እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ

ለቤተሰቡ ጣፋጭና የመጀመሪያ ምግብ - እያንዳንዱ ጋባዧ ፍላጎት! እንዴት እንዲህ እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ እንደ "የምርት አዲስ" እና የመጀመሪያው ነገር ማብሰል? እዚህ ያግኙ!

ላይ ሰላጣ የእኛ የመጀመሪያ አዘገጃጀት ላይ እንጉዳዮች ጋር ብቻ ሃያ ወይም ሠላሳ ደቂቃዎች ያስፈልግዎታል. ይህ ሰላጣ አንድ የአእምሮ ማስታወሻ መውሰድ ይችላሉ - በመዝገብ ውስጥ "ለድንገተኛ ሰላጣ." እንግዶች በድንገት መውረዴ ከወሰኑ ወይም ድንገት ጣፋጭ ነገር መብላት የሚፈልጉ ከሆነ ይህ ለእርስዎ ጠቃሚ ይሆናል. በተጨማሪም, አንድ የምናቀርባቸው ይህም እንጉዳይ መካከል ሰላጣ, ቀላል, ዝቅተኛ-ካሎሪ እና በጣም ጠቃሚ. ይህ በሐሳብ ተገቢ አመጋገብ መከተል እየሞከሩ ሰዎች የማያመቹ ነው.

የሚከተሉትን ምርቶች ጋር የተዘጋጀ እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ:

ሰላጣ, እንጉዳይን, አረንጓዴ የወይራ, ሎሚ, ፈታ, የወይራ ዘይት. እንጉዳዮች 8-10 ቁርጥራጮች ውስጥ ቦታ, ትልቅ ይምረጡ. ሰላጣ - በሞገድ እና የወይራ ሎሚ ከረጢቶችና አለባቸው. ፈታ 100 ግራም, እና ዘይት የሚሆን በቂ ነው - የእርስዎ ውሳኔ.

በተለያዩ ደረጃዎች ውስጥ እንጉዳይ እና የወይራ ጋር ሰላጣ ማዘጋጀት. በመጀመሪያ እኛ የመቁረጥ ለ ምርቶችን ማዘጋጀት ይኖርብናል: ያለቅልቁ እና እነሱን ለማድረቅ እርግጠኛ መሆን, ስለ እንጉዳይ ማጽዳት. ከዚያም, የወይራ አንድ ማሰሮ በመክፈት, ነገር ግን ፈሳሽ ሊወጣ እና በተለየ ሳህን ውስጥ ማዋሃድ ነው. በጥንቃቄ የእኔ ሰላጣ. እኛ ምክር መሆኑን ምርቶች ግምታዊ ቁጥር 4 ሰዎች የሚሆን ነው የሚሰላው. ተጨማሪ ሰዎችን ለመመገብ ይኖርብናል ከሆነ ስለዚህ, በራሳቸው ላይ ምርቶች ቁጥር ማስላት.

ዝግጅት ዘዴ

እንጉዳዮች ትንሽ እየቆረጡ እንዲጠፋ መደረግ አለበት; ከዚያም ቀደም ደብረ ውጭ ፈሳሽ አፈሰሰ ውስጥ አንድ ሳህን ውስጥ አኖሩት. ሀያ ደቂቃዎች በዚህ ጭማቂ ውስጥ prolezhat ያለውን እንጉዳይ እንመልከት, እና በዚህ ጊዜ አንድ የወይራ ያገኛሉ. እነዚህ አብዛኛውን ጊዜ እየቆረጡ ይቆረጣል, ነገር ግን እነርሱ በጣም ቀጭን እንዲሆን አይደለም. ይሄ ሰላጣ, አንድ ተፈጭተው ወደ ማብራት እሱን ለማስወገድ እንሞክራለን እውነታ ሊያመራ ይችላል. ከዚያም በጥንቃቄ አይብ አዋህዳቸው. ቀላል ብቻ መገንጠያው ለመጠቀም ያደርገዋል. በዚህ ሂደት በኋላ: እናንተ በደቃቁ ሲያስተጋባበት ሰላጣ ያስፈልገናል.

