ወጥ የበሬ ጉበት አዘገጃጀት: ወተት, ጎምዛዛ ክሬም, ሽንኩርት እና ካሮት

የበሬ ጉበት - በቫይታሚን ቢ እና ሌሎች ንጥረ የተሻለ ምንጭ. በዚህ ምናሌ ውስጥ, የግድ መገኘት አለበት. ይህ ብቻ በትክክል ማብሰል መቻል ነው. በዚህ ርዕስ ውስጥ, ስለ መናገር እንፈልጋለን የበሬ ጉበት ማብሰል እንዴት ነው ለመላው ቤተሰብ እንዲቀምሱ መጣ ስለዚህም, ጣፋጭ እና ለስላሳ.

ጉበት, ወተት ውስጥ stewed

ጉበት - ማብሰል ወቅት ሊነጥቀው እንዴት ይችላል, እና, በተቃራኒ ላይ, አንድ አምጣልኝና ማድረግ የሚችል ልዩ ምርት. ብቻ አንዳንድ ዘዴዎችን ማወቅ ያስፈልገናል. ጉበት, braised የበሬ, ወተት, ወደ ውጭ ይዞራል በማይታመን ሁኔታ ለስላሳ እና የዋህ ነው. በውስጡ ዝግጅት ስለ እኛ የሚከተሉት ግብዓቶች ያስፈልግዎታል:

1. ወተት አቀረቡልን.
2. ½ የበሬ ሥጋ የጉበት ግራም.
3. ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ቅርንፉድ አንድ ባልና ሚስት.
4. ሁለት ሽንኩርቶች.
5. ሶልት.
6. 1/3 ኩባያ ውሃ.
7. መሬት በርበሬ.
8. የአታክልት ዘይት.
9. ዱቄት ሦስት የሾርባ.

ለ አዘገጃጀት

Recipe የበሬ ጉበት, ወተት ውስጥ braised, ለመተግበር ቀላል ነው. የ ዝግጅት ከመጀመር በፊት, የጉበት ማዘጋጀት ይኖርባቸዋል. ይህ ፊልሞች እና ሥርህ ከ ግልጽ እና ከዚያም በሦስት ክፍሎች የተከፈለ ነው; ሁለቱም ጎኖች ማጥፋት ለመዋጋት እያንዳንዱ ይህም ፕላኔቱ, ወደ ይቆረጣል መሆን አለበት. ቀጥሎም, በእያንዳንዱ ቁራጭ ዱቄት ውስጥ አንከባሎ የአትክልት ዘይት ጋር ማሰሮው ይላኩት.

ጉበት በሁለቱም ጎን ሮዝ ቀለም ድረስ ፍራይ አስፈላጊ ነው. አሁን ግን ግማሽ ቁርጥራጮች የተሸፈነ, እና ሽንኩርት, ተሰንጥቆ ቀለበቶች አናት ላይ ሊሰራጭ ይችላል ስለዚህ, ማሰሮው ወደ ውኃ አፍስሰው ይችላሉ. የጉበት ነው ደቂቃዎች አንድ ባልና ሚስት አይቀለበስም አለበት በኋላ, ወደ ውጭ ማስቀመጥ. ቁርጥራጮች ቀስ በቀስ ቡናማ ይሆናል. ይህም ሙሉ በሙሉ ጉበት የተሸፈነ ስለዚህም ቀጥሎ, ወተት ጋር ድስቱን ይሙሉ. ይልቅ, ወተት እና ክሬም መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን ትንሽ ተበርዟል ፈሳሽ ያስፈልገዋል. ፍጥነት ድብልቅ አንድ ማሰሮ ውስጥ መፍላት የሚጀምረው, ይህም አቃጠለው አይደለም ስለዚህም, ለማነሳሳት መጀመር አለበት. የጉበት በርበሬ, ጨው መጨመር, አጨልማለሁ እና መረቅ ተመሳሳይ ቀለም ይሆናሉ ጊዜ በዚያ ቅጽበት, ጊዜ, ከዚያም አምስት ደቂቃ የሚሆን መክደኛው ጋር መሸፈን. ከዚያ የፕሬስ በኩል አለፈ ሽንኩርት, ማከል ይችላሉ. ሽንኩርት ጋር ጨርሷል የበሬ ጉበት ቀለም እና ግማሽ-ወጥ ውስጥ ብርሃን ቡኒ ነው. እሷ በጣም ጨረታ ሊያስመስለው ውስጥ ነው. ምናልባት የበሬ ጉበት (stewed) አንድ ሰው እንዲህ ያለ የምግብ አዘገጃጀት ቅመሱ እና ስለምታስጌጡና ወደ ፍጹም በተጨማሪ ማብሰል እንዴት እንዲማሩ መርዳት አለባችሁ.

