የሚደበድቡት ውስጥ የጡት. የምግብ አዘገጃጀት

ዶሮ ጡቶች የሚደበድቡት ውስጥ - ይህ ምሳ ወይም እራት ደቂቃዎች ውስጥ መዘጋጀት የሚችል ታላቅ ዲሽ ነው. በዚህ ርዕስ ውስጥ የምትችለውን ማብሰል ያለውን የምግብ አዘገጃጀት አንብብ.

የሚደበድቡት ውስጥ የጡት. አንድ ፎቶ ጋር አዘገጃጀት

የ ዶሮ ፈሳሽ ያለው እና ጣፋጭ ውጭ ዘወር ወደ በጥንቃቄ ከታች የተለጠፈ መመሪያ ያንብቡ. ስለዚህ እንዴት ውስጥ fillet ለማዘጋጀት የሚደበድቡት? Recipe ፎቶ ጋር:

• ሁለት የዶሮ ጡቶች ውሰዱ ቆዳ ከ እነሱን ለማስወገድ እና በቀስታ አጥንት ቁሩ.
• ሁለት እኩል ክፍሎች ወደ lengthwise ይቆረጣል ከፍተኛ sirloin,. የፕላስቲክ ቦርሳ ውስጥ ያለውን ስጋ ያስቀምጡ እና የወጥ መዶሻ ያደርጓቸዋል.
• አንድ ሳህን ውስጥ, ዘይት, ጨው, ቀይ እና ትኩስ በርበሬ, እና ሊያሲዙት ማንኛውም ማጣፈጫዎችን ቀላቅሉባት.
• ወደ marinade ውስጥ fillets ነክሮ እርስ በርስ ለማከል እና ለግማሽ ሰዓት ያህል marinate ወደ መተው.
• ሁለት የዶሮ እንቁላል, ጨው እና ማንኛውም ማጣፈጫዎችን ጋር እየተሸጠላቸው እየተሸጠላቸው እና ወቅት. በተለየ ሳህን ውስጥ ዱቄት አፍስሰው.
• የአትክልት ዘይት ውስጥ መጥበሻው በማገዶ.
• ወደ እንቁላል ወደ እንደገና ከዚያም እንቁላል, ዱቄት ወደ መገንጠያው ማጥለቅ የተዘጋጀ fillets መጠቀም እና. ከዚያም ሁለቱም ጎኖች ላይ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ማንፏቀቅ እና ፍራይ ጋር ይላኩት. በተመሳሳይም, ቀሪው ስጋ ጋር ተመሳሳይ ነበር.

ያለቀለት ዲሽ በማንኛውም ጎን ዲሽ እና የአትክልት ሰላጣ ጋር አገልግሉ.

አይብ ጋር የሚደበድቡት ውስጥ ስለጡት

እዚህ ያሉ ቴክኖሎጂ ዝግጅት አማካኝነት ማግኘት ነው ይህም አዘገጃጀት በእርግጥ ሊያስመስለው ስጋ ነው. በጥንቃቄ አዘገጃጀት ማንበብ እና ከእኛ ጋር የንግድ ወደ ታች ያገኛሉ:

• ዶሮ fillet (እራት ተጋብዘዋል ቁጥር) ሁለቱም ጎኖች ላይ ያለውን መዶሻ ለሚመክቱም. ወደ ስጋ ላይ ጉዳት ለመከላከል, አደረግኩ ፊልም ጋር ይከድነዋል.
• , የሚደበድቡት ለማዘጋጀት ተስማሚ ሳህን, አምስት እንቁላል, ማዮኒዝ ስምንት የሾርባ, ይበጠራል ነጭ ዱቄት, ጨው እና በርበሬ ስምንት የሾርባ ውስጥ መደባለቅ. ንጥረ ዝቅተኛ ፍጥነት ላይ ቀላቃይ ጋር ደበደቡት ወይም ቀላል ወጥ እየተሸጠላቸው ይጠቀሙ.
• አይብ 150 ግራም ጥሩ ድኩላ ላይ መቀዳደድ አለብህ.
• የጦፈ መጋገሪያ ላይ ጨው, ማጥለቅ የሚደበድቡት ውስጥ እና ቦታ ጋር Fillets. ከዚያ በኋላ ይህ shredded አይብ ጋር ትረጨዋለህ; እንዲሁም ትንሽ ቀለጠ ሲሆን, ሊጥ ሁለት ወይም ሦስት spoonfuls ጋር filet አፍስሰው.

ግሪል ወርቃማ ቡኒ ድረስ በእያንዳንዱ ጎን ላይ ለአምስት ደቂቃ ያህል መካከለኛ ሙቀት ላይ ዶሮ. የሚደበድቡት ውስጥ የጡት አገልግሉ እና ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት ወይም ታማኝነትንም ጋር ስለምታስጌጡና.

