ክራንቤሪስ በስኳር የተጠማ: ለአውጣ ጥነት የሚሆን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ክራንቤሪስ በስኳር የተሸፈነ (የምግብ አሰራር ከዚህ በታች በዝርዝር ይገለፃል), እጅግ በጣም ውብና ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ የሆነ የጣፋጭ ምግብ ነው. ደግሞም ይህ የፍራፍሬ ዛፍ በየትኛውም የዓመቱ ወቅት በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለመደገፍ የሚያስችል የቫይታሚን ጋዝ ማከማቻ እንደያዘ ሁሉም ሰው እንደሚያውቅ እርግጠኛ ነኝ.

ክራንቤሪስ, በስኳር ተደምስሷል: የምግብ አዘገጃጀት ደረጃ በደረጃ ዝግጅት

ለመሰብሰብ የሚያስፈልጉ አስፈላጊ ምርቶች

• የአሸዋ ስኳር ነጭ - 1 ኪ.ግ;
• ክራንቤሪ - 1 ኪ.

ዋናው ንጥረ ነገር ዝግጅት

ክራንቤሪስ በስኳር ተጠወቀ, በክረምት በበቂ ሁኔታ በቀላሉ ተሰብስቧል. ነገር ግን የቤሪውን ክብደት በለላ ባትሪ ከማድረጋችሁ በፊት, ትኩስ ፍራፍሬዎች በደንብ ሊከናወንላቸው ይገባል. ይህንን ለማድረግ በቂ የሆነ ምርት መግዛት, በጥንቃቄ መለየት እና ከዚያም በቀዝቃዛ ውሃ ማጠብ ያስፈልግዎታል. ስለዚህ በዚህ ሂደት ውስጥ እንጆሪዎቹ አይለቀቁም, ወደ ኮንዲነር ወይም ማቅለጫ (ኮርነር) እንዲቀቡ ይመከራል. ከዚያም ፍሬው ሙሉ በሙሉ እርጥበት እንዳይኖረው ሊናወጥ ይገባል. አስፈላጊ ከሆነ ክራንቤሪ በሳፍጣፋ ፎጣ መቀመጥ እና ለ 5-8 ደቂቃዎች እዚያ መቀመጥ ይችላል.

ዋናው ንጥረ-ነገሮች ቅየሳ

የስኳር ሕዋሳቱ በጣም ደማቅ የሆነ የምግብ አሰራረት (ስኳር), በስኳር ተወስዶ, ስኳር ወደ ውስጥ ከመግባቱ በፊት በጥንቃቄ መከናወን አለበት . ይህን ለማድረግ, የተዘጋጀው ፍሬ በሚቀማመጥ ውስጥ መቀመጥ እና በመጨረሻም በከፍተኛ ፍጥነት ወደ ጥራጥሬ ተጨፍጭቶ መቀመጥ አለበት. እንደነዚህ ያሉ መሳሪያዎች ከሌለዎት, ቤሪዮዎቹ በምግብ ሂደት ወይም በስጋ ማቀነባበሪያ ውስጥ ሊታወቁ ይችላሉ.

ጣፋጭ ደብዳቤ ይዘጋል

ክሩባሬዎች ወደ ተፈጭቶ ድንች ከተበቁ በኋላ በካሬው ውስጥ ተጣብቆ ማቆየት እና በነጭ ስኳር ይሸፈናል. ሁለቱም ክፍሎች ከትልቅ ሸክላ ጋር በደንብ ይቀላቀላሉ, ከዚያም በክፍል የሙቀት መጠን ውስጥ በአንድ ሳህኒ ውስጥ ይቀመጣሉ. ከተፈለገ ይህ ባዶውን ሙሉ ሌሊት ሙቀትን ጠብቆ ማቆየት ይችላል.

የምግብ ማዘጋጀት

ክራንቤሪስ, ከስኳር ጋር የተያያዘው መሬት ሙቀትን መቆጣጠር የለበትም. ካሁን በኋላ ሁሉም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች, ቫይታሚኖች እና የዘረጓ ንጥረቶች በማብሰያነት ላይ እያሉ ብቻ ይጠፋሉ. ለዚያም ነው ጣፋጭው ከፍተኛውን ጊዜ የሚይዘው ስለሆነ የተጣራ እቃዎችን እንዲህ ላለው ዝግጅት እንዲጠቀሙ የሚመከር. ስለዚህ ጥቂት ግማሽ ሊትር ወይም 750 ግራም ካንዶችን ይለማመዱ, ቤኪንግ ሶዳ (baking soda) ይጠቀሙ, ከዚያም በእንፋሎት ውስጥ ለጥቂት ይቆዩ.

ክረምቱን ለማጣራት

የተጠበሰ ፍሬ ከጭቃው ጋር ከተቀላቀለ በኋላ እቃዎቹ ከመጠገኑ በኋላ, ጣፋጭ የቤሪ ፍሬዎችን በመስታወት የተሸፈነ, በስኳር የተሸፈነ (1 ሴ.ሜ ድብልቅ), ከዚያም በፕላስቲክ መሸፈኛዎች (ብርጭቆ ሊሆን ይችላል) እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

አጣዳፊውን ትኬቶች እንዴት በትክክል ማገልገል እንደሚቻል

በስኳኳ የተሸፈነው ክራንቤሪስ ትንሽ በትንሹ ያቀርበናል, በሆቴልና በጣፋጭ ምግቦች (ፓንዲንግ, ፓንኬክ, ፓንኬክ, ወዘተ) ለሠንጠረዡ ያገለግላል. እንዲሁም ከተዳመጠ እምብዛም ይህ የቪታሚን ፍራፍሬ መጠጦችን ማዘጋጀት ይችላሉ.