በፀሐይ የደረቁ በቲማቲም ጋር አንድ ሰላጣ በማዘጋጀት ላይ

በቅርብ ዋና ንጥረ ነገሮች ቲማቲም ደረቀች ውስጥ አሰራሮች, ተወዳጅነት እያተረፉ ነው. ምናልባት ይህ ምናልባት በመጀመሪያ ቅጽ ጋር, ወይም ከእነሱ አብዛኞቹ ካሎሪ ብዙ አልያዘም እውነታ ጋር, ሰላጣ ውስጥ ጣፋጭ ጣዕም ምክንያት ነው.
የእርስዎ መልስ ምንም ይሁን ምን, ይክዳሉ ሰላጣ እኛ ለእርስዎ በመረጡት ይህም የደረቁ ቲማቲም, ጋር አሰራሮች እና በርግጠኝነት ከእነሱ መካከል ነፍስ ላይ ይሆናል አንድ ታገኛለህ እንደ.

ፀሐይ የደረቀ ቲማቲም እና caramelized ሽንኩርት ጋር ሰላጣ.

ዝግጅት እነዚህን ምግቦች ያስፈልጋቸዋል:
• የቻይና ጎመን የሁለት መቶ ግራም
የደረቀ ቲማቲም 200 ግራም •
• ግማሽ ዶሮ በጡት
• ማዮኒዝ መቶ ግራም
• በርበሬ (መሬት)
• ጨው
• አረንጓዴ

እርስዎ ያስፈልግዎታል ወደ caramelized ሽንኩርት ማዘጋጀት:
• አንድ ትልቅ ሽንኩርት (እርስዎ ሊወስድ ይችላል እና ሁለት ትናንሽ)
• ማር ከሁለት ማንኪያ
• ቅቤ አንድ ጭልፋ
• አንድ tablespoon የበለሳን ኮምጣጤ
• ነጭ የወይን አንድ ብርጭቆ (ደረቅ)
• ትንሽ ጨው
• ትንሽ በርበሬ

ዝግጅት:
የ ዶሮ ፍርምባ ወስደህ እና በትንሹ ይቀመማልና ውኃ ውስጥ የጨረታ ድረስ የሚፈላ 1. (ይልቅ የጡት አንድ ተራ የዶሮ ሊወስድ ይችላል). ማብሰል ሂደት ከፈላ ውሃ በኋላ ለግማሽ ሰዓት ይወስዳል.
2. ከበደሌ Pekinese ጎመን ማጠብ ይህም ደረቀ; ቀጭን ዡልየን ወደ ቈረጠ.
3. በተጨማሪም በውስጡ የተፈለገውን ወደ ሽንኩርት የተቆረጠ አጥሩ (ሰላጣ ውስጥ ግማሽ-ቀለበት ሁልጊዜ አትራፊ መመልከት ልብ ይበሉ) እና ቅቤ ውስጥ translucency አንድ ሁኔታ ወደ ፍራይ. ምግብ ለማብሰል እሳት መሃል መምረጥ የተሻለ ነው.
ሽንኩርት አሳላፊ እንዲሆኑ 4. አንዴ, ጨው እና በርበሬ መጨመር ማር ለማከል እና ለአምስት ደቂቃ ያህል ማብሰል አስፈላጊ ነው. ከዚህ ጊዜ በኋላ, የበለሳን ለማከል እና ያለማቋረጥ ቀስቃሽ ሳለ ስለ ለአምስት ደቂቃ ያህል ሙቀት ላይ ጠብቅ. መጨረሻ ላይ ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል ጠጅ እና ፍራይ ማከል አለብዎት.
የ ጎመን ሳህን አድርግ 5., ይህም የዶሮ በጡት, ከዚያ ላይ የተከተፈ ቁርጥራጮች አኖረ caramelized ሽንኩርት, በፎቅ በፀሐይ የደረቁ ቲማቲም, እና በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል ጋር ሁሉ ረጪ.
6. ጨው እና በርበሬ በራስህ ጣዕም ላይ በማተኮር, ያክሉ.
7. በፀሐይ የደረቁ ቲማቲም ማዮኒዝ ጋር ያለንን ሰላጣ እንደገና ሞላ. ደግሞ በጣም ጣፋጭ ስናገኘው - ይልቅ ማዮኒዝ ምክንያት, እናንተ የወይራ ዘይት ጋር መሙላት ይችላሉ, እና እንኳ የሎሚ ጭማቂ መምረጥ ይችላሉ.

