ሳልሞን እና ብሮኮሊ ጋር ፈረንሳይኛ ኪቼ

ሳልሞን እና ብሮኮሊ ጋር የቂስ በባህላዊ ነው የፈረንሳይ ዲሽ. ይህም ሊጥ ከ ሠርቶ ትልቅ cheesecake, ትኩስ አሳ እና አትክልት የሚያገለግሉ በዉስጥ የሚገኝ ይመስላል.

ይህ አምባሻ ማብሰል የተለያዩ መንገዶች አሉ መሆኑ መታወቅ አለበት. አንዳንድ አብሳይ በጣም ላይ አጨስ የጡት እና minced ስጋ, እንጉዳይ እና አንድ አሞላል አድርገው ይጠቀማሉ.

ሳልሞን እና ብሮኮሊ ጋር ኪቼ: ወደ አዘገጃጀት

የበዓሉ ጠረጴዛ የሚሆን ቂጣ ለመጋገር ምን አያውቁም ከሆነ, ወደ አዘገጃጀት መጠቀም ይመከራል. ሁሉ መስፈርቶች በመመልከት, በርግጠኝነት ሳልሞን እና ብሮኮሊ ጋር አንድ በጣም ጣፋጭ እና አርኪ የፈረንሳይ ኪቼ ያገኛሉ.

የሚከተሉት ክፍሎች, በዚህ የምግብ አሰራር ተግባራዊ ለማድረግ ይኖርብሃል:

• ትኩስ ሰልሞንም - 150 ግ;
• የታሰሩ ወይም ትኩስ ብሮኮሊ - 100 ግ;
• አይብ, አንድ ድኩላ ከፍተኛ ላይ grated - 100 ግ;
• የስንዴ ዱቄት - 3 ሙሉ መነጽር;
• ቤኪንግ ፓውደር - 5 ግ;
• ቅቤ - ያላነሰ ከ 250 ግ;
• አማካይ ወፍራም ክሬም ሱቆች - 250 ሚሊ;
• ትኩስ ትልቅ እንቁላሎች - የ ሊጥ ውስጥ 2 እና 3 እንዲሞሉ;
• የወይራ ዘይት - ውሳኔ ላይ ውሏል;
• ጥቁር በርበሬና ጨው - ሊያሲዙት ማመልከት.

አንድ shortcrust ኬክ አድርግ

እርስዎ ሳልሞን ጋር የፈረንሳይ ኪቼ ማብሰል በፊት, shortbread አቡኪና አለበት. አቅልለው, ይህን ማድረግ አንድ ሹካ ጋር ያለውን እንቁላል እየተሸጠላቸው; ከዚያም ለስላሳ ቅቤ ጋር ተዳምሮ ወደ (ማንኛውም ሌላ የምግብ ዘይት መጠቀም ይችላሉ) እና በአግባቡ ተከልክሏል. አክል ቤኪንግ ፓውደር አንድ ድርድር, ጨው እና የስንዴ ዱቄት ቁንጥጫ ለማግኘት.

ሁሉም ንጥረ የሆነ homogenous እና ለስላሳ ሊጥ ወደ ጣቶች የሙጥኝ አይደለም ድረስ እንደ ረጅም ጣልቃ. ይህም ሳልሞን እና ብሮኮሊ ጋር ኪቼ ከ በፍጥነት እና በቀላሉ ለመፍጠር, በዚህ መሠረት አንድ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ እና 20-25 ደቂቃዎች ያህል ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ መላክ አለበት.

ይህ በእንዲህ እንዳለ, ወደ አሞላል ማዘጋጀት መጀመር ይችላሉ.

አሳ እና አትክልት ለማስተናገድ

ሳልሞን እና ብሮኮሊ ጋር quiches በጣም ጣፋጭ ቀይ ዓሣ ብቻ ነው ትኩስ በማግኘት ላይ መሆን አለበት ያግኙ. አጥንት እና ቆዳ ከ ሸንተረር በማስወገድ, በደንብ መታጠብ. ቀሪው ቅያዎችና መካከለኛ መጠን ያላቸው ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ነው.

አትክልቶች በተመለከተ, ከዚያም ከፈላ ውሃ ፈሰሰ እና ስድስት ደቂቃዎች እዚያ ነበር. ይህም በፍጥነት አበቃለት ነው; ምክንያቱም ይህ ምርት መሆን የለበትም ቀቀሉ.

