እንዴት ብስኩት ማብሰል እና እንግዶች ሊያስገርመን ነው?

በቤት ውስጥ ኩኪዎችን አንድ ሻይ ፓርቲ ወይም በማንኛውም በዓል ጠረጴዛ ጋር ያጌጠ. እያንዳንዱ ቤት ከትውልድ እስከ ትውልድ ሲተላለፍ ናቸው የራሱ ልዩ የምግብ አለው, እና በቤት ኩኪዎች ማድረግ እንደሚችሉ, እያንዳንዱ ሴት በተግባር ያውቃል. ትንሽ ልጆች እንኳ አዋቂ ሰዎች ልክ ነው በጣም አስደሳች ተሞክሮ, - ኩኪዎችን በማዘጋጀት ሂደት. ቅርጾችን ይቆራርጠው እና ኩኪዎች የማስዋብ, ሁሉም ንዲጎለብት ለማድረግ የሚያግዝ ልዩ የፈጠራ ንካ ለማምጣት ይሞክራል.

ስኳር ኩኪዎች

የብስኩት ሊጥ በጣም በፍጥነት ስለሚሳሳቡ, ለስላሳ እና የደንብ ልብስ መሆኑን ቀላቅሉባት ይኖርብናል. እንዴት ነው ኩኪዎችን ማብሰል? Triturate አንድ ጥቅል ቅቤ ወይም ማርጋሪን እና ስኳር (አንድ ኩባያ), የ ክሬም, ቫኒላ ዱቄት, ቤኪንግ ፓውደር 300 ግራም አክል እና በቀስታ ቀላቅሉባት እንዲለሰልስ. ዱቄት (650 ግራም) ያስገቡ እና አቡኪና cellophane ውስጥ አጡዞ ማቀዝቀዣ ውስጥ ግማሽ ሰዓት ያስወግዱ. የ ሊጥ ከ 1 ሴንቲ ሜትር ውፍረት አንድ ሉህ ወደ እየተለቀቀ እና ስኳር ላይ ላዩን ይረጨዋል ነው. ኩኪዎች cutouts ወይም መጠቀም ክሊፖችን አልማዝ ወደ ይቆረጣል. 25 ደቂቃ ያህል መጠነኛ ሙቀት የጋጋራ ወረቀት እና ጋገረ ላይ ያነጥፉ ነበር.

ቸኮላት ኩኪዎች

ኩኪዎች ለስላሳ እና ስለሚሳሳቡ ሊጥ ቀደም ማብሰል እንዴት እናውቃለን. ብስኩት ቀደም ስኳር ወይም ማርጋሪን ዘይት (ያልተሟላ ብርጭቆ) አንድ ፓኮ ጋር ከሆነ ጣፋጭ አገኘሁ. በ ምክንያት ግዝፈት ሁለት እንቁላል ቅልቅል ያክሉ. ቸኮሌቱ ግማሽ ጽዋ ማስተዋወቅ እና እንደገና ቀላቅሉባት. , ለመጋገር ዱቄት, vanillin, በፍጥነት 300 ዱቄትና ግራም እና አቡኪና አክል ከዚያ መልቀቅ እና ሻጋታ የተለያዩ አሃዝ ቈረጠ. አንድ ለመጋገር ወረቀት ላይ ያነጥፉ ለመሥራትም. 20-27 ደቂቃዎች ለ 180 ዲግሪ ላይ ጋግር. አንድ ባልና ሚስት ለማግኘት ቸኮሌት አሞሌ ይቀልጣሉ በአንድ ውስጥ አኖረው ኬክ መርፌ እና የተለያዩ ቅጦች, አበቦች, ቅጠሎች እና ዙሮች ጋር ኩኪዎች ስለምታስጌጡ.

ኬክ እርሾ

እርሾ አንድ የሻይ ማንኪያ, ስኳር አነስተኛ መጠን ጋር አነቃቃለሁ እና ሞቅ ያለ ውሃ 5 የሾርባ ውስጥ ማማ. እኛ እርሾ መነሳት ድረስ ይጠብቁ. አንድ ስኳር መስታወት ጋር ዘይት ወይም ማርጋሪን (200 ግራም) Triturate. አምስት እንቁላሎች መንዳት ያስነሣል እና እርሾ እስከ ይመጣል ለማከል እየሞከሩ ነው. ዱቄት, 600 ግራም, እና ለውሺውም ሊጥ አፈሳለሁ; ከዚያም ንጹሕ cheesecloth ውስጥ አኖረው እና ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ተትቷል ያስራል. ስለ አንድ ሰዓት በኋላ ሊጥ ዝግጁ መሆኑን የሚያመላክት, እስከ እያበጠ ይሄዳል. በትልቅ ወረቀት ላይ መልቀቅ መሆኑን ክፍል ይከፍሉታል. ረጅም ጥቅልል ውስጥ ስኳር እና ጥቅል ጋር ሊጥ ይረጨዋል. አንድ ሰው ወደ ቀለበቶች እና ስፋት ውስጥ ተኩል ሴንቲሜትር ወደ transversely ጥቅል አይቆርጡም እና መጥበሻ ላይ ያነጥፉ ነበር. ዙሮች መልክ ማግኘት ኩኪ. አሁን እርሾ ጋር ብስኩት ማብሰል እንዴት እናውቃለን.

Viennese shortbread ኩኪዎች

እንዴት ነው ማብሰል , shortbread ይህም ተፈርፍሯል እና ጣፋጭ ነው? ተፈርፍሯል ሊጥ ስብ ከፍተኛ መጠን በመጠቀም ማግኘት ነው. ዝቅተኛ ከግሉተን ይዘት, ተስማሚ የመጀመሪያ ክፍል የስንዴ ዱቄት ወይም ስታርችና ጋር እንዲህ ያለ ኩኪ የሚሆን ምግብ ይምረጡ.

አራት እንቁላል አስኳሎች እና ስኳር (200 ግራም) ጋር እንዲለሰልስ ማርጋሪን አንድ ጥቅል መሰብሰቢያ ወደ አንድ ወፍራም ክሬም ድረስ rum, ቫኒላ መካከል ከ2-3 የሾርባ ለማከል እና አነቃቃለሁ. : 300 ግራም ስታርችና እና ቤኪንግ ሶዳ, ሁከት ያለውን በገፍ ወደ አንድ ያስገቡ ዘቢብ እና እደበድብ ፕሮቲኖች 150 ግራም አክል. ሉሆች ወደ ሊጥ መልቀቅ እና መጥበሻ ላይ አኖረው ጎነ, ወደ ቈረጠ. መጠነኛ የሙቀት ላይ ኩኪዎችን ጋግር. ጋግር በሙሉ ወረቀቶች, ቅድመ-መበሳት ሹካ በማድረግ, እና ከዚያም ወደ መደርደሪያ አደባባዮች ወደ መቁረጥ ይቻላል.

በተቻለ እንደ የድንች ዱቄት ግማሽ, አንድ ተፈርፍሯል ሊጥ ለማግኘት በዚህ ጉዳይ ላይ ዱቄት ይተካል. ኩኪዎች ማድረግ እንደሚችሉ ማወቅ, እና እያንዳንዱ ወጣት እመቤቷን, እንግዶች በማንኛውም ቅጽበት በደጃፏ ላይ ሊታዩ ይችላሉ አለበት ምክንያቱም በውስጡ ዝግጅት ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት ወጥተዋል.