የተጠበሰ ወይንጠጅ ቀለም አንድ ሰላጣ በማዘጋጀት ላይ

ስለ ሰላጣ የተጠበሰ ወይንጠጅ ቀለም የክረምት የሚሆን አክሲዮን ጋር ዝግጁ መሆን ይችላሉ, ነገር ግን ጊዜያዊ ጥቅም ለማግኘት ምን ማድረግ እንችላለን. እኛ ጣፋጭ ምግቦችንና መዓዛ ሁለቱም ስሪቶች እርስዎ ማስተዋወቅ ይሆናል. በቤት ውስጥ ለማብሰል መምረጥ የትኛው ሰው, በእናንተ ፈንታ ነው.

የተጠበሰ አንድ ሞቅ ሰላጣ አድርግ ሽንኩርት ጋር ወይንጠጅ ቀለም እና ሌሎች አትክልቶችን

እንዲህ መክሰስ ቀላል ማዘጋጀት. ይህም የተለያዩ ቅመሞች መካከል በተጨማሪም ጋር የሚቻል ያደርገዋል. ሆኖም ግን, እኛ ብቻ ይበልጥ ተደራሽ እና ርካሽ ምርቶችን ለመጠቀም ወሰነ.

ስለዚህ, የተጠበሰ ኤግፕላንት አንድ ሰላጣ ለማድረግ, ይህም መግዛት አስፈላጊ ነው:

• በጣም ትልቅ አይደለም baklazhany- 2 ተኮዎች.
• ትልቅ ሽንኩርት ቅርንፉድ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• በርበሬ ጣፋጭ ትልቅ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• የአትክልት ዘይት - 6 ትላልቅ ጭልፋዎች;
• ትልቅ meaty ቲማቲም እና ጣፋጭ - 2 ኮምፒዩተሮችን;.
• ጨው, ትኩስ ዕፅዋት, paprika, በርበሬ እና ሌሎች ቅመሞች - እናቀምሰዋለን.

ሂደት ክፍሎች

ጥብስ ወይንጠጅ ቀለም ምክንያት ሰላጣ ደረጃዎች ውስጥ መደረግ አለበት. በመጀመሪያ ሁሉ አትክልቶችን ያዘጋጃል. ዋናው ምርት በደንብ ከታጠበ እና ፕላኔቱ ወደ የተከተፈ ነው. ወይንጠጅ ቀለም መራራ አይደለም ወደ እነርሱ ስለ 35 ደቂቃዎች ያህል ጨው መፍትሄ ውስጥ መቆም እርግጠኛ ናቸው. ከዚያም ሳይታጠብ የደረቁ ናቸው.

የ meaty ቲማቲም እና ጣፋጭ በርበሬ እንደ እነርሱ ደግሞ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.

በ ወለል ላይ ያለው ሙቀት ህክምና ሂደት

ጥብስ ወይንጠጅ ቀለም መካከል ሰላጣ ጥልቅ skillet ውስጥ ዝግጁ መሆን ይኖርባቸዋል. ይህ በጥብቅ የአትክልት ዘይት እንዳትበድል; ከዚያም የሚከበር የሰሌዳ ሽንኩርት ቅርንፉድ ተሰንጥቆ ያነጥፉ ነበር. እነሱ ቀይ በኋላ, እነርሱ ኤግፕላንት, አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ያክሉ.

የ ክፍሎች አስነሣለሁ; ያላቸውን መካከለኛ ሙቀት ላይ ለበርካታ ደቂቃዎች የተጠበሰ ውስጥ. የ skillet ስርጭት በርበሬ ቀጥሎ. ይህ የቅንብር ገደማ 11 ደቂቃ ያህል ክፍት ክዳኑ ጋር ዲሽ የተዘጋጀ ነው.

ከዚህ ጊዜ በኋላ, የ ቅመሞች ሥጋዋን ቲማቲም, ትኩስ ዕፅዋት, ጨው, paprika እና ሌሎች ቅመሞች አክለዋል ናቸው. ምርቱን ቀላቅሉባት; እነርሱ ከኮሎምቢያ ሰዓት ክዳን እና ወጥ ጋር የተሸፈነ ነው.

እንዴት አንድ ቤተሰብ ለእራት አንድ ሳህን ለማድረግ?

ጥብስ ወይንጠጅ ቀለም መካከል ሰላጣ ከበርሜሉ ሞቃት ጠረጴዛው ላይ ማምጣት ይችላሉ. አንድ የመጀመሪያው ተምሳሌት መክሰስ ሆኖ ያገለግላል, እና ስጋ ወይም አሳ ሁለተኛ ስለምታስጌጡና ሆኖ ነው.

ይህም ምክንያት ሰላጣ በጣም ጣፋጭ እና አልሚ አገኘ መሆኑ መታወቅ አለበት. እርስዎ አንድ ጊዜ አልተጠቀሙበትም ከሆነ ከአምስት ቀናት በላይ ከእንግዲህ ወዲህ ሊሆን ይችላል ማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት.

