የአታክልት ዓይነት ጋር ቀዝቃዛ ሾርባ: አዘገጃጀት

የአታክልት ዓይነት ጋር ቀዝቃዛ borscht ማዳንህን ሊሆን ይችላል ምክንያቱም ሙቅ በጋ ብቻ ብርሃን እና ዝቅተኛ የስብ ምግብ ማብሰል ይፈልጋሉ, ነገር ግን. ይህም ጋር እርስዎ እንደተለመደው ምናሌ ይበልጥ የተለያዩና የሚስብ ነው ማድረግ ይችላሉ.

ቀዝቃዛ borscht አዘገጃጀት የአታክልት ዓይነት ጋር

የበጋ ፎደር ሾርባ - ወዳጆች ሆይ borscht ልዩ ዓይነት, አዲሱ ስሪት ውስጥ ያለው አዲስ ቀለማት ጋር ለእናንተ ይጫወታል. አንድ ቀዝቃዛ ምግብ እንደሚችሉ ለማወቅ የሚፈልጉ ከሆነ ቀይ ሾርባ በመመለሷ ጋር, ከዚያም በጥንቃቄ አዘገጃጀት ማንበብ;

• ሁለት ትናንሽ በመመለሷ ውሰዱ ቆዳ ሆነው ቁሩ እና በጣም አነስተኛ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ.
• , ውሃ ጋር ለመሸፈን, አንድ ለትንሽ ውስጥ ማስቀመጥ ጥቂት ኮምጣጤ ለማከል እና እንዳደረገ ድረስ ማብሰል.
• መረቁንም በምንቸት ውስጥ ውጥረት አንድ የአታክልት ዓይነት አወጣ.
• ሦስት የተቀቀለ ድንች ልጣጭ እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል, እና ሁለት ትኩስ ኪያር - straws. ቢላ ጋር አረንጓዴ ሽንኩርት እና ሲያስተጋባበት መካከል የፈኩ. በመመለሷ ጋር የተዘጋጀ አትክልት ያገናኙ.

በማገልገል በፊት borsch horseradish, ጎምዛዛ ክሬም, የስኳር እና የጨው መሠረት ጋር ወቅት እናቀምሳቸዋለን. ከዚያ በኋላ, ሳህኖች ላይ አትክልቶችን ተኛ መረቁንም ጋር መሙላት እና የተከተፈ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል.

የአታክልት ዓይነት እና ቋሊማ ጋር ቀዝቃዛ borscht

ጣፋጭ የበጋ ሾርባ ብቻ የቤተሰብ አባላት ለማሟላት አይችልም, ነገር ግን ለእነርሱ ኃይል መስጠት እና ጥሩ ስሜት ለማስከፈል. ይህ ዲሽ ሞቃታማ በሆነ ቀን ተሳታፊዎች ምሳ ለማደስ, ነገር ግን ደግሞ ቅሌትን ስሜት ይሰጣል. የአታክልት ዓይነት እና ቋሊማ ጋር ቀዝቃዛ borscht አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው:

• ንጹህ የበሰለ በመመለሷ የተላጠ እና ድኩላ ላይ ሊጋባ. ከዚያም, አንድ ማሰሮ ውስጥ አኖረው ውሃ ሦስት ሊትር አፈሳለሁ እና አፍልቶ መረቁንም ያመጣል.
• ከዚያ በኋላ, ወደ ሾርባ ውስጥ ትንሽ ኮምጣጤ አፍስሱ, ሙቀቱ ወደ ታች ማብራት ጨው ለማከል እና ያበስላል ድረስ በመመለሷ ድረስ ተዳፍነው.
• በተናጠል, አራት የዶሮ እንቁላል እና አምስት መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች ቀቀሉ ከዚያም ቢላ ጋር አይቆርጡም.
• ትኩስ በዱባ በርካታ ቁራጮች ተቆርጦ በዘፈቀደ አይቆርጡም ቅጠል.
• የበሰለ ቋሊማ 300 ግራም ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል; ከዚያም በድስት ውስጥ አትክልቶች ጋር አብሮ አጥፈህ. ንጥረ ነገሮች ድብልቅ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ሲጨርስ ሾርባ ማከማቸት.

የ ሾርባ እንዲቀዘቅዝ ጊዜ, ጎድጓዳ, ጨው እና በርበሬ ወደ አፍስሰው. ጎምዛዛ ክሬም, የሰናፍጭ እና grated horseradish ጋር ያገለግላሉ.

