የኮመጠጠ ክሬም እና ሽንኩርት መረቅ: አዘገጃጀት ንጥረ ነገሮች

የኮመጠጠ ክሬም እና ሽንኩርት ስጎ, ወደ አዘገጃጀት ፍጹም ስጋ ሰሃን, አትክልት, አሳ እና እንጉዳይ ማሟያ, በቂ ቀላል ነው. በፍጥነት ማዘጋጀት. ፍጥረት ሂደት ውጤት ዘመዶች አድናቆት ይሆናል.

ነጭ ሽንኩርት መረቅ እና አቮካዶ ጋር ጣዕም: አንድ መደበኛ የምግብ አዘገጃጀት

አሁን ባህላዊ መፍጠር እንደሚቻል እንመለከታለን መረቅ. ጎምዛዛ ክሬም, ሽንኩርት, ከእንስላል - ዋና ዋና ክፍሎች ናቸው. ከእርሱ ሌላ, ሌሎች ቅመሞች አሉ. አቮካዶ - ከእነሱ መካከል, መንገድ, አንድ የማይገኙ ፍሬ ነው.

ይህ ወጥ ዓሣ ሰሃን, ስጋ እና ድንች ሊቀርቡ ይችላሉ. በተጨማሪም በተለያዩ ሰላጣ የሚሆን ልብስ መልበስ ሆኖ ማገልገል ይችላል.

ዝግጅት ያስፈልጋል:

• አንድ አቮካዶ (የበሰለ ትልቅ ፍሬ ይምረጡ);

• መስታወት ሽንኩርት መረቅ, የኮመጠጠ ክሬም ;

• ጥበብ. ጭልፋ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም (ቅጠሉ ተጠልፎ ሊሆን ይገባል);

. • የአረንጓዴ የሽንኩርት ከሁለት ማንኪያ;

• ጨው (በግምት አንድ የሻይ ማንኪያ);

• ጥቁር በርበሬ ግማሽ የሻይ ማንኪያ.

የኮመጠጠ ክሬም እና ሽንኩርት መረቅ (አዘገጃጀት):

1. በመጀመሪያ, አንድ አመቺ ሳህን ውስጥ መራራውን ክሬም አፍስሰው. ከዚያም ጨው vsypte.

2. ከዚያም መሬት በርበሬ መጨመር. ቀጥሎ በደንብ ጨው ሙሉ መፍረስ ድረስ የጅምላ ጋር ያዋህዳል.

3. ከዚያም ሽንኩርት ክሬም መረቅ ጋር ይገናኙ. ከዚያም qualitatively የተቀላቀለበት.

4. በመቀጠል, መክተፍ ስንጠራቸው ቅጠል (ታማኝነትንም, የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ሽንኩርት). ተጨማሪ ቅጠል አንድ የጅምላ ወደ አፈሳለሁ ወይም ቡቃያ ያለውን ስብጥር መለወጥ ይችላሉ.

መረቅ ማብሰል "ተራ ተአምር"

ይህ መረቅ ይቅር ለማለት ዝግጁ ነው. ክፍሎች ሁሉ ማቀዝቀዣ ውስጥ በዚያ ልሠራው.

ዝግጅት አንተ ያስፈልግዎታል:

• የመስታወት ክሬም (ሳይሆን በጣም ትወፍራለች, ለምሳሌ, 20% ይምረጡ);

• ሦስት zubochka ሽንኩርት;

• የሎሚ ጭማቂ ውስጥ ሦስት የሾርባ;

• ትኩስ የተቀመሙ (የትኩስ አታክልት ዓይነት cilantro ወይ ወይም አረንጓዴ ሽንኩርት);

• ጨው (የ ጣዕም ወደ አንድ ብዙ ማስቀመጥ አይደለም የተሻለ ነው);

• መሬት በርበሬ.

በቤት ላይ መረቅ መካከል ዝግጅት ሂደት

1. የመጀመሪያው እርምጃ, ከዚያ ሽንኩርት ቁሩ ትንሽ ድኩላ ላይ ማሻሸት ነው.

2. ቀጥሎ melenko ሲያስተጋባበት ቅጠል. አንድ ትንሽ መቁረጥ ካለ, ነገር የኮመጠጠ ድብልቅ ይበልጥ ለመብላት እንመለከታለን.

