የጆርጂያ ውስጥ halophyte ማዘጋጀት እንደሚቻል

የጆርጂያ ምግብ ነው መዓዛ ቅጠላ ብዙ ምግቦች የሚሰነፍጥ ጣዕም ከፍተኛ ቁጥር ባሕርይ. ይህ ስጋ, እና ሾርባ ይመለከታል. እርስዎ "አስቂኝ" ነገር ማብሰል ከፈለጉ, የጆርጂያ ውስጥ halophyte ያላቸውን ምናሌዎች ንዲጎለብት ለማድረግ ጥሩ አማራጭ ሊሆን ይችላል. ይህ ዲሽ ብዙ ልዩነቶች አሉት ምክንያቱም እንዳደረገ ነው ስለ የአዘገጃጀት መመሪያ, አንተ, ብዙ ነገር ማግኘት ይችላሉ.

እንደሚከተለው ለምሳሌ ያህል, Salsola የጆርጂያ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ሾርባ ዝቅተኛ ስብ የበሬ, 3-4 ሽንኩርት, pickles ተመሳሳይ መጠን, 2 ቲማቲም, 1 ትላልቅ ካሮት አንድ ፓውንድ ያስፈልግዎታል. ይህም በተጨማሪ ዱቄት የሾርባ አንድ ሁለት ይወስዳል. ጨው, ሽንኩርት, በርበሬ, ቅመማ እንዲቀምሱ ማስቀመጥ ነው.

ሽንኩርት ንጹህ, nashinkovyvaetsya, ጥልቅ መጥበሻ ላይ የተጠበሰ. ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ስጋ, ይሁንና እዚህ ላይ ይመደባሉ. ፕላኔቱ - ካሮትና ቀጭን ቁራጮች, ኪያር ወደ ቈረጠ. አትክልት የቀሩትን ቅመሞች ጋር ያዋህዳል. የወጭቱን ቲማቲም, ቅመማ እና ጨው, የተጠበሰ ዱቄት, ሾርባ ውስጥ ገባዎች መቁረጥ ታክሏል ነው. ሁሉም ስጋ መካከለኛ ሙቀት ላይ የጨረታ ድረስ stewed ነው. በወጭት ውስጥ አኖረው መጨረሻው ጋዜጣዊ ሽንኩርት በኩል አለፉ ከጥቂት ጊዜ በፊት ትኩስ ደካማው መክተፍ.

ሌላው የምግብ አሰራሮች, አንድ hodgepodge, ምግብ ማብሰል እንዴት ይህም እኛ የለመዳችሁ ወደ አንድ ጥቅጥቅ ሾርባ, እና ዋናው ዲሽ, ወጥ የሆነ ዓይነት ውስጥ የበሰለ ስጋ ተመሳሳይ አይሆንም ይህም, ይህን ሊወስድ ይችላል. የስጋ (300-400 ግራም) ጅማቶች ውስጥ, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል (አስፈላጊ ከሆነ) እጥበት, ከታጠበ ነው. ሽንኩርት በደቃቁ ለመከታተፍ እና አደይ አበባ ዘይት ጋር የጦፈ መጥበሻ ላይ ዘረጋ. እሱ fillets አንድ ወርቃማ ቀለም ባለውና ድረስ ሁሉ የተጠበሰ, ታክሏል ናቸው. እንደሚከተለው ቀጣይ የጆርጂያ solyanka አዘጋጅተናል.

የመጀመሪያው ቅመሞች አንድ መጥበሻው ላይ, ቲማቲም መካከል ፕላኔቱ ሁለት pickles ወደ የተከተፈ ደብረ ቀለበቶችን, ተሰንጥቆ 10-15 ቁርጥራጮች 2 የሾርባ አኖረ. የ ዲሽ ነጭ የወይን እና ጥቂት ውኃ ሩብ ዋንጫ አፈሰሰ; ይቀመማል ነው. ፓን አንድ መክደኛው ጋር የተሸፈኑ. Salsola የጆርጂያ (ገደማ 40 ደቂቃዎች) ለማሞቅ ቀርተዋል. ብዙም ትኩስ ቅጠሎች ጋር ረጨ ስጋ መጨረሻ በፊት እዚህ መንፈሳቸው ሽንኩርት ጥቂት ቅርንፉድ አስቀመጠ.

ወደ ዲሽ ይህ ቅመሞች ጭኖ ተራ, አንድ ማሰሮ ውስጥ ማብሰል የተሻለ ነው, ሀብታም ጣዕም አግኝተዋል አድርጓል. ስለዚህ መጀመሪያ አይደለም በተለመደው ማንፏቀቅ እና ጥልቅ ለመጠቀም ወይም ሁሉንም ምርቶች ጋር እዚህ ላይ እንዲታይ ይመከራል. ቲማቲም ለጥፍ ኬትጪፕ ወይም (እንደ «የደቡብ» ያሉ) ትኩስ መረቅ ሊተካ ይችላል. የጆርጂያ ውስጥ halophyte አስፈላጊ ናቸው ሽቱ, የመጀመሪያውን ቅርብ ነበር እየተንተከተከ-suneli, እና ሌሎች ተመሳሳይ ይመከራል. እርግጥ ነው, ያላቸውን ምርጫ ሼፍ እና ቤተሰቡ ምርጫዎች ጀምሮ, በመጀመሪያ, ይወሰናል.

አብዛኛውን ጊዜ, ወደ ምግቦች መካከል የምግብ አዘገጃጀት አንተ የበሬ እንደ ስጋ ማግኘት ይችላሉ. ይህ የጨረታ የዶሮ ወይም የአሳማ አንድ ቁራጭ ላይ ሊተካ ይችላል አስፈላጊ ከሆነ ይሁን (ብቻ አትደገፍ). ስጋ በሚመርጡበት ጊዜ እርስዎ የወጭቱን ልዩ ጣዕም ይሰጣል ይህም ዋነኛ ቅመም ነው እንደ የራሱ ጥራት እና አዲስነት ትኩረት መስጠት አለብን. በአንዳንድ ሁኔታዎች, አንድ hodgepodge ኮምጣጤ ማከል እንመክራለን. በዚህ ጊዜ በጣም አስፈላጊ አይደለም. እኛ ኮምጣጤ ስጋ ትንሽ አስቸጋሪ ማድረግ እንደሚችል ማስታወስ አለብን.