ጥብስ ድንች: የበለጠ ጣፋጭ ነገር የለም

ተራ ድንች የተሰራ አሮጌ የሶቪዬት ፊልም "ልጃገረዶች" ወጣት የማብሰያ ዝርዝሮች አዘገጃጀት ውስጥ. በአንድ እጅ ላይ ጣቶች ይህ ልንሆንና በሚመስሉ ምርት ከ ሊሆን የሚችል ነገር መቁጠር ብቻ በቂ አይደለም. ነገር ግን ምናልባት በጣም ተወዳጅ ዲሽ የድንች ሩሲያውያን የተጠበሰ ነው.

የማይቻል እንዲህ ቀላል ዲሽ አዘገጃጀት መጠን መቁጠር. እንጉዳይ, ጋር ድንች ነገም, ማይክሮዌቭ, Aerogrill ውስጥ ቤከን, ስጋ, አሳ, ዶሮ, ጥራት ያለው እና ጎምዛዛ ክሬም, የተጠበሰ ድንች ...

እያንዳንዱ ቤተሰብ ሌሎች የምግብ አዘገጃጀት በተለየ የራሱ አለው. የወጭቱን ውጭ ዘወር ወደ ጣፋጭ እና ውብ, መቼ የምታሳርራቸው ድንች ጥቂት መሠረታዊ ደንቦችን መከተል ይኖርብናል. አንድ መጥበሻ ውስጥ ድንች ማስቀመጥ በፊት በመጀመሪያ, በቀዝቃዛ ውኃ ጋር ይታጠብ አለበት; ከዚያም በደንብ ያድርቁ. እርጥብ ገባዎች የግድ ማሰሮው ጋር ይጣበቃል. በሁለተኛ ደረጃ, ለረጅም ጊዜ ውኃ ውስጥ እጥበት የድንች መጠበቅ አንችልም.

ጥብስ ድንች - የወጭቱን በጣም ፈጣን ነው. እሱም ገባዎች (ሳህኖች, wedges, ፕላኔቱ) ወደ ሀረጎችና መቁረጥ በቂ ነው, አንድ መጥበሻ (ስብ, ከአሳማ), 10 ደቂቃዎች በኋላ, በእርጋታ ቀላቅሉባት ውስጥ ዘይት በፈላ ውስጥ አኖራቸው ሌላ 10 - ጨው. ጣፋጭ ቀላል ዲሽ ዝግጁ ነው.

ችሎታቸውን ለማሳየት, የ ጋባዧ ማብሰል እንችላለን ጥብስ አንድ ጥርት ያለ ነው. ይህን መጨረሻ ድረስ, ይህ የተመዘዘ እየቆረጡ ይቆረጣል ነው; ውኃው ደረቀ. ከአለታማው-ዘወር ወደ fryer ውስጥ ገባዎች ቅድሚያ በፊት: እነርሱ ቅልቅል ውስጥ አንከባሎ ናቸው, ወርቃማ ንጣፍ ወደ እንቁላል ነጭ ዱቄት ዱቄት ጋር.

ትናንሽ ቡድኖች ውስጥ, ቅቤ ብዙ ውስጥ ጥብስ ጥብስ. አንድ በጥብቅ በፈላ ዘይት ውስጥ 10-15 ደቂቃዎች ያህል, ሁልጊዜ ፍራይ ቀስቃሽ, ድንቹን አስቀመጠ. ጠረጴዛው ላይ አስቀድሞ ይቀመማል.

በክረምት ውስጥ, ከ ጣዕም ያለው ምንም ነገር የለም የተጠበሰ ድንች, ከአሳማ ውስጥ የበሰለ. ይህ ምርት የሆነ አመጋገብ አይደለም, ነገር ግን የክረምት ቅዝቃዜ ውስጥ በፍጥነት ኃይል ለማዳን እስከ ለማሞቅ ይችላሉ.

