Pie-pancake with plum - የመጀመሪያ ጣፋጭ ምግቦች, በበርካታ ቫይስ

የፒቢ-ንብርብር ከኩምባባው በጣም ጣፋጭ እና ለስላሳ ብቻ ሳይሆን ውብ ያጌጠ ነው. ትክክለኛውን ጣፋጭ ምግቦች ለማቅረብ, ከፍተኛ ጥረት እና የፈጠራ ሀሳቦችን ማድረግ አለብዎት.

በበርሊ ቪርክ ውስጥ የፓይንክክ ምግብ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

ለመሙላት እና ለመጥለፍ የሚያስፈልጉ አስፈላጊ ምርቶች:

• ለስላሳ ዱቄት - 2 ቢት. ኤል.
• የስንዴ ዱቄት ተለጥፏል - 300 ግ.
• የተጠበሰ ስኳር - 10 ሰሃኖች (ከ 5 - ለስላሳ, 5 - ለመሙላት);
• ወተት ትኩስ 3% - 200 ሚ.ሜ;
• የዶሮ እንቁላል መደበኛ መጠን - 2 ሳ.
• ትኩስ ክሬም ዘይት - 100 ግራም (50 የሚያክሉት በመጋገሪያ, 50 ለሞቅ);
• ቫኒላ ስኳር - ½ የጣፋጭ ማንኪያ ስሎ;
• ፐርፕየም ፕሪም ቶል እና ለስላሳ - 500 ግ.
• Walnut የተቆረጠ - 2 ትላልቅ ማንኪያዎች.

መሰረታዊ የአሠራር ሂደት

ከፕሪም-ፒን ጋር ቀስ በቀስ የተሸፈነ መሳይ ነገር ተሞላቅቀሰዋል. ይህንን ለማድረግ, ትኩስ ቅቤን በሳሊ ውስጥ ቀዝቀዝቀዋል, ቀስ ብለው ይንከባከቡ, ከዚያም ለእንቁላል ተውላጠዋል እና ትኩስ 3% ወተት. በመቀጠልም በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ የስንዴ ዱቄት በቢጣኝ ዱቄት, በጥቁር ስኳር እና በቪንሊን ይቀላቅሉ. ከዚያ በኋላ የተበላሹ ንጥረነገሮች በደንብ ውስጥ እንዲፈስ ይጠበቃል, በዚህም ምክንያት የዶላ እርቃባ አለመጣጣም.

የፍራፍሬ አሠራር ሂደት

ከትኩራቶቹ ጋር የሚዘጋጅ አንድ የዱቄት ጣዕም ለስላሳ እና ለስላሳ ፍራፍሬዎች ለማዘጋጀት ከሆነ ጥሩ ጣዕም እና ፈሳሽ ይለወጣል. በ 500 ግራዎች ውስጥ እንዲወስዱ ይጠየቃሉ, በጥንቃቄ ታጥበው እና 4 ሳንቲሞችን ይቀንሱ, ድንጋዩን ያስወግዳሉ.

በበርካታ ተለዋዋጭ የጣሳትን ህክምና

በ "ፕሬቨሽሽ" ("Pereourssh") ሾርባ ውስጥ አንድ ዳቦ ከመሥራትዎ በፊት ፍሬን መሙላት አለብዎ. ይህንን ለማድረግ በቢጣ ብልጭ ብስባታ ቅቤ ውስጥ ማስገባት, "በመጋገሪያ" ሁነታ ላይ መቀቀል እና ትንሽ ስኳን መቀቀል አለብዎት. ጣፋጭ ጣዕሙ ማብሰል በሚጀምርበት ጊዜ ቀደም ሲል የተስተካከሉ ፍራፍሬዎችን ማቀናጀት እና ሁሉንም ነገር በሚገባ ማዋሃድ ያስፈልጋል. ስለዚህ ፕሪቶዎች ለ 5-7 ደቂቃዎች መበላት አለባቸው. በመቀጠልም የወጥ ቤቱን ክፍል ተቆልጦ መቁረጥ, ከተቆረጠ ኔኖት ጋር መበጥበጥ, ከዚያም ቀደም ሲል በተዘጋጀው ምርመራ ሙሉ ለሙሉ መሙላት አለበት. በዚህ ሁኔታ, የፓምፕኑ ፕላስተር በተገቢው ሁኔታ ለ 60 ደቂቃዎች መጋገር አለበት. በተመሳሳይም የመሣሪያው ሽፋን በጥብቅ ይዘጋ.

ፍየል የተዘጋጀው እንደሚከተለው ነው-የመሳሪያውን ጎድጓዳ መክፈቻ እና ጥርስ ወይም ጥርስን ወደ ኬክ አስገባ. እዚያው የእንጨት ቁሳቁስ ካልተጣለ, ሙሉ በሙሉ የተጋገረ ነው ማለት ነው.

በጠረጴዛው ውስጥ በትክክል እንዴት ማገልገል እንደሚቻል

ፕሪም (ፕሪም) የሚዘጋጅ ዱቄት ዝግጁ ሆኖ ሲገኝ በአጠቃላይ በጅብሬድ (ፓርቭቫር) ማጠራቀሚያ ውስጥ በፍጥነት ማቀዝቀዝ ይመከራል. ከዚያም መሳሪያውን ወደታች በማዞር ያስወግዱት. ኬክን እንዳይሰበር በጥንቃቄ (በጥንቃቄ ወይም በፋሚ ምግብ ላይ) መደረግ አለበት. ቀጥሎም ውብ በሆነ መልኩ የተነደፈ ስኳር ያለው መዓዛ በዱቄት ስኳር ለመርጨት, በቆርቆሮዎቹ ላይ በመቆራረጥ እና ለቤተሰብ አባላት በጋሻው ውስጥ ካለው ሙቅ እና ጠጣር ሻይ ጋር ለማገልገል ይጠበቅበታል.