በክረምት ውስጥ ጥብስ ዱባ መካከል አዝመራ ሰላጣ

ክረምት ማድረግ እንደሚችሉ በርካታ መንገዶች አሉ አንድ ጣፋጭ appetizer ወይንጠጅ ቀለም ነው. ርዕስ በዚህ ክፍል ውስጥ እኛ ቀላሉ አማራጭ እንመልከት.

ስለዚህ, ያስፈልግዎታል:

• ወይንጠጅ ቀለም ትልልቅ - 1 kg;
• ሽንኩርቶች - 200 ግ;
• ዉሃ የሞላበት ካሮት - 300 ግ;
• ትኩስ ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ;
• ንጹህ ውሃ - 250 ሚሊ;
• ነጭ ስኳር - 100 ግ;
• የባሕር ጨው - 1 ትልቅ ጭልፋ;
• የአትክልት ዘይት - የ marinade, እና ተመሳሳይ መጥበስ ወይንጠጅ ቀለም 55 ሚሊ;
• ኮምጣጤ - 120 ሚሊ.

ንጥረ አዘጋጅ

እናንተ የተጠበሰ አንድ ሰላጣ በማድረግ መጀመር በፊት በክረምት ወይንጠጅ ቀለም, ክፍሎች ሁሉ እንዲካሄድ. ዋናው ምርት በደንብ ጨው ጋር ጣዕም እና 40 ደቂቃዎች ያህል ትቶ, ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, ከታጠበ ነው. ተጨማሪ ወይንጠጅ ቀለም, ሳይታጠብ የደረቀ እና ቡናማ ድረስ ዘይት (በሱፍ አበባ) ላይ የተጠበሰ. ከዚያም በኋላ እነሱ ወደ ለማቀዝቀዝ አይፈቀድም ነበር.

አትክልቶችን ወደታች ይቀዘቅዛል ቢሆንም, በሌላ ክፍሎች ላይ ማዋል ይጀምራል. ካሮት የኮሪያ ድኩላ ላይ አሽተው ከዚያም ጭማቂ ድረስ እጁን ለወሰች በደንብ ቅስማቸው ይሰበራል ሽንኩርት ጋር ተዳምሮ እና. ቀስቱ እንደ ከዚያም በቀላሉ ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ ይቆረጣል.

ምግቦች መካከል አሰላለፍ

የተጠበሰ ወይንጠጅ ቀለም የንብርብሮች በክረምት ሰላጣ በጣም ቀላል ተቋቋመ. ይህ ዓላማ, 1 ሊትር ወይም 750 ሚሊ ጋኖች sterilized. በመጀመሪያ, እነርሱ የተጠበሰ አትክልት, ካሮትና መካከል ንብርብር ለማዳረስ ከዚያም ሽንኩርት እና ሽንኩርቶች semiring ጋር. እነዚህ ንብርብሮች ገደማ 4-5 መሆን አለበት.

የማብሰያ marinade

አንድ መክሰስ ለ Marinade በጣም ቀላል ነው. የ ማሰሮ ግልጽ ውኃ የተቀቀለ; ከዚያም ነጭ ስኳር, የባሕር ጨው, እና አንድ የአትክልት ዘይት በውስጥም ታክሏል. ሦስት ደቂቃዎች በኋላ, ዕቃ ሙቀቱ የተወገዱ እና ኮምጣጤ ውስጥ አፈሳለሁ.

የ preform የክረምት በማዘጋጀት ላይ ያለው የመጨረሻ ደረጃ

የ ሰላጣ ንብርብሮች ጭኖ እና marinade ሙሉ በሙሉ የበሰለ ነው በኋላ (ከላይ ወደ ታች) አትክልትና ጋር ጋኖች ፈሰሰ እና ወዲያውኑ ሽፋኖች መልቀቅ ነው. በወቅቱም: ሽፋን ደግሞ ተራ ውኃ ውስጥ ቅድሚያ sterilized አለበት.

በታሸገ መክሰስ, ይህ ክፍል ውስጥ ለማቀዝቀዝ ወደ ግራ ነው. ከዚያ በኋላ የተዘጋጀ preform ክረምት ወይም አብርቶ በስውር ወይም subfield ውስጥ (ማለትም ቀዝቃዛ እና በጨለማ ስፍራ) ተወግዷል. እንዲህ ያሉ ተቋማት እዚያ በቤት ካለዎት, ወደ ሱቅ ለመክሰስ በተለመደው ካቢኔት ውስጥ ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ይገኛሉ.

አንድ እራት በማድረግ ነው የቀረበው

ካሮት ጋር ጥብስ ወይንጠጅ ቀለም እና ጣዕም marinade መካከል ሰላጣ በጣም ጣፋጭ እና አልሚ ይንጸባረቅበታል. ምክንያት ቅመሞች እና በውስጡ ፊት ወደ ሆምጣጤውን , እሱ አንድ በቅመም ጣዕም አለው. ጠረጴዛው ይህን በቅመም appetizer ለማገልገል የሞቀ ምግብ እና ነጭ ዳቦ አንድ ቁራጭ ጋር በስብሶና መሆን አለበት.