3. ከዚያም ጎምዛዛ የሎሚ ጭማቂ, vsypte ዕፅዋት, ጨው እና በርበሬ አፍስሰው. ከዚያም አንድ ማንኪያ ያለውን የጅምላ ቀላቅሉባት. በጣም ወፍራም ውጭ ዘወር ከሆነ, ቀዝቃዛ የተቀቀለ ውሃ ትንሽ ወይም አንዳንድ ሊጡ ወተት መጠጥ ያክሉ. ይህ ወጥ ዝግጁ ነው, ይህ ነው. የወጭቱን ጋር ማመልከት ይችላሉ.

ነጭ ሽንኩርት እና አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ሙቅ መረቅ

ይህ ትኩስ መረቅ ነው ዝግጁ በጣም ቀላል አይደለም. የ ሂደት ሁለት ደረጃዎች ያካትታል. ነጭ ሽንኩርት ጋር በመጀመሪያ bechamel መረቅ. በመቀጠልም የኮመጠጠ ክሬም ጋር ይገርፉአችኋልና አለበት.

የሚያስፈልግህ ይህንን ሳህን ለማድረግ:

• ነጭ ሽንኩርት ሁለት ቅርንፉድ ነው;

• ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት;

• ሦስት አርት. የሾርባ ማንኪያ ቅቤ;

• 0,25 tsp ነጭ በርበሬ .;

• የኮመጠጠ ክሬም (ስብ ይዘት - 20) መካከል 0.85 ኩባያ, የ የተቆረጠ አረንጓዴ ሽንኩርቶች;

የዶሮ መረቅ አራት መቶ ሚሊ • (አይደለም ከሆነ, ከዚያም በግልጽ ውሃ ሊተካ ይችላል).

ትኩስ መረቅ ዝግጅት የመጀመሪያው ደረጃ:

1. በመጀመሪያ, መካከለኛ ሙቀት ላይ መጥበሻው ለማሞቅ. ከዚያም ቅቤ አኖረው. ቀጥሎም, አንድ ሰው በዚያ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ያኑሩ. ወርቃማ ቡኒ ድረስ ፍራይ. አለበለዚያ አንድ አልጫ ወጥ ይኖርዎታል, overcook የለውም ሽንኩርት ለመጠበቅ ይሞክሩ.

2. ሳያቋርጡ ይህም ወቅት አንድ ቀጭን ዥረት መረቁንም አፍስሰው ይጀምራሉ; እንድታነሣሣ አሳስብሃለሁ. ቀጥሎም, ዱቄቱን ድብልቅ ጋር ያገናኙት. ሁሉ ሾርባ አፍስሰው ጊዜ ማንኪያ ይህም thickens ድረስ መረቅ ድረስ ቀስቃሽ ይቀጥላል. (የሚፈልጉ ከሆነ) ከዚያም የእርሱ ጨው, በርበሬ ጋር ወቅት, ሌሎች ማጣፈጫዎች ያክሉ. ጠቃሚ ምክር: መረቅ (ወይም ውሃ) መጠን በተናጥል ቁጥጥር ነው. ጭማሪ - አንድ ወፍራም መረቅ ከፈለጉ, ከዚያም አለበለዚያ (ሀ ወፍራም መረቅ ያስፈልገናል), ፈሳሽ የድምጽ መጠን ይቀንሳል.

አንድ ትኩስ መረቅ በማዘጋጀት አንድ ሁለተኛ ደረጃ

ቀጥሎም, እሳት ጋር የተፈጨ ዱቄት ማስወገድ. ቀጥሎም, በውስጡ መራራውን ክሬም ውስጥ አነቃቃለሁ. ከዚያም አየር ጅራፍ እየተሸጠላቸው ነው. እርስዎ ጠረጴዛው ትኩስ ወጥ ማምጣት በፊት, አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ስለምታስጌጡና.

የኮመጠጠ ክሬም እና ሽንኩርት መረቅ. እንጉዳዮች ጋር አዘገጃጀት

እኛ ምግብ ማብሰል ሌላ መንገድ ይሰጣሉ. ይህ መረቅ በቀላሉ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. መዓዛ ክብደት ሽንኩርት, ድንብላል ቀዝቃዛ ስጋ እና የአትክልት ምግቦች ጋር ፍጹም ማሟያ እንድትሆን ነበር. የ መረቅ በጣም ፈሳሽ ወጥነት ማግኘት ከሆነ የተለያዩ ሰላጣ የሚሆን ልብስ መልበስ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል.

