ሪች ዘመናዊ የቤት ወጥ ቤት. አንዳንድ ምግቦች የአዘገጃጀት መመሪያ በተለይ ታዋቂ ናቸው. ለምሳሌ ያህል, ይህ እንዲህ meatballs ያሉ ታዋቂ ምግቦች ይመለከታል. ዓሣ ወይም ከመሬት የበሬ ከ ዝግጁ ነው ይህ ዲሽ,. እነርሱ ማለት ይቻላል ሕዝብ ሁሉ ይገኛሉ. አንዳንድ ጊዜ meatballs meatballs ጋር መምታታት. አትክልቶች, ጥራጥሬ, ወዘተ: የኋለኛው ከ minced ስጋ የተለያዩ ተጨማሪዎችን ፊት በእነርሱ የሚለየው ይልቅ ሩዝ ስለ እነሱ አንዳንድ ጊዜ ድንች, ጥራጥሬ, እንኳን የደረቁ ፍሬ አኖረ. Meatballs ርዝመት ያለው ተወዳጅ እና ታዋቂ ዲሽ ይሆናሉ. የእነሱ ጣዕም, ደንብ እንደ እንኳ እፀበል ብስኩትና ማርካት ይችላሉ. ይሁን እንጂ የተለያዩ ማጣፈጫዎችን ወይም ወጦች በማከል ሊበለጽግ የሚችለው. አሁን እኛ እንነጋገራለን ስለ ጉዳዩ.
እንዴት በወጭት አሁን ያለውን ጣዕም ለማጠናከር?
. መረቅ - ከሽቱ ብዙውን ወዘተ ሽንኩርት, ሽንኩርት, ጨው, በርበሬ, ምርጥ ማጣፈጫዎች አንዱ ጥቅም ላይ ነው. ብዙውን ጊዜ ቅባት ነው. አንዳንድ ጊዜ ዋናው አካሄድ ጋር በተመሳሳይ ዝግጁ ነው. የበርገር እና meatballs የሚሆን ብዙ toppings አሉ. ብቻ ከእነርሱ አንዳንዶቹ ላይ ይመልከቱ በታች. መረቅ ከእነሱ አንድ ልዩ ጣዕም በመስጠት, የእርስዎ meatballs ለማጣፈጥ ይችላሉ እንደ ቅመም ይህን ዓይነት ችላ አትበል.
መረቅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በድስት ውስጥ ሁለት የተከተፈ ሽንኩርት እና ፍራይ. ካሮት አንድ ሁለት ሊጋባ እና በተመሳሳይ ለማከል. ዱቄት አንድ spoonful እና ስኳር ቁንጥጫ አነጋገር ቲማቲም ተፈጭተው ወይም ጭማቂ አፍስሰው. አነሳሱ. ቲማቲም ለጥፍ ቢፈርስ አድርጓል ጊዜ ክሬም (150 ግ) ያክሉ. እንደገና ለማነሳሳት, ውኃ አፍስሰው. ስለ meatballs ለ መረቅ መፍላት ይጀምራል ጊዜ ከሽቱ ያክሉ. የውሃ ትነት እንደ አፈሳለሁ ይችላሉ. ከዚያም በድስት ውስጥ ማስቀመጥ እና meatballs የተፈጸመ መረቅ ውስጥ ማድረግ ፍራይ. እርስዎ ማስወገድ ወይም ማንኛውም ክፍሎች ለማከል ከሆነ, ከዚያ ዲሽ ፍጹም የተለየ ጣዕም ይኖረዋል መሆኑን ልብ ይበሉ.
መረቅ ጋር Meatballs
በዚህ ጊዜ, እኛ ብቻ meatballs ለ መረቅ ማብሰል እንዴት መነጋገር, ነገር ግን ደግሞ አንድ አዘገጃጀት ዋና ሳህን መመርመር አይደለም. የያዘው peculiarity ወደ መረቅ meatballs ጋር በተያያዘ መልኩ እየተዘጋጀ ነው. ስለዚህ, ሽንኩርት ጋር ማንኛውንም ስጋ ጥቅልል አንድ ፓውንድ. ጥያቄ ላይ, አንድ እንቁላል ማከል ይችላሉ. በደንብ ሁሉንም ነገር ለውሺውም እና እጅ ወደ ምርት ይፈጥራሉ. ይህ ዱቄት የሚወደድ ጥሬ meatballs ጥቅልል ነው, ስለዚህ ማብሰል እያለ ያለ ይወድቃሉ አይደለም. አንድ የቅድመ-የጦፈ መጥበሻ ላይ በጫነባቸው, ከሦስት እስከ አምስት ደቂቃ ያህል በእያንዳንዱ ጎን ፍራይ. ክዳን ሽፋን contraindicated, ወይም ያለ ይወድቃሉ ነው. ከዚያ በኋላ, ከፈላ ውሃ አፍስሱ ትንሽ ቅመም መጨመር, እንዲሁም አሥር አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል መካከለኛ ሙቀት በላይ ተዳፍነው. አሁን meatballs ለ መረቅ በመዘጋጀት ላይ ነው. polstakane ውሃ ውስጥ (ይመረጣል ሞቅ) ጎምዛዛ ክሬም እና ሁከት ውስጥ tablespoon ላለማስከፋት, ንጥል ያክሉ. ዱቄት ማንካ. በደንብ, የጓጎሉ ታየ ማስወገድ ለውሺውም. እዚህ meatballs ዝግጁ መረቅ ነው. ድስቱን, ሽፋን ወደ በማፍሰስ እንዲሁም መደባለቅ አራግፉ. ዝቅተኛ ሙቀት ላይ አሥራ አምስት ደቂቃ ያህል ተዳፍነው.
ቅባት እንደ ብዙውን ጊዜ መጠቀም ቲማቲም መረቅ. እሱም ልዩ ጣዕም ያለውን meatballs ይሰጣል. አንድ መጥበሻው ላይ, ቅቤ 50 ግራም ይቀልጣል እና 2 tbsp ያክሉ. ዱቄት ማንኪያ. በጥንቃቄ የጓጎሉ ተገለጠ ማስወገድ አነቃቃለሁ. ሙቀት ከዚህ ቅልቅል በማስወገድ ጎምዛዛ ክሬም 400 ግራም አፈሳለሁ; ከዚያም የወጭቱን ላይ ማስቀመጥ ነው. ከፈላ ጊዜ, ቅድመ-ድብልቅ ዱቄት ለማከል እና ዘይት ውስጥ የተጠበሰ. አንድ አወቃቀር አንድ የጅምላ, ቲማቲም ለጥፍ አንድ ሁለት የሾርባ ሲያክሉ. ዝግጁ ወጥ መሆን አለበት ብርቱካናማ.