ከጥቁር ስጋ የተሸፈኑ ቲማቲሞች - ቆንጆ, ጣፋጭ እና ፈጣን ምግቦች!

ከተሰነጠ ስጋ የተቀመመ ቲማቲም በ 20 ደቂቃዎች ውስጥ በሙቀት መስኩ ውስጥ ይከተላል. ይሁን እንጂ አትክልቶችን በስጋው ውስጥ ከመጨመራቸው በፊት ጥንቃቄ የተሞላበት በጥንቃቄና በጥንቃቄ መከናወን ይኖርባቸዋል. ለዚያ አይነት ቀለል ያለ ምግብ ለማዘጋጀት ለጥሬሽ እና ቲማቲም ብቻ ሳይሆን ሌሎች የሚያምር ምግብም መጠቀም ይችላሉ.

ገንፎ ውስጥ የተቀቀለ ቲማቲሞችን እንዴት ማዘጋጀት

ለመድሃው አስፈላጊ ቁሳቁሶች:

• ጥቃቅን አነስተኛ አምፖሎች - 100 ግራም;
• ቲማቲም በቀይ የበሰለ ክብ ቅርጽ - 1 ኪ.ግ,
• ስጋ ያለ አጥንት እና አጥንት (በአማራጭ ፍየል ወይም ስጋ) - 500 ግ.
• ጠንካራ ኪቦ - 120 ግ.
• ፓርሽሊስ - ግማሽ ጨረቃ;
• ጨው - በእውነታው.
• Pepper ground black - ለመብላት;
• ፍራፍሬ - 50 ግራም;
• የአትክልት ዘይት - ለኩረጃ የሚደረግ.

የስጋ ምርቶችን ማካሄድ

በስጋ የተሸፈነውን ቲማትም በፍጥነት እና ጣፋጭ ለማዘጋጀት, የወጣቱን ጥጃ ሥጋ ያለ አጥንት እና ስብ እንዲወስዱ ይመከራል. ምርቱ በቀዝቃዛ ውሃ, በመለስተኛ ጥጥሮች የተቆራረጠ እና በስጋ ማሽኖች ውስጥ መቁረጥ አለበት.

ለአትክልቶች ምግብ ማብሰል

የስጋ ማጠቢያ ማሽኑን በሸንጋይ ማሽኖቹ ውስጥ ማሸብለል ይገባል, ከዚያም በ 5 እስከ 6 ትላልቅ ማንኪያዎችን, የሾርባ ሽንኩርት, የጠረጴዛ ጨው እና የፓስፕሊን ብርጭቆዎች ላይ መጨመር. ሁሉም ምርቶች በ 26 ደቂቃዎች በራሳቸው ጭማቂ መቀላቀል አለባቸው.

ቲማቲም ማዘጋጀት

የተከተፈ ስጋን ቲማቲም ከመብላትዎ በፊት, ተገቢውን ቲማቲም በጥንቃቄ ማስተዳደር አለብዎ. ይህንን ለማድረግ ደግሞ ክብ ቅርጽ ያላቸው ቀይ የሆድ እቃዎችን መግዛትና ፔዳሎቹን ከእሱ ማስወገድ ከዚያም በሞቀ ውሃ ውስጥ በሚገባ ማጠብ ይኖርብዎታል. በመቀጠሌ በእያንዳንዱ የቲማቲም ዱቄት በመጠቀም በሹሌ ቢላ አህያውን ቆርጠው መሙሊት እና ውስጣዊ ውስጣዊ ቧንቧን በሳጥኑ ማውጣት ያስፇሌጋሌ. መሙላት አሁንም ጠቃሚ ሆኖ ስለሚገኝ መጣል የለበትም. የቲማቲክ "ሻታዎች" ሙሉ በሙሉ ከተዘጋጁ በኋላ, ወደ መጭመቂያቸው መቀጠል ይችላሉ.

አንድ የሚያምርና ቀለል ያለ ምግብ ማቋቋም

በስጋ የተሸፈነውን ስጋ በሽንኩርት እና በአትክልት ቅዝቃዜ ማቀዝቀዝ አለበት, ከዚያም ከቲማቲም ከተወሰደው የቲማቲም ወፍ ላይ ጨምሩ. በተጨማሪ የተሞላውን ቅባት በ "ስኒዎች" (በ 2 ሳቦች) ውስጥ በጥንቃቄ ማስቀመጥ አለባቸው. በዚህ ጊዜ ቲማቲም በጠፍጣፋው መሬት ላይ በተረጋጋ ሁኔታ መኖራቸውን ማረጋገጥ ጥሩ ነው. ከዚያ በኋላ የተከተፈ ስጋን የተከተለ ቲማቲም በተሸፈነ ስኒዎይዝ እና የተጠበቀው አይብ ለመሸፈን ያስፈልጋል. እንዲሁም ጨውና ፔንዙ ከላይ ለመጨመር ይመከራል.

የሙቀት ሕክምና

ከጥጥ የተሰራ ስጋ እና የደረቁ ካፕሌት የተሰራ የተጠበቁ ቲማቲሞች ወደ መጋገሪያ ትሬን ይዛወራሉ, ከዚያም ለ 20 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላካሉ. በዚህ ጊዜ ቲማቲም በትንሽ መጠን ይለወጣል, እናም የተጠበቀው አይብ ሙሉ በሙሉ ይቀልጣል እንዲሁም በአትክልቱ ላይ ይንፀባረቃል.

ትክክለኛውን ምግብ ወደ ጠረጴዛው

በሳምባ የተሸፈኑ ቲማቲሞች በተለየ ሻካራ ጠረሮች ላይ ለመብላት በሞቃት ቅርበት ይቀርባሉ. በተጨማሪም ቲማቲም በተክሎች (ዲዊስ, ፓይስሌ) እና በአስቸኳይ የተጠበቁ ድንች ጣውላዎችን ወይም አዲስ የተቆራረጠ አትክልቶችን ያዙ. መልካም የምግብ ፍላጎት!