Meatless ጎድጓዳ: የምግብ አሰራሮች እና የማብሰያ ጠቃሚ ምክሮች

በአሁኑ ጽሑፎች ላይ ያለውን ሰብዓዊ ፕሬስ ብቻ ጾም የአመጋገብ አስፈላጊነት ላይ ያተኩራል. ይህ ፍጹም ስህተት ነው. እርግጥ ነው, ክብደቱ ቀላል ምግብ አጠቃቀም, ተክል ምርቶች አካላዊ የሰውነት መንጻት, ትርፍ ኪሎ ማጣት ሊያጋልጣት ይችላል. ነገር ግን ጾም ፈሳሽ አመጋገብ አይደለም. ይህ ሁሉ, የሞራል መንጻታቸውን በመጀመሪያ, ያስባል. ጾም ሰዎች ብቻ ክብደት ምግቦችን መብላት የለበትም, ነገር ግን ደግሞ የጥቃት መዝናኛ እንዲቆጠቡ ያላቸውን ስሜት (ለምሳሌ, ቁጣ), ለመቆጣጠር, መጥፎ ልማዶችን ለመተው.

ይህ ርዕስ እንደ ልጥፍ ለማስቀጠል ይረዳናል ይህም casseroles, እንደ አሰራሮች, ያቀርባሉ. ነገር ግን ምግብ መቀነስ ተስማሚ በተመሳሳይ ጊዜ. በቀላሉ ለሁሉም ሰው ልብ ብሎም እነዚህን ጽንሰ-ሐሳቦች መካከል መለየት አለበት. Meatless ጎድጓዳ እንቁላል, ስብ እና ሌሎች የታገዱ ምርቶች ያለ ምግብ ማዘጋጀት እንደሆነ ያስባሉ ተጠራጣሪዎች መካከል ፈገግታ ቢሆንም, ይህ የማይቻል ነው; ይልቁንም ጣፋጭ አርኪ ናቸው.

Meatless ጎድጓዳ ምርቶች ከተለያዩ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, አሳ ምግቦች አዘገጃጀት. አንተ ዓሣ fillets, ድንች ፓውንድ 400 ግራም, የአትክልት ዘይት 150 ግራም, ቲማቲም ተፈጭተው 60 ግራም, ሽንኩርት, የትኩስ አታክልት ዓይነት (ሁለት የሾርባ), ዳቦ ፍርፋሪ, ስኳር, ጨው, ቀይ እና ጥቁር በርበሬ 100 ግራም ያስፈልግዎታል. የ እጥበት ታጠበ ድንች ክትፎዎች መቁረጥ ይኖርብናል. ዓሣ fillets የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ. ሽንኩርቶች በደንብ ግማሽ ቀለበት እና ፍራይ ወደ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. አሁን አንድ ለመጋገር ሳህን መውሰድ ዘይት ጋር መቦረሽ እና ንብርብሮችን መቆለል ይጀምራሉ. የ የመጀመሪያ ግማሽ ድንች, አፈሳለሁ እንደገና ቲማቲም ለጥፍ, ስኳር እና ቅመማ ቅመም, የሽንኩርት መረቅ ጋር ከዚያም አሳ, እና ሁሉም ነገር አናት ላይ የዳቦ ፍርፋሪ ጋር ረጨ ይቀራል ድንች እና ይዘጋል. ዲሽ የበሰለ ድረስ ምድጃ ውስጥ ጋግር ይኖርብናል. የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም ታማኝነትንም ጋር ያገለግላሉ. በጣም ጣፋጭ ይንጸባረቅበታል.

