ስጋ ጋር ቤል በርበሬ: ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት

ስጋ አትክልት ጋር መልካም ይሄዳል, ስለዚህ ይህ አንድነት አብዛኛውን ጊዜ ባሕላዊ ምግቦች ክፍል አዘገጃጀት የተለያዩ ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል. ወደ ማብሰል ከፈለጉ የደወል ቃሪያ ስጋ ጋር አንድ አዘገጃጀት እየፈለጉ ነበር; የተለያዩ ሕዝቦች የምግብ አሰራር ወግ መጠቀም ይችላሉ. ለምሳሌ ያህል, በመካከለኛው እስያ ውስጥ, ስጋ minced እና በርበሬና የዶሮና ሁንግ ለ ለመሙላት ሆኖ ያገለግላል እና khinkali ላይ ተጠመጠመ. እንዲሁም በሩቅ ምሥራቅ ውስጥ በቋፍ ስጋ እና በቀለማት አትክልቶችን ያልተለመደ ጣፋጭ እና የንቅሳትና መክሰስ እያዘጋጁ ነው. ውብ እና ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት ምርጫ የእርስዎን ፍለጋዎች ያመቻቻል.

ቃሪያ ጋር የዶሮ

አብዛኛውን ጊዜ ቀላል ስጋ ወጥ እና ዝግጅት ለ gravies የዶሮ ማሟያ ጥቅም ሽንኩርት እና ካሮት እንደ. ጥቂት ሰዎች አስደናቂ የሚስማማ ደወል እንዴት እናውቃለን ቃሪያ stewed ስጋ ዶሮ ጋር. እንኳን አንድ በልግ ለም መካከል አስደናቂ መዓዛዎችን ጋር የተሞላ ይህ የአትክልት የወጭቱን አነስተኛ መጠን, እና በደስታ ቃና ያለው ሙቀት ህክምና ለመጉዳት አይደለም.

በዚህ ሳህን የሚሆን የጨረታ በጡት እና በልብሱና በጭኑም ወፍራም እንደ ማንኛውም ስጋ የሚስማማ ይሆናል. , አነስተኛ በየብልቱ ትኩስ ዘይት ውስጥ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ፍራይ. አንድ ወርቃማ ንጣፍ ማየት ይገባል, እንዲሁም የውስጥ ቁርጥራጮች አሁንም ጥሬ መሆን አለበት. በርበሬ, ጨው እንዲቀምሱ እና የሽፋን ተሰንጥቆ ድስቱን ቡና ወደ ያክሉ. ሙቀት ይቀንሱ. በዚህ ሳህን ውስጥ, አንተ እርድ, paprika, አዝሙድ, ድንብላል ማከል ይችላሉ. እናንተ ቅመም ከወደዱት, 3 ደቂቃ መጥበሻ ውስጥ ማብሰል መጨረሻ በፊት, ቃሪያዎች ጥቂት ቀለበትና እየቆረጡ ሽንኩርት የተቆረጠ ጥቂት ቅርንፉድ ይላኩ. ፓስታ, የተቀቀለ ድንች ሊሆን ይችላል በዚህ ሳህን ያገለግላሉ.

ተጫንን ቃሪያ

ስለ በማሰብ አብዛኞቹ እመቤቶች, ስጋ ማብሰል ምን እና በርበሬ, በዚህ ሳህን ቅድሚያ ስጡ. ብዙ የምንወደድ ይህም በመሆኑ የልጅነት. እንዲሁም ሁሉ ዘንድ የሚችሉት ይሁን እንደፈጸመው ይህን ንቡር, ይህ appetizer ምንግዜም ታዋቂ.

ነገር ግን ምን እኛ በራሳቸው መንገድ ላይ በደንብ አዘገጃጀት መተርጎም ከሆነ? ለምሳሌ ያህል, አትክልት ጽዋዎች እና shuttles ቈረጠ, ነገር ግን በምትኩ ምድጃ ውስጥ ስጋ ጋር ድስቱን የተጋገረ በርበሬ ላይ ቆይቷል.-ኢሳ..

እርስዎ ያስፈልግዎታል ይህን ሳህን ማዘጋጀት:

• በርበሬ የተለያዩ ቀለማት - 1.5 ኪሎ ግራም;
• mince - 500 ግ;
• ሽንኩርቶች - 1-2 PC;.
• የተቀቀለ ሩዝ - አንቀጽ 1.5;.
• ማጣፈጫዎች, ጨው, parmesan, ነጭ ሽንኩርት - ወደ ጣዕም.

ሽንኩርቶች መከታ - ስለዚህ የበለጠ Forsch ትምህርት ቤት ይሆናል. minced ስጋ እና ሩዝ ጋር ማደባለቅ. እና ጨው ጋር ሰሞን ቅመሞች ያክሉ. በጎን መስኮት ውስጥ Perchina አድርግ, በዉስጥ የሚገኝ ሙላ. አንድ ለመጋገር ላይ ቃሪያ ሁሉንም መስኮቶች እስከ ያስቀምጡ. ይጠፈጥፉና ምድጃ ውስጥ ቦታ, 30 ደቂቃ ጋግር. የተፈለገውን ከሆነ, ከላይ አይብ እንዲተኩ ይችላሉ. ስጋ ጋር እንዲህ paprika የቻለ ዲሽ ሆኖ አገልግሏል.

Minced ስጋ እና በርበሬ

ትኩረት የሚስብ እና በርበሬና እና minced ስጋ ጋር አዘገጃጀት. ዝግጅት የአሳማ ሥጋ, የበሬ, ዶሮ, ወይም ከእርሷ በማንኛውም ቅንጅት መጠቀም ይችላሉ. ይህ ጠቦት በርበሬ ጋር በደንብ ይሄዳል.