አጨስ ዘለላ ጋር ቀዝቃዛ ሾርባ

የእኛ አገር የተቀቀለ ወይም አጨስ ዓሣ ጋር ሾርባ አዘጋጀ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ቆይቷል. የዚህ ሾርባ ጣዕም በቃላት ሊገለጽ ነው, እና በዚህ ርዕስ ውስጥ አዘገጃጀት መጥቀስ ቢቀሩ አይችልም ማለት ነው. አንድ ቀዝቃዛ ሾርባ ማብሰል እንዴት የአታክልት ዓይነት እና ኮድ ጋር, ከታች አንብብ:

• አንድ የአታክልት ዓይነት (200 ግራም), የጨረታ, ልጣጭ ድረስ የሚፈላ እና ቁራጮች ወደ ቈረጠ.
• ከዚያ በኋላ, ውኃ አፍስሰው, አንድ ማሰሮ ውስጥ ነው አጥፈህ ኮምጣጤ ማከል እና አፍልቶ መረቁንም ያመጣል.
• የ እንዲቀዘቅዝ መረቅ ዱባ (100 ግራም), ቁራጮች ወደ ቈረጠ የተዋረደውን ተቀበረ አረንጓዴ ሽንኩርት.
• አንድ የተቀቀለ እንቁላል እያንዳንዳቸው ግማሽ ውስጥ ጎድጓዳ ወደ ሾርባ, ቦታ Ladle, ጨሰ ሎብስተርም, መክተፍ ቅጠላ የኮመጠጠ ክሬም አንድ ማንኪያ መካከል ገባዎች.

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, የአታክልት ዓይነት ጋር ቀዝቃዛ ሾርባ በጣም በፍጥነት የበሰለ ነው እንዲሁም ምንም የተለየ አያያዝ አይጠይቅም. ነገር ግን በእርግጥ ይህ የመጀመሪያ ሳህን ላይ ማስታወሻ መውሰድ ለሚችሉ ሰዎች, በጣም አስደሳች ነው.

kefir ላይ ቀዝቃዛ ሾርባ

እኛ kefir ላይ የተዘጋጀ ነው ሌላ አማራጭ ፎደር ሾርባ, ይሞክሩ እንመክራለን. የአታክልት ዓይነት ጋር ቀዝቃዛ ሾርባ ይበልጥ መከራቸው እና በጣም ጠቃሚ የሆነ ነው. እኛም በሚከተለው መንገድ ፈቃድ, ይህ ማብሰል;

• እርጎ ግማሽ ኩባያ ሰው ከውኃና ብርጭቆ ወይም የአታክልት ዓይነት መረቅ ተመሳሳይ መጠን ጋር ተደባልቆ. ቅመሱ እና በደንብ መደባለቅ ጨው ያክሉ.
• ስኳር ቱበር 100 ግራም እና ሁለት የተቀቀለ ድንች ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. እነሱን ወደ አረንጓዴ ሽንኩርት እና የተከተፈ ትኩስ ደካማው ያክሉ.
• ሰሃን ላይ አትክልት ማመቻቸት, ያላቸውን ክብደት kefir አፈሳለሁ. እያንዳንዱ በማገልገል ግማሽ አንድ የተቀቀለ እንቁላል ይሙሉና ወፍራም ክሬም ማንካ.

እኛ የአታክልት ዓይነት ጋር አንድ ቀዝቃዛ ሾርባ የወተት ምርቶች አድናቂዎች, ነገር ግን ደግሞ ሌላ ለሁሉም ብቻ ሳይሆን ይግባኝ መሆኑን እርግጠኞች ነን.

እርጎ ላይ በላይዳና ጋር ቀዝቃዛ ሾርባ

ይህ ቀዝቃዛ የበጋ ሾርባ አዘገጃጀት በአንድ ሞቃት ቀን ላይ ወጥቶ ይረዳል. ትኩስ የተቀመሙ አንድ ልዩ ጣዕም እና አዲስነት ይሰጣሉ. እንዴት በፍጥነት በመመለሷ ጋር አንድ ቀዝቃዛ ሾርባ ማብሰል? Recipe ማብሰል የተወሳሰበ እንደ አይመስልም:

• በወንፊቶች, መታጠብ እና በላይዳና ስለ የበሰለ 100 ግራም ድረስ ቀቀሉ. ከዚህ በኋላ አንድ colander እና ቀዝቀዝ ውስጥ አጥፈህ.
• አንድ ወጥነት በእባጩ ውስጥ አንድ የአታክልት ዓይነት (150 ግራም), ያደረገውን ልጣጭ እና ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ድረስ.
• አንድ ማሰሮ ውስጥ የተዘጋጀ ምግቦችን ልበሱ ከተላጠው እና በደቃቁ የተከተፈ ኪያር (ሦስት መቶ ግራም) ያክሉ. ጎምዛዛ አትክልት በማፍሰስ እነሱን የተከተፈ ታማኝነትንም, አረንጓዴ ሽንኩርት እና ይቻል ማስቀመጥ.

