ኮሪያኛ ውስጥ በዱባ - በጣም ጣፋጭ ነው

የእኛ ለአገራቸው እንደ ለረጅም ጊዜ ቴክኖሎጂ ማብሰል ኮሪያኛ መክሰስ. ሹል እና በቅመም ጣዕም በደንብ ጋር እንዲህ ያሉ ምግቦች ሁልጊዜ የየዕለቱን እና በዓል እንደ ጠረጴዛ የሚመጣ ማንኛውም ስለምታስጌጡና አጽንኦት. እነርሱም እንደ መክሰስ ልማዶች እንደ ጥሩ ናቸው. በጣም ብዙ ጊዜ, በመመለሷ ወይም ካሮት, ያነሰ እንጉዳዮች በማዘጋጀት ይህን ዘዴ. እርስዎ በኮሪያ ውስጥ pickles ማድረግ እንደሚችሉ ያውቃሉ? ይህ በሚያስደንቅ አምጣልኝና ነው! የእርስዎ ቤተሰብ ደስ ይሆናል እና ለመደገፍ ይጠየቃሉ!

"የበጋ» ስሪት

በበጋ ወቅት እርግጥ ነው, አትክልት የተትረፈረፈ ጋር ደስ እንዲሁም ከእነርሱ ዘንድ ሰላጣ የተዘጋጀ, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ጨዋማ ነገር ይፈልጋሉ ይቻላል. በዚህ ሁኔታ, የኮሪያ ውስጥ pickles ያዳነው ይመጣሉ. , ትኩስ በዱባ አንድ ኪሎ ውሰዱ እነሱን ይጠብ; ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ. አንድ መጥበሻ ወይም ሳህን ወደ ባዶ አጥፈህ ፕላኔቱ ጋር የተቀላቀለ ጨው አንድ የሻይ ማንኪያ (ብቻ "ተጨማሪ" እና ያልሆኑ ዮዳይዝድ አይደለም, ተራ ሰንጠረዥ), ለማከል እና ጭማቂ እንዲያገልሉ 20 ደቂቃ ያህል መተው. አንድ ጊዜ በኋላ ያለውን ፈሳሽ ይንጠፍጠፍ ያስፈልግዎታል. አሁን ሽንኩርት ጊዜ: 4-5 ቅርንፉድ chesnokodavilku ወይም በደቃቁ-የተከተፈ በኩል ማለፍ, እና አንድ መያዣ ማንኪያ መሬት በርበሬ ላይ ይረጨዋል; አተር መረቅ 2 የሾርባ ያክሉ. በአሁኑ ጊዜ በኮሪያ ውስጥ pickles የወደፊት ያስቀምጥ ሊሆን ይችላል, ነገር ግን እኛ, አደይ አበባ ዘይት 4-5 የሾርባ አፍስሰው; ድስቱን ለማግኘት በደንብ እስከ ሙቁ ድረስ, ከዚያም የሰሊጥ 1 ጭልፋ ወደ አፈሳለሁ መጠበቅ አለብዎት. አይጨነቁ, ታንሳለች ቀለም ሊሆን ይገባል መንገድ ለመቀየር. የ workpiece ጋር በአንድ ሳህን ውስጥ የሰሊጥ ዘይት መርከብ ሁሉ በጥንቃቄ ቀላቅሉባት እና አንድ ወይም ሁለት ሰዓት መመገብ ይሰጣል. እርስዎ ማየት ይችላሉ, ይህ በጣም ቀላል የምግብ አዘገጃጀት, ኮሪያኛ ውስጥ pickles በደህና ለበርካታ ቀናት ማቀዝቀዣ ውስጥ መቆም ይችላሉ ነው. በቅመም ጣዕም ከሌሎች ምርቶች እና ምግቦች ወደ ካልተስፋፋ ብቻ, እንዲህ ያለ መክደኛው ጋር አንድ መያዣ እንደ አንድ የተዘጋ ማስቀመጫ ውስጥ የተሻለ ያስቀምጧቸው.

"ክረምት" ስሪት

የአዲስ ዓመት ሰንጠረዥ ሌላው ታላቅ አዘገጃጀት - የክረምት ለማግኘት በኮሪያ ውስጥ በዱባ. ዉሃ የሞላበት ካሮት, ልዩ "የኮሪያ" ድኩላ ረጅም ቀጭን ቁራጮች ላይ ንጹህ እና መታሸት አንድ ኪሎ ውሰዱ. ይህን ለማድረግ ቀደም ታጠበ ፕላኔቱ ወይም አነስተኛ ክበቦች ውስጥ ተሰንጥቆ, 4 ፓውንድ ዱባ ታክሏል. በተጨማሪም ስለ ዝግጅት የታሰበ ሽንኩርት እና ማጣፈጫዎች 4-5 ቅርንፉድ, በዚያ አኖረ የኮሪያ ካሮት. ይህ ረዘም ያለ ሊሆን ይችላል ቢሆንም ይህ ክፍል በተመቻቸ, 1 sachet 15 g ይጠቀማል. በደንብ አንድ ሳህን ውስጥ ሁሉም ምግቦች ቀላቅሉባት ወደ ጎን ያስቀምጥ. ወደ marinade ለማዘጋጀት ጊዜ: የመስታወት ዘይት (የነጠረ አደይ አበባ) እና ሆምጣጤ ተመሳሳይ መጠን አንድ ስኳር ብርጭቆ እና ጨው 100 ግራም ጋር ይደባለቃል. ወደ ሳህን ለማከል እና ከማድረጉም በላይ, እንደገና ቀላቅሉባት እና ቀዝቃዛ ውስጥ ይላኩት. በማቀዝቀዣ የኮሪያ pickles የማይቻል እንደ እነርሱ 5 24 ሰዓት ጀምሮ እስከ ያሽጉታል ይችላል ስብስብ. ከዚያም ድብልቅ 10-15 ደቂቃዎች, ጥቅል ሽፋን ለማግኘት sterilized ንጹሕ ማሰሮዎች, ሰፋ መደረግ አለበት.

ጥበቃ አጡዞ ቀዝቀዝ ድረስ ተዋቸው. ይህ ሰላጣ ያህል ጥሩ ትልቅ overripe ዛፎችንም መሆን አለበት, ነገር ግን ሸካራ, ወፍራም ልጣጭ ምክንያት መጽዳት አለበት. የፕላስቲክ ወይም ይስልበታል ያለውን በማቀላቀል ሳህን በተሻለ መንገድ መጠቀም.

appetit ቀየረ!