ይህ በዉስጥ የሚገኝ አትክልቶችን መቃጠልም ምክንያት: ፓስቲዎች, belyashi, samsa ከትታ ይችላል. አንድ አስደናቂ ማብሰል እንችላለን አንድ ሽርሽር የሚሆን ምግብ. ማዮኒዝ ጋር ለማዳረስ ግማሽ ውስጥ ይቆረጣል ፒታ ዳቦ,. minced ስጋ 3 የሾርባ ቦታ, እና ከላይ ላይ grated አይብ አንድ እፍኝ ይረጨዋል. ሙጭጭ አጡዞ እና እንዲመደብላቸው እንዲመደብላቸው ላይ ያለውን ፍም ላይ ጋግር. እነዚህ ፖስታዎች ልጆችም ሆኑ አዋቂዎች ያገኛሉ.

ቃሪያ እና አትክልት ጋር ወጥ

በዚህ ሳህን ለ የአሳማ ተስማሚ ነው. የሚከተሉትን ምርቶች ማዘጋጀት:

• የአሳማ - 700 ግ;
• የተለያዩ ቀለም ቃሪያ - 4 ተኮዎች.
• ሽንኩርት - 1 ፒሲ;.
• አኩሪ አተር መረቅ - 5 አርት. ቸ.
• የምታሳርራቸው የሚሆን ዘይት;
• የደረቀ ዝንጅብል - ቁንጥጫ;
• ቃሪያዎች በርበሬ - 1 ፒሲ;.
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ቅርንፉድ ነው;
• የድንች ዱቄት - 1 ሸ L;..
• ቅመሞች.

የአሳማ ሥጋ. 2 x 2 ሴሜ ቁርጥራጭ ወደ አይቆርጡም coarsely የተከተፈ ሽንኩርት ጋር አነሳሱ, አተር መረቅ አፍስሰው. የ Pepper ከፈላ ውሃ ውስጥ, አደባባዮች ወደ blanch ቈረጠ. ከፍተኛ ሙቀት ላይ ወርቃማ ቡኒ ድረስ ሽንኩርት ፍራይ ጋር ስጋ, በርበሬ መጨመር. ውኃ አነስተኛ መጠን ያለው, ስታርችና ላለማስከፋት ሥጋ ሙላ. ቀስቃሽ እና ጨው ለማግኘት ቀምሶም, የ ስጋ በተቀመመ ነው ይህም ውስጥ ያለውን አኩሪ አተር ወጥ ያክሉ, ነገር ግን ወዲያው ግን ክፍሎች ውስጥ. ምግብ ማብሰል መጨረሻ ላይ, chilli, ሽንኩርት, ዝንጅብል ያክሉ.

አዘገጃጀት የሚችሉት ይሁን በደጋፊነት በማድረግ ሌሎች አካሎች. ለምሳሌ ያህል, ቃሪያ ጋር ስጋ እና ቲማቲም መዓዛ ይመልሳል. ይህ ዲሽ እና እንጉዳይ ምርጥ. plozhit የአሳማ ጋር ማፈላለግህ በፊት ደረቅ መጥበሻ ውስጥ ፍራይ. ስጋ ጋር በርበሬ ለማገልገል የተቀቀለ ሩዝ.

ትኩስ ስጋ እና በርበሬ ውስጥ ሰላጣ

የደወል ቃሪያ ጋር ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ስለ የበዓል ጠረጴዛ የሚሆን ፍጹም ናቸው. አሉ በጣም ብዙ መካከል ለሰላጣ, ይህም የተቀቀለ, የተጋገረ ወይም የተጠበሰ ስጋ እንዲመደብላቸው ተዳምረው ጋር ትኩስ መዓዛ በርበሬ.

የበሬ ሥጋ ጋር አትክልት ሰላጣ ዝግጅት እየቆረጡ 4 ቲማቲም መቁረጥ, ወደ ሽንኩርት አይቆርጡም. ቃሪያ አንድ ባልና ሚስት ትልቅ ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ይቻላል. የተቀቀለ የበሬ 400 g አትክልት ጋር ማደባለቅ, ግርፋት ወደ ቈረጠ. የወይራ ዘይት (2 tbsp. L.) መሙላት, አተር መረቅ የሆነ spoonful እና minced ሽንኩርት መካከል ገባዎች አንድ ሁለት ያክሉ. ቅጠላ ጋር ስለምታስጌጡና.

ይህ የምግብ አሰራሮች የተቀቀለ እንቁላል, ይቀመማልና እንጉዳይን, pickles, ብስኩቶች ማሟያ ይችላሉ. ይህ የበሬ ሥጋ, ነገር ግን እንደ ዳክዬ ወይም ቱርክ ያሉ ሌሎች መብል ብቻ ሳይሆን ተስማሚ ነው.

shashlik

የመከር ወቅት አትክልቶችን ውስጥ ሽርሽር ላይ በመሄድ, የእርስዎ ዕቅድ አንድ ባርቤኪው ማካተት በተለይ ከሆነ, ከእነሱ እና በርበሬ ጋር ይያዙት እርግጠኛ ይሁኑ.

, Skewers ወይም በተቀመመ ስጋ skewers ላይ ልበሱ ቃሪያ እና ሽንኩርት ጋር alternating. በተለይም ውጤታማ ስጋ ጋር በቀለማት paprika ይመስላል. በፍም ላይ አጊጠዋል የምትጋግሩትን, አትክልት ወጦች እና ወጣት ቅጠል ጋር ትኩስ ያገለግላሉ. Skewer አትክልቶች ብሩህ እና ከፍተኛ ጣዕም አለው.