ሽንኩርት እና ካሮት ጋር ጉበት: ግብዓቶች

የበሬ ጉበት, ሽንኩርት እና ካሮት ጋር braised - አንድ ጣፋጭ እና ጤናማ ዲሽ. ይህን ለማድረግ, መውሰድ ይኖርብናል:

1. አንድ ካሮት.
2. ½ ጉበት ኪሎግራም.
3. ጽዋዎች ሾርባ.
4. ዱቄት ሦስት የሾርባ ማንኪያ (canteens).
5. ሁለት ሽንኩርቶች.
6. ½ ስኳር የሻይ ማንኪያ.
7. የአታክልት ዘይት.
8. ሶልት.
9. ½ የሻይ ማንኪያ paprika.
10. ማንኪያ እርድ ጭልፋ.

ካሮት እና ሽንኩርት ጋር stewed አዘገጃጀት የበሬ ጉበት,

ጉበት, ከዚያም የእኔን እና ለመቁረጥ, ፊልሞች ከ የቆዩበት እና አጸዱ. ዱቄት ውስጥ ጨው እና ማጥለቅ የሚያስፈልገውን እያንዳንዱ ቁራጭ, ከዚያም ቡናማ ድረስ ከፍተኛ ሙቀት በላይ በፍጥነት ፍራይ. ከዚያ ካሮት, ቀይ ሽንኩርት እና ቅመሞች ማከል ይችላሉ. ሁሉም ምግቦች ቀላቅሉባት እና የአትክልት ዘይት መጨመር.

ጉበት ወደ ካሮት አንድ ወርቃማ ቀለም አያገኙም ድረስ ፍራይ አስፈላጊ ነው, እና ሽንኩርት አሳላፊ ነው. በተጨማሪም, ይህ ሁሉ: መረቁንም አፍስሰው እና ቅልቅል በፈላ በኋላ ቢያንስ ለአምስት ደቂቃ ያህል በዝቅተኛ ሙቀት በላይ ተዳፍነው ይገባል. አትክልቶች ጋር braised የበሬ ጉበት ይህ የምግብ አሰራሮች, ይህ ማከናወን ቀላል ነው, እና ማብሰል ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይደለም.

የኮመጠጠ ክሬም ግብዓቶች ውስጥ ጉበት

ጣፋጭ የበሬ ጉበት እና ለስላሳ ምግብ እንዴት ውይይቱን በመቀጠል, በርግጠኝነት የኮመጠጠ ክሬም ጋር አዘገጃጀት ማሰብ ይኖርባቸዋል. ቅመሞች ጋር መረቅ የተጠናቀቀውን ዲሽ ባልተለመደ አስደሳች እና ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣል. ሕይወት ውስጥ ግብረ ለመተግበር የሚከተሉትን ቅመሞች ውሰድ:

1. አምስት ክሬም ማንኪያ (canteens).
2. አንድ አምፖል.
3. ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ቅርንፉድ አንድ ባልና ሚስት.
4. የፓውንድ ጉበት.
5. ዱቄት Tablespoon.
6. የአታክልት ዘይት.
7. ½ nutmeg መካከል የሻይ ማንኪያ.
8. ማንኪያ ታማኝነትንም (ትኩስ ወይም የደረቀ).
9. ሶልት.
10. ማንኪያ paprika ጣፋጭ.
11. መሬት በርበሬ.
12. ½ ድንብላል መካከል የሻይ ማንኪያ.

የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ የጉበት ዝግጅት

ጉበት በ ፊልሞች ሆነው ማጽዳት, ማብሰል መዘጋጀት. ሂደቱን ለማቅለል, የ ምርት በላይ ከፈላ ውሃ አፈሳለሁ ይችላሉ, ከዚያ ፊልሙ ችግር ያለ ይለያል. ቀጥሎም, ጉበት የጦፈ ድስቱን ላይ ገባዎች እና ቦታ ወደ ይቆረጣል. ተዳፍነው ፈሳሽ ሙሉ ትነት ድረስ, የሚቃጠለውን ምግብ ለማስወገድ የማያቋርጥ ቀስቃሽ በታች መሆን አለበት. ከዚያም የአትክልት ዘይት, ሽንኩርት, ሽንኩርት, ከእንስላል ሁሉ ቅመሞች (ያከሉት ድረስ በርበሬና ጨው) ያክሉ. ሁሉም ምግቦች ለአምስት ደቂቃ ያህል ፍራይ. እናንተ ቅመሞች አንድ ደጋፊ ካልሆኑ እርግጥ ነው, እነሱ አዘገጃጀት ሊሰረዙ ይችላሉ. ከዚያም, ውሃ መቶ ሚሊ ማከል አፍልቶ እና የሽፋን መክደኛው ላይ ያመጣል.

