እንዴት አይብ እና ቲማቲም ጋር ሰላጣ ለማዘጋጀት?

በበጋ-የመከር ወቅት ውስጥ, በጣም ብዙ ትኩስ አትክልት ጋር, ዋና ቅመሞች አንዱ በዓል ሰላጣ መካከል አትክልት ማንኛውንም ዓይነት እንዲሆን እንፈልጋለን. ይህ ፈሳሽ ያለው እና ሀብታም በማንኛውም ሳህን ያደርጋል ምክንያቱም, ለዚህ ዓላማ, ቲማቲም የሚሆን ፍጹም ነው. ይህ ፍጹም ለምሳሌ ያህል, በጣም ማራኪ ጣዕም አይብ እና ቲማቲም ጋር ሰላጣ አለው, ማንኛውንም ምርት ጋር ጣዕም ያጣምራል.

በጣም ብዙ, እናንተ ከእነርሱ አንዳንዶቹ ላይ እንዲኖሩ ይችላሉ ያሉ ምግቦች ለ የአዘገጃጀት. ተጨማሪ ቅመሞች, አይብ እና ቲማቲም በተጨማሪ, የባህር ከ የስጋ ምርቶች, የተለያየ ሊሆን ይችላል. ለምሳሌ ያህል, በጣም ኦሪጅናል እና ቀላል ፈታ አይብ እና ቲማቲም ያለ ሰላጣ ማዘጋጀት. ይህ ከተለዋጮችዎ አንዱ ሊሆን ይችላል የግሪክ ሰላጣ ነው. በውስጡ ዝግጅት ያህል, መሠረታዊ ቅመሞች አስፈላጊ ዱባ, ደወል ቃሪያ, የወይራ ፍሬ, የአትክልት ዘይት (አደይ አበባ ዘይት እና መውሰድ ይችላሉ, ነገር ግን የተሻለ ይሆን ነበር የወይራ), ቅጠላ, ሽንኩርት ቅርንፉድ በተጨማሪ. ከዕፅዋት የተዋረደውን ሽንኩርት, እየቆረጡ ቈረጠ ወይራን ሌላ ነገር አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ነው. ምርቶች, ቀላቅሉባት ዘይትና የሎሚ ጭማቂ ጠብታ ለማከል, አንድ ሳህን ውስጥ ሰፍረዋል. በደብረ ዘይት, በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ወደ ሰላጣ ላይ ማከል ይችላሉ, እና ጌጥ መጠቀም ይቻላል.

አይብ እና ቲማቲም አይብ ጋር ሰላጣ ከተቀመጠ ከሆነ, እናንተ ጋር ማብሰል እንችላለን አይብ ኳሶች. ይህ ዲሽ ያለውን የበዓል ጠረጴዛ ላይ ያለ የመጀመሪያ እይታ ነው. ይህም ጥቂት መካከለኛ መጠን ያላቸው ቲማቲም ይወስዳል, እና ቆራረጥኳቸው. የወይራ ፈሳሽ ውሃ በጠጡ ጋር, እነዚህ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ይችላል ወይም ሙሉ በሙሉ ለመጠቀም (እንዲሞላ ለ አስያዥ እንደሆነ ለማቆየት የተሻለ ነው). ሽንኩርት (ነጭ መውሰድ የተሻለ ነው) ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል ነው. መክተፍ ትኩስ ደካማው. ሁለት ትናንሽ ትኩስ ኪያር የተላጠ እና በስሱ ተከትፎ ይቆረጣል. አንድ ሹካ ጋር እንዲለሰልስ አይብ 200 ግራም, እዚህ ኪያር ከአትክልትም በገለፈቱ ታክሏል ነው. ሁሉም በደንብ አነስተኛ ኳሶችን ለማድረግ ከዚህ የጅምላ ጀምሮ ከዚያም የማቀዝቀዝ ሳለ, የተቀላቀለ, እና. አንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ የተቀበለው ቲማቲም, የወይራ, ሽንኩርት እና አይብ ኳሶች ገባዎች ውጭ አኖሩት. ሁሉም ይቀመማልና የወይራ marinade ጋር የተቀላቀለ የወይራ ዘይት ጋር ለብሰው.

ብዙ የቤት ካም ደግሞ አይብ እና ቲማቲም ጋር ሰላጣ አካል ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም አንድ ዝግጁ-ሰራሽ croutons መውሰድ ወይም እነሱን ራስህን ማብሰል አስፈላጊ ነው (ዳቦ ብራውኒንግ ድረስ ነገም ውስጥ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ወደ ግራ መካከል ገባዎች አንድ ባልና ሚስት). አንድ ድኩላ ላይ አይብ ይቀባሉ. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ቲማቲም, ብቻ ሥጋ ይዞ, ፈሳሽ ጋር ታንሳለች ከ እነሱን ማስወገድ የተሻለ ነው. ካም ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. አሁን በራሱ ሰላጣ ማዘጋጀት ነው: ካም, አይብ, ቲማቲም እና የተቀላቀለ croutons, ጥቂት መንፈሳቸው ሽንኩርት ቅርንፉድ ያክሉ. ዲሽ ማዮኒዝ አንድ አነስተኛ መጠን ያለው አለባበስ.

እሱም እንደ ሽሪምፕ እንደ የባህር የተለያዩ ጋር በደንብ አይብ እና ቲማቲም ጣዕም ይሄዳል. ይህ ሰላጣ ጥቂት ሰፋ ሽሪምፕ (ፍጹም የሚስማማ ንጉሣዊ) መውሰድ የተሻለ ነው. እነዚህ ከቀፎው እጥበት እና የተዋረደ ሽንኩርት እና ዝንጅብል ሥር ቁራጭ ጋር በድስት ውስጥ ማስቀመጥ ነው. ይህ ሁሉ የተጠበሰ ለተወሰነ, ከዚያም ሰላጣ ሳህን ውስጥ አኖረው. ይህ ደግሞ ቲማቲም መካከል ገባዎች ለማከል እና ጠንካራ አይብ ትልቅ ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ. እንደሚከተለው የተዘጋጀ ነው ወጥ ሰላጣ, አጠጣ. የተከተፈ ለውዝ አነስተኛ መጠን ጋር አይብ Grated እዚህ, የወይራ ዘይት ጋር ተበርዟል አለበት ሽቱና የተከተፈ ቅጠላ አክለዋል ነው (walnuts, ለውዝ, ጥድ, ወይም ከእርሷ ቅልቅል ሊወስድ ይችላል).

እኔ, ከዚህም ኦሪጅናል ለማስጌጥ ከሆነ አይብ እና ቲማቲም ጋር ሰላጣ, የበዓላት ሰንጠረዥ ዋነኛ ተወዳጅ ሊሆን ይችላል ማለት አለብን. ይህን ለማድረግ, ፍጹም የወይራ እና ለምለም ቅጠልና የሚስማማቸውን. በተጨማሪም ጥምዝ ተሰንጥቆ ቲማቲም መጠቀም ይችላሉ.