Zucchini - የሚገኝ እና ተመጣጣኝ ነው በጣም ሁለገብ የአትክልት. ምክንያት ገለልተኛ ጣዕም ወደ እሱ ማንኛውም ተገጣጣሚ ታኮርፈዋለች አሜኬላ, እንዲሁም ኬኮች እና ሌሎች አትክልት ምግብ ለማግኘት በጣም ጥሩ ነገር ነው. minced ስጋ እና ቲማቲም መጋገር zucchini ጣዕሙም እና ቀላልነት ጋር በእናንተ ደስ እንዲሁም አትክልትና ስጋ toppings ቅልቅል ጥቂት ሰዎች ግድ መቆየት ይችላል; ምክንያቱም, መላው ቤተሰብ ጥሩ እራት ይሆናል. ከዚህ በታች የቀረበው ያለውን ዝግጅት ማንኛውንም ስሪት ይምረጡ.
የምግብ አዘገጃጀት №1: minced ስጋ እና ቲማቲም ጋር sautéed zucchini
መላው ቤተሰብ ትልቅ ድርሻ ያህል, ያስፈልግዎታል:
- ትንሽ ወጣት አትክልት ማግኘት የተሻለ ትኩስ zucchini 1 ኪሎ ግራም, በላይ, እነሱ juicier ይሆናሉ;
- 400 GR. የአሳማ እና የበሬ ሥጋ ቅልቅል ወይ ሊወስድ ይችላል minced የበሬ;
- 3 መካከለኛ መጠን ያላቸው አምፖል ሽንኩርት;
- 7-8 ተኮዎች. የበሰለ ቲማቲም;
- 2-3 tbsp. ቸ. የተፈጥሮ ቲማቲም ለጥፍ;
- 4 እንቁላል;
- ግማሽ ጽዋዎች ጎምዛዛ ክሬም;
- 100 GR. አይብ (አስፈላጊ ከሆነ, የ ንጥረ አማራጭ ነው);
- የአትክልት ዘይት እና ጥቂት ጨው እና በርበሬ.
የተፈጨ ስለ ሽንኩርት አይቆርጡም እና ግልጽ ድረስ መጥበሻ ላይ ጠበሰ, ወደ minced ስጋ እና ቲማቲም ለጥፍ ለማከል እና ከአምስት ደቂቃ በላይ ምንም ተጨማሪ ማብሰል. ቀጥሎም, መከታ zucchini አንድ ሳህን ወይም ጥልቅ ሳህን ውስጥ ማስቀመጥ, ጨው, grated. እነዚህ ለተወሰነ መቆም አለብን. ገባዎች ወደ ቲማቲም ተቆርጦ የኮመጠጠ ክሬም ጋር ያለውን እንቁላል ደበደቡት. minced ስጋ እና ቅርጽ ውስጥ አኖሩት ቲማቲም, በጥንቃቄ ዘይት ንብርብሮችን መጋገር zucchini. በመጀመሪያ, አንድ የመጀመሪያ - ግማሽ courgettes የጅምላ. ከዚያም mince. ከዚያ በኋላ ቀሪ መስፋፋት zucchini. የመጨረሻው ንብርብር - ቲማቲም. ይህ ሁሉ የተፈለገው ከሆነ, እንቁላል የኮመጠጠ ክሬም ድብልቅ አፈሳለሁ; grated አይብ ጋር ይረጨዋል; ግማሽ ሰዓት ወይም 40 ደቂቃ (180 ዲግሪ ላይ) ለ የተቃጠለ መላክ አስፈላጊ ነው. ከዚህ ጊዜ በኋላ, minced ስጋ እና ዝግጁ በቲማቲም ጋር zucchini sautéed. ይህ በእርግጥ በጣም ጣፋጭ ያገኛሉ እና ጣፋጭ ወርቃማ ንጣፍ ይሰጣል. ቤትዎ በእርግጥ ለመደገፍ ይጠየቃሉ እውነታ ዝግጁ ይሁኑ. በነገራችን ወደ አሞላል ብቻ አይደለም ስጋ, ነገር ግን የዶሮ ሊደረግ ይችላል - አይደለም የባሰ ውጭ ማብራት ይሆናል ከእሷ ሳህን ጋር.
የምግብ አዘገጃጀት №2: ስጋ, ድንች, zucchini አንድ ጎድጓዳ ለማዘጋጀት እንዴት
ለእሷ ውሰድ:
- 5-6 መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች ስሬ ወይም 100 ግራም. በቀላሉ በውኃ ተበርዟል የሚችል ድንች የተውጣጣ, የደረቀ;
- 1 zucchini 700 GR የሚመዝን.
- የእርስዎ ጣዕም መሠረት minced ስጋ 0.5 ኪሎ ግራም;
- 100 GR. ምንም ዓይነት ከባድ አይብ;
- የአትክልት ዘይት, በእርስዎ ምርጫ, እንዲሁም እንደ ጨው እና ትንሽ በርበሬ መካከል ቅመሞች;
- ከ50-60 ግራም. ቅቤ (አንድ ፓኮ አንድ አራተኛ).
ድንች ቀቅለው እና የተፈጨ የድንች ማድረግ. በተጨማሪም ጥቅል ላይ እንደ ደነገግሁት ከፈላ ውሃ ጋር ጠመቀ ወደ ቅቤ ማከል አለብህ ይህም የደረቀ ድንች flakes, መጠቀም ይችላሉ. አንድ መጥበሻ ውስጥ minced ስጋ ፍራይ. ሙሉ (ማለትም, እናንተ 10-15 ደቂቃዎች ሊያስፈልጋቸው ይችላል) ዝግጁ መሆን አለበት. ጨው እና ጥቁር በርበሬ ጋር ይረጨዋል. Courgettes በኋላ ለስላሳ ድረስ ማንፏቀቅ እና ፍራይ ወደ መከታ እና ጨው ለማከል እና ይኖርብናል. ቀጥሎም, ዘይት እና አወጡ ንብርብሮችን የእኛን ንጥረ ይጭናሉ ይፈጥራሉ. በመጀመሪያ, ድንች, ስኳሽ, ከዚያም minced በኋላ, grated አይብ ሙሉ ንብርብር. ወደ አይብ ቀልጦ እና ወርቃማ ቀለም ማግኘት አለበት - ስለ ምግቦች ሁሉም ክፍሎች ዝግጁ ናቸው በመሆኑ, በዚህ ሁኔታ ውስጥ, ስጋ ጋር ስኳሽ ጎድጓዳ እናንተ አሥር ደቂቃ ያህል በቂ አለን, በጣም በፍጥነት እንዳደረገ ነው. ተከናውኗል. የ ጠረጴዛ ማምጣት ይችላሉ. እናንተ የኮመጠጠ ክሬም ጋር የወጭቱን ለመብላት ቁራጭ serviruete ከሆነ በተለይ ጣፋጭ.