እንዴት አትክልት ጋር ዶሮ ጋገሩ? ፎቶዎች ጋር የአዘገጃጀት መመሪያ

አንተ ብዙ አጋጣሚዎች በመክፈት በፊት ከዚያም, አትክልት ጋር አንድ ዶሮ ጋግር ከወሰኑ. ንጥረ ነገሮች መካከል ምርጫ ላይ የሚወሰን ሆኖ ይህ ዲሽ ሙሉ በሙሉ የተለየ ውጭ ማብራት ይችላሉ. ገለልተኛ አታሚ, በተለመደው ድንች, ጣፋጭ ዱባ, በቅመም ኤግፕላንት ... አማራጮች አንድ ላይ ሲቀናጁ! በዚህ ርዕስ ውስጥ አብዛኛውን ጊዜ ውጪ ስለሚያደርጉት ይህም በጣም ታዋቂ ምግብ, ስለ መነጋገር ይሆናል የዶሮ የአትክልት ፍሬም ውስጥ.

ጠቃሚ ፍንጮች

ወደ ዶሮ ጋግር አትክልቶች ጋር, ማንኛውም ልዩ የምግብ አሰራር ክህሎት እንዲኖረው ማድረግ አያስፈልግዎትም. የ ተክል ከ የስጋ ምርቶች ጥምረት መልካም የሆነ የተመጣጣኝ ክላሲክ ተደርጎ ነው ምክንያቱም ኩክ ምድጃ ውስጥ ይህን ዲሽ, ብቻ አይደለም አመቺ: ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ ነው. ይሁን እንጂ, በዚህ ዲሽ በማድረግ ረገድ, እያንዳንዱ ባለቤት ማወቅ አስፈላጊ የሆኑ አንዳንድ የድምፁን አሉ.

1. በመጀመሪያ ሁሉ, አንተም "ደረቅ" አትክልቶች ጋር ማብሰል የሚሄድ ከሆነ, አንድ የዶሮ በድን ያለውን ሊያስመስለው ክፍሎች ለመጠቀም ማዘጋጀት ይኖርብናል. ስለዚህ, ምክንያቱም ማብሰል ሂደት ውስጥ ፍጹም የሰባ bodryshkami ጋር ድንች, አትክልትና ጥሩ propechsya ናቸው ይረዳል ይህም ጭማቂ, ከፍተኛ መጠን ያሰማሉ. ነገር ግን አመጋገብ ነጭ ስጋ የድንች ለማሻሻል የለውም - የወጭቱን unpleasantly ደረቅ ውጭ ይመልሳል.
2. እናንተ ስኳሽ እና ቲማቲም ማብሰል መጠቀም ከሆነ አትክልት ጋር የተጋገረ ዶሮ fillet, የማይረሳ ይሆናል. እነዚህ አትክልቶች ታላቅ አትመካ ያላቸው እና ቤኪንግ በጡት ጣፋጭ ጭማቂ ዘፈዘፈ መፍቀድ.
3. አንድ ላ Carte ቁርጥራጮች ለማድረግ ተዕለት ዲሽ ምቹ. ይሁን እንጂ, አትክልት ውስጥ ሆድና ወይም shank በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ብቻ ተገቢ ናቸው. በተሻለ የበዓል ጠረጴዛ ሙሉ የዶሮ በድን አትክልት ከረጢቶችና እና ምድጃ የተጋገረ ለማገልገል. ስለዚህ ዲሽ ይበልጥ ጠንካራ እና በዓል ይመስላል. ይህን እንዳደረገ ጊዜ ምንም ያነሰ ቀላል ነው. ብቸኛው caveat - ምንም ይሁን በድን ውስጥ ግሏል በምን ሰዓት ነው እርጥብ ይቆያል ምክንያቱም አንተ ዶሮ ማጨቅ ያስፈልገናል, መሙላትን ጨርሷል.
4. ምርቶች ያላቸውን 'ግብረገብ "ማጣት አይደለም ከሆነ ዶሮ, ምድጃ አትክልቶችን ጋር የተጋገረ, ጠረጴዛው ላይ አስደናቂ እንመለከታለን. ሂደት ለማፋጠን አትክልትና በማጋለጥ, በተቻለ መጠን ያስቀምጡት. እነርሱ በድስት ውስጥ የቅድመ-ጠበሰ ከሆነ, ከዚያም እነርሱ ያላቸውን ቅርጽ መያዝ ይሆናል. ይሁን እንጂ መቃጠልም አትክልቶች ወቅት ጭማቂ አይፈቅዱለትም ለመመደብ እንዳለው ልብ ማለቱ ተገቢ ነው. ስለዚህ በእኩል የምግብ propechsya ሁሉንም ክፍሎች ለመርዳት ይህም ስጎ, እንክብካቤ ያስፈልጋቸዋል.

