አንድ ጣፋጭ ማዮኒዝ መረቅ ማብሰል እንዴት

ማዮኒዝ, የሚጠሉ ብዙ አለው ይሁን እንጂ, ይህ በጣም የተለመደ ቀዝቃዛ መረቅ ይቆያል.

ይህ ምርት ደጋፊዎች, ልክ እንደ ብሉት ዳቦ ላይ ያነጥፉ ነበር. አንዳንድ ቲማቲም ወይም ዱባ ጋር ይጠቀማሉ. ነገር ግን ጥቂቶች ቤት ፍጹም ነው, እና እንደ አንድ ጣፋጭ ማዮኒዝ መረቅ, ማብሰል ሊሆን እንደሚችል እናውቃለን ሰላጣ መልበስን, እና ዋናው ዲሽ ወደ ማሟያ. አሉ ብዙ የምግብ ናቸው, እና እነሱን በማንኛውም መምረጥ ይችላሉ. ሁላችንም ሻክላን መረቅ እና aioli አውቃለሁ. ለምን አንድ ነገር ትንሽ ተጨማሪ የመጀመሪያውን ማብሰል መሞከር አይደለም?

ቀላሉና በጣም ጣፋጭ ስሪት

ቀላሉ መንገድ የራሳቸውን እጃቸውን ማብሰል ጎምዛዛ ክሬም እና ማዮኒዝ. ይህ ማዘዣው እንደ ወይ ለብቻው ይመግባቸዋል, አይብ ለጥፍ አንድ ንጥረ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. ይህ ምግብ እናንተ ያስፈልግዎታል:

• ማንኛውም ከፍተኛ-ጥራት ማዮኒዝ.
• Smetana.
• ነጭ ሽንኩርት ዱቄት.
• ጥቁር በርበሬ.
• ማንኛውም የደረቀ ደካማው እናቀምሰዋለን.

እንዲቀምሱ በማንኛውም እንናገር የሚያስፈልጉትን ነገሮች ያቀላቅሉ. ይህን መረቅ ወደ ፓስታ ጋር ለመሙላት የሚፈልጉ ከሆነ, አንድ ጥሩ ድኩላ ከባድ አይብ ላይ grated ጋር በመቀላቀል እና ብዙም ያልቆየ የተዘጋጀ ፓስታ ያክሉ.

ስናፍጭ ስሪት

ስናፍጭ መረቅ ሁሉም ቦታ ሊገኝ የሚችል ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ እነርሱ ከባሕር, ዶሮ ወይም ፈጣን ምግብ ጋር ያገለገሉ ናቸው. በተለይ በሚገባ እነርሱ በተሳካ ሁኔታ እንደተለመደው ኬትጪፕ በመተካት, ጥብስ ጋር ይጣጣማሉ.

የ ለማድረግ ማዮኒዝ-የሰናፍጭ መረቅ, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• 1 1/4 ኩባያ ማዮኒዝ;
• (ጣፋጭ) የሰናፍጭ ቅንጣት አንድ ሩብ ዋንጫ;
• ጣፋጭ paprika 1 ጭልፋ;
• 1-2 የሾርባ ሻይ የደረቀ ከአትክልትም ሁለንተናዊ condiment;
• 2 grated horseradish ሻይ ጭልፋዎች;
• ትኩስ መረቅ (ይመረጣል Tabasco) አንድ ሻይ ጭልፋ;
• 1 ትልቅ ቅርንፉድ ሽንኩርት, በደቃቁ minced.

አንድ ሳህን ውስጥ ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ. ይህ ጣዕም ይቀላቅላሉ ለመፍቀድ ለጥቂት ሰዓታት ያህል ማዮኒዝ መረቅ መተው የተሻለ ነው. ማቀዝቀዣ ውስጥ በጥብቅ ያስቀምጡ.

የሰናፍጭ እና የኮመጠጠ ክሬም ጋር አማራጭ

ይህ ማዮኒዝ አዘገጃጀት መረቅ, ዓለም አቀፋዊ ነው መካከል, ንጥረ ብዙ ያካትታል. ሁሉም ተስማሚ ነው በሚያሸቱት ይህ እቅፍ ምስጋና - የፈረንሳይ ጥብስ, ሃምበርገር እና የተጠበሰ ዶሮ, እንዲሁም እንደ ሰላጣ. በተጨማሪም የግል ምርጫ መሠረት, ተጨማሪ ወይም በእያንዳንዱ ንጥረ ያነሰ ማከል ይችላሉ.

እርስዎ buttermilk መጋገር ወይም የማብሰያ ኬኮች ጀምሮ አትሰብስብ; ካለዎት በተለይ ቀላል, ይህን መረቅ ለማድረግ. በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ Buttermilk የኮመጠጠ ክሬም ጋር ተተክቷል. ሌላ ሁሉም ነገር ብቻ እንዲቀምሱ ታክሏል ነው. የተፈለገውን ከሆነ, በደቃቁ grated ሰማያዊ አይብ አንድ ሳህን ማከል ይችላሉ.