የማብሰያ ይጠይቃል:

• ግማሽ cilantro በሞገድ;

• ጨው;

• አራት እንጉዳይ;

• አራት zubochka ሽንኩርት;

• ማጣፈጫዎች Mivina "ቅመማ ቅመም 5";

• የአታክልት ዘይት;

120 ሚሊ ጎምዛዛ ክሬም (- የእርስዎ ምርጫ ወፍራም ይዘት) •.

የ ወጥ, ነጭ ሽንኩርት እና እንጉዳዮች የተመሠረተ ክሬም ውስጥ ዝግጅት ሂደት:

1. በመጀመሪያ, ከዚያም ግልጽ ስለ እንጉዳይ, ታጠብ. ቀጥሎም, አራት ቁርጥራጮች ወደ እያንዳንዱ ቈረጠ. ከዚያም ሞቃት ዘይት ጋር ድስቱን ወደ ፈረቃ.

2. በኋላ ሽንኩርት ቅርንፉድ ማጽዳት. ቀጥሎም, chesnokodavilke ውስጥ ይፈጨዋል.

በ ምክንያት የመገናኛ በኋላ 3. ፈንገሶች አኖራለሁ.

አሥር ደቂቃ - 4. በመቀጠል, ሰባት ስለ እንጉዳይ አብስለው.

5. ከዚያም እንጉዳዮች ማቀዝቀዝ cilantro ጋር grated ሽንኩርት የቀረውን እነሱን ማከል.

6. ከዚያም, አንድ ወጥ የሆነ ወጥነት ወደ ክሬም ጋር በብሌንደር ክብደት የመፍጨት ማስተላለፍ. የ ማጣፈጫዎች መረቅ አክል "ቅመማ ቅመም 5." በደንብ በኋላ.

እና የእንስሳት ምርቶችን መብላት ለሌላቸው ይህን መረቅ ሕዝብ መጠቀም እንደሆነ? ከላይ የተገለጸውን የቬጀቴሪያን መረቅ የተለያዩ ደግሞ አሉ. በውስጡ ይልቅ ጎምዛዛ ክሬም ያለውን አኩሪ አተር ማዮኒዝ መታከል አለበት.

horseradish እና ነጭ ሽንኩርት ጋር ጎምዛዛ ክሬም እና ማዮኒዝ መረቅ

እንዲህ ዓይነቱ አንድ ወጥ ነው ሰላጣ እና ስጋ ምግብ ተለምዶ, በበቂ ስለታም ማግኘት ነው.

እናንተ ያስፈልግዎታል ማብሰል ያህል:

• የደረቁ ሽንኩርት, ጨው እና ስኳር በቁንጥጫ;

• የኮመጠጠ ክሬም እና ማዮኒዝ አንድ ሩብ ዋንጫ;

• የሎሚ ጭማቂ (0.5 የሻይ ማንኪያ);

• ማንኪያ የደረቀ ሽንኩርትና, grated horseradish.

በቤት የኮመጠጠ ክሬም እና ማዮኒዝ መረቅ መካከል ዝግጅት ሂደት:

1. በመጀመሪያ, እየተሸጠላቸው ደበደቡት ወይም በብሌንደር ጎምዛዛ ክሬም እና ማዮኒዝ ውስጥ.

2. ቀጥሎም ቅልቅል ውስጥ የቀሩትን አካሎች ያኑሩ. የ በተጨማሪ ወቅት, ሁሉ ጊዜ የጅምላ ያቋርጠዋል. በጣም ስለታም አይሰራም ነበር ስለዚህም, በየጊዜው ሳህን ይሞክሩ, ሁሉም ምግቦች ያክሉ.

3. ከጨረሰ ዲሽ ደግሞ ቢራ እና አትክልቶችን ጋር ቺፕስ ማመልከት ይችላሉ.

በመጨረሻም, አንድ ትንሽ

እኛ አንድ የሚያምር ዳለቻ ሽንኩርት መረቅ ለማዘጋጀት እንዴት ተነግሮናል, አዘገጃጀት, አንድ እንጂ በርካታ ተገልጿል. ከዚህ በተጨማሪ የወጭቱን የመዓዛ ሽታና ጣዕም ይሰጠዋል. እኛ እርስዎ በቤት ላይ መረቅ ማብሰል ይኖርብዎታል ተስፋ እናደርጋለን. ጥሩ የ የምግብ አሰራር ንግድ ውስጥ ዕድል, እና መልካም ምግብ!