ድንች እና ዶሮ ጋር አዘገጃጀት

ድንች - ተዕለት ጠረጴዛ ላይ የታወቁ ዲሽ. ስለዚህ, ወደ በበዓላት ወቅት, እኛ አንድ ነገር ተጨማሪ የመጀመሪያው ለመፍጠር ይሞክራሉ. ሆኖም ግን, ይህ የምግብ አሰራር ውስጥ የበሰለ ያለውን ዲሽ, በማንኛውም ግብዣ ለማስጌጥ ይችላሉ. ድንች እና አትክልት ጋር የተጋገረ ዶሮ እንኳ የተራቀቁ እና አስተዋይ በአመጋገብ ዘይቤዎቻችን ደስ ይሆናል.

ለ የምግብ ምርቶች ያስፈልጋሉ:

• የዶሮ - አንድ ኪሎ;
• ሽንኩርት - አንድ ራስ;
• ድንች - 800 ግራም;
• ቲማቲም - አምስት ቁርጥራጮች;
• ወይንጠጅ ቀለም - አንድ ነገር;
• ማዮኒዝ - ሁለት ማንኪያ (በማሽን);
• በርበሬና ጨው - ሁለት pinches ጋር;
• ቃሪያዎች - አንድ ማንኪያ ሩብ;
• ቤይ ቅጠል - ሁለት ቁርጥራጮች.

ዝግጅት ዘዴ

1. በመጀመሪያ ቁሩ እና coarsely ድንቹን አይቆርጡም አለበት. ከዚያም ትኩስ skillet ውስጥ ቅመሞች, ጨው እና የአትክልት ዘይት, እና ፍራይ ጋር የተቀላቀለ መሆን አለበት.
2. አንድ ላ Carte ቁርጥራጮች ላይ fillet ይከተላል.
3. ከዚያ በኋላ አስፈላጊ የተላጠ ሽንኩርት ለማድቀቅ.
4. አሁን ጥልቅ ኮንቴነር ውስጥ ማዮኒዝ, ሽንኩርት, ቅመማ ቅመም, ዶሮ መደባለቅ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል አቅርቦ ምክንያት የጅምላ አኖረው.
5. coarsely የተከተፈ ወይንጠጅ ቀለም እና ቲማቲም ይከተላል, የተላጠ.
6. በተጨማሪም, ማሰሮው ውስጥ ድንች, ዱባ, ቲማቲም እና 40 ደቂቃዎች ለ 180 ዲግሪ እና ጋገረ ወደ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ይመደባሉ በተቀመመ fillet ለሸሸን አስፈላጊ ነው.

ከዚህ ጊዜ በኋላ, ዶሮ እና አትክልት ጋር የተጋገረ ድንች ዝግጁ ይሆናል. ምክንያት marinade እና ቲማቲም አመጋገብ ወደ ነጭ ስጋ ፈሳሽ ያለው ከመሆኑም በላይ ፍጹም propechetsya ድንች እና ለስላሳ ይሆናል.

zucchini ጋር አዘገጃጀት

የበጋ - አትክልቶች ጋር ዶሮ ጋገሩ የተሻለው ጊዜ. እያንዳንዱ ቀን, አንተ ቤትዎ አዲስ ሳህን ማቅረብ ይችላሉ! Zucchini - ምግብ ማብሰል ታላቅ. ይሁን እንጂ, እንዲሁም ዶሮ እንደ አንድ ገለልተኛ ጣዕም አለው. ስለዚህ, ይህ አትክልት ወደ በቅመም ሽንኩርት እና አተር መረቅ ጋር ጋገሩ የተሻለ ነው.

ንጥረ ነገሮች:

• የዶሮ ሆድና - 1 ኪሎ ግራም;
• zucchini (መካከለኛ መጠን) - ከእነርሱም ሦስቱ;
• አኩሪ አተር መረቅ - ሦስት ማንኪያ (በማሽን);
• የትኩስ አታክልት ዓይነት - ሦስት ቅርንጫፎች;
• ነጭ ሽንኩርት - አራት ጥርስ;
• ጨው እና በርበሬ - እንዲቀምሱ;
• ውሃ - አንድ ማንኪያ (የመመገቢያ ክፍል).

ምግብ እንዴት

1. (ይህ የበሰለ እና ትልቅ ነው ከሆነ ከ ልጣጩን ለማስወገድ, የተሻለ) በ ስኳሽ ቀለበቶችን ለመቀነስ መጀመር.
2. ተጨማሪ አትክልት ቁርጥራጭ በጠበቀ, ማሰሮው ልበሱ ያረጀ, እና ጨው መሆን አለበት.
3. ከዚያም የዶሮ እግሮቼ ጨው እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ሊጋባ እና zucchini አናት ላይ ማስቀመጥ ይኖርብናል.
4. ወደ ምርት 20 ደቂቃዎች ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው. የምግብ ሙቀት - 180 ° ሐ
5. አሁን ውሃ, አኩሪ አተር, በደቃቁ የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት ጥልቅ ሳህን ማሳለፉ አስፈላጊ ነው.
6. ቀጥሎም ምክንያት ቅልቅል አንድ ሰዓት የጋጋራ ዲሽ እና ጋገረ ላይ መፍሰስ አለበት.