Meatless ጎድጓዳ ዝግጁ አትክልቶችን ይቻላል. እዚህ ጠቃሚ ዘንድ አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው. ከዚያም ለስላሳ ድረስ የሚፈላ,, ቀለም ባቄላ ለሦስት ሰዓት ያህል ውኃ ውስጥ ዘፈዘፈ. ቀጥሎም, ይህም ማሰሮው በማስወገድ ላይ ያለ አሪፍ መሆን አለበት. የ ወጥ ውሰዱ ካሮት እና ሽንኩርት ለማዘጋጀት, በደቃቁ የአትክልት ዘይት ውስጥ እና የዝልዝል አይቆርጡም. ሁሉም አምስት ደቂቃ: ለእነርሱ ትኩስ ቲማቲም ያክሉ ይህን ተዳፍነው. ትዕይንት ስኳር, ጨው ጋር መረቅ, ትንሽ ዱቄት ማከል ትችላለህ, አንድ ባሕረ ሰላጤ ቅጠል ማስቀመጥ. ከዚያ: መረቁንም በምንቸት ውስጥ በሚገኘው ባቄላ, ይህ ሁሉ ድብልቅ ጋር ድስቱን ወደ አፍስሰው ቅጠላ ጋር ይረጨዋል እና ከላይ ሽፋን ውስጥ ብራውኒንግ ድረስ ምድጃ ውስጥ መላክ አለበት. እንቁላል ያለ ይህ ጎድጓዳ በጣም ነጻ ሳህን ሊሆን ይችላል.

እና እዚህ ፈንጋይ ግዴለሾች አይደሉም ሰዎች ለ አዘገጃጀት ነው. በአጠቃላይ meatless ጎድጓዳ ብዙውን ድንች ጋር በማጣመር ይህን ምርት ጀምሮ የተዘጋጀ ነው. ይህ ጣፋጭ እና አርኪ ይንጸባረቅበታል. እንጉዳዮች 300 ግራም, የወይራ 10, ሁለት ቲማቲም, 200 ግራም, ድንች ግራም ውሰድ ብሮኮሊ ምክንያት, ዘንበል ማዮኒዝ, የወይራ ዘይት, turmeric, የፕሮቨንስ ቅጠላ እና ጨው, አንድ አምፖል. ውሃው turmeric ለማከል በውስጧ, ድንች ቀቀሉ. ከዚያም አንተ የበሰለ ነበር ይህም ውስጥ መረቁንም በመበረዝ የተፈጨ የድንች ማድረግ ይኖርብናል. የእንጉዳይ እየቆረጡ ተቆርጦ የወይራ ዘይት ውስጥ Provencal ቅጠላ ጋር ፍራይ ይኖርብናል. አሁን እንጉዳይ, ቅጽ መውሰድ ከላይ ቦታ ሆነው ድንቹን (ሦስተኛ ክፍል) ማስቀመጥ, ከዚያም ሽንኩርት, ተሰንጥቆ thinnest ቀለበቶች, ከዚያም - የ የተውጣጣ ሌላ ክፍል, ቀጣዩ ንብርብር - የወይራ እና ቲማቲም (ሳህኖች ወደ መቁረጥ). መጨረሻ ላይ ይህን ሰው በሚረዱበት, የተፈጨ የድንች መካከል በካዮች አኖራለሁ የአትክልት ማዮኒዝ ጋር ያለውን ብሮኮሊ ጎድጓዳ አናት ላይ እና ቦታ, እንዲሁም ቁርጥራጮች ድንቹን ወደ እጨነቃለሁ ናቸው. ያለው ምክንያት በሆነ ጎድጓዳ ጥሩ ጣዕም, ሽታ እና በቀላሉ መለኮታዊ አለው.

ሁሉም ከላይ የሐኪም ታምነናልና ተደርጎ ሊሆን ይችላል. በተጨማሪም, እንደ ዝቅተኛ-ካሎሪ puddings, ስለዚህ ለማስማማት እና የአመጋገብ ቅበላ. እነሱን ለማዘጋጀት መሞከር ብቻ ነው. አሁን ከአሁን በኋላ meatless ጎድጓዳ ይመስለኛል - ይህ መልካም ቅመሱ?