ዶሮ gizzards - እያንዳንዱ ጣዕም ለማግኘት ማብሰል!

እያንዳንዱ የቤት እመቤት ምግብ ማብሰል ያለውን ችግር ቢያጋጥመው - በጣም ጣፋጭ እና ርካሽ. በተለይ በዚህ ርዕስ ገንዘብ ውስጥ የተራዘመ እጥረት ዘመን ውስጥ ተገቢ ነው. ያኔ ነበር, እና መላው ሴት የምግብ አሰራር የፈጠራ ገለጠ. ይህ ብቻ በእናንተ ላይ አድልዎ ይሰማኛል አይደለም ለመዝጋት, መገመት ትችላለህ! ሁሉም በኋላ ጣፋጭ ምግብ በጣም ብዙ, ሌላው ቀርቶ የእኛን ስሜት ይወሰናል.

በጣም ዘመናዊ መፍትሔ አንዱ - giblets መጠቀም. ይህም መልካም, ዶሮ ያለውን ሆዳቸው ምን ማብሰል, ይመስላል? ይህ, አንድ እቃዎችን ብዙ ውጭ ዘወር እንደ ሆነ: እና ቅባት, እና የኮመጠጠ ክሬም ጋር እና የተጠበሰ, እና stewed - ለእያንዳንዱ አጋጣሚ የሚሆን አንድ አዘገጃጀት አለ. አንድ በዓል ጠረጴዛ ላይ ማስቀመጥ እንዲህ የምግብ እና ነውር አይደለም.

የዶሮ ማብሰል ሆዳቸው አንድ ዋነኛ ሁኔታ አለው - በአግባቡ እነሱን የሚፈላ አለበት, ወይም ከባድ እና ሙሉ ይቀፍ ይሆናል. ቀደም እነሱ በደንብ ያለቅልቁ እና ከመጠን ያለፈ ስብ ጋር ቢጫ plenochku ማስወገድ አለብዎት. ከዚያም እንደገና ያለቅልቁ. ይቀመማልና ውኃ ውስጥ የተቀቀለ ventricles ሰዓት. ከዚያም ውጭ ማስቀመጥ ይችላሉ ወይም ጠበሰ, ነገር ግን የሚስብ ነገር ጋር ሊመጣ ይችላል.

የዶሮ gizzards. የኮመጠጠ ክሬም ጋር ማብሰል

ንጥረ ነገሮች:

• ሽንኩርት;
• ሎረል;
• የኮመጠጠ ክሬም;
• ጥቁር በርበሬ;
• ጨው;
• ventricles.

ዝግጅት

1. 1.5-2 ሰዓታት precleaned ventricles ቀቀሉ.
2. , ቅቤ ውስጥ የተጠበሰ ስገዱ ወሽመጥ ቅጠል, በርበሬ በውስጥም ያክሉ.
3. የበሰለ ventricles የሚከበር ተሰንጥቆ, እና መረቅ ክፍል ጋር በመሆን ማሰሮው ለማከል.
4. ከጥቂት ጊዜ በኋላ, የኮመጠጠ ክሬም ጥቂት spoonfuls ማስቀመጥ.

እሳት ወቅት, ይህ grated አይብ ጋር ይረጨዋል ከሆነ ደግና አሳቢ እንዲሆን, አንድ ሳቢ ጣዕም ይሰጠዋል ይህም ግማሽ የወይን ጠጅ ብርጭቆ, ማከል ይችላሉ, እና የተጠናቀቀ ዲሽ ሞቃት ነው.

የዶሮ gizzards. አትክልት ጋር ማብሰል

ንጥረ ነገሮች:

• ብሮኮሊ;
• ካሮት;
• ሽንኩርት;
• ነጭ ሽንኩርት;
• ቅመሞች;
• የዶሮ gizzards.

ዝግጅት

1. ግልጽ ventricles እና መፍላት.
2. ወርቃማ ቡኒ ድረስ ትኩስ መጥበሻ እና ፍራይ ላይ አስቀምጣቸው; ከዚያም ጥቂት ፈቀቅ.
3. የተፈጨ ተመሳሳይ ድስቱን ለማከል እና በማብሰልሰል ለመቀጠል ሽንኩርት እና ካሮት የተከተፈ.
4. ነጭ ሽንኩርት እና ቅመሞች ለአምስት ደቂቃ ያህል, ማብሰል መጨረሻ በፊት ታክሏል ናቸው.
5. ብሮኮሊ ለአምስት ደቂቃ ያህል በተናጠል የበሰለ ከዚያም የተለወሰ ventricles ጋር በማዕድ አገልግሏል ነው.

የዶሮ gizzards. ሰላጣ

ንጥረ ነገሮች:

• ሽንኩርት;
• ካሮት;
• አኩሪ አተር መረቅ;
• ድንብላል መሬት;
• ቀይ እና ጥቁር በርበሬ;
• 6 የ% ኮምጣጤ;
• የዶሮ gizzards;
• የአትክልት ዘይት.

ዝግጅት

1. ዶሮ gizzards መካከል በተጨማሪም ጋር የማብሰያ ለማጠናቀቅ የተቀቀለ ቅጠል እና ጥቁር በርበሬ.
2. ተሰንጥቆ ግማሽ ቀለበቶች ሽንኩርት በተቀመመ ትርፍ ፈሳሽ ዝሎ ነው በኋላ ሀያ ደቂቃ, ለ ኮምጣጤ ውስጥ.
3. ስነጻ ካሮት መከታ, የኮሪያ ሰላጣ እንደ ሊሆን ይችላል.
4. ዝግጁ ventricles ይቆረጣል አትክልት ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ ይመደባሉ.
5. ስላይድ ቅመሞች ተቻችለው እና ትኩስ ዘይት አፍስሰው.
6. የተቀላቀለ ሰላጣ, ከማድረጉም በላይ ወደ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ, ተዘግቷል.

ይህ የዶሮ gizzards እርግጥ ነው, የእርስዎ ዴስክ እና ዕለታዊ አመጋገብ የሚሆን ጌጥ ሊሆን ይችላል ብዙ ጊዜ ይወስዳል, ይህም ዝግጅት ነው. ብቻ ለቤተሰብዎ ልዩ የምግብ አዘገጃጀት - አንተ በራሳቸው ነገር ጋር ሊመጣ ይችላል. ምናልባትም በ-ምርቶች ወጥ አዲስ ግኝት ይሆናሉ እንዲሁም በእርግጥ ቤተሰቡ አድናቆት, ይህም ምናሌ ውስጥ አንድ ደስ የሚል የተለያዩ ያመጣል.