እንዴት የተጠበሱ calamari እና አጭቃ ማብሰል?

ስኩዊድ ስጋ የሆነ የአመጋገብ ምርት ተደርጎ, እና የሰው አካል ለማግኘት በጣም ጠቃሚ ነው. ይህ የሰባ አሲዶች የያዙ እና ፍጹም ተቀብላለች ነው ፕሮቲን ጋር ጠጎች አይደለም. ምክንያት taurine ስጋ ጋር, የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሳል የደም ግፊት normalizes እንዲሁም የልብና ሥርዓት ያሻሽላል. ይህ ምርት በብዙ ሌሎች ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች በርካታ ይዟል. ስለዚህ, ስኩዊድ ማብሰል እንዴት የተጠበሰ?

ምክር አንድ ቃል. ብቻ የቆዩበት ወይም ትኩስ ስኩዊድ ብዙውን ጊዜ የጽዳት ሂደት በጣም ብዙ ጊዜ ይወስዳል; ነገር ግን በከፍተኛ ደረጃ ሊቀነስ ይችላል, ፊልሙ ለማጽዳት ብቻ በጣም አስቸጋሪ ነው. ለዚህ ዓላማ የሚሆን አንድ ትልቅ እሳት ቶሎ ውኃ በእባጩ እንደ ወዲያውኑ ክላም ጥሎም ውኃ አንድ ማሰሮ አኖረ ነው, እና ልክ ሁለት ደቂቃ በኋላ አስቀድሞ አግኝቷል. በ ሙቅ ውሃ ውስጥ ሁሉ ቆሻሻ ራሱ የስኩዊድ ውጦት መነጠልን, እና ፊልሙ የማቀዝቀዝ በኋላ በጣም በቀላሉ ጠፍቷል የሚመጣ ቢሆንም.

Calamari, ጥልቅ የተጠበሰ

ከመጠን እርጥበት አንድ ፎጣ ወይም በጨርቅ ጠቅልዬ ልበሱ የተላጠ እና የተከተፈ ክላም በሚገባ prmytyh ቀለበቶች አንድ ኪሎ እና ሄደዋል ነው. ሁሉም ቀለበቶች ጨው እና በርበሬ, አንተ, የሚወዷቸውን ቅመሞች ለማከል ስታርችና ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ.

አንድ ለትንሽ ውስጥ (የተሻለ ሰፊ ለመውሰድ) ግማሽ የአትክልት ዘይት አፍስሱ ብቻ Haskalah በላዩ ይጠብቁ. ተዘርጊ ጣዕም በኋላ ስኩዊድ ቀለበቶች በድስት ውስጥ, አራት ደቂቃዎች በላይ ምንም ተጨማሪ ፍራይ.

ከዚያም አንድ slotted ማንኪያ ጋር አንድ ቀለበት ለማግኘት እና ከዚያ ሁሉ ትርፍ ስብ ዘልቆ ጠቅልዬ ልበሱ. አንድ ጣዕም ስለ እናንተ የሎሚ ጭማቂ ጋር ይረጨዋል ይችላሉ. ዝግጁ-ጥብስ ጎመን ማንኛውም ዓይነት ጋር ፍጹም ስኩዊድ.

እንዴት ክሬም መረቅ ውስጥ የስኩዊድ ፍራይ ነው?

የተላጠ አውጣዎች ቀጭን ግማሽ-ቀለበት ወይም ቁራጮች ወደ ይቆረጣል በቀላሉ በአትክልት ዘይት ጋር መጥበሻ ውስጥ ቡናማ ወደ ይላኩ. ወዲያውኑ ንጹሕ መካከለኛ ሽንኩርት, በደቃቁ አይቆርጡም እና ስኩዊድ ጨው ወደ ይላኩት እና ቅመሞች መጨመር.

ማሰሮው ውስጥ 10 ደቂቃ pint ከባድ ክሬም (አይደለም ያነሰ 20 ከ% ስብ ይዘት) አፈሳለሁ በኋላ, መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት; አስፈላጊ dosolit. ሌላ 10 ደቂቃ ተዳፍነው እና ዲሽ ዝግጁ ነው!

Calamari, የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ የተጠበሰ

ነፍሳትና አንድ ፓውንድ ቀለበቶችን ወይም ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ቈረጠ. ጨው እና ከሽቱ ጋር በደንብ ሁለት እንቁላል ምቱ. ሁሉም የስኩዊዱ በ እንቁላል እና ድብልቅ ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ አፈሳለሁ. ከዚያም የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ መልቀቅ ይችላሉ. እና በመጨረሻም - አራት ደቂቃዎች ጠበሰ, የአትክልት ዘይት ትልቅ መጠን ጋር በድስት ውስጥ አኖሩአቸው. ይህ ጣፋጭ እና በጣም ቀላል ይንጸባረቅበታል.

ስኩዊድ እንጉዳዮች ከረጢቶችና

ብቻ ሳይሆን የተጠበሰ calamari ይህ ቆንጆ ጣፋጭ አውጣዎች ውጭ ያበርዳል ተጫንን አሉ.

ብቻ ጅራት እጥበት, ወደ እጥበት ታጠበ መቁረጥ ያለ አምስት ትንንሽ ሬሳ ይወሰዳል.

ማንኛውም እንጉዳይ አንድ ፓውንድ (አጣና ሆኖ ያገለግላል, እና እንጉዳዮች ሊሆን ይችላል), እና አንድ ሽንኩርት በደቃቁ የተከተፈ እና መጥበሻ ውስጥ የተጠበሰ ዘንድ ላከ. በተጨማሪም የተከተፈ ቁረጥ ጭራ አሉ ማከል ይችላሉ. ሁሉም ጨው, ቅመሞች መጨመር.

በእያንዳንዱ በድን ውስጥ እንጉዳይ መካከል በዉስጥ የሚገኝ አኖረ: ነገር ግን tamping አይደለም ዘንድ, ሙቀት ህክምና በ ስኩዊድ በጣም አነስተኛ ይሆናል, እርስዎ መለያ ወደ ይህንን መውሰድ አለባቸው. ጠርዞች የጋጋራ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ skewers ወይም toothpicks, ለመታጠቅ, ቢት ታችኛው ክፍል ማዮኒዝ ጋር አናት ላይ ሙቅ ውኃ አፍስሰው. 200 ዲግሪ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ.

20 ደቂቃ, ያግኙ በኋላ, grated አይብ ጋር ይረጨዋል; ሦስት ደቂቃዎች ያህል ወደ ምድጃ ውስጥ ይላኩት. ሞቅ ያገለግላሉ.

ስኩዊድ ጠቃሚ ቢሆንም, ዶክተሮች ስለ ጨው ያለውን ከልክ ይዘት እነሱን መብላት በጣም ብዙ እንመክራለን. አንድ የደረቀ እና የሚመከር አይደለም; እነሱ እብጠት እና መጥፎ መንገድ በመልክ ለውጦች የሚወስደው ይህም አካል ውስጥ ውኃ የመያዝ አስተዋጽኦ. እርግጥ ነው, አንተ ብቻ በጣም ብዙ ጊዜ መብላት አይደለም, አሳልፎ መስጠት አያስፈልግዎትም.