በጣም ለመብላት ስናገኘው ምድጃ የተጋገረ ዶሮ, አትክልት ጋር. ከላይ የቀረበው የምግብ አሰራሮች, ጉዳዩ ምርቶች ሁሉንም ባህሪያት ያካትታል. የአታክልት ጭማቂ-የራሰውን የዶሮ እግራቸው ፈሳሽ ያለው እና ለጋ ውጭ, እና ፍጹም የሆነ የጎንዮሽ ዲሽ እንደ zucchini ተለምዶ.

ቲማቲም እና አይብ ጋር አዘገጃጀት

በዚህ በወጭት አሁን ያለውን ዝግጅት ውስጥ, እናንተ ጭማቂ የራሰውን ቲማቲም መቃጠልም ሂደት ላይ ነው ዶሮ, መጠቀም ይችላሉ. አትክልት እና አይብ ጋር የተጋገረ ዶሮ, በጣም በፍጥነት የበሰለ እና ማራኪ ወርቃማ ንጣፍ ጋር ማሰሮው በቀጥታ አገልግሏል.

ንጥረ ነገሮች:

• የዶሮ - 800 ግራም;
• ማዮኒዝ - 150 ግራም;
• ቲማቲም - ሦስት ቁርጥራጮች;
• አይብ - 200 ግራም;
• ጨው እና በርበሬ - እናቀምሰዋለን.

ቅድሚያ እርምጃዎች

1. በመጀመሪያ ሁሉ ሁለቱም ወገኖች ላይ fillet ማጥፋት ለመዋጋት አስፈላጊ ነው.
2. ከዚያም አንድ ይቀቡታል ቤኪንግ ወረቀት ያስፈልጋቸዋል እና ዶሮ ላይ አኖረው.
3. በመቀጠል, ማዮኒዝ ጋር ስጋ በሚረዱበት ይኖርብናል.
4. ይህ እየቆረጡ ይቆረጣል ወደ ቲማቲም ተከትሎ እና ስጋ ላይ ያኑሩት ነው.
5. ከዚያም አንተ አይብ አይቆርጡም እና አትክልት ጋር የዶሮ አናት ላይ ይረጨዋል ይኖርብናል.
6. ቀጥሎም ዲሽ ለግማሽ ሰዓት ያህል እስከ 180 ዲግሪ ይጠፈጥፉና, ነገም ውስጥ መቀመጥ አለባቸው.
7. ግሏል ዲሽ በስሱ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል, ሽንኩርት ውስጥ ማስቀመጥ ይቻላል በፊት, ከዚያም ጡቶች ይበልጥ ይጨምሩለታል ይሆናል.

ወይንጠጅ ቀለም ጋር አዘገጃጀት

በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ ዱባ እና ቲማቲም መካከል ክላሲክ ጥምረት ይጠቀማል. አትክልቶች ጋር ፎይል የተጋገረ ዶሮ, አብዛኛውን ጊዜ ከተለያዩ ቅጠሎች ጋር የበሰለ. እርግጥ ነው, ሽንኩርት ኦሊቭ, ጣልያንኛ, የትኩስ አታክልት ዓይነት, ባሲል የጦር እና. የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልገናል የወጭቱን ማዘጋጀት:

• የዶሮ - 500 ግራም;
• ወይንጠጅ ቀለም - ሁለት ቁርጥራጮች;
• ቲማቲም - ሦስት ቁርጥራጮች;
• አይብ - 200 ግራም;
• ክሬም - 100 ግራም;
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ቅርንፉድ ነው;
• የተቀመሙ, ጨው እና በርበሬ - እናቀምሰዋለን.