ፍላጎት ተዳፍነው ከዚያም ቢያንስ አሥር ደቂቃ እንዲሁም የጉበት ጎምዛዛ, ጨው እና በርበሬ ታክሏል. ግማሽ ኩባያ ላይ አንዳንድ ውኃ እንዲቀሰቀሱ ዱቄት. መጎርበጥ እንዳይፈጠር ግን መደረግ አለበት. ወደ ምክንያት መፍትሔ ጉበት ውስጥ በመርፌ ነበር. በመቀጠልም, እኛ ቅባት መጋገር, ዘወትር ቀስቃሽ, በጣም በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. ወደ ዲሽ ይህ ጠረጴዛ ማምጣት ይችላሉ በኋላ አሥራ አምስት ደቂቃ, ችክ መሆን አለበት. መላው ቤተሰብ እንደ ይህ ለስላሳ የበሬ ጉበት. የ ወጥ በሚያስደንቅ ሁኔታ ጠቃሚ መሆኑን ይበልጥ.

የኮመጠጠ ክሬም ውስጥ የበሬ ጉበት: አዘገጃጀት multivarka

multivarok ባለቤቶች ናቸው እነዚያ የቤት እመቤቶች ያህል, እኛ ጋር ጉበት ለ አዘገጃጀት ማቅረብ እፈልጋለሁ.

ንጥረ ነገሮች:

1. አንድ ሽንኩርት.
2. አንድ ካሮት.
3. የጉበት 0.6 ኪሎ ግራም.
4. ሦስት የሾርባ የአትክልት ዘይት (ሰንጠረዥ).
5. ዱቄት.
6. የ Pepper, ጨው.

መራራውን ክሬም መረቅ መውሰድ;

1. ½ የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ ጭልፋ.
2. አራት የኮመጠጠ ክሬም (ሰንጠረዥ).
3. ነጭ ሽንኩርት አንድ ቅርንፉድ.
4. በ ½ የሻይ ማንኪያ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም ደረቀ.
5. ዋንጫ ክሬም ወይም ወተት.
6. የ Pepper, ጨው.

ሽንኩርት ንፁህ እና ግማሽ ቀለበቶች ውስጥ እንዲጠፋ መደረግ አለበት. ካሮት መከታ (ትልቅ ላይ የተሻለ). የጉበት plenochek ከ እጥበት እና ትንንሽ ቁርጥራጮች ወደ መቁረጥ, ታጠበ. ጨው እና በርበሬ ጋር ዱቄት ድብልቅ, ከዚያም በጉበት ቅልቅል ላይ ተንከባሎ.

አንድ ሳህን ውስጥ, ዘይት Multivarki አፍስሱ እና "መጋገር" ሁነታ ይምረጡ. አርባ ደቂቃዎች - በዚህ ሁኔታ, እኛ የተጣደው ጊዜ ማዘጋጀት. Multivarku ደቂቃዎች አንድ ሁለት እስከ ለማሞቅ እና ከዚያም የጦፈ ዘይት ወደ ጉበት ማስቀመጥ ይኖርብናል. አሥር ደቂቃ ያህል ከእሷ ማዘጋጀት, እና ለማነሳሳት አይርሱ. ከዚያም, ሁከት ወደ ካሮት እና ሽንኩርቶች ያክሉ. በሌላ በአሥር ደቂቃ ውስጥ ክሬም መረቅ አፈሳለሁ እና ማብሰል (ቀስቃሽ ጠብቅ) መቀጠል. ፕሮግራሙ ወደ ማሞቂያ እና ሽፋን ለመዝጋት ማጥፋት ለመቀየር ጊዜ. ያለቀለት ዲሽ ለአምስት ደቂቃ ያህል ጠመቀ ይገባል.

የ መዘጋጀት ክሬም መረቅ, ይህ የፕሬስ, ሰናፍጭ, ቅጠላ, ጨው እና በርበሬ አለፉ ሽንኩርት ጋር መራራውን ክሬም, ማደባለቅ አስፈላጊ ነው. ከዚያም, ክሬም ወይም ወተት ለማከል እና መደባለቅ. መረቅ የተዘጋጀ.

Multivarki ለ ሌላው አዘገጃጀት: ግብዓቶች

ይህ አዘገጃጀት ይህም ያነሰ እመቤቶች ማብሰል እንዲሳተፉ የሚጠይቅ ስሜት ውስጥ ቀላል ነው. የ እንዲያውም ጥሩ Multivarki.

