ጣፋጭ ቂጣ: እርጎ ጋር sochnik (100 ግራም በአንድ ካሎሪ)

ኬክ ከ ጣፋጭ ኬክ ጎጆ አይብ ጋር ተጫንን በሶቪየት ጊዜ ጀምሮ የተለመደ - Sochnik. ጣዕም ከልጅነቱ ጀምሮ የተለመደ ነው: sochnikom ፋንታ እራት ያለውን ተማሪዎች, የተማሪ መክሰስ የነበራቸው ሻይ ላይ አያቱ በሉ. ይህ አመጋገብ ካሎሪ ለማድረግ አይደለም ይህም አይብ ጋር Sochnik, ብዙ መልካም የሚገባቸውን ትኩረት ያስደስተኝ ነበር.

ለምን sochnik?

ምናልባት "አንድ በጣም ጋር" አሮጌውን የሩሲያ ቃል የመጣ ነው "sochnik" የተባለ መጋገር. በመሆኑም በሩሲያ ውስጥ ቂጣ ለመጋገር ሊጡን ተንከባሎ ወረቀት ይባላል.

ጋር "Sochnik" ተነባቢ "sashni", "በመቶዎች." ይህ ቅቤ, ጎጆ አይብ እና ጎምዛዛ ክሬም ወይም ቀጫጭን ንብርብሮች ጋር የተሰጠው muffins ቂጣ ሄምፕ ጭማቂ ጋር የተጋገረ meatless ስም ነው.

ዉሃ የሞላበት - ስለዚህ የሰሜናዊ የሩሲያ የዶሮና ዜግነት ይባላል. እነሱም "ሊያስመስለው" አንድ ቀጭን ሊጥ የባህርዛፍ በ 12 ኛው መቶ ዘመን ጀምሮ የሚታወቅ ሲሆን ይጠቁማሉ ተደርጓል. ገጽታዎች እንዲህ ለመጋገር ፈተናውን አንድ "ሂድ" ይህ የሚከበር እየተለቀቀ ነው, እና ወደ ውጭ ያለውን የዶሮና ይበሳ አይደለም አይሰጥም ነው.

ዘመናዊ sochnik - ጋር ክብ, ግማሽ ውስጤን ኬክ አይብ በመሙላት በውስጥ. ይህ ግሏል ያለው አዘገጃጀት ከጥንት ጀምሮ አልተለወጠም.

Sochnik: የኃይል እሴት

ያላቸውን ክብደት ሲተጉ የሚያገኛቸው እነዚያ ከእናንተ ጋር sochnik እንደ እንዲህ ያለ ምግብ ውስጥ ተሳታፊ ማግኘት አይችሉም አይብ: 100 ግራም መሰረት የካሎሪ ይዘት ይህን 274,2 kilocalories ነው.

የዚህ ምርት የኃይል አካል:

• ካርቦሃይድሬት - 40,5 ግ;
• ስብ - 8.8 ግ;
• ፕሮቲኖች - 10 ግ

በተለምዶ, በግምት 150 ግራም አንድ ነጠላ ምርት ውስጥ.

የምግብ ክፍል sochnika:

• ኮሌስትሮል - 55 ግ;
• ውሃ - 15 ግ;
• ስታርችና - 40 ግ;
• የአመጋገብ ፋይበር - 2 ግ;
• የ Ash - 1 ዓመት

ለመጋገር ማዕድናትን (ብረት, ካልሲየም, ካልሲየም, ሶዲየም, ፎስፈረስ, የፖታስየም) እና ቫይታሚኖች (ቫይታሚን ቢ ውስብስብ, ኤ, ኢ, ገጽ) ስብስብ ይይዛል.

Sochnik: ንቡር የምግብ አዘገጃጀት

አይብ ጋር አይሽሬ sochnik, ካሎሪ 1 ቁራጭ. ይህም በቤት ጋገሩ በጣም ቀላል, መጠኑ ላይ ይወሰናል.

ግሏል ለ አለብዎት:

- የ ሊጥ ለማግኘት:

• የስንዴ ዱቄት - ሁለት መነጽር;
• ቅቤ - አንድ መቶ ግራም;
• አሸዋ ስኳር - 1/2 ኩባያ;
• የዶሮ እንቁላሎች - 1 ቁራጭ;
• የኮመጠጠ ክሬም - አራት የሾርባ;
• የምግብ ጨው - እንዲቀምሱ;
• ቤኪንግ ፓውደር - ወይም ሶዳ 1/2 tsp ግሏል ሁለት ማንኪያ.

- የ አሞላል;

• እርጎ - 350 ወይም 400 ግራም;
• አሸዋ ስኳር - ሁለት ወይም ሦስት የሾርባ;
• የዶሮ እንቁላል - አንድ ነገር;
• semolina - አንድ tablespoon;
• የኮመጠጠ ክሬም - ሁለት የሾርባ.

ማስታወሻ: የ 250 ሚሊ beaker የተቀየሰ አዘገጃጀት.

በመጀመሪያ, በዉስጥ የሚገኝ ያዘጋጃል. አንድ እንቁላል ያለውን ነጭ በተቻላችሁ. የ አስኳል ጎን አነጋገር, ለመጋገር በፊት የዶሮና ያለሰልሳሉ ያስፈልጋል.

