ድንች አገር አዘገጃጀት - ቅጥ. ቀላል, ጣፋጭ, ሙቅ

"እናንተ ቀላል ድንች? የፈረንሳይ ጥብስ, ድንች Fi, የተቀቀለ ድንች, የተጠበሰ ድንች ከ ዝግጁ መሆን የምንችለው እንዴት እንደሆነ ብዙ ምግቦች ታውቃለህ ..." ቶኒ Kislitsyna እነዚህ ቃላት, ታዋቂ ጀግና ክላራ Rumyantsev, ብዙዎች ያስታውሱታል. በአንድ የገጠር መንገድ ድንች አንድ አዘገጃጀት ነው - እኛ ወደ አእምሮህ የሚመጣው ነበር የመጀመሪያው ነገር, ዛሬ በዚህ ዝርዝር ይጀምራል. እርግጥ ነው, የተጋገረ ወይም ጥልቅ-የተጠበሰ ሀረጎችና እኛ ከመቼውም በቀመሰ እና ፈጣን ምግብ ቤቶች መፈልሰፍ በፊት. ነገር ግን ስለ በሆነ ዘንጊዎች ቅመም ግዙፍ መጠን ዝግጅት መጠቀም. መደበኛ ድንች ብዙ ጣዕም ይበልጥ መዓዛ ውጭ ያበርዳል ከእነርሱ ጋር ይስማማሉ. ሆኖም, ብዙዎች ተመሳሳይ ማክዶናልድ ዎቹ ምግቦች የሚደግፍ የተገባ ይጠራጠራሉ. ይህ ስብ እና የጨው የድንች በጣም ብዙ. ወሬ ያለውን ሀረጎችና የጂን የተቀየረ መሆኑን አለው. እንዲህ ያለ ትልቅ እና ሙሉ ለስላሳ ድንች የለም አይደለም. የነዳጅ ጥራት ይህም ውስጥ ድንች በጣም, የሚፈልገውን ያህል ቅጠሎች, ዝግጁ ናቸው. ነገር ግን ምንም ነገር ይህን ሳህን ማብሰል እኛን ይከላከላል. የእኛ አዘገጃጀት ድንች አገር ዘይቤ በጣም ቀላል ነው, እና ይህ እጅግ ጣፋጭ ነው ይንጸባረቅበታል.

ወደ ምድጃ ውስጥ ድንች "ወርቅ"

የሚታወቅ ነው እንደ አንድ የተጋገረ ድንች በጣም ያነሰ የካሎሪ የተጠበሰ ይልቅ አለው. ይህ በአመጋገብ ያሉ ሰዎች እንኳ, መደሰት ይችላሉ ማለት ነው. ይህ ዲሽ በፍጥነት ማዘጋጀት. አንተ የሚጠቀሙ ከሆነ አዲስ ድንች, እንኳን አያጸዷቸውም ቆዳ ጋር, አሁንም ጠቃሚ አስፈላጊ አይደለም. 4-6 ክፍሎች በመሆን ሀረጎችና ተቆርጦ ቅመሞች ቅልቅል ውስጥ ተንከባሎ. በውስጡ ዝግጅት ለ እርድ, curcuma, የደረቀ ሽንኩርት, ጣፋጭ በርበሬ እና ትኩስ ጥቁር, ጥሩ ጨው, ፍርድንና ምሕረትን ታማኝነትንም marjoram ወይም በደረቅ መልክ ይወስዳሉ. አንዳንድ ንጥረ የማይገባ ከሆነ, በተለይ አትጨነቅ. ተመሳሳይ ምርት መተካት ወይም በቀላሉ ማስወገድ.
ለመጋገር ድንች ለ ትዕዛዝ ያለውን ትሪ የሙጥኝ ናቸው ላይ, ከእርሱ ጋር የተሸፈነ ነበር ሰም ወረቀት ወይም ፎይል ምግብ አንድ ሉህ. ድንች ክትፎዎች አንድ ንብርብር ውስጥ ማስቀመጥ እና አቅልለን ዘይት ጋር ረጨ, የበሰለ ድረስ ጋግር. እኛ ትንሽ ቀዝቃዛ ማግኘት የኮመጠጠ ክሬም እና horseradish መረቅ ጋር ያገለግላሉ. እርስዎ, የእኛን ማየት ይችላሉ እንደ ድንች ለ አዘገጃጀት አገር-ቅጥ ምግብ አይደለም የከፋ.

