እንጉዳዮች እና ድንች ጋር አምባሻ - የሩሲያ እንግዳ ተቀባይ ውስጥ

የተጋገረ ሸቀጦች ሁሉንም ዓይነት ሕዝብ ከማጎግ ወጥ ቤት ውስጥ የክብር ቦታ ተሰጥቶት ነበር. ገበሬዎች ዋጋ ጣፋጭ እና ገንቢ ምግብ ያውቅ ስለ ሆነ ይህ የሚያስገርም አይደለም. የሩሲያ የዶሮና - ወደ ሌላ ታሪክ ነው. የእኛ ምግብ ብስኩቶችን ውስጥ በተለምዶ ብቻ ሕይወት እየሰራ አይደለም የተያያዙ ናቸው, ነገር ግን በዓሎች ደግሞ ሁሉንም ዓይነት. ሠርግ ጠረጴዛ, የሕፃናት ጥምቀት, የልደት ቀን, ፋሲካ, የገና - እነዚህ ክስተቶች ለእያንዳንዱ የዶሮና የራሳቸውን ዓይነት ነበር. ለምሳሌ ያህል, የሰርግ ኬኮች የቅርብ ጓደኞች እና የሙሽራይቱም ዘመዶች ሁልጊዜ ጋገረች. የሰርግ ሠንጠረዥ አንድ እንጀራ ዝግጅት በቀን ቢያንስ ይወስዳል ይህም ልዩ የሥርዓት ድርጊት ነበር.

ይህ ወጣት ፈቃድ ይህ አምባሻ እንዴት ስኬታማ ወደፊት በትዳር ሕይወት ስለ መማር እንችላለን ብለው ያምኑ ነበር.

በሩሲያ ውስጥ ለመሥራትም ለ Fillings, በጣም, የተለያዩ ናቸው. ዓሣ, እንቁላል እና ሩዝ, የዶሮ ጋር Kurniki ጋር - ቤሪ, ኩሬዎች ጋር የተቃጠለ የቤሪ. Hlebalnye የዶሮና ቀጭን gruel ጋር ተመሳሳይ የሆነ አሞላል ይይዛሉ, እና ማንኪያ ጋር በላ. ሰዎች መካከል እንኳ አባባል የተለመደ ነበር እንደ: ". ሁሉም zavernesh ኬክ ውስጥ"

እርግጥ ነው, የሩሲያ ምግብ ውስጥ እንጉዳይ እና ድንች ጋር ደመቅ ሁልጊዜ በተለይ ታዋቂ ነበር. ሁሉም በኋላ ቡናማ ቆብ boletus ይደውሉ ወይም ነጭ ጫካ ውስጥ ሊሆን ይችላል, እና ድንች እና ሽንኩርት በማንኛውም የአትክልት ስፍራ ውስጥ አደገ. በተጨማሪ, እነዚህ እንጎቻ ወደ ልጥፍ ውስጥ መብላት አይፈቀድላቸውም ነበር.

ዛሬ, የ አከራዬ እንጉዳይ እና ድንች ጋር ደመቅ ማብሰል ወሰነ በኋላ, በጭንቅ ጊዜ አሞላል የሚያስፈልጉትን ነገሮች ለማግኘት ወደ ጫካ እሄዳለሁ. ይህ ሁሉ ማርኬቶች ውስጥ መደርደሪያ ላይ ይገኛል.

ኬኮች ለ አስቀምጣቸው ብቻ ተስማሚ, ነገር ግን ደግሞ ወደ በረዶነት ናቸው. እርስዎ ለመጠቀም አኖሩአቸው በፊት ምርት የቆዩበት እና ትርፍ ውኃ ወጣ በመጭመቅ መሆን አለበት.

ልምድ kulinarka ጋር ለመሥራትም እናውቃለን እንጉዳይ መሙላትን እርስዎ አሞላል ያለውን boletus ወይም ነጭ የሚጠቀሙ ከሆነ, የበለጠ መዓዛ ይሆናል. አንተ እንጉዳዮች ጋር ቀላቅሉባት ይችላሉ. በታሰሩ ምግብ ሲገዙ ጊዜ, የዱር እንጉዳዮች ቅልቅል ተመርጦ መስጠት የተሻለ ነው.

