Cupcakes - የምግብ አዘገጃጀት. ሲልከን ሻጋታ ውስጥ cupcakes ማድረግ እንደሚችሉ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

በቤት cupcakes አዘገጃጀት በዚህ ርዕስ ውስጥ እንመለከታለን ዘንድ, የተለየ ፈተና ጀምሮ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ያም ሆነ ይህ, እንዲህ ቀላል እና ፈጣን ማጣጣሚያ በማይታመን ጣፋጭ ለጋ ይንጸባረቅበታል. ዛሬ, የእርስዎ ትኩረት ይህን ምግብ ማዘጋጀት ሁለት የተለያዩ የሚል የወል ይቀርባል. እኛን ይበልጥ በዝርዝር እነዚህን ነገሮች አንድ በአንድ እንመልከት.

ጣፋጭ cupcakes: ለተጠናቀቁ ምርቶች ፎቶዎች ጋር የአዘገጃጀት መመሪያ

አንድ ጣፋጭ ኬክ የ ሊጥ በፍጥነት በቂ ለወሰች ነው. ከዚህም በላይ, ስለ cupcakes ብቻ 35-38 ደቂቃዎች ውስጥ ምድጃ የተጋገረ ነው. ሆኖም ግን, ይህ ሂደት ምክንያት መዓዛ መሠረት የተጋለጠ ነው የት ልዩ ሻጋታ,, ብቻ 6-12 ጓዳ ሊያካትት ይችላል እውነታ ላይ ሊዘገይ ይችላል. ይህም ጉልህ በቤት ውስጥ እቃዎችን ግሏል ሊያፋጥን ዘንድ ሲልከን ምርቶች በርካታ ለመግዛት ይመከራል ለዚህ ነው.

ስለዚህ, ጣፋጭ cupcakes እና ለስላሳ ለማድረግ, ይህም መካከል አዘገጃጀት kefir ላይ የተመሠረተ ነው, የሚከተሉትን ምርቶች ማዘጋጀት ይኖርበታል:

• ትልቅ የዶሮ እንቁላል - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• አሸዋ ስኳር - 2/3 ኩባያ;
• : 250 ግ - ክሬም ማርጋሪን (ይመረጣል በጣም ውድ እና የላቀ መውሰድ)
• የስንዴ ዱቄት ብርሃን ነው - ስለ 4 ጽዋዎች;
• ወፍራም ወፍራም እርጎ - 400 ሚሊ;
• የጨው መካከለኛ መጠን - ½ ማጣጣሚያ ጭልፋዎች;
• ጥቁር seedless ዘቢብ - 1 ሙሉ ብርጭቆ;
• ኛ ሶዳ እና 6% ኮምጣጤ ግሏል - ማጣጣሚያ ጭልፋ ላይ;
• ሻጋታ መካከል lubrication ለ የአትክልት ዘይት.

የ ሊጥ ዝግጅት

ዘቢብ ጋር Cupcakes (ይህ ጣፋጭ ያለውን አዘገጃጀት በጣም ቀላል ነው) አንድ, ለምለም ለስላሳ እና ጣፋጭ ብቻ በአግባቡ ለውሺውም ከሆነ መሠረት ይቀበላሉ. ይህ, አንድ ቀላቃይ ጋር እንቁላል ቢት ከእነርሱ ወፍራም እርጎ አፍስሱ እና ስኳር አፍስሰው ይጠይቃል. ሁሉም ምግቦች በደንብ ቀላቅሉባት እና ጣፋጭ ምርት አንድ ጊዜ ማለት ይቻላል ሙሉ በሙሉ የሚቀልጥ ነውና ጎን መተው አለበት. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ይህም መሠረት ሁለተኛ ክፍል ዝግጅት መጀመር አስፈላጊ ነው. ይህ ብርሃን የስንዴ ዱቄት ጋር በአንድነት እጁን መፍጨት; ከዚያም ጠረጴዛ ጨው ወደ አፍስሱ እና በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት; አንድ ሙሉ ማስቀመጤ ክሬም ማርጋሪን ይጠይቃል.

ወደ ፈተና ሁለቱም ክፍሎች ዝግጁ ይሆናል አንዴ እነሱን መደባለቅ መጀመር አለበት. ይህን ለማድረግ, እናንተ እስኪሣል ይገባል (oladushek ለ) አንድ በከፊል-ፈሳሽ ቤዝ ያላቸው ውጤት ጋር, ማርጋሪን ያለውን ፍርፉሪ ውስጥ kefir-እንቁላል የጅምላ አፍስሰው. ይህ የሚተፉት ኮምጣጤ ቤኪንግ ሶዳ ለማከል እና በደንብ መደባለቅ ያስፈልጋል. እርስዎ በጣም ወፍራም ሊጥ ማግኘት ከሆነ, ይህ አነስተኛ መጠን ላለማስከፋት ማድረግ አስፈላጊ እንደሆነ መታወቅ አለበት ጎምዛዛ ወተት መጠጥ. ይህን እንዳደረገ አይደለም ከሆነ, kefir እኛ በጣም ጣፋጭ ከባድ አይደለም ያገኛሉ ግምት ውስጥ የትኛው የምግብ አዘገጃጀት cupcakes.