የወተት እና ከእንቁላል መሙላትን ዝግጅት

ሳልሞን እና ብሮኮሊ ጋር ሙቀት ወቅት ህክምና ኪቼ በደንብ አንድ ልዩ ቅልቅል የተሞላ ነው, ጨበጠ. ይህ ቀላል እና ቀላል ነው. የቀሩት እንቁላል ክፉኛ ቀላቃይ ጋር, ተገርፏል, ከዚያም ከባድ ክሬም, የወይራ ዘይት, በርበሬ እና ጨው መጨመር. ሁሉም ምርቶች በተደጋጋሚ አንድ ወጥነት ፍኖተ እንቁላል የጅምላ ለመስጠት ጣልቃ.

የ ጠንካራ አይብ, ከዚያም በውስጡ መከታ: ከዚያም ለመሙላት ታክሏል እንደ. መንገድ በማድረግ አንዳንድ ሴቶች እነሱን አስቀድሞ የተቋቋመ ዲሽ በመርጨት, በተናጠል ይህን ምርት መጠቀም.

እንዴት አንድ የፈረንሳይ Tart ለማቋቋም?

ሳልሞን እና ብሮኮሊ እና አይብ ጋር የቂስ ጥልቅ ቅርጽ ውስጥ ይቋቋማል አለበት. ይህ እንዲቀዘቅዝ ለማሰራጨት shortbread ሊጥ, ከዚያም ግድግዳ ጋር ሳይሆን በጣም ወፍራም ስፌት በመፍጠር, እጅ ያደቃል 5-6 ሴንቲ. ከዚያ በኋላ, ትኩስ ሳልሞን እና ብሮኮሊ ፍሬነት መሠረት ስርጭት ቁርጥራጮች.

መላው አምባሻ መጨረሻ ላይ ወተት-እንቁላል ቅልቅል አፈሳለሁ እና (ይህም የሙሌት ታክሏል አልነበረም ከሆነ) grated አይብ ጋር ይረጨዋል.

ምድጃ ግሏል ሂደት

አንድ የፈረንሳይ አንዴ ዓሣ ጋር ኬክ እንደሚቋቋም, ይህም ወዲያውኑ ወደ ምድጃ ተልኳል. የ 45-50 ደቂቃዎች ወቅት aspic ምርት 210 ዲግሪ ያለው ሙቀት ላይ የተጋገረ ነው. የ በዉስጥ የሚገኝ ኪቼ ያዘና shortbread ሊጥ ሙሉ በሙሉ የበሰለ ነው, የቀይ ዳማና እንደተለቀቀ ይህ ጊዜ በቂ ሊሆን ይገባል.

ጠረጴዛው ላይ የፈረንሳይ ምግብ ያገለግላል

ሙቀት ህክምና የፈረንሳይ ኬክ ውስጥ መጠናቀቅ በኋላ መወገድ እና ሻጋታ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ይፈቀድለታል. ቀጥሎም, ምርቱ ውብ ቈረጠ እና ትኩስ ሻይ ወይም ሌሎች ጣፋጭ መጠጥ ጋር አብረው ወደ ጠረጴዛ የተመገቡት.

ሌላው መንገድ ፈረንሳይኛ ለመሥራትም ማዘጋጀት

ቀይ አሳ እና አትክልት ጋር አንድ ጣፋጭ የፈረንሳይ ኬክ ለማድረግ, ለመሙላት የተለያዩ መንገዶችን መጠቀም ይችላሉ. መንገድ በማድረግ, እንዲህ ምርቶች ሊጥ ብዙውን ጊዜ ሊቀየሩ ይችላሉ. ነገር ግን ሁሉ የእርሱ አንተ እስካለ አሸዋ ውጭ አዞረ እንደ ያልተጠቀሙ በመቀላቀል የሚያስፈልጉትን ነገሮች.

ሳልሞን እና ብሮኮሊ ያለውን አሞላል እንደመሆኑ መጠን, ይህ ትንሽ ለየት ባለ ሁኔታ ሊደረግ ይችላል. እንዴት በትክክል እኛ አሁን እነግራችኋለሁ.

ኪቼ አንድ ወጥነት መሙላትን አድርግ

መዘጋጀት የበለጠ ረጋ መጋገር ንጥረ በመጀመሪያው አዘገጃጀት ውስጥ በተለየ በመጠኑ መያዝ አለበት.

