የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ሽንኩርትና ጋር ቲማቲም ማብሰል. ቀላል የምግብ አዘገጃጀት

የአታክልት ምግቦች በሰው ጤንነት በጣም ጠቃሚ ናቸው. ባለሙያዎች በእርስዎ የአየር ንብረት ዞን አድጓል ምግቦችን ለመብላት በተቻለ መጠን ብዙ እንመክራለን. ስለዚህ የተለያዩ ልዩነቶች ውስጥ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ሽንኩርት ጋር ቲማቲም መካከል ዝግጅት የተሻለ አማራጭ ነው. እኛ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት ያቀርባሉ.

ቲማቲም እና ሽንኩርት ፈጣን አዘገጃጀት

ያላቸውን የጤና እና ቁጥር ግድ ሰዎች ይህን ዲሽ. ይህ አዘገጃጀት ለ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ሽንኩርት ጋር በቲማቲም ማብሰል ብዙ ጊዜ ሊወስድ አይደለም.

ትኩስ ሰላጣ ሊሆን ይገባል ታጠበ በታች ሩጫ ውሃ እና በደረቅ ጋር የወረቀት ፎጣ. ፕላኔቱ - ቀይ ሽንኩርት, እየቆረጡ ቲማቲምና ጨዋማ አይብ ገባዎች ይቆረጣል. ይህ ሰላጣ በጣም መዓዛ እና ጣፋጭ ሆኗል ለማድረግ, በትክክለኛው ልብስ መልበስ ማድረግ አስፈላጊ ነው. የወይራ ዘይት ውስጥ ጨው, የተቀጠፈ መሬት በርበሬና እና በደቃቁ የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት ማከል አለብዎት.

አትክልት እና አይብ - የጽዋውንና የወጭቱን ግርጌ ላይ ወዘተ ሰላጣ, ማስቀመጥ. መክሰስ መልበስ አፍስሰው.

የወይራ ጋር ሰላጣ አትክልት እና ቅጠላ

በዚህ አዘገጃጀት ላይ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ሽንኩርት ጋር የማብሰያ ቲማቲም ወደ ቀዳሚው ስሪት ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው.

የሰላጣ ታጠበ, የደረቀ እና ያሳደሩ እጁን ወደ ከዓይኖቻቸው ታች ያለውን ሳህን. ገባዎች ኪያር, ቀይ ሽንኩርት ግማሽ ቀለበቶችን, ተሰንጥቆ ቲማቲም, አይብ ፕላኔቱ ወደ ቁረጥ. በጥሩ የ ሰላጣ አናት ላይ በሙሉ ቅመሞች አኖረው. ጨው እና በርበሬና እና የወይራ ዘይት ላይ አፍስሰው ጋር ዲሽ. በስብሶ የወይራ እና ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት ምክንያት ቅጠልና. ለማገልገል ወዲያውኑ ይመከራል.

የክረምት ለ ቲማቲምና ሽንኩርት

የአታክልት ማሰባሰብ - እጅግ ፈጣን መክሰስ. ይህ አዘገጃጀት ለ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ሽንኩርት ጋር በቲማቲም ማብሰል ረዥም ጊዜ ይወስዳል.

ለመጀመር ብልቃጦች እና ክዳኖች አጸዳ. የተለያዩ ቀለም ቲማቲም በደንብ መታጠብ ያስፈልጋቸዋል እና እህሉ ዙሪያ ጥቂት punctures ማድረግ. በርካታ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ቅርንፉድ, እጥበት ካሮት እና የደወል በርበሬ እየቆረጡ ይቆረጣል. የ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ታማኝነትንም ያለቅልቁ.

ከዚያም brine ዝግጅት መቀጠል. ውሃ ሊትር በቀን ተጨማሪ ጨው ማንኪያ እና ሁለት ስኳር ያስፈልግዎታል. የ brine ለአምስት ደቂቃ ያህል ዝቅተኛ ሙቀት ላይ መሆን አለበት ቀቀሉ.

ታችኛው ሊትር ጣሳዎች ላይ ሲትሪክ አሲድ, አስፕሪን እና ከረንት ቅጠሎች ትንሽ spoonful ማስቀመጥ. ከፍተኛ ቲማቲም ማሰራጨት እና brine አፍስሰው. በመቀጠልም, ሽፋኖችን መልቀቅ አሪፍ ድረስ ግራ እና አንድ ሞቅ ብርድ ልብስ ስር ማብራት አለብዎት.

ወደ የሐኪም መሠረት የተዘጋጀ ቲማቲም, ሽንኩርት, ዓመታት ሙቀት ለ የማከማቻ ክፍል ውስጥ ሊከማች ይችላል.

አዘገጃጀቶች ወጥ መካከል ቲማቲም እና ሽንኩርት

ትልቅ ቁጥር በውስጡ ዝግጅት አማራጮች. እኛ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት ያቀርባሉ.

በመጀመሪያ የተላበሰ. ፈሳሽ ያለው እና የበሰለ ቲማቲም ማጠቢያ አንድ ኪሎ, እህሉ እና promolot በብሌንደር ያስወግዱ. ሦስት ትላልቅ ሽንኩርቶችን ቁሩ እና በደንብ አይቆርጡም. , ጨው ጋር አብረው አስነሣለሁ በወጭት ልበሱ ሀያ ደቂቃ ያህል በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ማብሰል. ያለማቋረጥ መረቅ ለማነሳሳት እርግጠኛ ይሁኑ. መጨረሻ ላይ, ሽንኩርት ውስጥ የተዋረደ ቅርንፉድ ያክሉ. የ ወጥ አሪፍ እና ፒዛ ያለውን ዝግጅት ላይ ጥቅም ላይ. ማድረግ ይችላል ይሁን የተከማቹ በርካታ ቀናት ውስጥ ማቀዝቀዣ.

ሁለተኛ የተላበሰ. ሙቀት ህክምና ያለ ይህ መረቅ የምግብ አዘገጃጀት. ቲማቲም, ደወል ቃሪያ, ሽንኩርትና እና በብሌንደር ፈጪ ውስጥ ሽንኩርት ሁለት አሥር ቅርንፉድ ግማሽ ኪሎ ግራም. ጨው እና የተቀጠፈ መሬት ጥቁር በርበሬና እና መክተፍ የትኩስ አታክልት ዓይነት ያክሉ. የ ተስማሚ አማራጭ ባሲል: ፍርድንና ምሕረትን እና የትኩስ አታክልት ዓይነት ሊሆን ይችላል. የ መረቅ የዶሮ ስለ skewers የሚሆን ፍጹም ነው.

ሦስተኛው አማራጭ. አራት ትላልቅ ቲማቲም, ቀይ ሽንኩርት እና ሁለት ደወል ቃሪያ ወደ እንዲመደብላቸው ላይ ፍራይ. ልጣጭ እና ፈጪ በብሌንደር. ጨው ጋር ያለው ስጎ, ወደ ቅቤ, ይጨመቃል ሽንኩርት, መክተፍ ትኩስ ደካማው ያክሉ. እስኪፈላ አምጣ እና የማያቋርጥ መላወስ በታች ለአምስት ደቂቃ ያህል ቀቀሉ. የ መረቅ ማለት ፍጹም የሚሆን skewers የተነሳ የአሳማ ሥጋ, የበሬ እና በግ.