ደረጃ የማብሰያ መመሪያዎች በ ደረጃ

1. መጀመሪያ ወይንጠጅ ቀለም ለረጅም በስሱ ተከትፎ ይቆረጣል አለበት.
2. በመቀጠልም filet እንደ አሳድዶ እና ረጅም ሳህን እያወዳደርኩ መቁረጥ ይኖርብናል.
3. ከዚያም ገባዎች ቲማቲም ወደ መቁረጥ ይኖርብናል.
4. ሲያስተጋባበት አይብ, ቅጠላ እና ነጭ ሽንኩርት አንድ ይከተላል.
5. በተጨማሪም ይህ ቁራጮች መጋገር ለ ወይንጠጅ ቀለም ቅርጽ ውስጥ መደራረብ አሳልፈን አስፈላጊ ነው.
6. ከዚያ በኋላ, አትክልቶችን fillets ማስቀመጥ አለብዎት.
7. ይህም እንደገና ተከትሎ ወይንጠጅ ቀለም መካከል ንብርብር, እና ከላይ አኖረ ነው - ቲማቲም ክትፎዎች.
8. ከዚያም አንተ, ጨው ወደ ቃሪያ, ነጭ ሽንኩርት እና ቅጠላ ጋር ዲሽ, ወቅት ያስፈልገናል የኮመጠጠ ክሬም አፈሳለሁ አይብ ጋር ይረጨዋል.
9. 40 ደቂቃዎች ለ 180 ዲግሪ ላይ, በ ፎይል ስር አስፈላጊ የዶሮ ጋግር. ዕቃ ጋር ምድጃ ውስጥ ከተቀመጠ በኋላ ከግማሽ ሰዓት በኋላ አንድ የሚያሰተላልፍ ንጣፍ ጋር የተሸፈነ ነበር ስለዚህም ወደ ፎይል ማስወገድ አለብዎት.

ዱባ ጋር አዘገጃጀት

አትክልት ጋር ምድጃ የተጋገረ ዶሮ: - እናንተ ማሰብ የማይችሉ ከሆነ, ምን መልክ ልጆች, ፍጹም መፍትሔ ለማግኘት የተፈጥሮ ስጦታዎች ጠቃሚ ማቅረብ. በዚህ ሳህን ለ የአዘገጃጀት መመሪያ በጣም የተለያየ ነው, ነገር ግን አሁን እናንተ ከእነርሱ እጅግ የመጀመሪያው ማቅረብ. ዶሮ ዱባ ጋር ስጋ - ያልተለመደ ጥምረት, ነገር ግን በእርግጥ አንተ ጤናማ እና ጣፋጭ ውጤት ይሰጣል.

ንጥረ ነገሮች:

• ሺን ወይም ሆድና - አንድ ኪሎ ግራም;
• ዱባ - አንድ ኪሎ ግራም;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት - አምስት ቅርንጫፎች;
• ነጭ ሽንኩርት - ሁለት ቅርንፉድ ነው;
• ስናፍጭ - አንድ ማንኪያ (የመመገቢያ ክፍል);
• ቅቤ - ሁለት ማንኪያ (ሰንጠረዥ);
• የጥድ ለውዝ (አቅርቦት) - ሁለት ማንኪያ (ሰንጠረዥ);
• ጨው እና በርበሬ - እናቀምሰዋለን.

ምን ማድረግ ምን ይከተላል

1. በመጀመሪያ, ቃሪያ, ሰናፍጭ, ጨው ጋር ሆድና ማሻሸት እና ለግማሽ ሰዓት ያህል marinate ወደ መተው ይኖርብናል.
2. ዱባ ተጨማሪ ልጣጭ እና ዘሮች እና መካከለኛ መጠን ፕላኔቱ መቆራረጥ ይኖርበታል.
3. ከዚያ በኋላ, አትክልቶችን, ማሰሮው ውስጥ ፎይል ላይ የተቆለለ ጨው እና በርበሬ ጋር ረጨ, ቅቤ አናት ቁርጥራጮች ማስቀመጥ እና 180 ° ሐ በ 20 ደቂቃዎች ለ ምድጃ ውስጥ ሊያኖሩት
4. ከዚያም አንተ ፍራይ አለብዎት በድስት ውስጥ ዶሮ ሆድና እና የተጋገረ ዱባ ጋር አብረው አኖሩአቸው. ከፍተኛ ዲሽ ሽንኩርት እና ቅጠላ ጋር ይረጨዋል ይችላሉ.
5. ቀጥሎም, ድስቱን እንደገና 25 ደቂቃ ያህል ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ አለባቸው.
6. በተጠቀሰው ጊዜ ካለፈ በኋላ, ነገም እስከ ዲሽ መወገድ እና 10 ደቂቃዎች ፎይል ጋር መሸፈን አለበት.
7. አሁን አንድ ደረቅ መጥበሻ የጥድ ለውዝ ወደ-የቅድመ የደረቀ ጋር በማዕድ ወደ መመገብ ይችላል.

አሁን አትክልት ጋር የዶሮ ጋገሩ እንዴት እናውቃለን. እነዚህ አዘገጃጀት ማንኛውም እናንተ ቁርሳቸውን እና አምጣልኝና ለማብሰል ይረዳናል. በእነርሱ ውስጥ ያለው ንጥረ ነገሮች ሊለወጡ ይችላሉ እና እያንዳንዱ ጊዜ አዲስ እና አሁንም እንዲጠጉ ተደረገልን መፍጠር. appetit ቀየረ!