አንድ ሰላጣ ሊታከል ይችላል ለማድረግ, ወይም የተለየ ዲሽ እንደ ማመልከት እንደሚችል ያውቃል. ግን ይሁን እንጂ: ብዙ ሳይሆን ሰዎች በአግባቡ መጠቀም እንደሚችሉ ያውቃሉ ዝግጁ. እንዴት ምግብ ሩዝ ጥርት?

እንዴት ምግብ ሩዝ ጥርት? ክፍሎች ውስጥ ምርመራ

     ይህ ለሁሉም ሰው የሚሆን ምንም ሚስጥር እንደሆነ የተለያዩ ምግቦችን ማብሰል ተስማሚ ሩዝ የተለያዩ ዝርያዎች. የመደብር ሩዝ የተለያዩ ዝርያዎች ትልቅ ክልል ውስጥ መደርደሪያ ላይ ዛሬ. ሁሉም ጣዕም እና ቀለም, ህክምና, ዝግጅት እና ጠቃሚ ንብረቶች ጊዜ ዘዴ ውስጥ ይለያያል. መቼ ሩዝ እህል እና ቅጽ አንድ ርዝመት ለ እያወለቁ መክፈል ይኖርበታል ይምረጡ. ይህ አኃዝ ተፈርፍሯል እንደሆነ ላይ ይወሰናል.

ለረጅም-የእህል የሩዝ - የሩዝ በጣም ታዋቂ የተለያየ ነው. ግማሽ ሴንቲ ውስጥ ዘር ለረጅም እና በቂ ይበልጥ ቀጭን. የዚህ ዝርያዎች peculiarity ወደ ሩዝ አብረው አክብሮ ያለ እንዳይወድቅ አይደለም መሆኑን ነው. ብዙውን ጊዜ ሆኖ ያገለግላል ዓሣ አንድ ስለምታስጌጡና እና ስጋ.

በለስ Srednezerny - እህል በውስጡ ሞላላ ቅርጽ, 5 ሚሜ የሆነ ርዝመት. risotto, ፓኤላ ማብሰል ተስማሚ, እና ሾርባ ንጥረ ነገሮች እንደ ጥሩ ነው. ይህ ዝርያ የበለጠ ስታርችና ይዟል እንደ ዝልግልግ ምግብ ለመስጠት ያገለግላል ጊዜ.

ክባዊ ራይስ - በሚገባ አብረው የከተማችሁን እና ውኃ ውጦ. ይህ አኃዝ የተለያዩ casseroles, ሱሺ, ጣፋጮች መካከል ዝግጅት የሚውል ነው.

ማለትም, እንዴት ሩዝ ጥርት ማብሰል ወደ ዋናው ጉዳይ ወደ ላይ መውሰድ ይችላሉ የሩዝ ዝርያዎች ውስጥ የያዘበትን ከተመለከትን?

እንዴት ሩዝ ማብሰል ጥርት? የመጀመሪያው ደረጃ

ቀደም ሲል ተገንዝቦ ሊሆን እንደ ተገቢውን ክፍል ሩዝ - ረጅም የእህል. ፍካት ሩዝ ውሃ (መረቅ) ዝግጅት ሁለት ሩዝ መሆን አለበት. አንድ መክደኛው ጋር ድስቱን መጠቀም ያለብን ለምን ድስቱ ውስጥ ሩዝ, በጣም አመቺ አይደለም ቀቀሉ. ድስቱን ታችኛው ክፍል ላይ ይበልጥ አስደሳች ሩዝ መዓዛ እና melkonashinkovanny ቀስት ፍራይ ይችላሉ ጣዕም እናካፍላችሁ ዘንድ የአትክልት ዘይት, አንድ አነስተኛ መጠን ያለው, አፍስሱ; ነገር ግን አማራጭ, እርግጥ ነው. ድስቱን ሩዝ ወደ አፈሳለሁ እና ዘይት እየተሸፈኑ እንዲሆኑ risinka ለእያንዳንዱ በደንብ ቀላቅሉባት. ይህ ዘይት የበሰለ ሩዝ ምስጋና ተፈርፍሯል ነው.