አምባሻ "የሳይቤሪያ"

በተለምዶ አምባሻ ጋር እንጉዳይ እና ድንች የተቃጠለ ጋር ሊጥ. ብዙ እመቤቶች ይህ ያልታሰበበት ነው ተመልክቷል እንዴት እናውቃለን, እና እንዴት አስቸጋሪ ነው በእርግጥ ለስላሳ የሚያስገባ ቂጣ መውጣት ነው. የዶሮና ስኬት ዝግጅት እንዲሁም በደንብ ሊጥ ማስገኘት እንዴት እንደ እርሾ ዱቄት ጥራት ላይ ሙሉ በሙሉ ይወሰናል. ስለዚህ, በመጀመሪያ ሁሉ, እኛ እንሞክረው.

ምንም ይሁን ምን ጥሩ ነገር ፈጣን እርሾ, አንድ ቸኩሎ ውስጥ በጣም ብዙ ናቸው ከሆነ ብቻ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል መጋገር ለማግኘት እነሱን መጠቀም እንዴት እንዲህ ሊሆን ይችላል. እኛ እነሱን መጠቀም በዚህ አዘገጃጀት ውስጥ በጣም ባህላዊ እርሾ ኬኮች, ያልተለመደ ሽታ እና ልዩ ጣዕም ይሰጣሉ.

2 tbsp: ለፈተናው ያስፈልጋል. ዱቄት (ትንሽ ተጨማሪ ሊወስድ ይችላል), ሙቅ ውሃ - 0.5 ሊትር, ተጭኗል እርሾ - 20 ግ, ስኳር - 1 tbsp. ቸ., አደይ አበባ ዘይት 2 tbsp. ቸ., ጨው እናቀምሳቸዋለን.

አሞላል: እንጉዳዮች - 400 ግ የድንች - 4 ስሬ, አምፑል, የምታሳርራቸው ዘይት, ጨው እና በርበሬ.

የሞቀው ውሃ ዝርያ እርሾ, ስኳር ዱቄት ጽዋ ያክሉ. በዚህ ትዕዛዝ ውስጥ ሁሉ ምግቦች መደባለቅ በጣም አስፈላጊ ነው. እኛ ለመጠባበቂያ በ ጠመቀ ውስጥ ሞቅ ያለ ቦታ ድረስ ያሉ ጊዜ እንደ የራሱ የድምጽ እንዳለ በእጥፍ. ከዚያም ሌላ ዱቄት, ቅቤ, ጨው ለማከል እና እጅ እና cookware ቅጥር ጋር መጣበቅ አይደለም ዘንድ ያለውን አቡኪና. የ ሊጥ ይነሳል እንደ እኛ Umino ላይ ለጥቂት ሰዓታት ሞቅ የተጠበቀ ነው. ይበልጥ ባለ ቀዳዳ ረዘም አንተ አቡኪና መሆኑን ከግምት ውስጥ ያስገቡ እና በአየር መጋገር ሲጨርስ ነው.

የ ሊጥ ተስማሚ ነው በኋላ, floured ቦርዱ ላይ ዘረጋው, እና ሁለት አራት መአዘን ውፍረት አይደለም የሚበልጥ ከ 0.5 ሴንቲ ሜትር መልቀቅ ይችላሉ.

Mincemeat በቀላሉ ማብሰል. መረቅ ቀደም ድንች የተላጠ እና ጨው ጋር ለውሺውም.

እንደ የተፈጨ በተቻለ እንጉዳይ እና ሽንኩርት መቁረጥ, እና በርበሬ prisyplem በአግባቡ ዘይት አነስተኛ መጠን ውስጥ ፍራይ ይሆናል. መንገድ በማድረግ, ቤከን ይህን ዓላማ ብር ሊወስድ ይችላል.
ክፍሎች በዉስጥ የሚገኝ ለመገናኘት እና በቀስታ ቀላቅሉባት.

የ lubricating ዘይት መጋገር እና ዱቄት ጋር ይረጨዋል. በላዩ ላይ እና ዘርግቶ ሊጥ አንድ ወጥ የሆነ ሽፋን, በዉስጥ የሚገኝ አናት ላይ ያነጥፉ ነበር. እንጉዳዮች እና ድንች ጋር አምባሻ የግል ማድረግ የተሻለ ነው. የፕሮቲን ኬክ እንቁላል ወለል Lubricates እና ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ. 190 ዲግሪ - ነገም ሙቀት 180 ከሆነ ቤኪንግ ሂደት, አንድ ሰዓት ላይ ትንሽ ይወስዳል.