ጎጆ አይብ, ስኳር, እንቁላል, የኮመጠጠ ክሬም እና semolina: ወደ አቅም ወደ ለመሙላት ሁሉ ክፍሎችን ማስቀመጥ. ለስላሳ ድረስ ሁሉም መልካም ድብልቅ እና ፈጪ, እርስዎ በብሌንደር መጠቀም ይችላሉ.

ከዚያም ወደ ሊጥ ማዘጋጀት ይኖርብናል.

ይህን መጨረሻ ድረስ, አቅም የመፍጨት granulated ስኳር ወደ ረገብ ቅቤ ጋር, ከዚያም እንቁላል የኮመጠጠ ክሬም ለመንዳት. መላው ቅልቅል በደንብ እየተሸጠላቸው (እየተሸጠላቸው ወይም በብሌንደር በመጠቀም) ስኳር ሙሉ መፍረስ ድረስ ነበር.

በሌላ ታንክ ድብልቅ ውስጥ (ኮምጣጤ ጋር አጠፉ ወይም ሶዳ,) ዱቄትና ቤኪንግ ፓውደር እና ጨው ይበጠራል.

ወደ ፈሳሽ ቅልቅል ዱቄት ለማፍሰስ ዝግጁ ነበር.

ሁሉም ድብልቅ በደንብ ወደ ምክንያት ሊጥ 15-20 ደቂቃዎች ቀዝቃዛ ቦታ ላይ ማስቀመጥ ነው.

ቀጥሎም, ተኩል ወይም ወፍራም ሁለት ሴንቲሜትር ውስጥ ሊጥ ወረቀት, ይቆረጣል ጽዋ መልቀቅ (አንድ ጽዋ መጠቀም ይችላሉ). የ ሊጥ preform እያንዳንዱ ግማሽ ላይ አሞላል አኖረው. ክበቦች ሳያስብበት ጠርዝ ልጣጭ, ግማሽ ውስጥ አጣጥፎ. sochniki አወጡ አስኳል ለመቀረጽ እና 25 ወይም ለ 30 ደቂቃ ገደማ 180 ዲግሪ ላይ መጋገር አኖረው.

በ ካሎሪ-ስብ ጎጆ አይብ ላይ ይወሰናል ይህም አይብ ጋር sochnik ይሆናል አስከትሏል አዘገጃጀት, መሠረት.

ዝቅተኛ-ካሎሪ አዘገጃጀት sochnika

የቤት ጥርጥር ጣፋጭ መዓዛ ውጭ ማብራት sochniki. በጣም ብዙ ለመብላት ሳይሆን እንደ ስለዚህ, መቋቋም ከባድ ሊሆን ይችላል.

አንተ ዝቅተኛ ካሎሪ ይሆናል, ይህም አይብ ጋር sochnik ጋግር ይችላሉ.

ይህ ምርቶች የሚከተለውን ስብስብ ያስፈልገዋል:

• -የኢትዮጵያ የስንዴ ዱቄት - 200 ግራም;
• እርጎ - 200 ግራም;
• ስኳር - 200 ግራም;
• የዶሮ እንቁላል - 1 ፒሲ;.
• ዝቅተኛ ስብ ጎጆ አይብ - 450 ግራም;
• ቫኒላ ስኳር - 5 ሻንጣዎች.

ስኳር 50 ግራም, ቫኒላ አንድ ፓኬት እና አንድ እንቁላል ፕሮቲን ጋር ፓውንድ አይብ: ወደ በዉስጥ የሚገኝ ለ.

የ ሊጥ ያህል:, ስንዴና በቆሎ ዱቄት ቀላቅሉባት እርጎ እና vanillin አራት ከረጢት ያክሉ. ሁሉም መልካም አድርጋችሁ ቀላቅሉባት. አንድ ሊጥ ለማቋቋም.

ሁለት ሴንቲሜትር ወይም sochnikov ክበቦች የሚሆን ውጭ ግማሽ የተቆረጠ አንድ ጠፍጣፋ ውፍረት ወደ ሊጥ መልቀቅ ይችላሉ. ለእያንዳንዱ ባዶ ግማሽ ላይ, አሞላል ማስቀመጥ ግማሽ ክብ አጥፈህ እና አቅልለን sochnik በጥፊ. በተጨማሪም, በእያንዳንዱ ፓቲ አወጡ አስኳል እና ወርቃማ ቡኒ ድረስ ገደማ 25 ደቂቃዎች 200 ወይም 210 ዲግሪ ላይ መጋገር አኖረው. 1 sochnika ይህ አዘገጃጀት ለ ክሬም አይብ ጋር ካሎሪ ዝቅተኛ ነው.

መደምደሚያ

Sochniki - ያዘጋጃል ይህም ጣፋጭ እና ቀላል ምግብ,, ሌላው ቀርቶ ተላላ ጋባዧ. እነዚህ ቁርስ እና በሥራ በምሳ ዕረፍት ወቅት መክሰስ የሚሆን ፍጹም ናቸው. ቡና, ሻይ እና ወተት ጋር በደንብ Sochniki. በተለይም ከጠራ ቅጽ ላይ አይብ አትብሉ ሰዎች ልጆች ምግብ መልካም,. አልወደውም በቤት ውስጥ ቂጣ sochniki ማንኛውም ሰው እምብዛም የለም. አንድ ዝቅተኛ-ካሎሪ ቂጣ ከወገብ የሚጎዳ አይደለም.

appetit ቀየረ!