እንዴት ያሽጉታል በመመለሷ ጋር አንድ ቀዝቃዛ ሾርባ ለማድረግ?

እንዲያውም ጋር ቀዝቃዛ ሾርባ ያሽጉታል በመመለሷ ምርቶች መደበኛ ስብስብ አይደለም, እና ያልተለመደ ቅመሞች ጋር ይህም okroshka ይወክላል. ይህ ሾርባ ፍጹም ነው ሞቃት የበጋ የአየር በራብና በጥም ያረካል መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. በዚህ ረገድ, እርሱ ብርሃን እና ጤናማ ምግቦች ውስጥ ደጋፊዎች መካከል በጣም ታዋቂ ነው.

አንድ ቀዝቃዛ ሾርባ ማብሰል እንዴት ያሽጉታል በመመለሷ ጋር

አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች:

• ትኩስ ሽንኩርቱ - ትልቅ የፈኩ;
• አንድ ትልቅ ዶሮ እንቁላል - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• kefir 1% - 450 ሚሊ;
• አነስተኛ መጠን ኪያር - 4-5 ቁርጥራጮች;
• መካከለኛ መጠን ያላቸው ትኩስ ፍጁል - 9-10 ተኮዎች.
• ስብ ያለ ጥጃ ስጋ - 200 ግ;
• ዝግጁ ያሽጉታል በመመለሷ - 2 መንፈሳዊም ብርጭቆ;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም - ምሰሶውን ግማሽ;
• (ጋዝ ያለ ይገኛል) የማዕድን ውሃ - 1 L;
• የሰናፍጭ - 1 የሻይ ማንኪያ ;
• መሬት ጥቁር በርበሬ - pinches አንድ ሁለት.

ዋና ቅመሞች ያለው ሂደት

እንዲህ ያለ ብርሃን ቀዝቃዛ ዲሽ ከማድረጉ በፊት, ቤት ውስጥ የታሸጉ ምግቦችን ፊት ለመንከባከብ እርግጠኛ ይሁኑ. ይህ ችለው ዝግጁ, እና በመደብር ውስጥ መግዛት ይችላሉ. በመሆኑም ከታሹ በመመለሷ ቀዝቃዛ borscht መናኛ ድኩላ ላይ ቀጫጭን wedges ወይም መሬት ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት.

ቀይ አትክልት የበጋ ሾርባ በተጨማሪ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ያካትታል. ይህ ትንሽ ፕላኔቱ ወደ ጥጃ እና የዶሮ እንቁላል, አስኳሎች እና ነጮች የተለያዩ ምግቦች መሠረት ተከፈለ, እና ስጋ ምርት ሲያስተጋባበት ሥጋ በመቀቀል አስፈላጊ ነው.

በማዘጋጀት ምግብ ሂደት

ወደ አንድ ቀዝቃዛ ሾርባ ያሽጉታል በመመለሷ ጋር ብቻ ሳይሆን ለማግኘት ቁርሳቸውን እና ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ቆንጆ, እናንተ በሐኪም ላይ በጥንቃቄ እና በጥብቅ እያንዳንዱን ንጥረ ለማስተናገድ እንፈልጋለን. አንድ ትንሽ ማንኪያ መጠቀም ይኖርበታል ወደ አስኳሎች, ከዚያም ወደ የሰናፍጭ እና በደቃቁ የተከተፈ leek ለማከል አዋህዳቸው. ከዚህ በኋላ, ከዚያም በተለየ ሳህን ድብልቅ 1% እርጎ, ጥቁር በርበሬና ጨው, እና ወደ አፍስሰው የሰናፍጭ መረቅ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት.

ፕሮቲኖች, አንድ ሹካ ጋር, አንድ ሳህን ውስጥ የተውጣጣ ውጭ አኖሩት ከእነሱ በደቃቁ የተከተፈ ዱባ, ይቻል ነበር, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት, የተቀቀለ ስጋ እና ከታሹ በመመለሷ ያክሉ. ሁሉም ክፍሎች የተቀላቀለበት መሆን አለበት; ከዚያም ቀደም ሲል የተዘጋጀ ወጥ, እርጎ እና ከእንቁላል አስኳል አፍስሰው. ያሽጉታል በመመለሷ ጋር በዚህ ቀዝቃዛ ሾርባ ውስጥ ትንሽ thickish ማግኘት አለባቸው. የእሱ በትንሹ ቀጭን ውጭ, ይህ በስብሶና የማዕድን ውሃ መጠቀም ይመከራል. ሆኖም, ይህ ሰንጠረዥ ወደ ቀጥተኛ ምግብ ፊት ለፊት መደረግ አለበት.

ለእራት ትክክል መመገብ

የተመረጡ ያሽጉታል በመመለሷ Borsch ብቻ ቀዝቃዛ እንግዶች ወይም የቤተሰብ አባላት ለማቅረብ. ሁሉ በኋላ, ይህ ዲሽ ብቻ ነው አንድ ሰው satiate: ነገር ግን ደግሞ ጥም ለማርካት አይደለም መሆን አለበት. ይህ ደግሞ አስፈላጊ ከሆነ, ወደ በስብሶና ሾርባ ደግሞ አንድ ስብ ጎምዛዛ ክሬም ወይም ማዮኒዝ ማስገባት ይችላሉ, መሆኑ መታወቅ አለበት.

ጠቃሚ ፍንጮች

የበሰለ ነው አንድ ቀዝቃዛ ዲሽ በጋ ውስጥ ካልሆነ 1., ይጣፍጣል ወይም ፋንታ ትኩስ በዱባ ያሽጉታል መጠቀም ይመከራል. እነርሱ ሾርባ ይበልጥ መከራቸው ያደርገዋል.

2. የተዘጋጁ ያሽጉታል በመመለሷ ወደ ቀዝቃዛ የመጀመሪያ ጎዳና, ነገር ግን ደግሞ እንዲሁ ላይ የበሬ ሥጋ, ድንች, ጎመን ጋር ተራ ሾርባ ውስጥ ብቻ ነው ሊታከል የሚችለው.