እንጉዳዮች meatless ጋር buckwheat የተሰራ meatballs አዘገጃጀት

በየዓመቱ እየጨመረ ሰዎች ኦርቶዶክስ እቅፍ እየተመለሱ ነው. የአጋጣሚ ነገር ሆኖ 70 ዓመት ትውልዶች መካከል ያለውን ግንኙነት በመውጣቴ ዓመጽ ምክንያት ሆነዋል. በሌላ አነጋገር, ለበርካታ ዘመናት ታማኝ በለጋ ዕድሜያቸው በቤተሰብ ውስጥ የተካተቱ ናቸው እና ከአያቶቻቸው ብዙ የማይታወቅ ከ የተማራችሁትን እነዚያን ወግ. እነርሱ ማክበር ቅጣት, እና በጣም ከባድ ሊሆን ይችላል ጊዜ በአንድ ጊዜ አድጎ ምክንያቱም ከዚህም በላይ, እነሱ, ማወቅ እና በዕድሜ ትውልድ በርካታ አባላት አይደለም. በመሆኑም ዛሬ በብዙ አንተ ከፋሲካ በፊት ባሉት 40 ቀናት መብላት ምን የምግብ ፍላጎት ናቸው.

አንድ የኦርቶዶክስ ቤተ ክርስቲያን ቀኖናዎች ላይ መጾም አለበት እንዴት ጥቂት ቃላት

በተለምዶ ታማኝ የታዘዘውን በጣም ጥብቅ ከቆዩ በመጀመሪያው ቀን እንዲያከብሩ እና ስቅለት ላይ, እነሱ መስሎአቸው አይደሉም ጊዜ ምግብ ለመብላት እና ቀዝቃዛ ውሃ አጠቃቀም ራሳችንን ለመገደብ. ፋሲካ በፊት ቀሪው 40 ቀናት እንደ የኦርቶዶክስ ብቻ ሰሃን, ትኩስ ከታሹ ወይም ጋር አደረገ ይቀመማልና: ፍራፍሬዎችና አትክልቶች, እና ለውዝ በሆምጣጤ ወይም የደረቀ ይብሉት. ማክሰኞ እና ሐሙስ ላይ ምግብ የበሰለ, ነገር ግን የአትክልት ዘይት በተጨማሪም ያለ ምግብ መብላት ይችላሉ. ነገር ግን ቅዳሜ እና እሁድ ላይ ቀቅለን የተጠበሰ እንዲበሉ ይፈቀድላቸዋል ትኩስ ምግብ, ስለ የበርገር ጨምሮ እንጉዳዮች ጋር buckwheat የአትክልት ዘይት ውስጥ የበሰለ ታምነናልና. በተጨማሪም, ፓልም እሁድ ወደ Annunciation በዓል እና ዓሣዎች ላይ ባለው ምናሌ ውስጥ ሊካተቱ ይችላሉ.

እንጉዳዮች ጋር buckwheat ከ Cutlets: ወደ ልጥፍ ውስጥ ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, ለምሳሌ ዋዜማ, ላይ, ፋሲካ, አማኞች የምግብ ፍጆታ ከለከለች. ስለዚህ, ቅዳሜ እና እሁድ ላይ, እነርሱ ጤና ለመጉዳት ሳይሆን, ኃይል ወደነበረበት እና በቂ ቪታሚንና ማዕድናት ለማግኘት መሞከር አለባቸው. የበርገር አንድ ጥሩ ምርጫ እንጉዳይ ጋር buckwheat ሆነው የተሰሩ ናቸው. እንዲህ ያለ ቁርሳቸውን እና ጤናማ ምግብ ፎቶዎች ጋር የአዘገጃጀት መመሪያ በሚገባ ለማዘጋጀት ይረዳቸዋል. ስለዚህ አንተ የተቋቋመ ወጎች ሰበር ያለ የሚወዷቸውን ሰዎች ለማስደሰት ይችላሉ.

እንጉዳዮች buckwheat (አዘገጃጀት) meatless ጋር Cutlets

ይህ ጣፋጭ ዲሽ በተለያዩ መንገዶች የተዘጋጀ ነው. ለምሳሌ ያህል, ሩሲያ ውስጥ በተለምዶ: 1 ኩባያ buckwheat ከ ውኃ ሁለት ስኒዎች, ጨው አንድ መቆንጠጥ, 800 ግ ወይም Oyster እንጉዳይ (, otmochennyh ውስጥ የደረቀ ይቻላል የተዘጋጀ ሙቅ ውሃ), ሽንኩርት መካከል ሦስት ራሶች, ጥቁር በርበሬ pinches; ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና / ወይም ታማኝነትንም. በተጨማሪም የምታሳርራቸው የሚሆን ዳቦ ፍርፋሪ እና የአትክልት ዘይት ያስፈልጋቸዋል.