ቢራ የሚደበድቡት ውስጥ ስለጡት

የ የሚደበድቡት ለ የመጀመሪያው ተቀባይ በእርግጥ ወጥ ቤት ውስጥ ሙከራ እንደ ሰዎች ይግባኝ ይሆናል. በጣም በቀላሉ የበሰለ ማሰሮው ውስጥ የሚደበድቡት ውስጥ ጡት:

• የዶሮ, ታጠብ 500 ግራም ውሰዱ እና ለማከም. ጨው እና እንዲቀምሱ በርበሬ ትላልቅ ቁርጥራጮች (ገደማ 7 7 በ ሴንቲሜትር) ወደ በዘፈቀደ ጡት ቁረጥ. አስፈላጊ ከሆነ ደግሞ የጣሊያን ዕፅዋት, oregano, ባሲል, ወይም ሌሎች ማጣፈጫዎችን መጠቀም ይችላሉ.
• አንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ 120 ሚሊ እንደሚፈለገው ጋር አንድ እንቁላል እና ይበጠራል ዱቄት 100 ግራም እየተሸጠላቸው. ከዚያም ሊጥ ጨው እና በርበሬ መጨመር.
• ያልሆኑ ዱላ ልባስ ጋር የሙቀት መጥበሻ, ዘይት ወደ አፍስሰው እና ላዩን vesicles ብቅ ላይ ይጠብቁ.
• የበሰለ ድረስ ከዚያ DIP ዶሮ በ የሚደበድቡት ውስጥ ቁርጥራጮች ሁለቱም ጎኖች ላይ ማንፏቀቅ እና ፍራይ ውስጥ ማስቀመጥ.

ብዙ ስብ ለማስወገድ, የሚደበድቡት ውስጥ ጡት መጀመሪያ ብቻ በወጭት ከዚያም በወረቀት ፎጣ ላይ አስቀመጣቸው ይገባል. ትኩስ አትክልት እና ቅጠላ ጋር ስለምታስጌጡና.

የምስራቃውያን ቅጥ ውስጥ የዶሮ ቁርጥራጮች

ሌላው የመጀመሪያው ተቀባይ ወደ ምስራቅ ምግብ ደንታ ያልሆኑ ሰዎች ይግባኝ ይሆናል. በዚህ ጊዜ, አንተ ኖራ ጭማቂ እና ዝንጅብል አንድ ወጥ ውስጥ fillets marinate መሆኑን ይጠቁማሉ. ከታች ያለውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ያንብቡ:

• ዶሮ fillet, ያለቅልቁ, ከዚያም ቆዳ እና አጥንት ያለ ትናንሽ ቁርጥራጮች ወደ ቈረጠ.
• የተለየ ማስቀመጫ ውስጥ, የዶሮ መረቅ እና አተር መረቅ ሦስት የሾርባ ቀላቅሉባት የሩዝ ሆምጣጤ አንድ tablespoon, የድንች ዱቄት አንድ የሻይ ማንኪያ እና የሰሊጥ ዘይት 50 ግራም አክል.
• ወደ የተዘጋጀ marinade ወደ የዶሮ ቁርጥራጮች ያስቀምጡት እና አንድ ሰዓት ያህል በዚያ ተዋቸው.
• አንድ ለትንሽ ውስጥ, ሁለት ኮምጣጤዎች መካከል ጭማቂ በመጭመቅ ማር tablespoon, ኬትጪፕ, ትንሽ አኩሪ አተር መረቅ ሦስት የሾርባ እና መሬት ዝንጅብል ስርወ 20 ግራም አክል. , የሚያስፈልጉትን ነገሮች ያቀላቅሉ ሙቀት ላይ ድስቱን ማስቀመጥ እና አፍልቶ ያመጣል. ከዚያ በኋላ, ሙቀቱ ወደ ታች ማብራት እና ሌላ አምስት ደቂቃ ያህል መረቅ ማብሰል.
• ዶሮ ቁርጥራጮች ትኩስ ዘይት ውስጥ ዱቄትና ቦታ ወደ ወደ marinade ከ ተመታሁ እንቁላል ውስጥ ማጥለቅ, ማጥለቅ ማስወገድ. ከሁሉም ምርጥ አንድ wok ውስጥ fillets ፍራይ ከሆነ.
• ወደ ቁርጥራጮች አንድ crispy ንጣፍ የተሸፈነ ጊዜ, የወረቀት ፎጣ ላይ ታስቀምጣቸዋለህ እና ትርፍ ስብ ሊጨርሰው ይጠብቁ.
• በዚህ ጊዜ, ድስቱን ማጠብ, የተጠቀሙበትን ዘይት ሊጨርሰው ያለውን ወጥ ለማከል እና እሳት ላይ አኖረው.
• ወደ wok ወደ ዶሮ ማስተላለፍ እና ለአምስት ደቂቃ ያህል በዚያ እስከ ለማሞቅ. የሰሊጥ, ሁከት ጋር ስጋ ይረጨዋል; ከሁለት ደቂቃዎች በኋላ ሙቀት ከ ድስቱን ማስወገድ.

ኦሪጅናል የምስራቃውያን ዲሽ ዝግጁ ነው እና ወዲያውኑ ማገልገል ይችላሉ.

መደምደሚያ

ከዚህ ማየት እንደምትችለው, የሚደበድቡት ውስጥ የዶሮ ጡቶች ልምምድ ወደ ማንኛውም አዘገጃጀት ማስቀመጥ እና ቤተሰብ ጣፋጭ እራት ለማከም ጥረት ብዙ የተለያዩ መንገዶች ዝግጁ መሆን ይችላሉ.