እንዴት langoustines ማብሰል: አዘገጃጀት. Scampi ታስሯል

langoustines ማብሰል እንዴት ስለ ታሪክ በማለፍ በፊት, እነዚህ ሸርጣኖች ስለ ጥቂት ቃላት መናገር እፈልጋለሁ. ሽሪምፕ እና የሚቃጣህ - በእኛ አገር ውስጥ, የኖርዌይ የሚቃጣህ ያላቸውን የቅርብ ዘመዶቻቸው ያነሰ ተወዳጅ ናቸው. ይሁን እንጂ, ምግብ ማብሰል, እነሱ ምግብ ናቸው, እና በዚህ ርዕስ ውስጥ በተገቢው የሚቃጣህ ማብሰል እንዴት መነጋገር ይሆናል.

ሮዝሜሪ ጋር Langoustines

ምናልባትም ከእነሱ ማንኛውም መቋቋም እንችላለን ማለት የኖርዌይ የሚቃጣህ, ለ ቀላሉ አዘገጃጀት ነው. ስለዚህ, ወደ እቶን ውስጥ langoustines ለማዘጋጀት እንዴት ላይ እናነባለን:

• መጨረሻ ድረስ መቁረጥ እንጂ, አንዳንድ ትኩስ የሚቃጣህ ውሰድ እና አከርካሪ አብሮ ስለታም ቢላ ጋር ቈረጠ.
• እጅ, ጨው እና በርበሬ ሥጋ ውስጥ ሼል ላለማስከፋት.
• የወይራ ዘይት ጋር ትኩስ ሮዝሜሪ እና ካፊያ ውስጥ ቅጠልና ጋር ይረጫል, ይህም langoustines ማስቀመጥ, ፎይል ጋር ለመጋገር ወረቀት ይሸፍኑ.
• አሥር ደቂቃ ያህል እንዲመደብላቸው ስር ምድጃ የተጋገረ ዲሽ.

አንድ ሳህን ላይ የተቃጠለ crustacean ልበሱ የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት ጋር ይረጨዋል. አሁንም ሞቃት ጠረጴዛ ሎብስተሮችን, ቅድመ-ያጌጠ ሎሚ ክትፎዎች ያገለግላሉ.

Scampi ታስሯል. እንዴት ነው ማብሰል?

የኖርዌይ የሚቃጣህ ዋና ዲሽ እንደ: ነገር ግን ደግሞ እንደ ብቻ ዝግጁ መሆን የሚችለው ቢራ ጋር መክሰስ. የሚያስመጡት የምንመለከተው አይደለም እንዴት እነዚህ ሸርጣኖች, እነርሱ ናቸው, እንዲያውም, በቀላሉ እንደተለመደው ሽሪምፕ ሩሲያውያን ሊተካ ይችላል. ወደ langoustines ማብሰል እንዴት:

• ክፍል የሙቀት መጠን (ይበልጥ የተሻለ) ሸርጣኖች ማስቀመጤ; ከዚያም ቀዝቃዛ ውሃ ታጠብ.
• ስለታም ቢላ ወይም በወጥ በመቀስ ጋር ፍጻሜ ከመድረሱ በፊት ሆዱ ላይ የተቆረጠ ማድረግ.
• ካፖርት ያለውን ስጋ pesto ማብሰል ብሩሽ በመጠቀም.
• በልግስና የወይራ ዘይት ጋር ትኩስ የተቀመሙ ኮር እና ካፊያ ይረጨዋል.

በዚያን ጊዜ ድረስ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ሎብስተር ጋገረ, የ ስጋ ነጭ እስከሚጠፋ ድረስ. ይህ 10-15 ደቂቃዎች ይወስዳል. ከዚያ በኋላ, የሎሚ ጭማቂ ጋር የኖርዌይ የሚቃጣህ ጋር ይረጨዋል እና ጠረጴዛ ላይ በስብሶና መጠጦች ጋር ወዲያውኑ ያገለግላሉ.

ነጭ ሽንኩርት እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ጋር የተጠበሰ langoustines

ከዚህ በታች የተገለጸው አዘገጃጀት መሠረት የመጀመሪያ ሳህን ማዘጋጀት. እርስዎ ጣዕሙም ጥራት እናደንቃለን ዝግጅት ይቃለላሉ መሆኑን እርግጠኞች ነን.

