ጎጆ አይብ እና ቅጠላ ጋር በቤት እንጎቻ

ክሬም አይብ እና ቅጠላ ጋር ለስላሳ ኬክ የሰሜን Ossetian በጣም ተወዳጅ ምግቦች አንዱ ይቆጠራሉ. እነሱም በዚያ ብዙ አፈ እና ባሕላዊ እምነቶች ጋር የተቆራኙ ናቸው. ብቻ በርካታ የተለያዩ የምግብ ዋነኛ በዓላት ላይ እነሱን አዘጋጅ. ከእነርሱ ቀላሉ በዛሬው ርዕስ ላይ እንደተገለጸው ይሆናል.

kefir ፈተና ላይ አማራጭ

ጎጆ አይብ እና ቅጠላ ጋር ይህ አዘገጃጀት ቂጣ ይህ ችግር ያለ ማንኛውም መጤ ማስተናገድ የሚችል በጣም ቀላል ነው. እሱ ማለት ይቻላል ሁልጊዜ ሁሉ አስተዋይ እመቤት የሆነውን ዝቅተኛ ዋጋ ምርቶች መጠቀም ይጠቁማል. እርስዎ ያስፈልግዎታል በዚህ በወጭት ዝግጅት:

• / ዎች ውስጥ የስንዴ ዱቄት ግማሽ ኪሎ.
• በጣም ወፍራም አይደለም እርጎ 400 ሚሊ ሊትር.
• ያልተሟላ ማንኪያ ጨው እና ቤኪንግ ሶዳ መሠረት.
• መልካም ቅቤ 70 ግራም.
• ትኩስ ጎጆ አይብ ግማሽ ኪሎ.
• አረንጓዴ ሽንኩርት 100 ግራም.
• የዶሮ እንቁላል.

ሂደት መግለጫ

እርስዎ በዉስጥ የሚገኝ ጋር ያስፈልገናል ጎጆ አይብ እና ቅጠላ ጋር ቂጣ መሥራት ይጀምራሉ. በውስጡ ፍጥረት ያህል ብቻ ትኩስ እና ጥራት ያላቸው ምርቶች ይጠቀሙ. ጎጆ አይብ በወንፊት በኩል አሽተው ወይም አንዳንድ ጨው መጨመር, አንድ ስጋ ፈጪ ውስጥ ለመሸብለል; ከዚያም የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት እና ጥሬ የዶሮ እንቁላል ጋር ይጣመራሉ. ሁሉም መልካም አሥር እኩል ክፍሎች, እነዚህ ኳሶች መልክ ይከፈላል ፈቀቅ ያስቀምጥ, አወኩ ነው.

አሁን ወደ ፈተና ለማድረግ ተራ ነው. አንድ ሳህን ውስጥ ዝግጅት ጥልቅ ስለሚተን kefir, ሶዳ እና ጨው የተገናኘ ነበርና. ከዚያም ቀስ በቀስ እዚያ ይበጠራል ዱቄት አፍስሰው ወደ ከፍተኛ-ደረጃ እና ለስላሳ የሚያጣብቅ አቡኪና ነው. በ ምክንያት ጅምላ አንድ ሳህን ጋር የተሸፈነ ሲሆን ክፍል የሙቀት መጠን ለአስር ደቂቃዎች ይቀራል. ከዚያም ደግሞ አስር በግምት እኩል ቁርጥራጮች የተከፋፈለ ነው. ከእነርሱ እያንዳንዱ በማመንጨቱ እና በዉስጥ የሚገኝ ጋር የተሞላ. የ በከፊል ያለቀላቸው የሆነ የሚጠቀለል ሚስማር ጋር እየተለቀቀ እና ቡናማ ተልኳል አስከትሏል. ምንም ስብ የለም የሆነውን ላይ, በድስት ውስጥ ጎጆ አይብ እና ቅጠላ ጋር እነዚህን እንጎቻ ማዘጋጀት. ጥብስ ምርቶች ቅቤ እና የታጠፈ ቁልል ጋር በሐሳብህ.