ማብሰል የዶሮ Meatless የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

እንዴት ማዘጋጀት:

• ተንቀሳቅሷል እና buckwheat መታጠብ አለበት ታጠበ, ሁለት ጥበብ አፍስሰው. ውሃ እና መፍላት ማምጣት;
• ሙቀት, የሽፋን ማሰሮ መቀነስ እና የውሃ ዲሽ መቆየት አይደለም ድረስ ታች ቀቀሉ;
• አንድ ፎጣ ጋር ገንፎ ሳህን አጡዞ 10-15 ደቂቃዎች ይጠብቁ;
• የ ገንፎ ቢቀርብ, እየቆረጡ ቈረጠ እንጉዳዮች ታጠቡ;
• ሽንኩርት ልጣጭ እና በደቃቁ ቅጠላ ጋር አብረው አይቆርጡም;
• የአትክልት ዘይት አነስተኛ መጠን ውስጥ ያለ መጥበሻ ፍራይ ውስጥ ሽንኩርት እና እንጉዳዮች;
• ድስቱን ፈጪ ይዘቶች (በብሌንደር መጠቀም ይቻላል) ማሸብለል;
• ጥራጥሬ እና ትኩስ ቅጠላ አክል;
• ጨው እና በርበሬ;
• ያስነሣል;
• የእርስዎን እጅ እርጥብ እና "ወፍራም" cutlets እንዲመሰርቱ;
• የአትክልት ዘይት ውስጥ የተጠበሰ.

እንጉዳዮች ጋር buckwheat እነዚህ cutlets (እንቁላል ያለ የምግብ አዘገጃጀት) በክርስቲያን ጣቢያዎች ወቅት የተከለከሉ ናቸው ማንኛውንም ንጥረ አልያዘም ምክንያቱም ፈጣን ማን ሰዎች ተስማሚ ናቸው.

አንድ አመጋገብ ላይ ያሉትን አማራጮች

የምግብ አዘገጃጀት cutlets እንጉዳዮች ጋር buckwheat ደግሞ ስጋ ሰጡ ሰዎች ተስማሚ ነው, ነገር ግን መብላት ይወዳል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ, እነርሱ "በዉስጥ የሚገኝ" እና ተገቢ ጾም ያልሆኑ ሌሎች ቅመሞች ላይ ጨምሮ, ዝግጁ መሆን ይችላሉ:

• 1 tbsp. buckwheat;
• ማጣፈጫዎችን እና ጨው;
• 2 ሽንኩርት እና ድንች እንዲሁም;
• 1 እንቁላል;
• የጅብ 0.5 ኪሎ ግራም;
• 0.5 ታማኝነትንም በሞገድ;
• የአትክልት ዘይት, ይመረጣል የወይራ ዘይት;
• breading ለ ፍርፋሪ.

እንቁላል ጋር cutlets ማዘጋጀት

እንዴት ማዘጋጀት:

• አክለዋል ጨው ጋር የተቀቀለ buckwheat ውኃ;
• የወይራ ዘይት, በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት እና እንጉዳዮች ውስጥ የተጠበሰ;
• ድንች, ለስላሳ ድረስ በብሌንደር ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና እየተሸጠላቸው ጨምሮ ሁሉንም ቅመሞች;
• ቅጠላ አክለዋል ናቸው;
• ቃሪያ, አስፈላጊ ከሆነ, ጨው መጨመር;
• ቀዝቃዛ ውሃ, ለመቀረጽ patties የተጨማለቀ እጅ;
• ይህ በደምም እንቁላል እና cutlet እየተሸጠላቸው;
• የዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይንኮታኮታል;
• ቅጠል በስተቀር በሁሉም ንጥረ ሙቀት-መታከም የቆዩ ጀምሮ በትክክል እያንዳንዱን ጎን 2-3 ደቂቃ ላይ patties ፍራይ.

መንገድ በማድረግ, ይህ የምግብ አሰራር meatballs 5 ዓመት በላይ የቆዩ ሕፃናት buckwheat እና እንቁላሎች ጋር እንጉዳይ እና ተስማሚ ከ አድርጓል. ይሁን እንጂ, በዚህ ሁኔታ ውስጥ, እናንተ እንጉዳዮች ግማሽ መውሰድ ይኖርብናል.