ቀይ ዓሳ በጥልቀት የጀርባ አጥንት ሆነው ቆዳ እና አጥንቶች በማስወገድ, ታጠበ. የቀሩት fillets በብሌንደር ያለውን ሳህን ውስጥ ለማዳረስ እና አወቃቀር አንድ የተለቆጠ ወደ ይደቅቃሉ. ከዚያ በኋላ, ብሮኮሊ ያለውን ሂደት መቀጠል. በውስጡ አንድ ሳህን ውስጥ መስፋፋት እና ውሃ (ገደማ አምስት ደቂቃ) ከፈላ ይለዋልና. ከዚያ ደግሞ በብሌንደር ተደምስሰው ነበር.

የ አሞላል ሁሉ ቅመሞች ይካሄዳል አንዴ, ወተት እና እንቁላል መሙላትን ያለውን ዝግጅት መቀጠል. ይህንን ለማድረግ, እንቁላል በደንብ እየተሸጠላቸው እየተሸጠላቸው, ከዚያም ክሬም እና ቅመሞች ጋር ይጣመራሉ.

የተፈጨ grated አይብ, እና ዓሣ gruel እና የተከተፈ ብሮኮሊ ፍሬነት እነሱን ለማከል, ሁሉም ቅመሞች ዳግም ቀላቅሉባት. አንድ ቀላቃይ ጋር የሚያስፈልጉትን ነገሮች ወደራሳቸው ሳልሞን አትክልቶችን የሚታይ inclusions ጋር አወቃቀር አንድ የጅምላ ለመስጠት.

እንዴት በፍጥነት ደመቅ ለመፍጠር?

ይልቅ በፍጥነት ለመሙላት ጋር ፈረንሳዊ ኪቼ ተቋቋመ. ቀዳሚው አዘገጃጀት ላይ እንደ shortbread ሊጥ አንድ ሻጋታ እንዲሰራጭ እና ከፍተኛ ጎኖች ጋር መጥበሻ መሠረት ማድረግ. ከዚያ በኋላ በርካታ ቦታዎች ላይ መገንጠያው የተወጋው እና ሁሉም ቀደም ሲል የተዘጋጀ የጅምላ አፍስሰው. እንዲህ ያለ semifinished ምርት ውስጥ ወዲያውኑ 200-210 ዲግሪ የሙቀት ሁኔታ በመመልከት, አንድ ሰዓት ያህል ያለውን ነገም ወደ ጋገረ ተልኳል.

እንዴት ጠረጴዛ ላይ ጣፋጭ ብስኩቶችን ነው?

ይህ በከፊል እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል በኋላ ብቻ ወጥነት ያለው መሆን አለበት የተጠናቀቀውን የፈረንሳይ በክብ መሙላትን ያገለግላሉ. የ ሙቀት ህክምና በኋላ ወዲያውኑ ኪቼ መቁረጥ ጥረት ከሆነ, ትኩስ አሞላል ይፈሳል, የማድረጉ በጣም ቆንጆ ነው.

አሳ እና አትክልት ጋር ይህን ያልተለመደ ለመሥራትም የሚበሉ ጣፋጭ ሻይ ጋር አብረው ሞቅ ያለ ሁኔታ ውስጥ የሚፈለግ ነው.

ለማጠቃለል

ብሮኮሊ እና ሳልሞን ጋር ፈረንሳይኛ ኪቼ ለ ደረጃ አዘገጃጀት በ ደረጃ አውቀን በቀላሉ ግን ብቻ ከሌሎች toppings ጋር, አንድ ኬክ ማድረግ ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, አንዳንድ ጉዲዬች አንድ አሳ እና አትክልት ወደ ሊጥ በተቀመመ ላይ አነጠፉ, ትኩስ ወይም የተጠበሰ እንጉዳይ, ቤከን ቁራጮች, የወይራ እና ሌሎች ግብዓቶች.

በመሆኑም, የፈጠራ በማሳየት እና ተመሳሳይ አዘገጃጀት በመጠቀም, አንተ ሁሉም የግድ ሁሉንም የቤተሰብ እንዲቀምሱ ይሆናል ይህም ቤተሰቡ ያልተለመደ እና እጅግ ፈጣን የፈረንሳይ ለመሥራትም ሊያስገርመን ይችላል.

appetit ቀየረ!