ጣፋጭ ሰላጣ: ማዮኒዝ ያለ የምግብ አዘገጃጀት. በምትኩ በርካታ ወጦች

ሰላጣ - ለሆድ እና በዓላት እና የሳምንት ላይ ያለ ደስታ. እነዚህ ጣዕም የተለያዩ መስጠት እና በቀላሉ በማዕድ ተቀምጠው በሁሉም ይበላል. ብቻ አሞላል መካከል monotony የሚያስጨንቅ: ምንም ይሁን, እነሱ አብዛኛውን ማዮኒዝ ጋር የተሞላ ምን የወጭቱን ውስጥ የተካተቱት አካሎች. በ በመጾም ቀናት ውስጥ, የአትክልት ዘይት ጋር ተተክቷል ነደልኩት - ይህ የፈጠራ አብዛኛውን ጊዜ ጨርሰዋል ነው. ይሁን እንጂ ዓለም በሚገርም ጣፋጭ ሰላጣ አገኙ ናቸው ማብሰል ስጎ, ብዙ ያውቃል. ማዮኒዝ ያለ የአዘገጃጀት መመሪያ ደግሞ እምብዛም ከባድ የማብሰያ ምግብ መፍቀድ እና አዲስ ጣዕም ተደንቆ ያግኙ.

ኪያር መረቅ

እኛ ተገቢ ነገር መምረጥ ይችላሉ ይህም በርካታ ማዘዣው ያቀርባሉ, እና በጾም, እና ክብደት ለወደደውም. ከእነሱ ማንኛውም ጋር በእኩል ውጭ ማብራት ጣፋጭ ሰላጣ ማዮኒዝ ያለ. ወጦች ለ የአዘገጃጀት መመሪያ እነሱ እርግጥ ነው, ተጨማሪ ሥራ, ያስፈልጋሉ, ነገር ግን በጣም አስቸጋሪ ያላቸውን ማመልከቻ እንዳይቀበል ለማድረግ. በሁሉም ሁኔታዎች ውስጥ በጣም ጥሩ, ወደ ምግብ ስጋ ወይም በማንኛውም የባህር ያካትታል ጊዜ - ኪያር መሠረት ላይ - ከእነርሱ የመጀመሪያው. ብቸኛው ያለገደብ - ሞቅ ሰላጣ ተስማሚ አይደለም. ኪያር እና ለስላሳ አይብ ሁለት መቶ ግራም ሁለት የሾርባ ወፍራም (ገበያ) ክሬም, squashed ሽንኩርት ቅርንፉድ እና የተከተፈ ከአትክልትም ጥንድ ጋር የተለወሰ አንድ ጥሩ ድኩላ ላይ የተላጠው. ተጨማሪ ፈሳሽ መሙላት የሚፈልጉ ከሆነ, ኪያር የጅምላ, አኖሩት ከእርሷ ጭማቂ ሲጫን.

ዝንጅብል መረቅ

ሃሳባዊ አንድ ፀጉር ኮት ሥር ሄሪንግ: ነገር ግን ደግሞ ከሌሎች ክፍሎች ጋር በጣም ጣፋጭ ሰላጣ ይወጣሉ. ለረጅም ጊዜ የተለመዱ የምግብ አዲስ እና ትኩስ ጣዕም ላይ መውሰድ እውነታ በማድረግ አስደሳች ማዮኒዝ ያለ የአዘገጃጀት. እሱም (ፈታ አይብ እና ፈታ ያሉ) ዓሣ, እንጉዳይን, አይብ ጋር ፍጹም ይህንን ወጥ ነው, ይህ ሞቅ ምግቦች ሁኔታዎች በጣም ተገቢ ይሆናል. በተጨማሪም, ይህ ክብደት መቀነስ አስተዋጽኦ ያደርጋል! እሱን የተፈጨ Narubai ታማኝነትንም ያህል, (ወይም መሬት አንድ የሻይ ማንኪያ አፈሰሰ ነው) ዝንጅብል አንድ ቁራጭ ሊጋባ, ዝቅተኛ ስብ የኮመጠጠ ክሬም እና ሁለት ትናንሽ ጭልፋዎች: አንድ ብርጭቆ አፈሰሰ Dijon ሰናፍጭ (እርስዎ መውሰድ እና ተራ ይችላል). የተቀየጡ ክፍያ ለግማሽ ሰዓት ያህል ከማድረጉም ይገባል.

ከክራንቤሪ መረቅ

ከእርሱ ጋር ጐርምጥ ጭራሮ, ትኩስ አትክልት, የሩዝ እና አይብ ሁሉንም ዓይነት ጨምሮ ማዮኒዝ አዘገጃጀት ያለ ጣፋጭ ሰላጣ አገኙ ናቸው. ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት እና ቀይ በርበሬ - የሎሚ ጭማቂ, ሁለት ትናንሽ አንድ ትልቅ ጭልፋ ጋር ጣዕም እርጎ መካከል ግማሽ ኩባያ ጋር በብሌንደር እስከ የተሰበረ የታሰሩ እንለቅምና አንድ ዕፍኝ,. 15 ደቂቃዎች በኋላ, መረቅ አንድ ሰላጣ ጋር ይረካል ይችላሉ.

