ወደሚታወቀው ጆሮ ለማዘጋጀት ምን ይፈልጋሉ? ያለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ቀላል ነው

በዓሣው ስለ አንድ ትንሽ

ሁሉም ሰዎች አመጋገብ ላይ ዓሣ ቀናት አስፈላጊ እንደሆኑ ይስማማሉ. በመካከለኛ ዕድሜ ላይ ሰዎች ሁሉ cafeterias ውስጥ ማስታወስ ይሆናል - ፋብሪካ, ተማሪ, የከተማ - እያንዳንዱ ሐሙስ ሁልጊዜ ማጥመጃ ቀን ቆይቷል. ዓሣ ሀብታም የተለያዩ ቫይታሚኖች, ቅርስን ክፍሎች, የሰባ አሲዶችን. በርካታ አያቶች አንዱ አሳፋሪውና ማስታወስ ዓሣ ዘይት, ጥሩ እድገት እና ጤና እነርሱን ደግሞ ወላጆች ሰጣቸው. ዓሣ ማንኛውም ምግብ መብሰል ይችላሉ: ሾርባ, ሞቃት, ኬኮች, መክሰስ.

ሾርባ ለ ምርቶች

በጣም ጣፋጭ ክላሲክ ይቆጠራል ጆሮ. Recipe ዝግጅት ቀላል ነው: ዓሣ, አትክልት, ቅመማ: ደንብ ሆኖ, ሦስት ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች አሉ.

- ምናኑን ጋር ትራውት, ሳልሞን ወይም ማንኛውም ሌላ: ይህ ሾርባ ዓሣ የተለያዩ አይነት ይጠይቃል ነበርና. ዋናው ደንብ - ይህም መታወስ አለበት ወንዝ አሳ ትንሽ ረዘም - ፍጥነት የበሰለ ወደ ባሕር ነው. በተጨማሪም, እኛ አትክልቶችን ያስፈልገናል: - 4 ቁርጥራጭ, ካሮትና - 1 ፒሲ, ሽንኩርት - 1 ቅርንፉድ, ጣፋጭ በርበሬ - ድንች 1 ፒሲ .. የቅመማ ቅመም: ጨው, በርበሬ, ጥቁር በርበሬ, ቤይ ቅጠል, ሮዝሜሪ, ዝንጅብል, የትኩስ አታክልት ዓይነት.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

ይህ ጣፋጭ ይጨምሩለታል ስናገኘው ጆሮ. አዘገጃጀት አንድ መደበኛ, አረጋግጠዋል ባለሙያዎች. ድስቱን, ውኃ አፍስሰው አንዳንድ ጨው መጨመር. አትክልቶች ንጹህ, የእኔን. ድንች ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል. ካሮት መከታ ይችላሉ, እና ትንሽ ፕላኔቱ ወደ መቁረጥ የተሻለ ነው. ስገዱ-ሥሩ shinkuem semicircles. ቡልጋሪያኛ በርበሬ እየቆረጡ ይቆረጣል. እኛ በቤት ጆሮ ያገኛሉ. , ካሮት, ሽንኩርት, ቃሪያ ከፈላ በኋላ, ከዚያም, መጀመሪያ ላይ ውሃ ውርወራ ድንች በፈላ ውስጥ. ንቡር ጆሮ በማዘጋጀት ጊዜ አንድ ብልሃት አለ. እሷን አዘገጃጀት ዓሣ ብቻ ከፈላ ውሃ ውስጥ ማስቀመጥ, እና የአትክልት መረቅ ዝግጁ መሆን እንዳለበት ነው. በእኛ ሁኔታ ውስጥ ስለዚህ አትክልቶችን ለስላሳ ድረስ የበሰለ ጊዜ,,, ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል ዓሣ, መጣል ከሰባት እስከ አሥር ደቂቃ ያህል ማብሰል. ከዚያም ሁሉም ነገር ዓሦች እና ዝርያዎች መጠን ይወሰናል. የበሰለ ድረስ አምስት ደቂቃ የእኛን ቅመሞች ያክሉ. ሰሃን ላይ ያሰራጩ እና የሚበቃው በ ቁርጥራጮች ወደ የቦጫጨቀው ጋር ይረጨዋል.

የተለያዩ የሚል የወል ላይ ጆሮ

በተለያዩ አገሮች ውስጥ, ሪፑብሊኮች, ክልሎች ዓሣ ሾርባ ማብሰል የራሳቸውን መንገድ አላቸው. ነገር ግን ይቻላል በየቦታው ተመሳሳይ ክላሲክ ጆሮ ያዘጋጃል. ዝግጅት ያለው አዘገጃጀት በትንሹ ብቻ የዓሣ ዝርያዎች እንዲሁም ቅመማ አትክልቶችን አጠቃቀም ሊለያይ ይችላል. እያንዳንዱ ዘዴ ላይ, የጋራ ሰው - መጀመሪያ ላይ አንድ የአትክልት ሾርባ ማዘጋጀት. ዩክሬን ውስጥ ውስጥ ዓሣ ሾርባ zucchini, ጎመን, በመመለሷ አክለዋል ነው. ይህ ዓሣ ጋር borscht የሚመስል ነገር ይንጸባረቅበታል. ቤላሩስ ውስጥ በጆሮ ጥራጥሬ ማከል ይፈልጋሉ. በሩሲያ ውስጥ, ሁልጊዜ ሾርባ ተገርፏል ውስጥ ማስቀመጥ ጥሬ እንቁላሎች. እኛ, የእኛን የሩሲያ ክላሲካል ጆሮ ዘመዱ ነው. እሷን አዘገጃጀት ቀላል ነው. የ ሾርባ ክፍት ክዳኑ ጋር ማብሰል አለበት. የ ይቀመማልና ውኃ መጀመሪያ ላይ ድንች, በደቃቁ ነከሩት. ድንች ለአገልግሎት ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ, ዓሣ, በርበሬ, ሽንኩርት, ሥሩ, ቤይ ቅጠል ያነጥፉ ነበር. ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ, እንቁላል ደበደቡት እና ሾርባ ውስጥ አፍስሱ; ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ማብሰል. ቅቤ እና ቅጠላ አንድ ቁራጭ ያክሉ. ጆሮም ክፍት እሳት ላይ የበሰለ ጊዜ አመቺ ተለዋጭ ነው. አንድ ተገቢ ጤናማ አመጋገብ የሚመርጡ ሰዎች ያህል, ጥሩ መፍትሔ አንድ መደበኛ ጆሮ ይሆናል. ዝግጅት ያለው አዘገጃጀት በዚህ በወጭት ሁሉንም አስፈላጊ ቪታሚኖችን እንዳለው, ክፍሎች መመርመራችን, ይህ ዝቅተኛ-ካሎሪ እና የተመጣጠነ ነው. ሁሉም ሰው ምግብ ይደሰቱ!