እንዴት ጣዕም ከክራንቤሪ መረቅ ማብሰል

የሊንጎንቤሪ ጠቃሚ ነው. ይህም tannins, ቪታሚንና ማዕድናት ውስጥ ባለ ጠጋ ነው. atherosclerosis, የደም ግፊት እና gastritis ሕክምና ላይ አጠቃቀሙ. ከክራንቤሪ ጭማቂ, መጨናነቅ, ወጦች እና ተጨማሪ ያዘጋጃል. ይህ ርዕስ ምግቦች የተለያዩ ጋር ተስማሚ የሆነውን ከክራንቤሪ መረቅ, ማድረግ እንደሚችሉ እንመለከታለን. አበሳሰል ሂደት በጣም ቀላል ነው. እንጀምር.

ከክራንቤሪ መረቅ: ንቡር የምግብ አዘገጃጀት

ቁልፍ ግብዓቶች:

• ትኩስ እንለቅምና (500 ግ);
• allspice (2 ግ);
• የተቀመሙ (ባሲል, የትኩስ አታክልት ዓይነት);
• nutmeg;
• ስኳር (400 ግ);
• ማር (1 tbsp ..);
• ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ቅርንፉድ;
• ዝንጅብል;
• የባሕር ጨው;
• ቀረፋም.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

የእኔ ሊንጎንቤሪ እና በብሌንደር (ሊገኝ ፈጪ) ውስጥ ፈጪ. ድስቱን እና ወደ ምክንያት የጅምላ ማፍሰስ. ስኳር ጋር ሙላ. ስለ ስኳር ቢፈርስ ድረስ አትከፋ, እሳት ላይ አደረገው; ሆኖም አፍልቶ ለማምጣት አይደለም. ቀጥሎ በርበሬ, መሬት ሽንኩርት እና ቅጠላ, ዝንጅብል, ለማከል nutmeg, የባሕር ጨው. በደንብ ሁሉም ድብልቅ.

በትንሹ ይቀዘቅዛል ይሁን; ተወው. ከዚያም ሳውሰርስ ውስጥ አፍስሱ እና ያገለግላሉ. ይህ ከሚኖረው ጊዜ ነው; ምክንያቱም ከክራንቤሪ መረቅ, ማድረስ በፊት ቀን ይሻላል ማብሰል, ይህም ጣዕም ይበልጥ መዓዛ ይሆናል. ማቀዝቀዣ ውስጥ ምንም ከሁለት ሳምንት በላይ ያከማቹ.

ስጋ ለ ከክራንቤሪ መረቅ

ቁልፍ ግብዓቶች:

• እንጆሪ እንለቅምና (ብርጭቆ);
• ማር;
• መረቅ;
• ድንች የድንች ዱቄት ;
• የወይን ጠጅ ኮምጣጤ (1/2 ቁ. ቸ.).

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

ተፈጭተው ወደ የቤሪ አዋህዳቸው. አንድ strainer ወይም በብሌንደር ይጠቀሙ. ከዚያም (, ተራ ስኳር የሚተካ አይደለም ከሆነ) ማር ማከል. ከክራንቤሪ መረቅ, ወደ ክፍል አፍስሰው መረቅ. ከክራንቤሪ የጅምላ ድስቱን ወደ አፍስሰው እና ለማከል ሆምጣጤ. ምድጃው ላይ ልበሱ. ሁሉም ነገር አፍልቶ ሲመጣ, ከዚያም ወጥ ማብሰል ይቀጥላል: መረቁንም በምንቸት ውስጥ የሚቀልጥ ስታርችና አፍስሰው. አንድ ማንኪያ (ገደማ አምስት ደቂቃ) ጋር በየጊዜው አነሳሱ. ሁሉም ተከናውኗል! የ የጅምላ ማጽዳት አይችሉም, ነገር ግን በቀላሉ ሙሉ የቤሪ ጀምሮ እስከ ምግብ ማብሰል, ነገር ግን እሱ የሚወድ ነው. ወጥ አጠጣ ዓሣ ሰሃን, የዶሮ ይችላሉ. እነርሱም በዚያ ከክራንቤሪ መረቅ አይስ ክሬም ጋር መልካም ይሄዳል ይላሉ. በዚህ መረቅ ጋር እርግጠኛ ማንኛውም ዲሽ, ዕረፍት አንድ የምግብ አሰራር ድንቅ ይሆናል!

ምን እንለቅምና ከ ሊደረግ ይችላል

መጨናነቅ, pickles, ጭማቂ, ጃም: ቤሪ ወደ መረቅ, ነገር ግን የክረምት ለማግኘት ዝግጅት ብቻ ሳይሆን የበሰለ መሆን እንችላለን.

ጭማቂ - ቀላሉ አማራጭ እንመልከት. የ የበሰለ የቤሪ ያስፈልግዎታል. በደንብ ታጠብ. . ሶስት-ሊትር ማስቀመጫ ውስጥ 5 ሴንቲ አንድ ንብርብር ወደ እንለቅምና አፍስስ ጭማቂ ይመስላል ድረስ የእንጨት በዘነዘና Tamp. ሌላ ንብርብር አድርግ. እንደገና እንጆሪ tamp. ባንኩ ሁሉ ሙሉ እንለቅምና ድረስ ይህ ሂደት ይቀጥላል. ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ይነሱ - ከሁለት ቀናት በኋላ ጭማቂ መቆም አለበት. cheesecloth በኩል ይጫኑ. አንድ ለትንሽ ወደ አፈሳለሁ ከአዝሙድና ቅጠል ለማከል እና 60 ዲግሪ እስከ እንዲያነድዱት. በትንሹ እንዲቀዘቅዝ እና ከዚያም sterilized ጠርሙስ ውስጥ አፍስሱ. ያላቸውን የሚያስቆሙ ይዝጉ. ከክራንቤሪ ጭማቂ ክፍል የሙቀት መጠን ላይ ገደማ አንድ ዓመት ሊከማች ይችላል. ተግባራዊ ጊዜ መጠጥ ማር ወይም ስኳር ማከል ይችላሉ.

እንለቅምና ደግሞ በክረምት ለ ይደርቃል ይችላሉ. ሉፕ የቤሪ ይህን ያህል, መታጠብ እና ሊጨርሰው. ከዚያም ትኩስ ምድጃ ውስጥ ለመጋገር ወረቀት እና ቦታ ላይ ማመቻቸት. የ የደረቀ የቤሪ አብዛኛውን በሸክላ ዕቃ ውስጥ ይቀመጣሉ. እንዲህ እንለቅምና አንድ የቡና መፍጫ ውስጥ ይፈጩ ይቻላል. በ ምክንያት ፓውደር ሻይ ወይም ቡና ውስጥ ባንኮች ውስጥ ከ ከአምስት ዓመት የሚከማች ነው. የተከተፈ እንለቅምና - በጣም ላይ ጣፋጭ, compotes, ጭማቂ, ወጦች, ፍሬ መጠጦች እና በተለያዩ ግሩም ጥሬ ቁሳዊ ነው. ከክራንቤሪ ማብሰል እና ለራስህ እንዴት መወሰን ምን. በጣም በአስፈላጊ ሁኔታ - ሙከራ!