እርሾ ሊጡን ላይ አማራጭ

ከዚህ በታች የተገለጹትን ቴክኖሎጂ መሠረት በጣም ጣፋጭ ቂጣ አገኙ ናቸው. እነዚህ በተሳካ ጣፋጭ ያዋህዳል እርጎ እና ለስላሳ የሚወቁት ሊጥ. እነዚህ በቀላሉ የተዘጋጀ ሲሆን በመጨረሻም ቅመሞች ወጪ የያዘ ነው. አንተ ክሬም አይብ እና ቅጠላ ጋር መዓዛ ኬክ ማድረግ ይፈልጋሉ? ከዚያም ወጥ የሚያስፈልጋችሁን ሁሉ አገኘ መሆኑን ያረጋግጡ. በ በጣትዎ መሆን ይኖርበታል:

• / ዎች ውስጥ የስንዴ ዱቄት ገደማ 2.5 ኩባያ.
• የነጠረ የአትክልት ዘይት 3 የሾርባ.
• ትኩስ ላም ወተት አቀረቡልን.
• ትኩስ እርሾ 10 ግራም.
• ስኳር አንድ የሻይ ማንኪያ.
• ትኩስ ጎጆ አይብ 250 ግራም.
• ታማኝነትንም መካከል የፈኩ.
• መልካም ቅቤ 100 ግራም.
• ጥሬ የዶሮ እንቁላል.
• ጨው እና ማንኛውም ቅመሞች.

የ ዝግጅት ቴክኖሎጂ

ካቀጣጠለው አንተ እንጀራ ማሽን መጠቀም ይችላሉ. ይህ ኦክስጅን ጋር አስቀድሞ በተጠናወተው እርሾ, የአትክልት ዘይት, ይጠፈጥፉና ወተት ጥንድ pinches ጨው, ስኳር እና ከፍተኛ-ደረጃ የስንዴ ዱቄት አንድ tablespoon, ክስ. የመሳሪያ ኤግዚቢሽን የምድብ ሁነታ እና ፕሮግራሙ ሲጠናቀቅ እየጠበቁ. ስለ አርባ ደቂቃዎች በኋላ አንድ ለስላሳ እርሾ ሊጡን ይኖርዎታል.

አሁን ወደ ለመሙላት ትኩረት ጊዜ ነው. በመጀመሪያ ሁሉ እናንተ አይብ ማድረግ ይኖርብሃል. የእሱ በወንፊት ወይም ፈጪ ላይ በማዞር የሚሠራ በኩል የተላጠው. በዚህ መንገድ የተዘጋጀ ምርት ቀለጠ ቅቤ, ጥሬ የዶሮ እንቁላል እና የተከተፈ ታማኝነትንም ጋር የተገናኘ ነው. የወደፊት በዉስጥ የሚገኝ ቅመሞች የተቀመመ አንዳንድ ጨው, ለማከል እና በጣም homogenous ለማሳካት በመሞከር, በደንብ አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. በዚህ ደረጃ ላይ, በቅመም የምግብ አፍቃሪዎች የጎጆ አይብ ወደ ትንሽ የተከተፈ ትኩስ በርበሬ ማከል ይችላሉ.

ያለቀለት እርሾ ሊጡን እንጀራ ሰሪ ተወግዷል ነው, እነዚህ ኳሶች አስር እኩል ቁርጥራጮች እና ቅጽ ይከፈላል ናቸው. የ በውጤቱም የጓጎሉ በዉስጥ የሚገኝ እና በቀስታ zaschipyvayut ጠርዝ ጋር የተሞላ, ቀጭን ክበቦች ውስጥ ተንከባሎ ናቸው. እነዚህ ከዚያም ሊጥ ለማፍረስ አይደለም እንደ ስለዚህ በከፍተኛ ጥንቃቄ እርምጃ እየሞከረ, አንድ የሚጠቀለል ሚስማር ጋር እየተለቀቀ ነው. ጎጆ አይብ እና ቅጠላ ጋር ወደፊት እንጎቻ የጋጋራ ወረቀት ላይ ይመደባሉ እና ምድጃ ውስጥ አኖራቸው ነው. በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ሁለት መቶ ዲግሪ ላይ እነሱን ጋገረች. Browned ምርቶች ቅቤ ጋር በሐሳብህ ወደ ጠረጴዛ ላይ አገልግሏል.