እንዴት አጃው ዱቄት እና ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት ጋር የክረምት ያሽጉታል ፖም ለመዘጋጀት

ያሽጉታል ፖም ለረጅም ጊዜ በብዛት ውስጥ የክረምት ቀናተኛ እመቤቶች ለ አድርጎብሻል ነበር. እኛ ግን በእነርሱ ተራው ወደዳት, እና አካባቢያዊ እና የአደባባይ የንቅሳትና መክሰስ ለመብላት ፈቃደኛ አልሆነም አያውቁም. እንደምትሉት የአዘገጃጀት መመሪያ pickles, ወደ ጣዕም ማንኛውም ተዘጋጅቷል ተጠብቀው. ከእነርሱም አንዳንዶቹ ምናልባት መንገድ ይሆናል.

"እንጀራ" ነስንሶ

እኛ እርስዎ መጠቆም የመጀመሪያው ነገር ይሞክሩት - ይህ አጃው ዱቄት ጋር ሮማኖች ያሽጉታል ነው. እነዚህ በጣም ደግ ናቸው - ዳቦ - አንድ አስደሳች ጣዕም እና ሽታ. ይህ አዘገጃጀት ፍሬ ምርት ላይ ተንጠልጥሎ በርሜል ውስጥ የተሻለ ነው. እነርሱ ፍጹም ነው disinfects እና ሻጋታ ምርቶች ውስጥ ለማቋቋም አትፍቀድ ይህም chamomile, መካከል ከሚኖረው ቅድመ-ጉዞዋን አለበት. ያሽጉታል ፖም ወደ አጃው ዱቄት ጋር Kripen'ka እና ለመብላት ሽታ, መያዣ ግርጌ ነበሩ; ቼሪ ቅጠል ወይም ጥቁር currant አንድ ንብርብር ጥርጊያ እርግጠኛ መሆን. እነሱ ብቻ ዛፍ ከ አውርጄ ኖሮ ፍሬ, ለመጠበቅ አትቸኩል አይደለም. እነዚህ ቦታ በመንገድ ላይ ታዛ ስር ወይም ቀዝቃዛ ኮሪደር ውስጥ አንድ ቀን ወይም 4 ለ ይተኛል አለበት. አብዛኛውን ጊዜ ቦታዎቹን ለ የተወሰደው ያሉት ዝርያዎች መካከል በጣም ጣፋጭ ማግኘት አንቶኖቭ አጃው ዱቄት ጋር ሮማኖች ያሽጉታል. አዎ, Antonovka - አንድ ቁርጥ ያለ መሪ. በተጨማሪም Pepin ጥሩ የተለያዩ ካልቪን. እና እባክዎ ልብ ይበሉ: ሁሉ ፍሬ ጤናማ ሳይሆን ተጽዕኖ ብል እና ሌሎች ተባዮችን መሆን አለበት.

እንዴት እንደሚደረግ

አሁን አንድ በጣም አስፈላጊ ነጥብ: "ጠመቀ" አጃው ዱቄት ጋር ያሽጉታል ፖም በታች ሊጥ. አንድ ይስልበታል መጥበሻ ውስጥ ይህን ማድረግ ገደማ 10 ሴንቲሜትር ዱቄት ንብርብር አፈሳለሁ; እና በትንሹ ያነሰ ሊሆን ይችላል. ለስላሳ ድረስ ቀስቃሽ, ከፈላ ውሃ ጋር ሙላ. ለማቀዝቀዝ ፍቀድ. ማስታወሻ: ይህ ምርመራ በጣም ብዙ መሆን አለበት. antonovka ወይም ሌላ የተመረጠ ክፍል - እነርሱ ያሽጉታል ፖም የተሸፈነ. ቦታ ፍሬዎች ጭራዎች ፈተና በእነርሱ መካከል ያለውን ክፍተት ያትማል, ተዘጋጁ የሚተያዩት ግርጌ እስከ ንብርብር, እና ከዚያም ፖም ራሳቸውን ያትማል. ተጨማሪ Antonovka ንብርብር እንደገና ሊጥ አንድ ንብርብር. የሙሌት ያሽጉታል ፖም መጨረሻ ላይ ውሃ antonovka አስፈላጊ መጠን እንዲያቀዘቅዝልኝ ያስፈልጋል. ሁለቱም ተስማሚ መታ እና Kolodeznaya ጀመሩ. የሚተያዩት ዝጋ. ሆኖም, የመጀመሪያዎቹ ጥቂት ቀናት ጊዜ ጀምሮ, t ማከል አለብህ ጊዜ ወደ ውኃ. ወደ ወቅት. ዘ ፖም በፍጥነት ቀስመው. አንድ ሳምንት በኋላ, በጠበቀ ወደ cask ለመዝጋት እና ጎምዛዛ ፖም ትተው ሁኔታ መድረስ. አንድ ወር ተኩል ክፍት ገደማ, መታጠብ እና ብሉ ያግኙ: ይህ የምግብ አሰራሮች, አንድስ ጣፋጭ, ዉሃ የሞላበት ለማግኘት antonovka, አንድ ቃል ውስጥ - አስፈላጊ ነው!