• , የሚቃጣህ 15 ቁርጥራጮች ማስቀመጤ ከቀፎው ሆነው ቁሩ, ራስ እና GUTS ያስወግዱ.
• የ ወጥ ያህል, የተፈጨ ያለውን የትኩስ አታክልት ዓይነት, ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ ቃሪያ አይቆርጡም. ድብልቅ የሎሚ ጭማቂ እና ጨው ጋር ቅጠል.
• በ መረቅ ውስጥ የሚቃጣህ ማጥለቅ የተዘጋጀ ሲሆን ለግማሽ ሰዓት ያህል በተቀመመ ይሁን.
• በዚህ ጊዜ, አንተ ከማን ጋር እሱ ጋትኋችሁ langoustines ይሆናል, አንድ ሰላጣ ማድረግ ይችላሉ.
• እንዴት ነው ማብሰል? ፍራይ ለረጅም ጊዜ ስጋ አስፈላጊ አይደለም አዘጋጀ. በአንድ በኩል እና በአንዳንድ ላይ ጥቂት ደቂቃዎች ማንፏቀቅ መጥበሻው ውስጥ መያዝ ጋር በቂ - በሌላው ላይ.

እንዴት የተቀቀለ እና langoustine የታሰሩ ማብሰል

የኖርዌይ የሚቃጣህ ስጋ ጣዕሙም: ነገር ግን ደግሞ በራሱ ጥንቅር ውስጥ የተካተቱት ናቸው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች, አንድ ቁጥር ብቻ ሳይሆን, ተወዳጅ ምግብ ነው. እኛ እርግጥ ነው, langoustine ጨምሮ, አንድ የሜዲትራኒያን ሰላጣ, ካንተ ጋር አዘገጃጀት ማጋራት ይፈልጋሉ:

• ለመጀመር, የ ሰናፍጭ መረቅ ያዘጋጃል. ይህን ለማድረግ, የወይራ ዘይት ውስጥ 50 ግራም, 50 ግራም ለማገናኘት የበለሳን መረቅ እና ሰናፍጭ 30 ግራም. የሚያስፈልጉትን ነገሮች ያቀላቅሉ.
• ጥቂት ቆዳ ያለ በቲማቲም, ሦስት ብዝሃ-ቀለም ደወል ቃሪያ እና የአታክልት ዓይነት ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
• አትክልቶች, አንድ ተስማሚ ሳህን ውስጥ እንዲገናኙ ለማከል ሰላጣ Frize እና ልብስ መልበስ ጋር ይወራወራሉ.
• እንዴት langoustines ማብሰል? በዚህ ልቀት ለ crustacean ሼል ከ የቆዩበት እና ቅልቅል ውስጥ ለ 15 ደቂቃ ያህል marinate የወይራ ዘይት, የብርቱካን ጭማቂ, እንደተደቆሰ ሮዝሜሪ, ጨው እና በርበሬ. የሰላጣ ቅጠል ላይ የበሰለ ስጋ የሚቃጣህ ያስቀምጡ እና ያገለግላሉ.

daikon እና langoustines ጋር ሰላጣ

አገልግሎት ወደ ሌላ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ሰላጣ እና አዲስ ጣዕም አስገራሚ የእርስዎ ጓደኞች ወይም ዘመዶች ውሰዱ:

• ፍጁል 25 ግራም እና ጥቁር ፍጁል በጣም እየቆረጡ 25 ግራም ቁረጥ.
• አረንጓዴ ፍጁል ይቆረጣል ትልቅ ገባዎች መካከል (35 ግራም).
• 10 ግራም ያሽጉታል daikon ቀጭን ቀለበቶች አይቆርጡም.
• ወፍራም ቁራጭ መደበኛ መጠጫዎች 30 ግራም daikon. አትክልቶች ሁሉንም ዓይነት የተለያየ መጠን እና ሸካራነት ነበሩ ለመጠበቅ ይሞክሩ.
• እንዴት langoustines ማብሰል? ይህን ለማድረግ, ነጭ ሽንኩርት እና thyme ይቀመማል ውኃ ውስጥ ከእነርሱ ዲኮክሽን. ሎብስተሮችን የተሟላ, ልጣጭ ናቸው እና ስጋ አይቆርጡም እንጂ ለጌጥና ጥፍሮች ስትወጣ.
• ክፍል ጭልፋዎች ማር ቅድመ-ነካሪው ጥንድ በማከል, ውሃ ውስጥ daikon መፍላት የተከተፈ. ውሃ ውስጥ daikon ተዳፍነው ሁለተኛ ክፍል ይህም የአታክልት ዓይነት ትኩስ አንድ ጽዋ ታክሏል ነው.
• አንድ ማንኪያ turmeric ይቀመማል ውኃ ውስጥ አረንጓዴ ፍጁል መፍላት.
• የ ወጥ ያህል, ውሃ ውስጥ lecithin አንድ sachet ሊፈርስ ቅመሱ ሁሉ ቀላቃይ እየተሸጠላቸው ወደ ዋሳቢ ያክሉ.
• አሁን አንድ ሰላጣ መፍጠር ይችላሉ. በወጭት ላይ ወጥ ይህ ቦታ ማድረግ, ስላይድ አትክልትና ስጋ የሚቃጣህ ላይ አኖረው; ጽሕፈቱም. ስለምታስጌጡና ጥፍሮች እና ትኩስ ዕፅዋት, የተፈለገውን ከሆነ.