ለዉዝ መረቅ

አንድ ጥሩ ምርጫ (ማዮኒዝ አዘገጃጀት ያለ!) ጣፋጭ ሰላጣ በማዘጋጀት ጊዜ ያሉ ታዋቂ "Mimosa" እንደ የታሸገ ወይም ይቀመማልና ዓሣ ጋር. የበሬ, የባህር እና አረንጓዴ ሉህ ጋር ምግቦች ውስጥ ደግሞ ጥሩ ነው. የሎሚ ጭማቂ እና በርበሬ - በወንፊት ወይም strainer ብርጭቆ, ቅባቱ ጎጆ አይብ በጠጕርዋ በኩል, ለውዝ (ሩብ ዋንጫ), ግማሽ ማንኪያ horseradish በሙሉ ወደ መንፈሳቸው የተለቆጠ-የሚመስል ሁኔታ ጋር የተገናኘ ነው. አንተ በጣም ወፍራም ማግኘት ከሆነ, እርጎ ላለማስከፋት ይችላሉ.

የግሪክ ሰላጣ

እና አሁን በጣም ታዋቂ ሰላጣ ጣፋጭ ናቸው ይገልጻሉ. (ሌላው ቀርቶ ምግብ ቆንጆ በላይ መሆን ከሚታዩ ላይ ፎቶዎች, ጋር) ማዮኒዝ ያለ የአዘገጃጀት መመሪያ ይመስላል እንደ ብርቅ አይደሉም. ለምሳሌ ያህል, የግሪክ በጣም ብዙ mistresses ማዘጋጀት. ምንም ትንሽ ቁራጮች, ቀይ ሽንኩርት - - polukolechkami ሦስት በቲማቲም - ገባዎች በዱባ ባልና ገባዎች, ትልቅ ደወል በርበሬ ወደ ይቆረጣል. ሞገድ ሰላጣ እስከ ክንዶች ለማሄድ አጠበላቸው: የወይራ የተቆረጠ ግማሾችን ግማሽ ቆርቆሮ; ፈታ አይብ አንድ መቶ ግራም (ወይም አይብ Fetaki ሊወስድ ይችላል) - ትልቅ ፕላኔቱ. ባሲል, oregano እና በርበሬ (ጥቁር ወይም ሽታ) ቆንጥጦ, የሎሚ ጭማቂ - ማዘዣው አራት ማንኪያ ከሁለት ጋር የተቀላቀለ ዘይት የወይራ. ሰላጣ ቅልቅል ጋር የተሞላ እና ጠረጴዛ ላይ ይተካል. ይህ ሊሆን አይችልም አስነሣለሁ - አይብና ትምህርቶች ከቅዱሳን, እንዲሁም የምግብ እይታ ውስጥ ተመሳሳይ አይደለም.

ቫቲካን ውስጥ ሰላጣ

በጣም የተለመዱ አቅራቢያዎች ብዙውን የተዘጋጀ የአትክልት ምግቦች አማራጮች ባይኖሩ. ይሁን እንጂ አንድ "ቋሊማ" ጣፋጭ ሰላጣ አለ. ማዮኒዝ ያለ የአዘገጃጀት መመሪያ በአብዛኛው የአትክልት ዘይት ጋር መተካት. እና አብዛኛውን ጊዜ ይህ የወይራ ይወሰዳል. , ግማሾችን - የጣሊያን ሰላጣ ሽንኩርት ቀለበቶች ውስጥ በጣም ስኬታማ ስሪት, በጣም ጥሩ ቲማቲም አንድ ኪሎ ግራም አንድ-ሶስተኛ, ተበርዟል ኮምጣጤ ውስጥ marinate የአታክልት ዓይነት ለዓይን አምስት ሰቅል: ቀጭን ክበቦች ውስጥ ይቆረጣል ወደ አምስት ደቂቃ ይጠይቃል ቋሊማ አደን ከመያዛቸው ወፍራም ገባዎች - (አራት ቁርጥራጮች). ሁሉም ክፍሎች የተቀላቀለበት ከዚያም የሎሚ ጭማቂ, ጨው እና ቃሪያ ጥቂት ነጠብጣብ ጋር ዘይት ጋር ክስ ነው.

ሰላጣ "ርችት"

የዓሣ ምግቦች ደጋፊዎች ከእናንተ ይጣፍጣል ሳልሞን ጋር ማዮኒዝ ያለ ጣፋጭ ሰላጣ የልደት (ፎቶዎች ጋር አሰራሮች) ማብሰል ይችላሉ. በስእሉ እንደሚታየው ካሉት አማራጮች ውስጥ አንዱ ነው:

• ሰላጣ አነስተኛ "ጨርቅ" ወደ ተቀደደ;
• ደወል በርበሬ ቁራጮች ሲንኮታኮት;
• ዓሣው ትንሽ ፕላኔቱ ወደ ቈረጠ ነው;
• ትንንሽ ቲማቲም ግማሾችን ወይም አራተኛ ቈረጠ;
• ጣፋጭ የክራይሚያ chive - ቀጭን polukolechkami;
• የወይራ (ትልቅ ከሆነ), ግማሾችን ይከፈላሉ;
• የመጀመሪያው አንድ tablespoon አንድ የሻይ ማንኪያ ፍጥነት ላይ ማር እና የወይራ ዘይት አሞላል በማዘጋጀት - ሁለተኛው (ኮምጣጤ, ጨው, ጥቁር እና ካየን በርበሬ መካከል ፕላስ ሁለት ትናንሽ ማንኪያ);
• ቅልቅል ሰላጣ, ልብስ እና ጨሰ እንቁላል ገባዎች ጋር ያጌጠ.

ምንም ስፍራ የለም አንድ ድንቅ ወስደህ ከሆነ, በቀላሉ ቅጠሎች ጋር ይረጨዋል; አንድ ቀጭን የሎሚ ክበቦች ማስቀመጥ ይችላሉ.