እንዴት ሩዝ ጥርት ማብሰል? ደረጃ ሁለት

ቀጥሎ ወደ የሩዝ ውኃ ላይ ማከል አለብህ. ግልጽ ውኃ መረቅ ለማድረግ ግሩም አማራጭ የሩዝ የበሬ (ምርጥ የበሬ ሥጋ መረቅ መጠቀም), ዶሮ (የዶሮ ሾርባ), ዓሣ ጋር አገልግሏል ይሆናል በተለይ ከሆነ, ሊሆን ይችላል (ዓሣ መረቅ). የሚቻል ከሆነ በጣም መዓዛ ናቸው እና ሩዝ ያለውን በቋፍ ጣዕም መግደል ይችላል እንደ bouillon ፕላኔቱ, ሊወገድ ይገባል. 1 tsp - በተጨማሪም በዚህ ደረጃ ላይ ጨው, በግምት በየ 150 ሚሊ ማከል አለበት.

እንዴት ሩዝ ጥርት ማብሰል? ደረጃ ሶስት

ወደ ፈሳሽ ድብልቅ በማከል በኋላ አንድ ጊዜ ብቻ ሊሆን ይችላል. በተደጋጋሚ ረጋ ቀስቃሽ ጋር ለመላቀቅ እና የበለስ ስታርችና ፍንጣቂዎች ውጭ ከነበልባሉ, እና በዚህም ተለጣፊ ሩዝ ያገኛሉ. አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን እና በጣም ዝቅተኛ ወደ ሙቀት ለመቀነስ. ዋናው ነገር ሩዝ ለመፍጨት አይደለም. ነጭ ሩዝ ከ 15 ደቂቃ, ቡናማ ስለ 40 ደቂቃ አይደለም ዝግጁ ነው. ይህም ያነሰ ብዙውን ክዳኑ ለመክፈት እና በእንፋሎት ማጥፋት ይሁን ይቻላል መጠን ማብሰል ወቅት, የሩዝ የሚፈለግ ነው. በ ዝንባሌ ሽፋን ላይ አንዴ ፈሳሽ ሩዝ ዝግጁ ተደርጎ ሊሆን ይችላል ያከማቻሉ ትሆኛለሽ.

እንዴት ሩዝ ጥርት ማብሰል? ደረጃ አራት

የ ሩዝ ከበሰለ ጊዜ ቆብ ማስወገድ እና 10 ደቂቃዎች ያህል, አንድ ደረቅ ሻይ ፎጣ አናት ላይ አኖረ. በደንብ ማንኛውም ቀሪ እርጥበት ለመቅሰም ነው, እንዲሁም ሩዝ ተፈርፍሯል እና ደረቅ ይሆናል. በማገልገል በፊት, አስፈላጊ ሩዝ አንድ ሹካ ወይም በቾፕስቲክ ጋር እንዲፍታቱ.

ፍካት ሩዝ ለማዘጋጀት ሌላው መንገድ - ማብሰል ማይክሮዌቭ ውስጥ ሩዝ, በጣም አመቺ ነው.

ሩዝ ያለው ያልሆኑ ከብረታማ የመያዣ አልጋ, 1 አንድ ሬሾ ውስጥ ያለውን ፈሳሽ ይሙሉ: 2. እንዲቀምሱ ቅመሞች, ማከል እና ምድጃ ውስጥ አኖረው አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈኑ. ለ 5 ደቂቃዎች 100% ኃይል ላይ ሲሆን ለ 15 ደቂቃ በ 50% ኃይል ላይ ማብሰል. የሚፈለገው የጊዜ ማብቂያ ላይ ያለውን ነገም ወደ ውጭ ተወስዶ እና ለማገልገል ነው.