Meatballs ለ Mince. በርካታ የምግብ አዘገጃጀት

የበርገር - በየቀኑ ማለት ይቻላል ሰው ተወዳጅ ምግቦች አንዱ. እነዚህ የተለያዩ በዓላት እና ባሻገር ላይ የሰለጠኑ ናቸው. ከእሷ Cookbook ውስጥ ማንኛውም የቤት እመቤት እሷ ምስጢር የሚጠብቅ ይህም ተመሳሳይ አዘገጃጀት, አለው. ይህ ርዕስ minced ስጋ patties ለማግኘት አዘገጃጀት መመሪያ ለማግኘት ይረዳናል. በተጨማሪም ስጋ ምግቦች ሙሉውን የምግብ አዘገጃጀት ሊቀርቡ ይሆናል. ምናልባት ሰዎች አንዱ የሚወዷቸውን እና ሰሌዳ ላይ ይወስዳል.

የምግብ አዘገጃጀት 1 №

የአታክልት የበርገር ጋር ቺዝ. እነዚህ ልጆች ዝግጁ መሆን ይችላሉ.

ንጥረ ነገሮች:

• ድንች (መካከለኛ) - ከእነርሱም አምስቱ;
• ስኳሽ - አንድ;
• ካሮት - ሁለት ወይም ሦስት ቁርጥራጮች;
• እንቁላል - አንድ;
• ነጭ ሽንኩርት (ቅርንፉድ) - አራት ቁርጥራጮች;
• ሽንኩርት - አንድ ነገር;
• ቺዝ - ሦስት የሾርባ;
• ጨው እና በርበሬ (ሌሎች ማጣፈጫዎችን) - እናቀምሰዋለን.

እንደሚከተለው የተዘጋጀ meatballs ለ Mince:

አንድ የቡና መፍጫ ውስጥ ቺዝ ዱቄት ወደ ከለወሰ. አትክልት ንፁህ ታጠበ ናቸው. ከዚያም በኋላ አድቅቀው ወደ ማብራት አለብዎት. የ chopper, በብሌንደር, አነስተኛ ድኩላ መጠቀም ይችላሉ.

ሁሉም ንጥረ ነገሮች (የ ዱቄት ክፍል ይህም በሚቆርጥበት ያንከባልልልናል ወደ ግራ አለበት) መገናኘት አለበት. ከዚያም ወደ አንተ ትንሽ ጊዜ መስጠት አለብን ቺዝ የራሰውን. ከዚያም ወርቃማ ቡኒ ድረስ በሁሉም ጎኖች ላይ የተጠበሰ ናቸው የእርሱ ትንሽ እንጎቻ አንድ ማንኪያ እና ቅጽ ጋር meatballs ለ mince ሊወስድ ይችላል.

የምግብ አዘገጃጀት 2 №

የበሬ ሥጋ, የአሳማ ለትንሽ እና ቤከን

ንጥረ ነገሮች:

• የአሳማ - አምስት መቶ ግራም;
• የበሬ - አምስት መቶ ግራም;
• ስብ - አንድ መቶ ግራም;
• ቀስትን (ራስ) - አንድ ነገር ነው;
• እንቁላል - ሁለት ቁርጥራጮች;
• ነጭ ሽንኩርት (ቅርንፉድ) - ከእነርሱም ሦስቱ;
• ማጣፈጫዎች (ጨው, በርበሬ) - ጥያቄ ላይ.

ምግብ ማዘጋጀት:

የመጀመሪያው እርምጃ ስጋ ፈጪ የበሬ, የአሳማ ሥጋ, ቤከን, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በአንድ በኩል አለፉ ነው. ከተገኘው የጅምላ ማጣፈጫዎች ሁሉም ምግቦች ቀላቅሉባት ታክሏል ነው - የበሬ patties ለ ማግኘት ነው. ከ አንድ ስጋ ዲሽ ማዘጋጀት, የበርገር ይፈጠራሉ.

የምግብ አዘገጃጀት 3 №

ዶሮ cutlets, ቤከን ጋር

ንጥረ ነገሮች:

• እንቁላል - ከእነርሱም ሦስቱ;
• ነጭ ሽንኩርት (ቅርንፉድ) - ሁለት;
• minced የዶሮ ስጋ - ስለ አንድ ኪሎ ግራም;
• ከአሳማ (የአሳማ) - ሁለት መቶ ሁለት መቶ አምሳ ግራም ወደ;
• ቂጣውን - መላው ግማሽ;
• ዱቄት - ሁለት የሾርባ;
• ዳቦ ፍርፋሪ - አንድ ጥቅል;
• ሽንኩርት (አምፖል) - ከእነርሱም ሦስቱ;
• ጨው እና በርበሬ (ሌሎች ማጣፈጫዎችን) - እናቀምሰዋለን.

ዝግጅት:

ባቶን ለጥቂት ደቂቃዎች ያህል ወተት ወይም ውሃ ውስጥ "እንዲሰርግ» ይሆናል. ከአሳማ ጋር ሽንኩርት እና ሽንኩርት እንዲኖረው mince. (ብስኩቶች በስተቀር) ለመሥራት ድብልቅ mince (እንጀራን ከእርሱ ፈሳሽ በመጫን አያስፈልገውም መጨመር) ነው. lozenge ላይ የተቋቋመው ድብልቅ ጀምሮ እና የጦፈ በአትክልት ዘይት ጋር ማሰሮው ላይ አኖሩት. ዝግጅት minced ስጋ patties ውስጥ ብዙ ጊዜ (በሁሉም ጎኖች ላይ ጥቂት ደቂቃዎች) ሊወስድ አይችልም.

የምግብ አዘገጃጀት 4 №

ዶሮ cutlets አይብ እና ቅጠላ ከረጢቶችና

ንጥረ ነገሮች:

• minced ዶሮ - አንድ ፓውንድ;
• ቅቤ - ሁለት መቶ ግራም;
• ሽንኩርት (አምፖል) - አንድ ነገር;
• አይብ (ጠንካራ) - ሁለት መቶ ግራም;
• የዳቦ ፍርፋሪ - ስድስት የሾርባ;
• እንቁላል - ሁለት;
• ቅጠል - በሞገድ;
• ማጣፈጫዎች (በርበሬና ጨው) - ጥያቄ ላይ.

እንደሚከተለው የወጭቱን የተዘጋጀ ነው:

መጀመሪያ ሽንኩርቶች እፈልጣለሁ ያስፈልገናል. የ chopper መጠቀም ወይም መንሳፈፍ ይችላሉ.

በዉስጥ የሚገኝ አንድ ጥልቅ ኮንቴነር ውስጥ አኖሩት ነው. ይህ ማጣፈጫዎች (ጨው እና በርበሬ), እንቁላል, ሽንኩርት አክለው ነበር ሁሉ በሚገባ ለወሰች ነው.

ከዚያም አሞላል በማዘጋጀት: አይብ መከታ, አረንጓዴ በደቃቁ ወደ ይቆረጣል. ሁሉም አንድ መያዣ እና ድብልቅ ውስጥ አኖሩት ነው. ከዚያ በኋላ እንዲለሰልስ ቅቤ, ጨው አክለዋል, እና እንደገና ቀላቅሉባት.

ሃምበርገር ለማግኘት እና የተቋቋመው ኬክ ውጭ minced ስጋ ይውሰዱ. ከዚያም እያንዳንዱ መሃል ላይ በዉስጥ የሚገኝ (ትንሽ መጠን), ጥቅል ጥፍጥፍ ውጭ አኖሩት. ከዚያ በኋላ, እያንዳንዱ cutlet ማሳጠር breaded እና መጥበሻ ላይ የተጠበሰ.

ወደ ርዕስ ማብሰል cutlets በርካታ አማራጮችን ተጋብዘው ነበር. - ይህ በእርስዎ ጥያቄ መልስ እንዳገኙ ይቻላል እንዴት mince ማብሰል meatballs ለ?

የራስህን ወጥ ቤት ውስጥ ሙከራ አትፍራ - አንተ ጣፋጭ ማድረግ ይችላሉ. ምናልባት ወዲያውኑ የራሳቸውን አድርገዋል አንዳንድ አስደናቂ አዘገጃጀት ለማጋራት ራስህን መወሰን.