እንዴት ክረምት ለ ፖም ይሰሩ?

ሁሉም ሰዎች የበጋ በጉጉት እንጠባበቃለን. እናም ዓመት በዚህ ጊዜ በጣም ሞቃታማ ስለሆነ ብቻ አይደለም, እና አብዛኛውን ጊዜ አንድ የእረፍት ይወስዳሉ. በበጋ ሁልጊዜ ስለዚህ በክረምት ወራት ውስጥ የማይገኙ ናቸው ይህም የተለያዩ አትክልቶች, ፍራፍሬዎች እና ቤሪ, ብዙ ነው. እርግጥ ነው, እኛ ሁልጊዜ የገበያ አዳራሽ ውስጥ እነሱን መግዛት ይችላሉ. ብቻ ጣዕም ዓመት ከሆናቸው በእጅጉ ይለያል. እና ምናልባትም ከሁሉም ይበልጥ ግን ፖም ከ የሚታይ ነው. ሱቁ ላይ ገዝቷል ትንሽ መዓዛ እና ጣዕም አላቸው. አዎ, ያላቸውን አጠቃቀም በከፍተኛ አጠያያቂ ነው. እጅግ የተሻለ ሁሉ ባሕርያት ጠብቆ የታሰሩ የበጋ ፖም ይሆናል.

እንዲሁም በክረምት ምንም ዝግጅት እንደ ከዜሮ ፖም ተስማሚ ፍሬ ያለውን ምርጫ ጋር መጀመር አለብኝ. ለዚህ ዓላማ, ማንኛውም ተስማሚ ያህል , ጣፋጭ ጎምዛዛ, ጣፋጭ: ዝርያዎች እና ጎምዛዛ. ዋናው ነገር ይህ የበሰለ እና ትኩስ ፍሬ ነበር. አሁንም ጉዳት ትንሽ ወደ ዱካዎች ያላቸው ከሆነ, እነዚህ አካባቢዎች በቀላሉ ትቆረጣለህ ይችላሉ. ፖም ያለውን ተጨማሪ ሂደት ጋር ከመቀጠልዎ በፊት, እነሱ በደንብ ከታጠበ እና እህሉ እና ቅጠሎች ማስወገድ ይገባል.

ፖም ብዙውን ጊዜ ደረቅ ሂደት ለመጠቀም, የክረምት ውስጥ ይሰሩ. መጠን ላይ በመመርኮዝ, 6-8 ቁርጥራጮች ወደ ለዚህ ዓላማ እነሱ, ይቆረጣል ናቸው ዘሮች ጋር የተወገደ ኮር እና ይቆረጣል. ዝግጁ ምግቦች ውስጥ አያስፈልጋቸውም ጊዜ እንደ አማራጭ, የ ቆዳ ከ ፖም ማጽዳት ይችላሉ. ገባዎች በእርሷ የሚቀልጥ ጋር ያላቸውን የሚመከር ያለሰልሳሉ የሎሚ ጭማቂ ወይም ውኃ ይጨልማል አይደለም ascorbic አሲድ (1 H 100 ሚሊ. ጭልፋ). አሁን አንድ የፕላስቲክ ቦርድ ውስጥ ዝግጁ ፖም ማስፋፋት እና ከ2-3 ሰዓታት ያህል ማቀዝቀዣ ውስጥ መተው ይኖርብናል. አንድ የፕላስቲክ ዕቃ ወይም ከረጢት ውስጥ በጣም ሙጭጭ አሳልፈን የታሰሩ ፖም ዝግጁ.

ወደፊት ፍሬ ውስጥ stewed ፍሬ, ጣፋጮች እና ጥፍጥፍ ለማዘጋጀት ይውላል ከሆነ, እነሱ ስኳር ሽሮፕ ውስጥ ሂደት በብርድ በፊት ሊሆን ይችላል. እሱን ስኳር አንድ ብርጭቆ ውኃ ግማሽ ኩባያ መደባለቅ ለማግኘት, ፖም ይጨልማል አይደሉም ሲትሪክ አሲድ አንድ ትንሽ ያክሉ. በ ሽሮፕ ውስጥ ገባዎች ነክሮ ዝግጁ ሲሆን አንድ ቦርሳ ወይም ማስቀመጫ ውስጥ ማስቀመጥ. ወደ ፖም ባሉበት ይችላሉ በኋላ, እነሱ 12 ወር ድረስ መቀመጥ ይችላል. የ ሽሮፕ የጥቅል ውስጥ ይቆያል መሆኑን አይጨነቁ. አንድ አነስተኛ መጠን የተጠናቀቀውን ዲሽ ተጨማሪ ጣፋጭነት ይሰጣል.

ፖም ባሉበት እንዴት ሌላው መንገድ - አንድ ሙሉ. ይህን ተከትሎ እነርሱ ምድጃ ግሏል ወይም በክብ መታከል መጠቀም ይቻላል. ይህን አማራጭ ያህል, መበስበስ እና ብራውኒንግ አንድ ርዝራዥ ያለ ተስማሚ ብቻ የተመረጡ ፍራፍሬዎች ማሰር. የወረቀት ፎጣ ጋር የፍራፍሬ ማጠቢያ እና ደረቅ. ፖም ለ ዘሮች ጋር ልዩ ቢላ ጋር ኮር ማስወገድ. በመሆኑም ዝግጁ ፍሬ askorbinku ጋር የሎሚ ጭማቂ ወይም ውኃ ተጐናጽፎአል. አየር በማስወገድ, አደረግኩ ፊልም ጋር በተቻለ መጠን ያህል ለመጠቅለል. ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ፖም አስወግድ እና እንደ አስፈላጊነቱ ይጠቀሙ.

ምንም የወደፊት የታሰሩ ይውላል እንዴት ፖም, አጠቃቀም ከእነርሱ ከውጪ ዝርያዎች ጥቅም ብቻ ሳይሆን የላቀ ነው, ነገር ግን ደግሞ መጋዘኖች እና basements ውስጥ የተከማቹ ሰዎች. ምክንያት ቀጣዩ የፖም ወቅት በፊት እንኳ በብርድ ወደ እነርሱ ትኩስ ፍሬ ሁሉ ባህርያት ይይዛል. ሁሉም በኋላ ማቀዝቀዣ ውስጥ እነሱ እየደከመ እንደሆነ መጨነቅ ሳያስፈልግህ 6 እስከ 12 ወራት ሊከማች ይችላል.