ንቡር አዘገጃጀት ለ ቅመሞች:

• 1 tbsp. የግሪክ እርጎ ወይም ጎምዛዛ ክሬም;
• ግማሽ ኩባያ ማዮኒዝ;
• 1/8 የሻይ ማንኪያ paprika ጭልፋ;
• የሰናፍጭ ፓውደር ሻይ 1/4 የሾርባ;
• የሎሚ ጭማቂ 1 ሻይ ጭልፋ;
• ማንኪያ 1/2 የሻይ ማንኪያ ጨው;
• ጥቁር በርበሬ ውስጥ 1/8 ሻይ ጭልፋ;
• የትኩስ አታክልት ዓይነት ትኩስ የተከተፈ 1 ጭልፋ;
• የተከተፈ ትኩስ አረንጓዴ ሽንኩርት 1 ሻይ ጭልፋ;
• ደረቅ ታማኝነትንም ማንኪያ (ማንኪያ ወይም ትኩስ የተከተፈ) መካከል 1/4 የሻይ ማንኪያ.

አንድ መካከለኛ ሳህን ውስጥ, አንድ ወጥ የሆነ ወጥነት ወደ ጎምዛዛ ክሬም እና ማዮኒዝ ቀላቅሉባት. የእርስዎ ጣዕም ወደ ቁጥር በማስተካከል, ሌሎች ቅመሞች ያክሉ. ዝግጁ ማዮኒዝ መረቅ ማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት.

ጥብስ ለ አማራጭ

ጥቂት ሰዎች መብላት የፈረንሳይ ጥብስ ከፍተኛ ጣዕም ጋር ወጥ ያለ እና ሃምበርገር. አብዛኞቹ የፈየዱት ማዮኒዝ ኬትጪፕ እኩል ክፍሎች በመቀላቀል ፈጣን ምግብ የተገደበ ነው, ጣዕም ይበልጥ ሳቢ ቅንጅት ጋር ለመምጣት እንዴት ማሰብ አይደለም.

የ ድንች ለ የመጀመሪያው ማዮኒዝ መረቅ የሚከተሉት ንጥረ ነገሮች ይዟል:

• 1/4 ኩባያ ማዮኒዝ;
• 2 tablespoon ኬትጪፕ;
• የበለሳን ሆምጣጤ 1 ሻይ ጭልፋ;
• 1/2 የሻይ ማንኪያ መሬት ጥቁር በርበሬ ጭልፋ;
• የባሕር ጨው መካከል 1/2 የሻይ ማንኪያ ጭልፋ.

አነስተኛ ሳህን ውስጥ, ሁሉንም ምርቶች ቀላቅሉባት. እንደ አስፈላጊነቱ እንዲቀምሱ መጠናቸውን ያስተካክሉ. የተጠናቀቀውን ምርት (ማቀዝቀዣ ውስጥ) 3 ቀናት ዝግ ኮንቴነር ውስጥ ሊሆን ይችላል አከማች.

ክላሲክ ወይም ሻክላን ስሪት

ማዮኒዝ, pickles እና የሎሚ ጭማቂ - ሁሉም ነገር አንተ ሁሉንም ተወዳጅ ዓሣ አዘገጃጀት ላይ በቅመም ጣዕም በማከል ተስማሚ ነው መረቅ የሆነ ቤት መፍጠር አለብዎት.

በቀላሉ የሚከተሉትን ምርቶች ቀላቅሉባት;

• 1 ኩባያ ብርሃን ማዮኒዝ;
• 1/4 ኩባያ ጣፋጭ በጪዉ የተቀመመ ክያር ኪያር;
• ትኩስ የሎሚ ጭማቂ 2 tablespoon.

አማራጭ ሽንኩርት መረቅ ወይም aioli

ይህ ምርት ይህ ከባዶ ማብሰል, ይልቅ ገበያ ማዮኒዝ መጠቀም አስፈላጊ እንደሆነ ከላይ በመጠኑ የተለየ ነው. አለበለዚያ, የተጠናቀቀውን መረቅ ጣዕም እንደ ከባድ አይሆንም. የሚከተሉትን ምርቶች ውሰድ:

• 2 ሽንኩርት ጥርስ ይደቅቃሉ;
• ሻይ የባሕር ጨው 1 spoonful;
• እንቁላል 2 አስኳሎች;
• 1 ኩባያ የወይራ ዘይት;
• የሎሚ ጭማቂ 1 ጭልፋ;
• 2 መላው ሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ;
• 1 tablespoon ውኃ የመመገቢያ.

አንድ አወቃቀር አንድ ቅልቅል አለን ድረስ የምግብ አንጎለ አንድ አነስተኛ ሳህን ውስጥ ሽንኩርት, ጨው እና ከእንቁላል አስኳሎች ያቀላቅሉ. ማሽኑ ውጪ በመቀየር ያለ, ቀስ አንድ ገለባ በኩል ዘይት ለማከል አንድ ወፍራም ማዮኒዝ ድረስ እየተሸጠላቸው. አንድ ሳህን ወደ ምክንያት ምርት ዝውውር.

የ የሎሚ ጭማቂ እና የሰናፍጭ ይቀላቅሉ እና ማዮኒዝ ወደ ቅልቅል አፍስሰው. እንዲቀምሱ ውሃ ያክሉ. ፕላስቲክ መጠቅለያ ጋር ሳህን ላይ ላዩን ለመሸፈን እና በማገልገል በፊት ማቀዝቀዣ ውስጥ መረቅ ያኑሩ.