ዝግጁ ኬክ የበፍታ ፎጣ ጋር የተሸፈነ, ለማቀዝቀዝ አይፈቀድም ነበር.

ዙሪያ ወጥ ቤት ውስጥ ውጥንቅጥ ከሆነ የሚያስገባው ማብሰል መሞከር አልፈልግም ዶሮ ጋር አምባሻ እና እንጉዳይ. ይህ ዝግጁ የተቆራረጠ እርሾ ሊጡን ይጠቀማል, ስለዚህ ጠመቀ ጋር ውጥንቅጥ የለብዎትም. እናመሰግናለን ስኬታማ ንድፍ, ዝግጁ ኬክ በጣም ጥሩ ይመስላል.

አምባሻ "Pigtail" ዶሮ ጋር በተነባበሩ

300 ግ, ሽንኩርት እና ትንሽ ዘይት - እኛ ማሸጊያ የሚያስገባው, ዶሮ በጡት, እንጉዳይን ለመፈተን ያስፈልገናል.

ለ አሞላል እባጩ ወደ ዶሮ, የተፈጨ shinkuem. እንጉዳይ በደንብ ሽንኩርት ጋር የተጠበሰ እና ስጋ ጋር ቀላቅሉባት.

ሊጥ ጎን 15 ሴንቲሜትር ነጻ ነው የምትታየው ስፋት በመተው, መሃል መስፋፋት በዉስጥ የሚገኝ ላይ, አራት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ስስ ሽፋን ወደ እየተለቀቀ ነው. transversely ቁረጥ ስለሚሆንብን ስፋት ውስጥ ገደማ 3 ሴንቲሜትር. ትክክለኛነት በግምት ተመሳሳይ መጠን መሆኑን ዋና ነገር በጣም አስፈላጊ አይደለም.

እንደ የማይነጣጠሉ በሁለቱም ጎን ላይ ያለውን ስለሚሆንብን አንድ ጠለፈ ለማግኘት. lubricates ላይ ላዩን መካከል በክብ ጋር እንቁላል እና ይላኩ ውስጥ ያለውን ነገም.

እናንተ አጥፈህ አይደለም ወይም ፈጽሞ አኃዝ መጨነቅ, ግሉኮስነት ምግቦችን መብላት አይደለም ግሏል ጋር ያለውን ግንኙነት, ካርቦሃይድሬት ቢያንስ ይዟል እና ጎድጓዳ ሆኖ የተዘጋጀ ነው ወይንጠጅ ቀለም ጋር አንድ አምባሻ, ይሞክሩ ከሆነ.

300 ግ, "የሩሲያ" አይብ - - 100 ግ, ኤግፕላንት - 4 ትንሽ ፍሬ, እንቁላል - 4 ቁርጥራጭ, ቅጠላ, ጨው እና በርበሬ, ቅቤ ኬክ ለ "Mozzarella" ይጠይቃሉ. አንተ በስሱ ተከትፎ ይቆረጣል አንድ ካም አምባሻ, ማከል ይችላሉ.

ወደ ኤግፕላንት በላይ መራራ ለማስወገድ ቆዳዎች ጋር አትክልት ለማስወገድ እና አንድ ሰዓት ተኩል ያህል ይቀመማልና ውኃ ውስጥ ማስቀመጥ. ከዚያም ትኩስ ዘይት ውስጥ ገባዎች እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል.

ለመጋገር ዲሽ መስፋፋት ንብርብር ወይንጠጅ ቀለም, ቅጠል ጋር mozzarella የካምም ከዚያም አንድ ንብርብር. ከፍተኛ ዱባ ሌላ ሽፋን ጭነው grated አይብ እና እንቁላል ቅልቅል ጋር ኬክ ይሙሉ. እኛ ግማሽ ሰዓት መላክ ምድጃ. Cake ዝግጁ ወይንጠጅ ቀለም ጋር.

የ ምግብ ይደሰቱ!