በመጀመሪያ, ማሰሮው ውስጥ የጦፈ ነው, በስብከቱ ማንኪያ የአትክልት ዘይት አፈሰሰ ነው. ከዚያም ቤከን (ይቀመማልና ወይም አጨስ), መካከለኛ መጠን ያላቸው ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል ያክሉ. ይህ ጥራዝ ውስጥ በግማሽ ይቀንሳል ድረስ መካከለኛ ሙቀት ላይ, ስብ ሥራተ. በዚህ ደረጃ ላይ ንጣፍ አልተሠሩም ነበር መሆኑን ማረጋገጥ አለብን. ወዲያውኑ ስብ መጠን ከግማሽ ያነሰ ይሆናል; እንዲሁም መጥበሻ ውስጥ, ስብ ብዙ ሊሆን ያለውን ድንች, እየቆረጡ ይቆረጣል (ግን ቅርጽ ወሳኝ አይደለም) ያጠፋቸዋል. እጅግ እሳት ለመጨመር, አንድ መክደኛው ጋር ይሸፍናሉ. አንድ አስፈላጊ ነጥብ: እንደዚህ ያለ ዲሽ ብቻ 10 ደቂቃዎች ጣልቃ! በቀስታ እንደገና መክደኛው ጋር የተሸፈነ ቤከን ጋር ገባዎች, ለማራገፍና. 10 ደቂቃዎች በኋላ, እሳት ክዳኑ ሲወገድ, ደካማ አድርጎ መክተፍ ቅጠላ, ሽንኩርት, ቃሪያ ጋር ረጨ ቤከን ጋር ድንች. እናንተ 1 minced ሽንኩርት zubochek ማከል ይችላሉ የተሰላቹ. እንደገና በቀስታ የበሰለ ድረስ, ከዚያም ጨው መጨመር ይነሱ አወኩአቸው. በጣም ጣፋጭ ነው, ነገር ግን ከባድ ዲሽ, ስለዚህ አላግባብ አይደለም.

ምንም ያነሰ ጣፋጭ እንጉዳይ ጋር የተጠበሰ ድንች, በተለይ ደኖች. የተለየ መጥበሻ የተጠበሰ ሽንኩርት ውስጥ (ትኩስ ወይም በታሰሩ) እንጉዳይ. ጥርት የተጠበሰ ድንች ድረስ በዚህ ጊዜ ሌላ ሳህን ውስጥ. የተዘጋጀ እንጉዳይ እና ሽንኩርት, መራራውን ክሬም ጭልፋ መጨመር, አስነሣለሁ: ድንቹን shift አንድ መክደኛው ጋር ለመሸፈን. የበሰለ ድረስ, ከዚያም ጨው መጨመር Tantalized. እንጉዳይ መካከል በተለያዩ ነገሮች ላይ የተመካ ይህም ጣዕም የጨረታ, ጣዕም የተጠበሰ ድንች, እንኳ የበዓል ሰንጠረዥ ማጌጫ ይችላሉ.

የሚገርመው የእርስዎን እንግዶች ለረጅም-የተረሳች ሊሆን ይችላል ድንች-ፓይ ለ አዘገጃጀት (ወይም ክምር). ይህ በደንብ, ስታርችና ይረጨዋል ደረቀች የኮሪያ ድኩላ ረጅም ቀጭን ቁራጮች, ላይ የተላጠው. ከመጠን ስብ ወደ የወረቀት ፎጣ ለመልበስ በጣም ከፍተኛ ሙቀት, ጨው, ላይ ዘይት ትልቅ መጠን ውስጥ ጥቂት ደቂቃዎች ፍራይ ሄደዋል ነው. ማንኛውም ቺፕስ ጥብስ straws ብዙ ነገር ጣዕም ያለው እና ጤናማ.

Aerogrill ውስጥ የተጠበሰ ድንች ሳይሆን ማብሰል ጊዜ ላይ ይወስዳል. ይህ ተወዳጅ ቅመሞች ለማከል እና መከታ Aerogrill ለግማሽ ሰዓት ታችኛው ክፍል ላይ ትቶ; (ግን ሙሉ በሙሉ) ይቆረጣል ዘይት ጋር በሁሉም ጎኖች ላይ ሊሰራጭ ይገባል.