ንጥረ ነገሮች:

1. ጉበት ኪሎግራም.
2. ዋንጫ የኮመጠጠ ክሬም.
3. አንድ ብርጭቆ ውኃ.
4. ሦስት አምፖሎች.
5. ዱቄት ሦስት የሾርባ ማንኪያ (canteens).
6. አንድ ካሮት
7. ስኳር (ሻይ) መካከል Spoonful.
8. መሬት በርበሬ.
9. የአታክልት ዘይት.
10. ሶልት.

የጉበት multivarka ዝግጅት

ማጽዳት እና ውሃ (ገደማ አንድ ሰዓት) ውስጥ እንዲሰርግ ወደ ጉበት ቀደም አስፈላጊ. ከዚያም እሷ ቁርጥራጮች ወደ ይቆረጣል. Shinkuem ሽንኩርቶች ቀጭን ግማሽ-ቀለበቶችን, ወደ ካሮት ሊጋባ. አንድ ሳህን ውስጥ Multivarki ዘይት ያፍስበት; እንዲያነድዱት. የ "መጋገር" ሁነታ ውስጥ, ሃያ ደቂቃ ያህል ሽንኩርት እና ካሮት ፍራይ ጉበት ፍራይ.

ቀጥሎም, በጥልቀት ክፍሎች ቀላቅሉባት እና ጉበት ለመሙላት, ዱቄት, ውሃ ከሽቱ ቀላቅሉባት. "ጥማቸውን" እና አንድ ሰዓት ያለውን ሁነታ አዘጋጅ በኋላ የኮመጠጠ ክሬም ጋር ዲሽ ዝግጁ ነው.

የማብሰያ ጠቃሚ ምክሮች

ጉበት - በጣም ሁለገብ ፈጣን ምግብ. ይህም ከ ምግቦች ጣፋጭ እና ጤናማ ማግኘት ነው. በተጨማሪም, ጉበት ስጋ አንድ አማራጭ ነው, እና አንዳንድ ባህሪያት ውስጥ እንኳ ጥራት ላይ ብልጫ አለው. በውስጡ እርዳታ ደም ሂሞግሎቢን ማሳደግ. ነገር ግን ይህ ብቻ ትኩስ የበሬ ጉበት እንዲህ ዓላማዎች ጥቅም ላይ የሚውል መሆኑን ማስታወስ ጠቃሚ ነው. መጥፎ ዕድል ሆኖ, ትንሽ እርዳታ አንድ የታሰሩ ምርት ከ.

የጉበት በመግዛት, ይህ የትኛው ውስጥ ያነሰ ሁሉ ፊልሞች እና ዕቃው ግድግዳዎች ይልቅ ቁርጥራጮች መምረጥ አስፈላጊ ነው. ጥራት ያለው ምርት ባውንሲ ሊያስመስለው, አንድ ጥቁር ቀይ ቀለም አለው. ጉበት ለስላሳ ነበር, ወደ ውኃ, ወተት, ዘይት, ደረቅ ሰናፍጭ ውስጥ ዘፈዘፈ ይችላሉ. ትክክለኛ ምርት ቀላል ማዘጋጀት. ዝቅተኛ ሙቀት ላይ አስፈላጊ ነው የጉበት ኩክ, እሷ ለማድረቅ ፈራው እና በጣም መጨረሻ ላይ ይገባል ነስንሶ ነው.

ጉበት, ጤናማ እና አልሚ ስለሆነ አዋቂዎች ሳይሆን ልጆች ብቻ መጠቀም አስፈላጊ ነው. እና ልጆች ሁልጊዜ ለመብላት ፈቃደኛ አይደሉም. እርስዎ የኮመጠጠ ክሬም ወይም ወተት ጋር ትክክለኛውን አዘገጃጀት ከመረጡ ግን, ጣፋጭ ነው እና መረቅ ውስጥ መስሎ የጨረታ ጉበት,, ይህ ጥሩ ልጆች ላይ ይግባኝ ማለት ይችላሉ.

ይልቁንስ epilogue ውስጥ

በዚህ ርዕስ ውስጥ በጣም ሳቢ አዘገጃጀት braised የበሬ ጉበት ተገምግሟል. በአግባቡ በማይታመን ሁኔታ ጣፋጭ እና ጠቃሚ, የተዘጋጀ ጊዜ ጣፋጭ ምርት. እኛ እርስዎ የእኛን የምግብ እና ምርት መምረጥ ላይ ጠቃሚ ምክሮች አንዱ እንደሚደሰቱ ተስፋ አደርጋለሁ.