የፓስታ ሽርሽር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ከሽሪምፕ ጋር የታኘከ ፓስታ ብዙ ሰዎች የሚወደዱ ጣፋጭ ምግብ ናቸው. ጥቂት ሙከራዎችን ማድረግ ይችላሉ እና በሂሳብ አዱስ ጣዕም, ቲማቲም እና ቮድካ ላይ የተመሠረተ ምግ. ይህን ምግብ በጣሊያን እስቲስት ውስጥ ማገልገል የተሻለ ነው - ከቀረቡ ዳቦና ሽንኩርት ወይም ከአትክልት ሰላጣና ቀይ ቀቅ ጋር.

በመጀመሪያ, የሚያስፈልግዎትን ሁሉም ንጥረ ነገሮች እንዳለ ያረጋግጡ:

- 1 ፓስታ በጣም የሚወዱ ፓስታዎች;

- 1 የሻይ ማንኪያ (ሻይ) የጨው;

- 15 የቆሸሹ ትላልቅ ሽፋኖች;

- 1 ጥቅል አረንጓዴ ቅጠላቅ አረንጓዴ ስፒከች;

- 2 ትኩስ ሾርባ (ጭማቂ);

- 1/2 ብር የሠሯቸውን ቲማቲሞች,

- ማንኛውም ነጭ ወይን ጠጅ 1 ብር.

- 2 መነጽሮች የቮዲካ;

- 2 ኩባያ የወይራ ዘይት;

- 4 ሳቢል የተጠበሰ አይብ.

ስለዚህ ከሻንጥ, ምግብ በማብሰል ,

ውሃውን ወደ ሙቀቱ አምጡ እና በፓኬት ውስጥ አንድ ፓኬት አዘጋጁ, አንድ የሻይ ማንኪያ የወይራ ዘይት እና የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ. በጥቅሉ መመሪያው መሠረት እንደሚፈልጉት ፓኬጁን ያዘጋጁ. ሙሉ በሙሉ ዝግጁ መሆኑን እርግጠኛ መሆንዎን እርግጠኛ ይሁኑ.

ማካሮሩ ከተቀላቀለ በኋላ ነጭ ሽንኩርት እና የደረቀ ቲማቲም ይርገበገብ. ለ 2 እስከ 2 ደቂቃ ሁለት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ያቅርቡ, ይህም ቤታችሁ ቤቱን እንድትሞሉ ያደርጋል.

ነጭ ሽንኩርት እና ቲማቲም ከተቀቡ በኋላ 15 ኩሬዎችን ጨምሮ አንድ ነጭ ወይን ጠጅ ይጨምሩ. ለአምስት ደቂቃዎች ሰርጣቸውና ወይኑን ወደ ሙቀቱ አምጡ, ከዚያም ሙቀቱን ይቀንሱ. አንዴ ግሬጁ ሙሉ በሙሉ ለማብሰል ከተዘጋጀ በኋላ የተቆረጠውን ስፒምች ሙሉውን ስብስብ ይደምሩ. አረንጓዴው መጠን ሲቀንስ 2 ብርጭ የቮዲካ ይጨምሩ, ያንቀሳቅሱና በቀዝቃዛው ሙቀት ማብላቱን ይቀጥሉ.

የፓስታ በንፋሪ ማዘጋጀት - የመጨረሻ ደረጃዎች

ከፓላሳ ውስጥ ውሃን በሙሉ ጎርሰው ጣፋጭ ውስጥ ያስወግዱ, በደንብ ያስምሩ. በጣሪያው ላይ የተበሰሰውን ስጋ ከፋፍሉ ጋር በማሰራጨትና በፖምሳያን አይብ ላይ እርጥበት. ሁሉም ነገር, በመጥፋቱ ዝግጁ ያድርጉ, ይደሰቱ!

የተገለጸውን ስስ አዘጋጅ ለማዘጋጀት ሌላ መንገድ አለ. ልዩነቱ - እንደ ሽሪም, ዶሮ ወይም ሌላው ቀርቶ የአሳማ ሥጋን የመሳሰሉ ፍራሾችን በመምረጥዎ ሊሆን ይችላል. ከዚህ በታች ባለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ ያልተለመዱ ንጥረ ነገሮች ካሉ ከሽሪምፕስ ከፋፍሎች ይለጥፉ.

ለ 2 ምግቦች የተዋሃዱ:

- ትንሽ ዘይት (አማራጭ).

- ምግብ ለማብሰል ቅቤ.

- 1 መካከለኛ ሊን (የተከተፈ).

- 400 ግራም የተቀቡ ጥሬዎች, በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ.

- 80-100 ግራም ፓስታ.

- ½ ሻካራ እርሻ (እርጥብ ለመጥረግ).

- ለመቅመስ ጣፋጭ እና ጨው.

- 50 g (¾ ሶስት) ንጹህ የተመጣጠነ ጥብስ.

- ጥቁር ሽሪምፕ.

በትንሽ እሳት ላይ መጋገሪያ ላይ ማስቀም. በውስጡ ትንሽ የአትክልት ዘይት ያፍስሙ ወይም ማቅለሚያ, ሽርሽር እና ሽሪምፕ ከመጨፍዎ በፊት አንድ ክሬም (ቀበቶ) ከቀዘቀዙ. በፔፐር እና ጨው ወቅት በጨው ክምር ውስጥ ክሬም አክል እና ለትንሽ ጊዜ በል.

ፓስታውን በፈላ ውሃ ውስጥ በማጠራቀም. ሙሉ ለሙሉ ከመዘጋጀት ጥቂት ደቂቃዎች ቀድደው ከእሳት ወጥተው ውሃውን ጎርፉ.

ፓስታውን በለስ, ሽርሽር እና ሽሪምጣዎች የተከተለውን ድስ ይዝጉ. አነስተኛ መጠን ያለው ውሃ ይቅፈጡ, ከዚያም በፓርሜሳ ይለኩት. አይቡስ እንደተቀላቀለ ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. ይህ የመመርቀዣው ፍላጎት እርስዎ በሚፈልጉት መንገድ ሊለወጡ ይችላሉ - በፓፍ-ዲዛይን ወይም በሌላ በማንኛውም መንገድ ከሻንጣ ጋር በፓስታ መዘጋጀት ይቻላል.