ከዚያ በኋላ እንጉዳይ vodichku ጋር አዋህድ እና ማብሰል ሰላጣ, እንጉዳይ እና የወይራ በቀጥታ ይቀጥሉ. ሁሉም ምርቶች ቅቤ ጋር ለብሰው, ተሰንጥቆ የተቀላቀለ ነው. አብዛኛውን ጊዜ ይህ ሰላጣ ምንም pickles. ይህ እንጉዳዮች ሰላጣ ጋር ሁሉም ዝግጁ ነው ነው! appetit ቀየረ!

ይህ, በጣም, የወይራ እና እንጉዳዮች ያካተተ ነው ቢሆንም እኛ የሚያቀርቡ ሲሆን ሁለተኛው ሰላጣ,,, ካለፈው አንድ ነቀል የተለየ ነው. - 100 ግራም, የዶሮ fillet - 200gramm 8 ወይራን 2 መካከለኛ ቲማቲም, ማዮኒዝ - 200 ግራም, ቅጠላ, ቅቤ, አይብ - ጨው ውስጥ 50 ግራም እንጉዳይ; ይህን ለማድረግ, የሚከተሉትን ምርቶችን መግዛት አለብዎት.

እኛ ደረጃዎች ውስጥ ይህን ሰላጣ ማዘጋጀት. በመጀመሪያ አንተ ዶሮ, ቅድመ-በጨው ውኃ መፍላት ያስፈልገናል. ከዚያም በጥንቃቄ የእኔ እንጉዳይ, በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ገባዎች እና ፍራይ ወደ ይቆረጣል. እረመጥ ቅቤ መጠቀም የተሻለ ነው. ከዚያ በኋላ, የተሻለ, ወደ እንዲንሳፈፍ ወደ ትናንሽ አንድ ድኩላ ላይ አይብ ሊጋባ. ነገር ግን ቲማቲም ትልቅ ብጭቅጫቂዎች ይቆረጣል ዘንድ ነበር.

ምንም ዓይነት ሁኔታ ውስጥ ወዲያውኑ የበሰለ ስጋ እንደ ሰላጣ ማዘጋጀት መጀመር አይደለም. አለበለዚያ ወደፊት ጊዜ የእርስዎን ሰላጣ ያምታታቸዋል መሆኑን የወንጀለኛውን በመሆን አደጋ ታች እሱ ጥሩ ቀዝቀዝ ይስጡ. ስለ ስጋ እንደቀዘቀዘ አንዴ ቀጭን ቁራጮች ለመቀነስ አስፈላጊ ነው.

ምንም ዓይነት ሁኔታ ውስጥ እርስ በርስ ጋር ምርት ቀላቅሎ አይደለም! ይህ ሰላጣ ንብርብሮች ውስጥ አኖሩት መሆን አለበት. አብዛኛውን ጊዜ, ይህ ዲሽ ሰላጣ አኖራለሁ. ስለ ስጋ በሚገለጽበት በላይ, ከዚያም እንጉዳይን, የወይራ, ቲማቲም እና የመጨረሻው ንብርብር - grated አይብ. የመጨረሻው ደረጃ - ማዮኒዝ. ነገር ግን ልክ ከላይ በማፍሰስ, የ ሰላጣ በማቀላቀል ያለ, መሙላት አለብዎት.

ሁለቱም ዕጹብ በዓላት እና ጸጥታ ቤተሰብ ለእራት ሁለቱም ሰላጣ የሚመጥን. የመጀመሪያው የሰላጣ ዝግጅት በኋላ ብዙውን ጊዜ እንጉዳይ, የወይራ ሆነን, እና ይህ በቀላሉ የእኛን አዘገጃጀት መሠረት ሁለተኛ ምግብ በማዘጋጀት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል.