Lenten እራት: ምን ማብሰል?

በ ቀናት ውስጥ ስጋ ዘንበል ለእራት የሚሆን ምግብ ነገር ላይ, ሐሳብ ታገደ ጊዜ, አብዛኛውን ጊዜ በጣም አስቸጋሪ ናቸው. በተለይ አንድ ረጅም ልጥፍ ከሆነ. ይመስላል አለብን ሁሉንም ተወዳጅ አሰራሮች የበሰለ, ምግብ የቤተሰብ ይጨነቅ የተለያዩና ጣፋጭ, እና እልከኝነት ቆይቷል የደረቁ ቀና. ማድረግ ተስፋ መቁረጥ አይደለም! የኛ ርዕስ meatless ማብሰል እንዴት በጣም አስገራሚ ሃሳቦች ለማበልጸግ ይሆናል እራት በፍጥነት እና ጣፋጭ. እነሆ, የምግብ አሰራሮች እና (እንኳ ምሳ ተረፈ ጀምሮ) ምግቦች መካከል አብዛኞቹ, እና ያልተለመደ አሉ.

ድንች ጎድጓዳ

በጊዜ ውስጥ ብቻ የተወሰነ ከሆነ (ለምሳሌ, ወደ ሥራ ላይ ቆየ), እኛ meatless ለመገንባት ለማቅረብ ፈጥኖም እራት ሁሉ ያደንቅ ሀረጎችና ጀምሮ. የተቀቀለ ድንች - በጣም ብዙ, ይህ ለመላው ቤተሰብ በቂ ነበር. ከእሷ የተፈጨ በተፈጥሮ ከመደገፍ ጀምሮ. ጨው እና ድንች መረቅ ጋር አብረው ማግኘት - ይህ ቀን የአትክልት ዘይት የተከለከለ ከሆነ ደንቦች የከረሩ ናቸው ከሆነ, ታክሏል ነው. ሽንኩርት ጋር ጥብስ እንጉዳዮች አንድ አነስተኛ መጠን ያለው. አሁንም እነዚህ አትክልቶችን በብሌንደር በኩል ማለፍ, በደቃቁ መቁረጥ አስፈላጊ አይደለም. ይቀቡታል ለመጋገር ወረቀት ላይ ወይም እንጉዳይ ለጥፍ በላዩ አሰጣችበት; ሻጋታ ግማሽ ተፈጭተው ወደ ጭነው ድንች ሁለተኛ ክፍል ይዘጋል. ወደ ጎድጓዳ አናት ላይ አትክልት ማዮኒዝ መፍሰስ ሊሆን ይችላል እና ዘይት ጋር ይረጨዋል. ከአሥር ደቂቃ በኋላ, የ meatless እራት ዝግጁ ነው. የ የተፈጨ የቀድሞ ምግብ ከ ይቆያል ከሆነ, በፍጥነት ዝግጁ ይሆናል.

ፍሬ ጋር ቺዝ

ብዙውን ጊዜ ለማወቅ አስቸጋሪ ነው ለእራት የሚሆን ምግብ ምን ከሲታዎች ልጆች. እነርሱም, ይህ ይከሰታል, ያልታሰበበት ውስጥ-በጾም ቀናት ናቸው, እና እዚህ ምርጫ ይበልጥ ውስን ነው. ታላቅ መፍትሔ አሉ. ( "የፈጣን» አይደለም) ቺዝ ግማሽ ጽዋ ውሰድ. እነዚህ ከፈላ ውሃ የተሞላ አንድ ሰዓት አንድ ሦስተኛ ናቸው. ዘቢብ ጠፍቷል ውጥረት እና ቺዝ ውስጥ አፍስሱ zaparivat. ማንድሪን ንፁህ አንድ ጥንድ ቁርጥራጭ የተከፋፈለ ሲሆን ተመሳሳይ ለማከል. ፕላኔቱ ወደ ይቆረጣል አረንጓዴ ፖም (አንድ አማራጭ አድርጎ - በትልቅነቱ ሦስተኛ). ከልጅዎ ጋር በጣም ታዋቂ የሆኑ ለውዝ መካከል ባልና ሚስት የሾርባ, በደቃቁ የተከተፈ አይደለም. ማር, ቀረፋ ቅመም ጋር ጣዕም ሁሉም ስሉጥነት, አንተ ይችላሉ - እና ልጁ በደስታ ደስተኛ ማጣጣሚያ አድርጎ መሆኑን በማሰብ, ጣፋጭ meatless እራት መብላት.

ምድጃ ሽንኩርት ጋር ጎመን

በጣም ቆንጆ, መዓዛ እና ጣፋጭ meatless በፍጥነት እራት እንኳ የታሰሩ ጎመን ከ ዝግጁ መሆን ይችላሉ. ይህ ማጽዳት እና ወይም (የ ማቀዝቀዣ ውጭ ተወስዶ ከሆነ) በመጀመሪያ የቆዩበት (ትኩስ ከሆነ) ፍሬነት ወደ መፈታታት ወደ kochanchiki. "ቢት" በጨው እና oregano ጋር ረጨ አንድ የሎሚ ልጣጭ ሰፊ አቅም ወደ የተቋቋመው ናቸው; ዘይት (ሌሎች የአትክልት ምርት ሊወስድ ይችላል) ረጩ የወይራ, ከዚያም ይቀቡታል መልክ ወደ ተሸጋገረ. ነገም ቅጽ ለግማሽ ሰዓት ያህል ወደ አኖረው ነው, 190 ዲግሪ እስከ ስለሚነሳ. አንዳንድ ጊዜ ለማነሳሳት የሚፈለግ ነው. ከዚያም ጎመን ሆኖአል ታክሏል ወደ ጭጋግም ጫና ሽንኩርት ቅርንፉድ ነው. ከዚያም ሁሉም ነገር ለአምስት ደቂቃ ያህል ምድጃ ይሄዳል. አንድ ወደ በመስጠት በፊት ሰንጠረዥ meatless እራት የሎሚ ጭማቂ ጋር አጠጣ እና የተከተፈ የትኩስ አታክልት ዓይነት እና ከአዝሙድና ጋር ረጨ ነው. በነገራችን ወደ አዘገጃጀት ምስል የሚያስብ ሰዎች የሚስማማ ይሆናል.

የአትክልት patties

ያላቸውን ዝግጅት ውስጥ ጠቃሚ - ሁሉም በደቃቁ ግን አይደለም ውጥንቅጥ ውስጥ, መክተፍ. ከዚያም ሁሉ አትክልቶችን ለመቃረን እና እርስ በእርስ ጣዕም ክብር ለማጉላት በተመሳሳይ ጊዜ ነው. በተናጠል, የተቀቀለ ሁለት ትላልቅ የድንች - ብሮኮሊ አንድ ኪሎ ሩብ. አንድ ድኩላ ላይ leek እና የተከተፈ የተጠበሰ እና የተከተፈ ሽንኩርት አምፖል ያለውን ነጭ ክፍል (ወደ ጭማቂ ለመሰብሰብ). አንድ ሳህን ውስጥ, መፍፈርፈርን ጎመን ጋር ድንች እና ከእነርሱ አንዱ ጋር የሽንኩርት ጭማቂ ሁለት ዓይነት ያዋህዳል. አፍስሱ; የተቀጠቀጠን ታማኝነትንም, ማንኪያ-ፎቅ oregano, በርበሬ እና ጨው, እና ማንኪያ ዱቄት አንድ ጥንድ. የ ማግኘት የጅምላ ለመቀረጽ patties, PANEER እና የተጠበሰ ጀምሮ. ይህ meatless እራት ትኩስ አትክልት ሰላጣ ጋር, ቲማቲም ወይም እንጉዳይ መረቅ ጋር መልካም ነው.

ድንች እና እንጉዳይ zrazy

አንድ meatless እራት ጋር እየመጣ ጊዜ, ድንች ጨምሮ የምግብ, ብዙውን ጊዜ ወደ አእምሮህ የሚመጣው. እና ምንም አያስደንቅም: ምርቱን ሌላ አትክልቶች ጋር ተዳምሮ; እንዲሁም ሁልጊዜ እጅ ላይ ነው, ቁርሳቸውን ይንጸባረቅበታል. zrazy ለማዘጋጀት, አምስት ትላልቅ ድንች የተቀቀለ, እና አስፈላጊ ውኃ ለማከል ወሽመጥ ቅጠል እና peppercorns. ታማኝነትንም, nutmeg, መሬት እና ዱቄት, ስለ ሦስት ማንኪያ የተከተፈ አፈሳለሁ; ይህም ውስጥ በመጠኑ ደረቅ የተውጣጣ ነው. አንድ ኪሎ ግራም ሩብ - ትልቅ ሽንኩርት ይህ የተከተፈ እንጉዳዮች በሚፈሰው በኋላ ለአምስት ደቂቃ ያህል የተጠበሰ, መክተፍ. በአንድነት, ደቂቃዎች, በርበሬ እና prisalivaem አንድ ሁለት የተጠበሰ. ተፈጭተው ጥቅል አይደለም በጣም ትልቅ ኳሶችን, ልጣጭ; አጋማሽ ማስቀመጥ ጭልፋ በዉስጥ የሚገኝ ጠርዝ sleplivayutsya ውስጥ ምንም የተሰፋ ይቀራል ነው. Zrazy ሁለቱም ጎኖች ላይ ወርቃማ ቡኒ ድረስ የተጠበሰ. የ ስለምታስጌጡና ያስፈልጋል, ነገር ግን pickles እና ሰላጣ ጋር ለረቂቅ ውስጥ በሚገባ ነን አይደለም.

አንድ ማሰሮ ውስጥ ሩዝ

ገንፎ መልክ Meatless እራት በጣም ማራኪ አይመስልም - ነገር ግን ፈጠራ ጉዳይ እንጂ አትቅረቡ ከሆነ ነው. እኛ የታቀደው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መከተል ከሆነ, ዲሽ አዘዘ ቀናት ውስጥ-ይጦሙ ይሆናል. Basmati ብርጭቆ ግማሽ ሰዓት ያህል የራሰውን, ከታጠበ እና ሊጨርሰው ይገባል. ግሪን ትልቅ ፖም ሊሆን ይገባል የተቆረጠ ወደ ፕላኔቱ. ፍራይ - በቆልት አንድ ኪሎ አንድ ሦስተኛ, cashews ግማሽ ጽዋ ፍታ. - ከላይ ላይ ፖም - ጎመን, እና መጨረሻ ላይ - ለውዝ ለመጀመሪያ ከዚያም ሩዝ: አንድ ማሰሮ ውስጥ ንብርብሮች ያክሉ. ጣፋጭ ደወል በርበሬና እና (gourmets ለ - የወይራ) ቅቤ አንድ ሁለት የሾርባ አንድ ትንሽ ለማከል እና ሞቃት ውኃ ወደ ላይኛው ድረስ አይደለም. ማሰሮ የሙቀት ቀስ በቀስ ሁለት መቶ ዲግሪ እስከ አምጥቶ ነው በውስጧ አንድ ቀዝቃዛ ምድጃ ውስጥ መቀመጡን. በአንድ ሰዓት ውስጥ ሦስት አራተኛ በኋላ ያለውን ነገም ጠፍቶ ነው እና ወጭት አንድ ቁራጭ ሌላ አሥር ደቂቃ ያህል ቀርቶላቸዋል. ከዚያም ይህን meatless እራት, ቅጠላ ጋር ለመንጻት ማንኛውም ኪያር ክትፎዎች ጋር ያጌጠ.

ቀላል, ጣፋጭ እና ከሲታ!

እዚህ በዚህ ጊዜ ጥራጥሬ, buckwheat የተሰራ ቸኩሎ ሌላ meatless እራት, ነው. ልክ እንዲሁ ገንፎ እርግጥ ነው, አሰልቺ ነው, ነው, ስለዚህ እኛ አለበለዚያ ማድረግ ያቀርባሉ. ግልጽ ድረስ መካከለኛ ሁለት በደቃቁ የተከተፈ ሽንኩርት እና ፍራይ. እነዚህ ያሉ እንጉዳዮች እንደ ደቀቀ እንጉዳይ, አንድ ኪሎ ግራም አንድ ሦስተኛ አድርሱ. እነርሱ ጭማቂ ለመጀመር አጨልማለሁ ጊዜ, መጥበሻ ይዘቶች ያልተሟላ buckwheat አንድ ብርጭቆ በማድረግ ግቡን ነው. የምታሳርራቸው እና ቀስቃሽ አምስት ደቂቃዎች በኋላ ግማሽ ኩባያ አፈሰሰ ሙቅ ውሃ, እና ዲሽ ጥራጥሬ ወደ friability የእንዲህ ነው. , ልብሱ ጣዕም እና ለአምስት ደቂቃ ያህል በጽንስ meatless እራት መጨረሻ ላይ.

lobio

ሽቱና መዓዛ ለ ልጥፍ የበለጠ ጣፋጭ የጆርጂያ ምግብ የሚችል, ታዋቂ ለማድረግ. በፍጥነት ይህን Lenten እራት ስም, ነገር ግን ሆድህን ደስተኛ አይሆንም. ያልተሟላ ብርጭቆ ቀይ ባቄላ, በአንድ ጀምበር የራሰውን ከታጠበ ያለ ጨው ትኩስ ውኃ ውስጥ የተቀቀለ ከግማሽ ሰዓት በኋላ. ከዚያም ባቄላ ውጭ ውጥረት እና መረቅ ጽዋ ወደ ፈሰሰ ነው. ነጭ ሽንኩርት መካከል ቅርንፉድ እና የተከተፈ ትልቅ ሽንኩርት እና ሦስት ደቂቃ በላይ ከእንግዲህ ከፍተኛ ሙቀት ላይ ለማነሳሳት-የተጠበሰ. መቼ አሪፍ - ከሁለት ማንኪያ walnuts ጋር አብረው mince. የ ጭማቂ ሄዷል ዘንድ, በሙቀጫ ውስጥ ትንሽ rumpled cilantro ቅጠል እና የተከተፈ. ባቄላ, ዕፅዋትንና ነት ቅልቅል በአንድነት; ተበርዟል የባቄላ መረቅ ያለውን በገፍ - በጣም ወፍራም ከሆነ. ሌላው ሰዓት lobio ወደ ሽፋን ከማድረጉም ይገባል - እና እርስዎ እራት መደወል ይችላሉ.

እንጉዳዮች ጋር ሩዝ ፓስታ

ፓስታ - በጣም ዘንበል መርዝ. እነሱ እንቁላል አልያዘም ከሆነ! ስለዚህ, አንድ meatless እራት ለማዘጋጀት, ምርጥ የሩዝ ኑድል እንዲገዙ በሚቀሩት ጊዜ ውስጥ, ልክ አይደለም. ይህ መመሪያ ለ የተቀቀለ ነው, እና ትኩረት ሌሎች ክፍሎች ላይ ነው. በመጀመሪያ መረቅ: የአትክልት መረቅ ግማሽ በብርጭቆ ውስጥ ቡናማ ስኳር አንድ የሻይ ማንኪያ ጋር የተደባለቀ polstolovoy cornstarch አፈሰሰ ነው. ጠመቃ አተር መረቅ ሁለት ማንኪያ ጋር እንደሞላ እንደመሆኑ. ቁራጮች ወደ ይቆረጣል ሺታኪ ወይም Oyster እንጉዳይ መካከል 100-150 ግራም, እንዲሁም ዝንጅብል አንድ ቁራጭ ጋር ሁለት ሽንኩርት ቅርንፉድ ነው. የ የጦፈ የሰሊጥ ዘይት የተጠበሰ በመጀመሪያ የተከተፈ ውስጥ የአታክልት ዓይነት አገዳ, በአንድ ደቂቃ ውስጥ, ሽንኩርት - - ስለ እንጉዳይ እና ግማሽ ትንሽ ካሮት grated በሁለት ደቂቃ ውስጥ, ግማሽ ደቂቃ ዝንጅብል ተቀላቅለዋል ነው. በአንድነት, አራት ደቂቃዎች የተጠበሰ. ከዚያም የተዘጋጀ ወጥ ውስጥ አፈሰሰ; እናንተ ሁሉ ጭልፋ ቀስቃሽ, አምስት ደቂቃዎች አለዎት. የሚያስመጡት መልበስ እና አረንጓዴ ሽንኩርት ትልቅ ልንለያይ - ኑድል በላዩ ላይ ሰሌዳዎች ላይ ተሰራጭቷል. እስያ ምግብ እንዲህ meatless እራት መካከል ደጋፊዎች ግልጽ እንደ ይሆናል!