እናንተ ድንች በጥብቅ ስንፍና ቁሩ ከሆነ, የታሰሩ ምግብ እና ዝግጁ-የተደባለቀ ማጣፈጫዎችን እንዲገዙ. የምኞት ድንች, እንደ የ "ማክዶናልድ ዎቹ" Cook በውስጡ ዘይት. ብቸኛው የሚያሳስብ ነው - ሊቀ ዘይት ፍጆታ. እንዲያውም, ቢያንስ ግማሽ ጠርሙስ ይወስዳል, በርካታ servings ለማዘጋጀት. ኩክ minced ሽንኩርት እና ቅጠላ እና አንድ ሳህን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ጋር ኬትጪፕ. እኛ አንድ በጣም ጣፋጭ ያገኛሉ.

በካፒቴኑ - ላይ ድንች

በዚህ በወጭት አሁን በፈረንሳይኛ ታዋቂ ስጋ የቅርብ ዘመድ ይመስላል. ሁሉንም መጠይቆች ይህ በተለይ የምግብ አዘገጃጀት የተሰጠ የሚያስቀና ጽናት ጋር ፕሮግራሞች መፈለግ ለዚህ ሊሆን ነው. ይሁን እንጂ, ብዙ ጥረት በኋላ እኔ ድንች-አለቃ ዎቹ አንድ አዘገጃጀት ማግኘት ቻሉ. እርግጥ ነው, ወዲያው እኔ ይሞክሩ መሰረት የራሱን እንዲልቅ ወሰንን ምግብ ቅርጫት. በጣም ጥሩ ውጭ ተመለሱ, ስለዚህ እኔ ተሞክሮ ከእናንተ ጋር ለማጋራት ለማፋጠን.

ዝግጅት ቀደም ትንንሽ ቁርጥራጭ, leek, ሀረጎችና መካከል በግምት አንድ ግራም ወደ ቈረጠ ነበር ይህም አንድ ዶሮ ደረት, ወስዶ ነበርና, በቅደም የተላጠ እና ቆራረጥኳቸው. ማዮኒዝ አይደለም ነበር ክሬም እና እንዳንቀምስ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ተጠቅሟል. እንደ ምቹ የእኔ ተወዳጅ ማጣፈጫዎች ቅልቅል የፕሮቨንስ ቅጠላ, ነጭ እና ጥቁር በርበሬ, ጨው.
ስለዚህ ድንች, ሽንኩርት ቀለበቶች አናት ላይ የጋጋራ የዶሮ fillet ላይ ያነጥፉ ነበር. እያንዳንዱ ንብርብር አቀናጅቶ ማጣፈጫዎች, ማዮኒዝ ከላይ የሙሌት (ክሬም), grated አይብ እና ጋገረ ይረጨዋል.

እኛን የገጠር መንገድ አንድ ድንች ማድረግ እንዴት ያለውን ጥያቄ ለመመለስ እንመልከት. አሪፍ ማገዶ - ዘይት ውስጥ የምታሳርራቸው ውጤት. ነገር ግን ተመሳሳይ ውጤት ማጣፈጫዎችን ሁሉም አይነት በመጠቀም ማሳካት ይቻላል. turmeric, marjoram, paprika, ድንብላል, ሙቅ ቃሪያ ቅልቅል ማዘጋጀት. ቅቤ ውስጥ የመጀመሪያ ማጥለቅ ላይ እያንዳንዱ ድንች ቁራጭ, ከዚያም ቅመሞች ላይ መልቀቅ እና ለመጋገር ወረቀት ላይ ያስቀምጡት. ለእነርሱ ምስጋና የተለመደው የተቃጠለ ድንች አንድ ታዋቂ ምግብ ወደ ይዞራል; ምክንያቱም እርግጥ ነው, አንድ የገጠር መንገድ ድንች ለማግኘት አዘገጃጀት, ወጦች ሁሉም ዓይነት ያለ ያልተሟላ ሊሆን ነበር.

አይብ መረቅ አንድ እየተሰራ አይብ አይነት "ቪዮላ" ወይም "ሞገድ" እና ማዮኒዝ አነስተኛ መጠን ከ የተዘጋጀ. እርስዎ እንጉዳዮች ወይም ካም እንደ ከሆነ, በደህና ሊጠቀሙበት ይችላሉ, 400 ግራም የሚመዝን, ማሸጊያ ይጠይቃል. አንድ ብርጭቆ ሳህን ውስጥ አይብ ያስቀምጡ እና ቃል በቃል ይህን እንዲቀልጡ ማይክሮዌቭ ውስጥ ግማሽ ደቂቃ ማስቀመጥ. የ ማዮኒዝ (አንድ - ሁለት የሾርባ የሾርባ) አክል እና ቀላቅሉባት. ተጨማሪ መረቅ ቅመም ነበር የሚፈልጉ ከሆነ, የ Pepper እና ሽንኩርት ያክሉ.

የ ምግብ ይደሰቱ!