እንዴት ውጭ የአሳማ ምላስ እና ምግብ ማብሰል?

የተቀቀለ የአሳማ ምላስ በማንኛውም አዘገጃጀት ወቅት መጠቀም ይቻላል. ዛሬ እኛም ምርት በአሁኑ ቦታ ሁለት የተለያዩ የመመገቢያ አማራጮች, ተመልከቱ. ይህም በአሁኑ ዘዴ ሁለቱም ንጥረ ነገሮች እና ጊዜ ቢያንስ ቁጥር የሚያስፈልጋቸው መሆኑ መታወቅ አለበት.

የሚጣፍጥ የተቀቀለ የአሳማ ምላስ: ዝግጁ ምግቦች ፎቶዎች ጋር የአዘገጃጀት መመሪያ

1. የበዓል ሰንጠረዥ ለ የሩዝ

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• የዶሮ ሆድና - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ቋንቋ የአሳማ - 1 ፒሲ;.
• (መረቅ ለ) በሎረል ቅጠል - 4 ኮምፒዩተሮችን;.
• (መረቅ ለ) ሽንኩርት አምፖል - 1 ፒሲ;.
• እንቁላል የተቀቀለ የዶሮ - 1 ፒሲ;.
• ጨው - ቅመሱ መጨመር;
• ፈጣን gelatin - 1.5 ትልቅ ማንኪያ.

የማብሰያ ሾርባ

የበዓሉ ሰንጠረዥ ለ መሙያ ማብሰል በፊት (80 ደቂቃ) ይቀመማልና ውኃ ውስጥ ጥሩ መፍላት የአሳማ ምላስ መሆን አለበት. ከዚያ በኋላ ግን, ቀዝቃዛ የተላጠ እና የመጀመሪያው ሳንቲሜትር እስከ ውፍረት እየቆረጡ ለመቀነስ አስፈላጊ ነው. ተጨማሪ የዶሮ መረቅ ዝግጅት ለመጀመር ያስፈልጋል. ይህንን ዌልድ ለማድረግ የዶሮ ሆድና የመጠጥ ውሃ 2 ሊትር ውስጥ, የራሱ እንዲሁም ጣዕም በሎረል ቅጠል እና ራስ ቀስት ለማከል ቅድመ-ይቀመማል. የ ዶሮ ለጋ ሲሆን, ቀዝቃዛ መረቁንም, ይወገዳሉ እና መላው ቅያዎችና እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

መሙያ መካከል አሰላለፍ

ጣዕም መረቅ ለመሆን አንዴ ዝግጁ, ታች ይቀዘቅዛል እና በፍጥነት dissolving gelatin ጋር አብረው ቀላቅሉባት ይገባል. በመቀጠልም, እኛ, አንድ ጥልቅ ቅጽ መውሰድ የአሳማ ምላስ ያላቸው የወለል ክትፎዎች ደለደለ, እና (ጌጥ ለ) ዶሮ እና ግማሽ-የተቀቀለ እንቁላል አንድ ትንሽ ማስቀመጥ ይኖርብናል. ሁሉም ምግቦች መጨረሻ ላይ አንተ 1-2 ሴንቲ ሜትር የሚሆን ሳህን ለመሸፈን መረቁንም አፍስሰው; ከዚያም 6-7 ሰዓት ለ ቀዝቀዝ ውስጥ ማስቀመጥ ይኖርብናል.

የተቀቀለ የአሳማ ምላስ 2. አንድ ሀብታም ሰላጣ

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• አረንጓዴ የታሸገ አተር - ½ መደበኛ ጋኖች;
• ኪያር እና ትኩስ ያሽጉታል - የመጀመሪያው የግል ኮምፒዩተሮችን ለ;.
• የታሸገ እንጉዳዮች - 200 ግ;
• የተቀቀለ ካሮት - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• የተቀቀለ የአሳማ ምላስ - 1 ፒሲ. (ቀዳሚው አዘገጃጀት ውስጥ ሆኖ የተዘጋጀ);
• ከፍተኛ-ካሎሪ ወፍራም ማዮኒዝ - 200 ግ;
• ጨው ትንሽ - ከኮሎምቢያ ትንሽ ጭልፋ ክፍል;
• ትኩስ ወይም በታሰሩ ጎመን, - 200 ግ

ዝግጅት ሂደት

እንዲህ ያለ ጣፋጭ ሰላጣ እንዲሆን በፊት ከላይ ተገልጿል ተመሳሳይ ቴክኖሎጂ ላይ የተቀቀለ የአሳማ ምላስ ይሁን; ከዚያም ትልቅ ሳህን ውስጥ ትናንሽ ፕላኔቱ ወደ ቦታው አይቆርጡም ይገባል. በተጨማሪም የታሸጉ እንጉዳይ, የተቀቀለ ጎመን, ካሮት, ከታሹ እና ትኩስ ኪያር መቁረጥ ያስፈልጋል. እነዚህ ሁሉ ክፍሎች ቋንቋ ታክሏል, ከዚያም ጠረጴዛ ጨው መልካም ነው, እነሱን አተር አፍስሱ እና ከፍተኛ ካሎሪ ማዮኒዝ ማኖር ይገባል. በዚህም ምክንያት አንድ በጣም ቁርሳቸውን እና ጣፋጭ ሰላጣ ማግኘት አለባቸው.

እንዴት ጠረጴዛ ለማምጣት

አሁን ታውቃላችሁ አንድ ጣፋጭ የአሳማ ማብሰል እንዴት ምላስ እና አንድ በዓል ምግቦች ማድረግ. Aspic እንዲህ ምርት ቀዝቃዛ ግዛት ውስጥ መክሰስ እንደ ጠረጴዛው የሚቀርቡ መሆን አለበት, እና አርኪ ሰላጣ በፊት ዋናው ምግብ ለማቅረብ. ባለፈው ዲሽ ጋር በተያያዘ ከዚያ ይልቅ ጎመን ምክንያት, የተፈለገው ከሆነ, የተቀቀለ ድንች መክተፍ ማከል ይችላሉ.