የተቀቀለ እንቁላል እና የኮመጠጠ ክሬም ጋር በስብሶና ሾርባ ያገለግላሉ.

beetroot ቀዝቃዛ

የ ሾርባ ማዘጋጀት እና የሚወዷቸውን ሰዎች ደማቅ አዲስ ጣዕም መያዝ. የአታክልት ዓይነት ጋር ቀዝቃዛ ሾርባ አንተ ወጣት አትክልት እና ትኩስ ቅጠል ከሌላው ማዘጋጀት ከሆነ በተለይ መልካም ነው. Beetroot አዘገጃጀት :

• ያላቸውን ጃኬቶች አንድ እንቁላል አንድ ትልቅ ድንች የበሰለ ድረስ ቀቀሉ.
• አንድ ትልቅ ጥሬ በመመለሷ ቁሩ አራት ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል.
• , የውሃ ማሰሮው ውስጥ አፍስሱ በፈላ ለማምጣት, እና ጨው በእርስዋም ላይ የአታክልት ዓይነት ቀቀሉ.
• የ የአታክልት ዓይነት ክትፎዎች የጨረታ ሲሆኑ, ውሃ, መከታ ሆነው ማስወገድ; ከዚያም ወደ ድስቱን ወደ ይመለሱ. beetroot ደማቅ ቀለም ይጠበቅ ዘንድ, ወዲያውኑ የሎሚ ጭማቂ ያክሉ.
• አንድ ትኩስ ኪያር ልጣጭ እና ጥሩ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል. ድንች እና በደቃቁ እንቁላል.
• , ሳህኖች ላይ አትክልት ደርድር የተቀቀለ ድርጭቶች እንቁላል ግማሾችን ጋር beetroot መረቅ እና ስለምታስጌጡና ጋር እንዲሞሉ ነው.

ወደ ልጥፍ ክሬም ሾርባ እና መክተፍ ደካማው ላይ.

ካም ጋር ቀዝቃዛ ሾርባ

ይህ ቀላል ሾርባ በእርግጥ የቤተሰብ ያገኛሉ. ትኩስ አትክልት, ካም እና መዓዛ ከአትክልትም አንድ አስደናቂ ድብልቅ እንኳ ባለመቀበሌ ተቺዎች ለማስደመም ይሆናል. ካም ጋር አንድ ቀዝቃዛ ሾርባ ለማዘጋጀት, እናንተ ያስፈልግዎታል:

• አንድ የአታክልት ዓይነት, አንድ ድንች እና ካሮት ልጣጭ. ውሃ ጋር አንድ ማሰሮ ውስጥ አትክልቶችን ያስቀምጡ እና ጨረታ ድረስ ቀቀሉ. መረቁንም ቅርንፉድ, ቤይ ቅጠል እና peppercorns ለማከል አይርሱ.
• የበሰለ አስር ደቂቃዎች ድረስ አትክልቶችን አረንጓዴ ባቄላ (ይመኝ 12-15) ያኑሩ.
• አንድ ትልቅ ኪያር ልጣጭ እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
• የበሰለ አትክልት መከታ ወይም ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል.
• 150 የካም ግራም እና ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ጥቂት የተቀቀለ እንቁላል.
• ሽንኩርትና በዘፈቀደ አይቆርጡም.
• በተለየ ሳህን ውስጥ ሁሉም ምግቦች ያቀላቅሉ እና ወደ ጨው መጨመር. ከዚያም ለማቀዝቀዝ ማቀዝቀዣ ውስጥ borscht መሠረት ያኑሩ.

ይህ እራት ጊዜ ሲደርስ, ሳህኖች ላይ አትክልትና ካም ለማዳረስ እና ቀዝቃዛ መረቅ ጋር እንዲሞሉ ነው. የ ዲሽ የኮመጠጠ ክሬም, horseradish ወይም ሰናፍጭ ማስገባት ይችላሉ.

አብዛኛውን ጊዜ በተቻለ መጠን ትኩስ በጋ ቀዝቃዛ ሾርባ ማዘጋጀት. ስለዚህ እንኳ ሞቃታማ ቀናት ውስጥ, ራስዎን እና የምትወዳቸው ሰዎች coolness አንድ የእንኳን ስሜት ይሰጣል.