langoustines መካከል ሾርባ

ይህ ብርሃን እና መዓዛ ሾርባ እንኳ ተነፍቶ እመቤቷን ማስተናገድ ይችላል ዝግጅት ጋር:

• fennel ግማሽ, አንድ ሽንኩርት እና ቢላ ጋር ካሮት ልጣጭ እና ሲያስተጋባበት.
• አንድ ለትንሽ ሁለት የሾርባ የአትክልት ዘይት ውስጥ ሙቀት እና ወርቃማ ቡኒ ድረስ አትክልቶችን ፍራይ. መጨረሻ ላይ, ሽንኩርት ጣዕም ሁለት ቅርንፉድ እነሱን ማከል.
• የባሕር ባስ እና ሁለት አስር langoustine ስጋ Fillet ትላልቅ ብጭቅጫቂዎች ይቆረጣል እና አትክልቶችን ያኑሩ.
• አንድ ለትንሽ ወደ ውኃ ሁለት ሊትር አፈሳለሁ; ወደ turmeric ለማከል እና አሥር ደቂቃ ያህል ማብሰል.
• ሁለት ቲማቲም የመፍጨት እና ሾርባ ውስጥ አኖሩአቸው, ጣዕም thyme, ቤይ ቅጠል, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ደረቅ ነጭ የወይን 250 ሚሊ ያክሉ.
• ሙቀት ለመቀነስ እና ሌላ ግማሽ ሰዓት ያህል ሾርባ ተዳፍነው. ከዚያ በኋላ, ጨው እና በርበሬ ጋር በብሌንደር, ወቅት በመጠቀም ይዘቶችን መፍጨት.

ዝግጁ ሾርባ ክሬም እና ትኩስ ቅጠላ ጋር አገልግሉ.

Scampi የኒያፖሊታን

የእርስዎ ቤተሰብ አንድ እውነተኛ የጣሊያን ምግብ አስደንቂያቸው. እንዴት langoustines ማብሰል? ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ:

• , ሎብስተሮችን ማስቀመጤ እንዳደረገ ድረስ ሁለቱም ጎኖች ፍራይ ወደ ውሃ እና የአትክልት ዘይት ጋር ታጠብ.
• ስለ ስጋ ዝግጁ ነው ጊዜ, ያስወግዱት እና አንድ ሳህን ውስጥ አኖረው. ነጭ ሽንኩርት (አራት ቅርንፉድ), ሲያስተጋባበት እና ቀሪው ዘይት ውስጥ ፍራይ.
• ትኩስ ቲማቲም መካከል 800 ግራም ውሰድ እና በብሌንደር ጋር አይቆርጡም. ከዚያ በኋላ ወደ ሽንኩርት ወደ ቲማቲም ተፈጭተው ውጭ ተኛ እና በአንድነት እነሱን ማብሰል ይቀጥላሉ.
• ለትንሽ ወደ ደረቅ ነጭ የወይን 100 ግራም አፈሳለሁ, ጨው እና በርበሬ መጨመር.
• ትርፍ ፈሳሽ ተንኖ ጊዜ, በ ቲማቲም ውስጥ ክሬም ውስጥ 800 ግራም አፈሳለሁ እና መረቅ thickens ድረስ አብረው ተዳፍነው.
• አንድ ለትንሽ የሚቃጣህ የተከተፈ ቅጠል ጣለች. የ መረቅ እስከ ለማሞቅ ጊዜ, ፓስታ ጋር መመገብ.

መደምደሚያ

እኛ እናንተ langoustines ማዘጋጀት እንደሚቻል ጠቃሚ መረጃ ተስፋ እናደርጋለን. ቀላል ምግቦች hostesses ወደ ምናሌ ንዲጎለብት እና ይበልጥ አስደሳች ለማድረግ ይረዳሃል አዘገጃጀቶች.