እናንተ ለእንግዶች ሳይሆን ራስህን ብቻ ሳይሆን ሊያስደንቀን የሚፈልጉ ከሆነ, በእርግጥ ከማንኛውም ጓደኞችዎ ይሞክሩ ነበር ይህም በፀሐይ የደረቁ ቲማቲም, አንድ ኦሪጅናል እና ልዩ ሰላጣ ያዘጋጃል.

እንጉዳዮች ጋር ሰላጣ እና በፀሐይ የደረቁ ቲማቲም

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:
• ህጻን ድብልቅ አንድ ዕፍኝ. እነዚህ የማይታወቁ ስም በተለመደው melkonarezanaya ቅጠል ይደብቃል ለ (የተሻለ rukollu እና የበቆሎ ሰላጣ ለመውሰድ). በተጨማሪም ጣዕም ትኩስ የተቀመሙ መምረጥ ይችላሉ, ስለዚህ እርስዎ ሰላጣ እንኳን ብቸኛ ማድረግ. ዋናው ነገር ቅጠል በትንሹ crunched መሆኑን ነው.
• አራት መካከለኛ መጠን ያላቸው የእንጉዳይ
• አራት ነገሮች sundried ቲማቲም (ነገር ግን ይችላል ትንሽ ተጨማሪ የተፈለገውን ከሆነ)
• grated Parmesan አይብ አንዱ tablespoon. ከመጀመሪያው ይልቅ አንድ ድኩላ መምረጥ ይሆናል, እንግዳ በእርስዎ ሰላጣ ይመስላል.
• ነጭ ሽንኩርት አንዱ ቅርንፉድ.
• አንድ አንቸቪ fillets.
• የወይራ ዘይት የሾርባ (ሰላጣ ለ አንድ እና መጥበስ አንድ) አንድ ባልና ሚስት
• የ Pepper ዋና pomolki.

ሰላጣ ዝግጅት:
ወርቃማ ቡኒ ድረስ 1. ቁረጥ ተሰንጥቆ እንጉዳይ እና ፍራይ.
2. በፀሐይ በማድረቅ ቲማቲም ግርፋት ወደ ይቆረጣል.
anchovies, በርበሬ, ቅቤና ጨው ጋር በሙቀጫ ውስጥ 3. በአይዝጌ ሲያስተጋባበት ሽንኩርት እና አደቀቀው.
በአደገች, ከዚያም እንጉዳይ እና በፀሐይ የደረቁ ቲማቲም አስቀምጥ (እርስዎ ሰላጣ ሺክ መልክ በመልበስ ለማከል እንደ በእርግጥ ቆንጆ,) አንድ ሳህን ላይ 4.. ነጭ ሽንኩርት ያለውን ሰላጣ ልብስ መልበስ አናት ላይ አፈሳለሁ.
5. የመጨረሻው ማስታወሻ - Parmesan አይብ ጋር ይረጨዋል.

በፀሐይ የደረቁ በቲማቲም ጋር ይህን ሰላጣ ማንኛውም ለመገምገም የሚችል መሆኑን እርግጠኛ ይሁኑ. ሆኖም ዝግጅት ውስጥ ቅለት እና quickness አንድ ዋና ሳህን ለማድረግ እና ጠረጴዛ ማጌጫ ይሆናል. ስለዚህ, ምግብ ማብሰል, ሙከራ እና ለማስደነቅ! appetit ቀየረ!