ምድጃ buckwheat የተሰራ የበርገር, እና እንጉዳዮች

ይህ አኃዝ መከተል እንደ በተቻለ መጠን ትንሽ ዘይት ለመጠቀም እየሞከሩ ሰዎች እንዲህ አንድ አማራጭ. ምድጃ ከሲታ እንጉዳዮች ጋር buckwheat የተሰራ የበርገር ምግብ ለማዘጋጀት, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• 1 tbsp. ደረቅ buckwheat;
• Oyster እንጉዳይ ወይም እንጉዳዮች 500 ግ;
• 2 ሽንኩርት;
• 2 tbsp. ቸ. የድንች ዱቄት;
• 0.5 የትኩስ አታክልት ዓይነት;
• ባሲል ጥቂት ቅጠሎች;
• ጥቁር በርበሬና ጨው;
• 2 tbsp. ቸ. አደይ አበባ ዘይት;
• እንቁላል;
• breading ለ ብስኩቶች (ዱቄት).

ዝግጅት:

• buckwheat ማጠቢያ እና ከፈላ ውሃ ሁለት ጽዋዎች አፈሳለሁ;
• ጨው, እንዲሁም ዝቅተኛ የሙቀት ገንፎ 12-14 ደቂቃ ላይ መክደኛው እና እባጩ ጋር ሳህኖቹን ለመሸፈን, አንድ እባጩ ላይ ያመጣል;
• እንጉዳይ, የወረቀት ፎጣ ጋር በደንብ ደረቅ ያለቅልቁ በሙሉ ፈሳሽ ወንዞችህንም ድረስ ጥቂት ዘይት ውስጥ ሽንኩርት እና ፍራይ ጋር አብረው ቈረጠ;
• ገንፎ እና እንጉዳዮች እና ሽንኩርት አንድ ስጋ ፈጪ ማሸብለል;
• አስፈላጊ ከሆነ ቃሪያ, ጨው መጨመር;
• የድንች ዱቄት እና በደቃቁ የተከተፈ ቅጠል መጨመር;
• , Patties ቅጽ ጥቅልል ውስጥ ትገረፋላችሁ እንቁላል እና ዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ይነክራቸዋል;
• ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ የታጠፈ ያልሆኑ stick ሽፋን , እና ምድጃ ውስጥ አኖረው.
• 150 ዲግሪ በ 10 ደቂቃዎች ያህል ጋግር.

እንጉዳዮች ጋር ይህ አዘገጃጀት buckwheat cutlets ሌላ አማራጭ የለውም. እሱ እንደሚለው, ግሏል በፊት ሁለት ሶስት ደቂቃ ዘይት ውስጥ በሁለቱም ላይ patties ፍራይ ያስፈልገናል.

Recipe የዶሮ

አንዳንድ ጊዜ ሙሉ በሙሉ አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል ስጋ አሳልፎ ይሰጣል. እንዲህ ያሉ ሁኔታዎች, እንጉዳይ እና ዶሮ ጋር buckwheat የተሰራ የምግብ አዘገጃጀት meatballs እንመክራለን ይችላሉ.

አስፈላጊ:

• minced የዶሮ ውስጥ 0.5 ኪሎ ግራም;
• buckwheat 300 g (የማዘጋጀት ዘዴ, ከላይ ይመልከቱ.);
• 2 ሽንኩርት;
• እንጉዳዮች 300 ግራም;
• ሽቱና ጨው እንዲቀምሱ;
• 0.5 አረንጓዴ በሞገድ;
• እንቁላል;
• ብስኩቶች;
• ዘይት (የወይራ ዘይት ወይም አደይ አበባ ዘይት).

ዝግጅት:

• እንጉዳዮች ከታጠበ እና በድስት ውስጥ የተጠበሰ ሽንኩርት, ጋር ተሰንጥቆ ናቸው;
• minced ዶሮ ጋር የተቀላቀለ buckwheat;
• የታከሉ እና ድስቱን ይዘቶች ተናወጠ;
• ጨው እና በርበሬ;
• ቅጠላ የተፈጨ በ ምክንያት ስጋ ጋር ይቆረጣል የተደባለቀ;
• ዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ አንከባሎ ተደብድበዋል እንቁላል, በደምም ናቸው patties መፈጠራቸውን;
• ወደ ምድጃ ውስጥ በሁለቱም እና ጋገረ ላይ ፍራይ 10 ደቂቃዎች የበሰለ ድረስ.

እንጉዳይ ጋር buckwheat patties ማብሰል ከሚወዷቸው ሰዎች ጤናማ እና ጣፋጭ ምግብ መያዝ.