ይህ ጣፋጭ ይበልጥ መከራቸው እና ጣፋጭ ሆኗል ዘንድ, የወጥ ቤት በተጨማሪ ወደ ጥቁር seedless ዘቢብ ማከል እንመክራለን. ሆኖም ግን, ይህ ማግኛ በፊት, የደረቀ ፍሬ በጥንቃቄ መያዝ አለበት. ለዚህ ዓላማ ነው, አሁን, በደንብ ከታጠበ, ከፈላ አፈሳለሁ ውሃ ከ ፍርስራሽ ማጽዳት 20 ደቂቃ ያህል ውስጥ እንዲሰርግ; ከዚያም ያለቅልቁ እና እንዲፈስ ማድረግ አስፈላጊ ነው. ተጨማሪ ከተሰራ seedless ዘቢብ ሊጥ አፍስሰው እና በጥንቃቄ ቀላቅሉባት ይኖርብናል.

ቤኪንግ ሂደት

ብቻ ቀላል እና ተደራሽ ክፍሎች ለመጠቀም እንደሚያካትት እርጎ አዘገጃጀት ላይ Cupcakes ይልቅ ቶሎ ይደርቃል. ይህን ለማድረግ, ሲልከን ሻጋታ መውሰድ እና በደንብ ማብሰል ብሩሽ በመጠቀም, የአትክልት ዘይት ጋር ከእነርሱ ይቀቡታል. በተጨማሪም, በእያንዳንዱ የእረፍት ውስጥ ሊጥ semiliquid ዘቢብ ማስቀመጥ ያስፈልጋል. በውስጡ መጠን መምረጥ ምን ቅጽ ላይ ሙሉ በሙሉ ይወሰናል. ይሁን እንጂ አይደለም በላይ 2/3 ከ በማድረግ የእረፍት መሙላት ይመከራል. ሁሉም በኋላ ሙቀት ህክምና kefir ሊጥ ወቅት በጣም ይነሣል ነው.

የ ሲልከን ሻጋታ የተሞላ በኋላ, እነርሱ ምድጃ ውስጥ መቀመጥ ይኖርበታል ይጠፈጥፉና ይሆናል. ከተቻለ ወደ ማጽዳት ድረስ አይደለም ተጨማሪ 40 ከ ደቂቃ ያሉ ርዕሶች ጋግር. ቀጥሎም, አንድ ሰፊ ሳህን ወይም መቁረጫ ቦርድ ላይ እንዲያፈርሱ ዕቃ እና የሰላ እንቅስቃሴ ማግኘት ይኖርብናል. muffins በራሳቸው ላይ ይታደጋቸው ውጭ ካልሆኑ, እነርሱ በቀስታ የመመገቢያ ሹካ ለማውጣጣት ይኖርብናል.

ጠረጴዛው ላይ ተገቢ አመጋገብ ማጣጣሚያ

ሲልከን ሻጋታ ውስጥ የበሰለ cupcakes (አዘገጃጀት ከላይ የተሰጠ) በአንድ ሞቃት ውስጥ ያለውን ጠረጴዛ ላይ ለመመገብ ወይም አስቀድሞ መዓዛ ሻይ ወይም ኮኮዎ ጋር ሁኔታ ወርዶ የቀዘቀዘ ይሆናል. የተፈለገውን ከሆነ, እንዲህ ያሉ ምርቶች ወደ ጣፋጭ ቀለጠ ቸኮሌት የላይኛው ክፍል ላይ በዱቄት ስኳር ወይም ማጥለቅ ይረጨዋል ይችላሉ.

ለስላሳ እና በቋፍ ላይ አይብ cupcakes: አዘገጃጀት

ይህ በቤት ውስጥ ተደረገልን ይህ ጣፋጭ, ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ ብቻ ሳይሆን ይንጸባረቅበታል. ሁሉም በኋላ ጎጆ አይብ ካልሲየም እና ሌሎች መከታተያ ክፍሎች ትልቅ መጠን ይዟል.

ስለዚህ, አንተ ይኖርብዎታል አንድ ጣፋጭ ዝግጅት:

• አሸዋ ስኳር - 200 ግ;
• ትልቅ እንቁላሎች - 3 ኮምፒዩተሮችን;.
• ግምታዊ ደረቅ እርጎ - 200 ግ;
• ብርሃን ይበጠራል ዱቄት - 200 ግ;
• ትኩስ ቅቤ - 160 ግ;
• ሶዳ የመመገቢያ - ማጣጣሚያ ጭልፋ.