ጎምዛዛ-ጣፋጭ ተደረገልን

ቃል በቃል ይቀልጣል አፍህ ጣፋጭ-ጎምዛዛ ውስጥ የራሰውን ፖም. የምግብ አዘገጃጀት, ፍሬ በማስጠበቅ በቤት ልዩ ሚስጥሮች እጅግ ብዙ አይደለም ይታወቃል. ግን እነሱ አይገኝም ይሆናል! ቀደም ቀደም ሲል የተጠቀሱት እና መከር በኋላ እድሜያቸው ፖም ቀዝቃዛ ውሃ ታጠብ. ሦስት-ሊትር ማስቀመጫ ላይ ይጭናሉ: እነርሱ ወይም አናት ላይ ትልቅ ድምጽ ከምብገነገን. ባንኮች ውስጥ, ድምጹን ላይ ተመርኩዘው, ቀዝቃዛ ውኃ አፍስሰው, ስኳር 3 ወይም ከዚያ በላይ ማንኪያ vsypte. እና marinade ያሽጉታል ፖም ጋር በደንብ የራሰውን ወደ ጠርሙሶች አንገት ወደ ሲከት, ፍሬ በትሮች መስጠት. የምግብ አዘገጃጀት (የቤት ቴክኖሎጂ እያንዳንዱ ቤተሰብ የራሳቸውን, ነገር ግን እዚህ ላይ አጠቃላይ መመሪያዎችን መከተል የተሻለ ነው) ጨው በሰውነቴ በማስቀመጥ እንመክራለን አይደለም. ነገር ግን አተር allspice እና ቅርንፉድ በድ አንድ እፍኝ, ከአዝሙድና መካከል sprig ጠቃሚ ይሆናል. የተሞላ ጣሳዎች ክዳኖች kapron ለመዝጋት እና ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ጠብቅ. የ ፖም ጎምዛዛ ሲሆኑ, ያላቸውን አስደናቂ ሀብታም ጣዕም የሚወዱትን ይሆናል!

ልዩ ፖም

በጣም ያልተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት በአንዱ ላይ ከታሹ ፖም ለማዘጋጀት እንዴት ማወቅ ይፈልጋሉ? እነዚህ ፍሬ, እና አሞላል በቀር ብቻ ሳይሆን በጣም ጣፋጭ እና ጤናማ ተራ ወጣ; ነገር ግን ጥሩ ምግብ በጣም ጥሩ ነው. ሁሉም በኋላ ዱባ ጭማቂ ነው! ወደ ምርት ተስማሚ በአድባሩ መጥመቂያዎችም, nevyscherblennye enameled ባልዲዎች ማድጋንም ማዘጋጀት. የሰለጠነ, ተቀመመ ፖም ንጹሕና ረድፎች ውስጥ አኖራለሁ. አንዳንድ ዱባ ጭማቂ አጥፋ ንፉ እያንዳንዱ ተከታታይ በኋላ. ይህን እንዴት ማድረግ, መጠየቅ. በእኔ እንዳለ እመኑኝ; ማንኛውም ጋባዧ ዘንድ ለመቋቋም ቀላል ነው! አንተ የበሰለ እና ጣፋጭ የሚፈለግ እርግጥ ነው, ዱባ, የተነሳ, ያስፈልግዎታል. እየቆረጡ እነሱን ቁረጥ, ዘር ያስወግዳል. ፕላኔቱ ወደ ሥጋ የተመዘገበ, ማሰሮው ላይ ለማከል ጥቂት ውኃ አፍስሰው እና ሙሉ ጨረታ ድረስ ተዳፍነው. ገንፎ በኋላ አንድ ተፈጭተው እና የፖም ነዳጅ ወደ አዋህዳቸው. ንጹህ ጨርቅ ጋር ጥበቃ ሽፋን, ማዘጋጀት ከላይ ቀንበር ጋር ማንፏቀቅ. የ አብርቶ በስውር ወይም ሌላ ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ፖም ያስቀምጡ. ከስድስት ሳምንት በኋላ እነርሱ ዝግጁ ናቸው.

ተራ መሽናት

ደህና, በጣም ብርሃን ከታሹ ፖም, ለማዘጋጀት እንዴት ላይ ሌላ ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መጨረሻ ላይ. ለመፈጸም, እናንተ ቼሪ ቅጠሎች ብዙ ያስፈልገናል. እነዚህ ፖም ለተደራራቢ ቦታ መያዣ ግርጌ ጋር ጠርጓል. የታሸገ ፍሬ ለማላከክ ቅጠሎች, ስለዚህ እነርሱ ቆዳ ላይ ማሻሸት እና ፈርቼ አይደለም. brine ማዘጋጀት: ውኃ በእያንዳንዱ ሊትር ጨው 3 የሾርባ ይወሰዳል ነውና, estragon, ባሲል, ድንብላል, allspice, ቤይ ቅጠል እንዲቀምሱ በማከል, ብዙ ጊዜ ቀቀሉ. ከዚያም brine አሪፍ ነው እና ፖም ውስጥ አፈሳለሁ. ክፍል ሙቀት ላይ የታሸገ ሳምንት ይነሱ እና በየጊዜው ሙላ. የ ፍላት ሲጠናቀቅ ከዚያ በኋላ, ፖም ጭቆና ጋር መያዣ ለመሸፈን እና ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ጠብቅ. ፖም ጣፋጭ ውጭ ለመታጠፍ!