ካቀጣጠለው ሂደት

ይህ ጣፋጭ መሠረት ከእንግዲህ ወዲህ አስቸጋሪ ቀደም አዘገጃጀት ውስጥ በላይ ነው. ይህን ለማድረግ, ጥልቅ ሳህን ውስጥ ያለውን እንቁላል መላቀቅና 3-4 ጊዜ በ ለማሳደግ ከፍተኛ ፍጥነት ላይ ቀላቃይ ጋር ደበደቡት. ከዚያ በኋላ ተመሳሳይ አቅም ግምታዊ ደረቅ እርጎ, tablespoon ቤኪንግ ሶዳ እና ስኳር ማስቀመጥ ያስፈልጋል. ወደ ጣፋጭ ምርት ሊፈርስ አይደለም ድረስ በአንድነት ሁሉ ምግቦች ያቀላቅሉ, እንደዚህ መሆን በአጭሩ ክፍል የሙቀት መጠን ላይ መውጣት አለበት. ይህ በእንዲህ እንዳለ, ከዚያ አንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ትኩስ ቅቤ አይቆርጡም በ ዱቄት ውስጥ ሊያበጥራችሁ እና አወቃቀር አንድ ጥሩ ፍርፋሪ ለማቋቋም እጅ ሁለቱም ክፍሎች የመፍጨት ያስፈልግዎታል.

ወደ ፈተና ሁለቱም ክፍሎች መጨረሻ ላይ እንዲገናኙ እና በደንብ ቀላቅሉባት እንፈልጋለን. በዚህም ምክንያት, አንድ ቅቤ ክሬም እንደ አንድ ለምለም እና ለስላሳ መሠረት ሆነው ያገለግላሉ ይገባል.

ለመጋገር cupcakes

ለ አይብ ግሏል ምርቶች ደግሞ ብረት እና ሲልከን ሻጋታ መጠቀም ይቻላል. እንዲህ ያሉ ምግቦች ከሆነ የላቸውም ወይ አንድ ትልቅ ኬክ አንድ መደበኛ መጥበሻ ወይም ቅርጽ መጠቀም ይፈቀዳል. በመሆኑም ሻጋታ በጥንቃቄ ዘይት አለበት ከዚያም 1 ወይም 1.5 እስከ አሥር ጓዳ በእያንዳንዱ ይመደባሉ. ጭልፋ ጎጆ አይብ መሠረት. ተጨማሪ የተሞላ ምግቦች በ ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ማስቀመጥ እና ከእንግዲህ ከግማሽ ሰዓት ልትቆም እናድርግ አለበት. በዚህ ጊዜ, muffins ጭንቁን እና ሙሉ በሙሉ ዝግጁ እንዲሆኑ ይነሣል ይገባል. የ የተጋገረ ምርት ዘወር በማድረግ ሻጋታ ያስወግዳቸዋል, ከዚያም አንድ ትልቅ ሳህን እና ትንሽ ቀዝቀዝ ላይ ማመቻቸት ያስፈልጋል.

እንዴት ጠረጴዛ በቤት ጣፋጮች ለማስገባት?

አንድ ግምታዊ የተቀመጡ ጎጆ አይብ ላይ የተመሠረተ ነው አዘገጃጀት ይህም ጣፋጭ ቅምጥል cupcakes,,, ለስላሳ ጫጩት እና በጣም ጣፋጭ ነው. በምርቱ ከፊል የማቀዝቀዝ የወጭቱን ላይ መቀመጥ አለበት ትኩስ እና ጣፋጭ ሻይ ጋር አብረው በጠረጴዛ ለማቅረብ በኋላ. appetit ቀየረ!

ጠቃሚ ምክሮች እመቤቶች

1. የሀገር ውስጥ የማብሰያ cupcakes ይቻላል ብቻ ሳይሆን እንደ መንፈሳቸው ለውዝ (walnuts, ለውዝ, ኦቾሎኒ, hazelnuts እና በጣም ላይ.) ወይም ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎችን (አፕሪኮት, አፕሪኮት, kumquat እና የመሳሰሉት. መ) እንደ ዘቢብ, ነገር ግን ንጥረ ነገሮች በመጠቀም ጋር. በተጨማሪም በጣም ጣፋጭ አይብ ምርቶች ወደ የሎሚ ሽቶዎችንና ጋር አገኘ.
2. ወደ ምድጃ ውስጥ ተደረገልን የምትጋግሩትን, እርስዎ posudinok muffin መጠቀም ይችላሉ. ከዚህም በላይ ይህ ጣፋጭ መካከል ዝግጅት አንዳንድ የቤት እመቤቶች ግን cupcakes መደበኛ ለማድረግ የሚቻል ነው አማካኝነት, ልዩ ሲልከን ሻጋታ ይጠቀማሉ, ነገር ግን በውስጥ recessed. እንዲህ ያሉ ምርቶች stuffing እንደ ማንኛውም ክሬም ቂጣ መጠቀም ይቻላል.